İnsanların çoxu vegan pəhriz haqqında düşünəndə, adətən yaxşı bilirlər ki, vegeterianlar ət, quş əti, balıq, yumurta və süd məhsulları kimi heyvani məhsulları yeyə bilməzlər. Siz hətta bilirsiniz ki, bəzi veganlar da baldan qaçırlar, çünki kommersiya bal istehsalı prosesi arıların sağlamlığına zərər verə bilər. Bəs siz bilirdinizmi ki, bir çox şərablar da vegan deyil?

Baxmayaraq ki, şərabın tərkibindəki əsas inqrediyentlər təbiətcə vegandır – üzüm şirəsi və maya heyvan mənşəli məhsullar olmadığına görə – faktiki proses şərab istehsal etməkdir və butulkada şərab çox vaxt aşağıdakıları əhatə edir. incələşdirici maddələr adlanan heyvan komponentlərinin istifadəsi. Əslində, bir partiya şərabın kifayət qədər uzun müddət oturmasına icazə verilməsə, üzümdən çöküntü olacaq. Barreli boşaltmağa hazır olan kimi şərabı qablaşdırmaq kommersiya şərab zavodlarının ən yaxşı maraqlarına uyğun olduğundan, şərabın tez-tez yerləşməsi üçün çox vaxt olmur. Buna görə də, prosesi sürətləndirmək üçün şərabçılar tez-tez şərabın tərkibindəki hissəciklərə yapışan yapışqan maddələr olan incələşdirici maddələrdən istifadə edirlər, buna görə də onları süzmək olar. Son filtrləmə prosesi demək olar ki, bütün incələşdirici maddələri aradan qaldırır, lakin agentlər təkcə heyvan mənşəli məhsullar deyil (məsələn, balıq sidiklərindən isinglass, dırnaqlardan jelatin, kazein və yumurta ağından albumin), həm də adətən sənayelər tərəfindən istehsal olunur. heyvanları istismar edənlər.

Xoşbəxtlikdən, bir neçə böyük şərabçı varvegan incələyici maddələrdən istifadə edən və ya şərabın həlli üçün kifayət qədər vaxt verən, bu da cərimə agentlərinə olan ehtiyacı tamamilə rədd edir. Ən yaxşı veqan şərabları üçün oxumağa davam edin və növbəti dəfə ləzzət ala biləcəyiniz bir veqan şərabı tökün.

Qürurla Vegan Şərabları

Veqanlar hər hansı bir yeməkdən həzz alaraq əminliklə qurtumlaya bilərlər. Proudly Vegan Wines-dən ləzzətli şərablar. Qürurla Vegan dörd 100% vegan şərabının arxasında olan bir markadır - hətta etiketdəki mürəkkəbə və yapışqana qədər - bunların hamısı Vegan Cəmiyyəti tərəfindən qeydiyyata alınmışdır. Proudly Vegan-dan vegan şərablarına Merlot, Prosecco, Rosé və Sauvignon Blanc daxildir. Meyvəli Merlot Çilinin Valle Central bölgəsindəndir və qəhvə və şokolad notları ilə zəngin albalı və gavalı qarışığına malikdir. Yüngül Prosecco, Veneto, İtaliya, Prosecco DOC-dan gəlir. Tərkibində 11% ABV var və fındıq və alma aromatik notları var. Merlot kimi, Sauvignon Blanc da Çilinin Valle Central bölgəsindən gəlir və qarğıdalı, ehtiras meyvəsi və zərif əhəngin təravətləndirici, xırtıldayan ləzzətlərinə malikdir, qızılgül isə görkəmli meyvəli moruq və gavalı ləzzətləri ilə xoş çiçəklidir.

Avalin Şərab

Baxmayaraq ki, adı Proudly Vegan şərabları qədər veqan şərabı kimi qışqırmasa da, Avaline həm də 100% vegan şərab brendidir. Onların vegan şərab növlərinə Pinot Noir, Qırmızı, Ağ və Gül daxildir. Bütün Avaline şərabları təkcə vegan deyil, həm də sintetik pestisidlər olmadan yetişdirilən üzvi üzümlərdən hazırlanır. Varəlavə süni inqrediyentlər, şəkərlər, rənglər və ya konsentratlar yoxdur. Avaline etiketləmə və inqrediyentlərində tam şəffaflığa sadiqdir. Ağ şərab xüsusilə dadlıdır. O, təravətləndirici dərəcədə quru və xırtıldayandır və sitrusun mükəmməl çalarlarına malikdir.

Ən sağlam veqan şərabı: Möhtəşəm şərab şirkəti.

Bir çox veqan pəhrizinə onun sağlamlıq faydaları üçün cəlb olunur, buna görə də əgər siz əksər standart şərablardan daha sağlam olan vegan şərabı axtarırsınızsa, Wonderful Wine Co.-nun aşağı şəkərli veqan şərablarını sevəcəksiniz. Bütün şərablar yalnız vegan deyil, həm də aşağı karbohidratlı, aşağı şəkərli, paleo, keto, pestisidsiz, üzvi və aşağı sulfitdir. Üstəlik, bu vegan şərabları davamlı şəkildə istehsal olunur, əlavə şəkər ehtiva etmir və əksər ticari şərablardan daha az kalori ehtiva edir. Çeşidlərə California, Chardonnay, Malbec, Malvasia Bianca və Rosé daxildir.

Ətraf mühitə uyğun ən yaxşı veqan şərabı: Frey Vineyards 2019 Biodynamic Cabernet Sauvignon

Veqan olmağın ekoloji faydaları Dəyərləriniz və prioritetlərinizlə ən çox rezonans doğuran şey, Frey Vineyards-dan vegan şərablarına baxmalısınız. Mükafat qazanan bu vegan şərabları da özü olmayan, orqanikdir və əlavə sulfitləri ehtiva etmir. Üstəlik, Frey Vineyards ABŞ-da torpaq, qrunt suları və canlı təbiəti dəstəkləyən onların becərilməsi prosesini ifadə edən ilk biodinamik üzüm bağıdır.üzüm bağı. Onların çoxlu vegan şərabları olsa da, biz Kaliforniyanın Mendocino üzümlərindən ibarət 2019 Biodynamic Cabernet Sauvignon-u sevirik. Bu canlı qırmızıda 14% ABV var və ətirli bibər və huckleberry ləzzətləri var. Bütün Frey Vineyard şərabları kimi, heç bir sulfit əlavə edilmir.

Ən yaxşı Vegan Konservləşdirilmiş Şərab: Qoruyucu Zirzəmilər Konservləşdirilmiş Şərablar

Konservləşdirilmiş şərab getdikcə populyarlaşır, çünki o, rahat bir yol təqdim edir. yolda şərabdan həzz alın. İstər zərif gəzintiyə getsəniz, istərsə də sadəcə çimərlikdə yay gülündən həzz almaq istəsəniz, Protector Cellars-dan konservləşdirilmiş veqan şərablarından həzz ala bilərsiniz. Onlar bir neçə dadlı vegan şərabları təklif edirlər. Qırmızı şərab həvəskarları üçün Cabernet Sauvignon 2020, Syrah (15%) və Grenache (8%) toxunuşu ilə qarışdırılmış Paso Robles AVA daxilindəki bir bölgədən olan Cabernet Sauvignondur (77%). Bu vegan şərabı palıd notları və yumşaq tanenlər verən Fransız palıd çəlləklərində 10 ay müddətində saxlanılır. Protector Cellars həmçinin yüngül, püskürən Gül, Piquette və zərif Sauvignon Blanc da daxil olmaqla digər konservləşdirilmiş vegan şərabları da hazırlayır. Sauvignon Blanc ən xırtıldayan vegan ağ şərablardan biridir. O, Santa Barbara qraflığındaki üzüm bağından əldə edilən və sitrus, alma, armud və ərik notlarına malik üzümlərdən ibarətdir.

Ən yaxşı Vegan Şampan: Şampan Legret Mineralı

Şampan Legret Mineral istənilən bayram üçün mükəmməl vegan şampandır. -dən hazırlanıryalnız Côte des Blancs, Coteaux du Sezannais və du Petit Morin üzərindəki La Marne üzüm bağlarından Chardonnay üzümləri. Bu vegan şampan təravətləndirici meyvəli, sitrusvari, bir qədər çiçəkli dada malikdir, yoddan gələn minerallıq notları ilə. zəriflik və zəriflik gətirən müxtəliflik. Bu, 12% ABV-dir.

Ən yaxşı Vegan Prosecco: Bellissima Prosecco

Mükəmməl vegan prosecco və rose seçimləri üçün Bellissima Prosecco-dan veqan şərablarını nəzərdən keçirin. Bellissima Prosecco Brut zərif, zəngin və çox qurudur. Yaşıl alma və təzə bişmiş çörəyin ətirlərinə malikdir. Onlar həmçinin şəkərdən uzaq durmaq istəyən köpüklü şərab həvəskarları üçün Zero Sugar Prosecco var. Bu quru vegan şərabı qreypfrut ləzzətləri ilə köpüklü, yüngül və turşudur. Bellissima Prosecco digər veqan şərabları hazırlayır, məsələn, Sparkling Rose, Prosecco Rose və Zero Sugar Sparkling Rose.

Ən yaxşı Vegan Şərab Abunəliyi: Vegan Şərablar Şərab Klubu

Bəyənlər üçün şərab abunəsi ideyası ilə siz Vegan Wines Wine Club-a qoşula bilərsiniz. Adından da göründüyü kimi, Vegan Şərabları Kaliforniyada, ABŞ-ın digər bölgələrində, Çilidə, Fransada, İtaliyada və s. üzüm bağlarından ən yaxşı veqan şərablarından bəzilərinin bazarını idarə edir. Onların hətta öz etiketli vegan şərablarından bəziləri var. Onların saytındakı hər şərab 100% vegandır. Vegan Şərab Klubuna altı butulkadan ibarət rüblük göndərişlər (hər mövsüm üçün bir) daxildir.görkəmli milli və beynəlxalq şərab bölgələrindən seçilmiş, dadlı vegan şərabları. Çoxu üzvi olan ən yaxşı vegan şərabları ilə tanış olmaq üçün əla bir yoldur. Siz həmçinin öz seçimlərinizə əsasən göndərmələrinizi fərdiləşdirə və sınamaq istədiyiniz çeşidləri və üzümləri seçə bilərsiniz. Klub üzvləri endirimlər və məhdud veqan şərablarına eksklüziv giriş kimi digər bonuslar əldə edirlər.