Mətbəxinizdən ləzzətli yeməklər hazırlamaq şıltaq təcrübədir. Beləliklə, kulinariya üfüqlərinizi genişləndirmək istəyirsinizsə, məşhur və müalicəvi hobbi olan çörək bişirməyi sınayın. Təcrübənin sevimli inqrediyentlərindən biri almadır. Çörək bişirmə və almanın birləşdirilməsi inanılmaz piroqlar, doyumlu səhər yeməyi xəmirləri, ləzzətli tortlar və s. əldə edə bilər.

Daha 1 maddə göstər

Sərt sidr artdıqca alma haqqında hər zamankindən daha çox məlumatlılıq yaranıb. bu ölkə. Getdikcə daha çox növ onlayn gəlir, unikal ləzzətləri, teksturaları və sobanı idarə etmək qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir. Ancaq diqqətlə seçin. Bəzi alma növləri çox yönlü çörəkçilik maddələridir, digərləri isə souslar və içliklər üçün nəzərdə tutulub. Aşağıda alma mövsümünü qeyd etmək və sevimli payız şirniyyatlarını bişirmək üçün ən yaxşı almalar verilmişdir.

Əlaqədar Bələdçilər

• Sərt alma sirkəsi necə hazırlanır
• Yemək üçün ən yaxşı meyvələr
• Yemək üçün ən yaxşı tərəvəzlər

Granny Smith

Xüsusilə desertlərlə işləyərkən danılmaz çempion olan Granny Smith alma süfrəyə möhtəşəm xırtıldayanlıq və zəriflik gətirir . Meyvənin turş təbiəti pasta, çöreklər, hətta donuts kimi şeylərə xas olan şirinliyi gözəl şəkildə əvəz edir. Almanın möhkəmliyi yemək bişirməkdən sui-istifadəyə kifayət qədər yaxşı cavab verir, yəni meyvənizin bütövlüyü haqqında çox narahat olmaq lazım deyil.

• Coquito kokteyli ilə necə mənimsəməyi öyrənin. bunlarəla reseptlər
• Super Bowl ziyafətiniz üçün bu 5 asan qəlyanaltı hazırlayın
• Bu kreativ, ləzzətli Sevgililər Günü səhər yeməyi reseptləri dadlı yeməklərdir

Bal Crisp

1960-cı illərdə Minnesota Universiteti tərəfindən hazırlanmış Honeycrisp 90-cı illərə qədər supermarketin məhsulları bölməsinə daxil olmadı. O vaxtdan bəri inanılmaz dərəcədə populyarlaşdı, şirin dadı və çox vaxt əhəmiyyətli ölçüsü ilə sevilən bir alma. Bu almalar öz-özlüyündə dadlıdır və bəlkə də, bişirilməyə gəldikdə ən çox yönlüdür, toyuq pirojnalarından tutmuş muffinlərə qədər əladır.

Pink Lady

Əsl diqqəti cəlb edir. alma sahəsində Çəhrayı Xanım yaşılımtıl-sarıdan çəhrayı və qırmızıya qədər solğun dəri rənglərinin gözqamaşdırıcı qarışığına sahib olur. Cripp Pink kimi də tanınır, eyni dərəcədə şirinlik və turşu qarışığı təklif edir. Dadı kifayət qədər yumşaqdır, ona görə də onlar alma effekti istədiyiniz reseptlər üçün ən yaxşısıdır, lakin bəlkə də şounu oğurlamasını istəmirsiniz.

Sweetango

Arasında keçid Honeycrisp və Zestar! alma, Sweetango əlavə xırtıldayandır, həm şirinlik, həm də şirniyyat bir az müşayiət etmək üçün çəmənlik və ədviyyat işarəsi ilə. Onun ləzzət profili xüsusilə darçın və ya mixək və ya kardamon kimi digər ərimə ədviyyatlarını əhatə edən hər hansı bir çörək bişirmə ilə yaxşı işləyir. Daha rustik alma püresi tərzini sevirsinizsə, onlar da əladır.

Cameo

Bu almanı kəşf edən1980-ci illərin sonlarında Vaşinqtonda şans (alma əyaləti kimi uyğun gəlir). O, zolaqlı xarici görünüşü və armud işarəsi göstərə bilən meyvəli ləzzəti ilə tanınır. Onlar bu paketin qalan hissəsi qədər möhkəm deyillər, buna görə də Cameo ən yaxşı şəkildə formanın əhəmiyyəti olmayan şeyləri dəstəkləmək üçün istifadə olunur. Bu almanı souslar, azaldılmış yeməklər və içliklər üçün əlçatan hesab edin.

Klassik alma xırdalanması

(Ceymi Oliver tərəfindən)

Ceymi Oliverin bu resepti, onun təsvir etdiyi kimi, bildiyi ən təvazökar qırıntıdır. Bu o demək deyil ki, ləzzət və ya təqdimat baxımından heç bir çatışmazlıq var, ona görə də növbəti dəfə alma ilə bişirəndə sınayın. O, səkkiz yemək verir və onu söndürmək üçün bir saatdan az vaxt tələb olunur.

Tərkibi:

• 3 funt qarışıq alma, (Ceymi Bramleydən xoşlanır, biz Nənə Smiti təklif edirik. )
• 2/3 fincan qızılı şəkər
• 1 limon
• 2 oz. duzsuz kərə yağı, (soyuq)
• 3,5 oz. adi un

Üsul:

1. Fırını 400 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
2. Almaların qabığını soyun və nüvəni soyun, sonra dörddə birinə kəsin. və 1 düymlük parçalara kəsin.
3. Orta odda 3,5 unsiya şəkər və bir neçə incə rəndə limon qabığı ilə bir qazana qoyun.
4. Qapağı bağlayın və 5 dəqiqə bişirin. dəqiqə və ya alma yumşalana qədər. İstiliyi götürün və bir az soyumağa qoyun.
5. Bu arada, kərə yağı kub şəklində doğrayın və unla qarışdırıcı qaba qoyun. O qədər barmaqlarınızın ucları ilə birlikdə ovuşdurunÇörək qırıntılarına bənzəyir, sonra bir az tekstura əlavə etmək üçün qalan şəkəri süzün.
6. Almaları bir çörək qabına köçürün və üzərinə xırdalanmış qabığı səpin.
7. Sobada 25-30 dəqiqə bişirin. , və ya qızılı və köpürənə qədər. Dadlı vanil kremi ilə verilir.