Müqəddəs şnitzel! Yenə ilin həmin vaxtıdır. Çölə çıxın və siz havada bir tıxac görə bilərsiniz (və Qərb əyalətindəsinizsə, bir az tüstüdən daha çox). Daha sərin temperaturlar və rəngarəng yarpaqlar — payızın gəlişi Oktoberfest biers və qəhvəyi ale kimi mövsümi xüsusi favoritlər də daxil olmaqla, içki menyularına daha ürəkaçan, daha dolğun pivələrin yenidən daxil edilməsi deməkdir.

Dayanmağa kömək etmək üçün Ərzaq dükanlarının rəflərini və yerli bar kranlarını ləzzətləndirən payız təkliflərinin bolluğu ilə biz bu payız mövsümündə cücərən ən yaxşı payız pivəsi tövsiyələrini toplamaq üçün sənətkarlıq pivə istehsalçılarından ən yaxşı yeni pivə buraxılışlarını araşdırdıq. Və bəli, qış gəlməmişdən əvvəl udmaq üçün bu dinamik pivə siyahısına təbii ki, hər kəsin mövsümi sevimlisi olan balqabaq pivələri və çoxlu balqabaqsız seçimlər daxildir.

Ən yaxşı balqabaq pivələri

Tompson Island Brewing Şirkət Boooo!!!! Balqabaq Ale

Bu, dörd ‘o və dörd nida işarəsidir, əgər hesaba əməl edirsinizsə. Delaverin Thompson Island Pivəbişirmə Şirkəti Rehoboth Beach, pivənin qara qutusundakı siluetlənmiş xəyala qədər bu kəhrəba alesinin nə qədər qorxunc olduğunu vurğulamaq istəyir. Boooo!!!! darçın, ətirli ədviyyat, muskat qozu, mixək və zəncəfil daxil olmaqla, "qorxulu" miqdarda real balqabaq və "ürkütücü" ədviyyatlarla dəmlənir. Nəticə təravətləndirici, tənqidçilər tərəfindən bəyənilən aledir; balqabağa çox ağır deyil və çox yüngül deyilədviyyat, yağlı şirin balqabaqdan çox da fərqli deyil. - ətirli bibər, muskat qozu və darçın - və habanero, aji və arbol bibərləri ilə balqabaq dəmləməsinin suyu. Diliniz hazır olsun, amma Yeni Belçika həmişə içməli içkilər buraxır. Bu səmənili mövsümi qarışıq, adından da göründüyü kimi, sərin payız mövsümü üçün gözəl nüvə partlayışıdır.

Fat Head's Spooky Tooth

Ürkedici hamardan ədviyyatlı dəmlənməyə qədər biz indi tam bədənli imperial ale, balqabaq tərzinə keçin. Fat Head pivə zavodu keçən əsrdən bəri Ohayoda təqib edir və 1992-ci ilin iyrənc günlərinə qədər davam edir. Spooky Tooth onun ən güclülərindən biridir, onun Fat Head loqotipi kimi vampir dişləri cücərən balqabaq pastası kimi tanınır. . Özünüzə bir yaxşılıq edin və stəkanı dişləyin. Sadəcə köynəyinizə qan bulaşmasın.

Ən yaxşı Oktoberfest pivələri

Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen

Märzen mart pivəsi üçün almancadır. Münhen Oktoberfest üçün mart ayında dəmlənməli olan Bavariya pivəsi üçün bu ad, yay aylarında daha güclü içkilərin hazırlanmasına icazə verilmədiyini nəzərə alaraq yaranıb. Bu proseslə uyğun olaraq və Bavariya hersoqu IV Vilhelm tərəfindən 1516-cı il tarixli Pivə Təmizlik Qanununu nəzərə alaraq (yalnız su, arpa vəşerbetçiotu pivə istehsalı üçün əsas inqrediyent kimi istifadə edilməsinə icazə verildi), Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen ilə "Bavariya Cənnəti"nə qəsidə təqdim edir.

Nəticədə güclü içməli içki qədim, sadə birləşmənin gözəl qəsidəsidir. pivə inqrediyentlərindən ibarət - orta gövdəli, tünd bal rəngli lager, doyurucu çörəklər və bir az karamel şirinliyi ilə təravətləndirici mineral su ilə zəngindir. Əgər aradığınız şerbetçiotudursa, başqa yerə baxmalı olacaqsınız.

Urban Chestnut Brewing Company Oachkatzlschwoaf Oktoberfest Lager

Münhendən danışarkən, əgər buradasınızsa. Louis, lakin siz bu payızda bir az alman ruhu axtarırsınız, yalnız bir qutu Oachkatzlschwoaf Oktoberfestini izləmək lazımdır. Münhenin tələblərinə uyğun hazırlanmış, Urban Chestnut Brewing Company-dən olan bu regional lager, Olde məktəbi üsulları ilə Yeni Dünyada dəmlənmiş Oktoberfest pivəsidir.

Dələ quyruğuna tərcümə (tez-tez istifadə olunan söz yerli Tirol, Yuxarı alman dillərində danışanların orijinallığı), Oachkatzlshwoaf (Qeyri-Tirol dilləri üçün O-Katz) klassik Oktoberfest dəmləməsidir: orta bədənli karamel rəngi və səməni ağızı, qəhvəyi şəkərin işarəsi və sadəcə çox şirin bir içki ola biləcəyini kəsmək üçün kifayət qədər zəif şerbetçiotu təklifi.

Sierra Nevada Oktoberfest

Continental Divide-nin digər tərəfinə keçərək, bizSierra Nevada-dan başqa bir yaxşı balanslaşdırılmış Oktober dəmini tapın. Hətta Qərbdə Chico, California-da yerləşən pivə zavodu zəngin Märzen lageri ilə kontinental ruhu hazırlamağa qadirdir.

Alman səmənilərindən ibarət Sierra Nevada Oktoberfestində karamel və qrem ləzzətləri ilə bal qoxuları və peçenyelər yayılır. kraker. Bunu pivə pendiri ilə birləşdirin və geniş pivə çadırlarında daşqın pivə xidmətçilərini görəcəksən.

Digər payız sevimliləri

Boulevard Brewing Company Tank 7

Keyfiyyətli təsərrüfat alesi olmadan yaxşı məhsul nədir? Yaxşı deyil? Ortadan aşağı? Burada yoxsul təsvirlərdən narahat olmaq lazım deyil, çünki Kanzas Siti, Missuri Bulvarı Pivəbişirmə Şirkəti arxanızdadır. Dəmləndiyi fermentasiya çəninin adını daşıyan Belçika təqlidçisi öz əcdadlarının xüsusiyyətlərini daşıyır - burunda çiçək, sitrus və mayalı notlar və dildə qreypfrut, bibər və mayaotu. Amerika saisonu istənilən ziyafətə yüngül bir pop (və 8,5% ABV) gətirir və istənilən ağır yeməklə yaxşı uyğunlaşır.

Dupont Foret Saison

Əgər istəyirsənsə bu mövsüm bir Belçika ferma dəmləməsi, niyə birbaşa mənbəyə getməyək? Dupont's Foret Saison "üzvi" pivədir. Bu halda, bu o deməkdir ki, fermentləşdirilmiş köpüklər birbaşa Brasserie-də artezian quyusunun suyunda qarışdırılmış 100% üzvi yetişdirilmiş şerbetçiotu və arpadan gəlir.Dupont, Belçika, Tourpes.

Nəticə, demək olar ki, mükəmməl payız pivəsi yaratmaq üçün sarışın ale və mövsümi ədviyyatların klassik qarışığıdır - yüngül, lakin sulu deyil, isti ətirli ətirli ədviyyat, mixək ilə sakitləşdirilən bir az sitrus meyvəsi. , və digər payız otları.

Funky Buddha Brewery Sweet Potato Casserole Strong Ale

Bir şirin kartof aleinin balqabaq kateqoriyasına düşə biləcəyini mübahisə etmək olar. Biri səhv olardı. Narıncı rəngdən başqa, ətli balqabaq və şirin, şirəli kök yumruları arasında çox az ümumi cəhət var. Xoşbəxtlikdən, Floridanın Funky Buddha Pivə zavodu olan Oakland Park da fərqi bilir.

Daha unikal mövsümi təkliflərdən biri olan Funky Buddha bu şirin, tam bişmiş ləzzətlə dünyanı (və ailə toplantılarını) sevindirir. yarpaqların dəyişməsində. Bununla belə, həddən artıq udmamağa diqqət edin, çünki bu ale 7,9% ABV gətirir.

Son manqal havasından yararlanmağı və əyləncəni çöldə keçirməyi planlaşdırırsınızsa, yoxlamağı unutmayın. köpüklərinizi sərin saxlamaq üçün ən yaxşı içki soyuducularının qısa siyahısı.