El temps més càlid significa llargs dies al parc, passejar en barca per la posta de sol al llac, diumenges relaxants al costat de la piscina i precioses excursions al cim del turó amb la família i els amics. I per descomptat, menjar deliciós. Per molt que tu i els teus éssers estimats us preocupeu per celebrar el sol, menjar a l'aire lliure acompanya el territori d'estiu.

Mostra 6 articles més

Així que abans d'aturar-vos a la vostra botiga local per comprar patates fregides i mini donuts, penseu a fer el vostre dia fora encara més memorable preparant un pícnic casolà per a la vostra festa. És més fàcil del que et penses preparar deliciosos plats d'estiu per a tots els teus amics i familiars, sense importar la mida.

Vegeu també: Les 10 millors camises de vestir de menys de 50 dòlars per a homes a Amazon el 2022

Agafeu una manta gran, una cistella de vímet bonica i una multitud de les vostres persones preferides. Perquè les coses estan a punt de ser saboroses.

Què serveix per a una multitud de pícnic?

Tot i que hi ha moltes opcions de menjar de pícnic delicioses, és fantàstic trobar plats que es puguin escalar per a una reunió més gran. Tots ho hem vist passar. Potser la mare convida un o dos avis a un petit pícnic al pati del darrere. Llavors l'àvia convida a unes ties i oncles. L'oncle Dave porta els seus fills. Afegiu-hi un amic de l'escola o dos després de la pràctica de futbol i, abans que us n'adoneu, esteu organitzant una explosió del pati del darrere a gran escala! El millor és estar preparat.

Quin és el menjar de pícnic més popular?

A part dels òbdits gossos calents i hamburgueses, a la gent li encanta berenar cosescombinar. Premeu uniformement a la paella preparada. Coure al forn 20-22 minuts fins que les vores estiguin lleugerament daurades.

Retirar la crosta del forn. Amb una forquilla, fes forats a tota la crosta calenta i reserva.

Per fer el farcit, tamisa 2 tasses de sucre i 6 cullerades de farina.

Afegim els ous i el suc de llimona fins que quedin ben integrats. .

Aboqueu el farcit de llimona sobre l'escorça tèbia i enforneu 22-26 minuts fins que el farcit estigui ben dur.

Un cop refredat, empolseu amb sucre de rebosteria, si voleu.

No importa com passareu el vostre temps a l'aire lliure aquest estiu, val la pena dedicar-vos el temps a fer que el vostre àpat sigui més especial amb qualsevol d'aquests plats. Volar estels i bronzejar-se tot està bé, però sense bon menjar, va ser fins i tot una festa? Així que treu la gran manta de l'armari de llençols, empaqueta la cistella amb cura i enorgulleix-te dels teus saborosos èxits. La teva família i amics apreciaran el teu esforç addicional, i no cal que sàpiguen com de fàcil va ser preparar aliments de pícnic tan bonics per a grups grans.

com les patates fregides i la salsa, els ous al dimoni i l'amanida de patates quan us entreteneu a l'aire lliure. Agafar una pizza ràpida per anar o un entrepà a la carrera també són opcions populars. Però realment hi ha alguna cosa a dir per prendre's el temps per empaquetar el teu propi menjar casolà i gaudir dels esforços que es van suposar per fer un àpat especial, per molt informal que sigui l'ambient.

Hi ha una raó darrere de l'encant de cistelles de pícnic vintage i mantes de guinga. Els pícnics són populars perquè són un plaer, un moment especial per reduir la velocitat, gaudir de la gent que estimem i compartir un menjar deliciós, millorat per estar fora.

Relacionat

• El millor aeroport. abeuradors, de LAX a JFK
• 7 delicioses batedores de whisky que no són Coca-Cola
• Tot el que necessites saber per fer olla calenta xinesa a casa

Què Els aliments són bons per als pícnics?

Si penseu en els aliments de pícnic tradicionals, sens dubte us vindrà al cap coses com el pollastre fregit. I per una bona raó. El coronel estava en alguna cosa quan va posar aquells trossos cruixents i deliciosament greixosos en una galleda i ho va dir com un dia. Llepar-se els dits és bo. Però el pollastre fregit pot ser un repte per a un grup gran i difícil de transportar amb èxit. Quan heu de tenir en compte coses com ara mantenir-se calent o no empapar-se, pot ser una autèntica alegria per a la diversió del pícnic.

Coses que es poden gaudir fredes o ambLa temperatura ambient funciona millor per als soirs a l'aire lliure. Les amanides, les salses, els productes de forn i els entrepans són bones opcions. Així, tot i que hem mantingut molts plats de pícnic tradicionals a la nostra llista, també hi ha algunes receptes divertides per sorprendre els vostres convidats. A més, tot aquí és deliciosament de baix manteniment i fàcil de transportar, d'aquí les millors idees de menjar de pícnic per a grups grans.

Què hauria de tenir cada pícnic?

No hi ha cap tipus de pícnic dur i dur. regles ràpides per gaudir del sol, la bona companyia i la cuina saborosa a l'aire lliure en un dia preciós. Però per als que els agrada estar preparats, aquí teniu uns quants articles que ajuden a fer una bona estona encara més agradable:

• Prou mantes perquè tothom pugui seure còmodament. A ningú li agrada l'herba que picor a les cuixes. Penseu en algunes cadires d'acampada per a aquells que prefereixen no seure a terra.
• Repel·lent de mosquits
• Protecció solar
• Altaveu Bluetooth per crear l'ambient amb algunes melodies
• Entreteniment (com ara un frisbee, un estel, un equip de bàdminton o un joc de croquet)
• Una cistella de pícnic bonica plena dels plats que s'indiquen a continuació (les bosses de queviures i els refrigeradors de plàstic simplement no tenen el mateix efecte)

Recepta d'amanida de macarrons

(De la dona pionera)

Un pícnic no estaria complet sense alguna versió d'una amanida de pasta freda, i aquesta sens dubte agrada a la gent. Brillant, picant i fresc, aixòLa recepta combina tots els sabors clàssics d'amanides de macarrons que ens encanten, fent-lo un complement perfecte per al vostre pícnic.

Ingredients:

• 4 tasses de macarrons de colze
• 1/2 tassa de maionesa
• 1 cullerada de vinagre de vi negre
• 3 culleradetes de sucre
• 1/4 culleradeta de sal
• pebre negre, al gust
• 1/4 tassa de llet
• Un raig de suc d'escabetx
• 2 pebrots vermells rostits sencers
• 1/2 tassa d'olives negres, ben picades
• 1/2 tassa d'escabetx, tallats a daus
• 3 cebes verdes, tallades a rodanxes

Mètode:

1. En una olla gran, cuinar els macarrons segons les instruccions del paquet. Reservar i deixar refredar.
2. Barrejar la maionesa, el vinagre, el sucre, la sal, el pebre, la llet i el suc d'escabetx.
3. En un bol gran, combinar una mica la barreja de macarrons i maionesa a un temps, fins que assoleixi la seva consistència preferida.
4. Afegiu-hi pebrots vermells rostits, olives, escabetx i ceba.
5. Refrigerar durant un mínim de dues hores abans de servir.

Recepta de broquetes de pollastre marinat amb llimona

(de Tori Avey)

No us preocupeu si el vostre lloc de pícnic no té una graella. Aquests es poden fer amb antelació i es poden gaudir freds. Deliciosament tendres, carregades de sabor i una brisa per menjar sobre la marxa, aquestes broquetes de pollastre són una opció de pícnic perfecta. Vigileu amb aquestes broquetes descartades quan us asseieu a la manta!Ai!

Ingredients:

• 2 lliures de pits o cuixes de pollastre desossats
• 1/4 tassa d'oli d'oliva verge extra
• 3 cullerades de suc de llimona
• 3 cullerades de coriandre o julivert, picat
• 2 culleradetes d'all fresc, picat
• 1 culleradeta de pebre vermell
• 1 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de comí
• 1/4 culleradeta de cúrcuma
• 1/4 culleradeta de pebre de caiena

Mètode:

1. Talleu el pollastre a tires d'1 1/2 polzada per a broquetes i col·loqueu-los en un plat de vidre.
2. En un bol petit, barregeu l'oli d'oliva, el suc de llimona, el coriandre o el julivert. , all triturat, pebre vermell, sal, comí, cúrcuma i pebre de caiena.
3. Aboqueu la marinada sobre el pollastre, assegurant-vos que el pollastre estigui cobert. Tapeu el plat amb embolcall de plàstic i poseu-lo a la nevera per marinar durant 20 minuts. Si utilitzeu broquetes de fusta, aprofiteu aquest temps per posar-les en remull amb aigua.
4. Enrosqueu el pollastre, dividit de manera uniforme entre 6-8 broquetes.
5. Feu la brasa a foc mitjà durant 10-15 minuts, fins que estigui cuit. a través.

Recepta d'amanida de feta d'alfàbrega de síndria

(De House of Nash Eats)

Aquesta amanida només té gust pícnic. Hi ha alguna cosa sobre la combinació de la síndria i el cogombre que et fa venir ganes de posar-te una mica de protecció solar i llençar un frisbee. Equilibrada perfectament amb feta cremosa i alfàbrega pebre, aquesta amanida serà una de les primeres coses que desapareixerà del vostreuntar.

Ingredients:

• 4 tasses de síndria, tallada a daus
• 1/4 de ceba vermella, tallada a rodanxes
• 1 Cogombre anglès, tallat a mitges cercles
• 1/2 tassa de formatge feta
• 1/2 tassa d'alfàbrega fresca, tallada a tires
• 2 cullerades de mel
• 2 cullerades de suc de llima
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• Sal i pebre al gust

Mètode:

1. En un bol gran, combineu la síndria, la ceba i el cogombre.
2. En un bol a part, combineu la mel, el suc de llima, l'oli d'oliva, la sal i el pebre.
3. Llenceu l'amaniment i la barreja de síndria. junts fins que estiguin combinats.
4. Cobriu amb feta i alfàbrega, remenant de nou amb suavitat per incorporar.

Recepta de tapenade d'olives

(De Culinary Hill )

Vegeu també: Les millors pel·lícules de Martin Scorsese, classificades

La tapenade salada, ràpida i terrosa és una d'aquestes delicioses pasta per untar que no s'assembla a cap altra cosa. Utilitzeu-lo com a salsa per a galetes o pa. Unta-ho en un sandvitx. Afegiu el vostre plat cruet amb alguna cosa una mica diferent. Fins i tot és increïble amb la pizza! Utilitza la teva imaginació. Només assegureu-vos de tenir un lot a mà a la vostra propera trobada a l'aire lliure.

Ingredients:

• 1 1/2 tassa d'olives curades en salmorra, sense pinyol
• 1 culleradeta de pasta d'anxova, o 2 filets d'anxova, picats
• 3 cullerades de tàperes, esbandides
• 3 grans d'all
• 3 cullerades de suc de llimona fresca
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• Sal i pebre pertast

Mètode:

1. En un processador d'aliments, combineu olives, anxoves, tàperes, julivert, all, suc de llimona i 1/4 culleradeta de pebre. Premeu fins que es trosseixi gruixut.
2. Aboqueu un raig d'oli d'oliva i continueu batejant fins que es formi una pasta. Assaoneu-ho amb sal i pebre.
3. Acompanyeu-ho amb una baguette cruixent o galetes.

Recepta de pernil i lliscants suïssos amb panets hawaians

(De Southern Plate)

Molt més que el vostre entrepà de pernil i formatge, aquestes petites maques estan plenes de sabor, són fàcils de fer i són perfectes per fer un pícnic. Feu-los amb antelació i serviu-los calents o freds per a la vostra festa al parc.

Ingredients:

• 12 panets dolços hawaians, tallats per la meitat.
• 1/2 – 3/4 de lliura de pernil delicat, a rodanxes fines
• 3/4 de lliura de formatge suís, a rodanxes fines
• 1/2 tassa de mantega sense sal, fosa
• 1 cullerada de mostassa de Dijon
• 1 cullerada de llavors de rosella
• 2 culleradetes de ceba seca i picada
• 2 culleradetes de salsa Worcestershire
• Sal i pebre per gust

Mètode:

1. Preescalfeu el forn a 350F. Folreu una paella de 9 × 9 polzades o 9 × 13 polzades amb paper d'alumini, ruixeu-la amb esprai de cuina i reserveu-la.
2. Utilitzant un ganivet gran, talleu els rotllos per la meitat de manera que tingueu una capa superior i una capa inferior. Mantingueu els rotllos connectats.
3. Poseu la capa inferior a la paella i poseu la primera capa de formatge a sobrerotllos. Repartiu el pernil sobre els rotllos, poseu-hi la segona capa de formatge, afegiu-hi la capa superior de rotllos i reserveu-los.
4. Desfeu la mantega en un bol apte per al microones o en una olla a sobre del cuina a foc molt lent. Afegiu la mostassa, la ceba, les llavors de rosella, la salsa Worcestershire, la sal, el pebre i remeneu-ho i bateu-ho per combinar.
5. Aboqueu la barreja de mantega sobre els rotllos i preneu-vos el temps. Repartiu la barreja de mantega per sobre.
6. Cobriu amb paper d'alumini i deixeu reposar els rotllets a temperatura ambient entre 5 i 10 minuts.
7. Enfornar, tapat, durant uns 20 minuts o fins que el formatge s'hagi fos. Traieu el paper d'alumini i cuini durant 3 o 5 minuts més.

Recepta clàssica de bruschetta

(De la cuina de Natasha)

A El favorit de l'estiu, la bruschetta clàssica agrada gairebé totes les paletes. Fresc i brillant, aquesta cobertura de tomàquet és perfecta per fer per a una multitud, fer les maletes per anar i gaudir sobre una manta de pícnic amb una copa de vi.

Ingredients:

• 6 tomàquets Roma, tallats a daus
• 1/3 tassa d'alfàbrega, picades
• 5 grans d'all, dividits
• 1 cullerada de vinagre balsàmic
• 5 cullerades d'oli d'oliva verge extra, dividides
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/4 culleradeta de pebre negre
• 1 baguette, tallada a rodanxes d'1/2 polzada de gruix
• 1/3 tassa de formatge parmesà, ratllat

Mètode:

1. Combina 1 culleradeta d'all i 3cullerades d'oli d'oliva en un bol petit, reservar.
2. En un bol gran, barregeu els tomàquets amb l'all restant, el vinagre, l'oli d'oliva, la sal i el pebre. Deixeu-ho marinar durant 15-30 minuts
3. Preescalfeu el forn a 400F.
4. Disposeu les rodanxes de baguette en una safata de forn folrada amb paper pergamí i raspalleu l'oli d'oliva amb infusió d'all per ambdós costats. Espolvorear la part superior amb formatge parmesà i coure durant 5 minuts, després coure a foc fort durant 1 o 2 minuts o fins que les vores estiguin daurades. Serviu-ho amb la barreja de tomàquet.

Recepta de barres de llimona amb crosta de pa curt

(de Sally's Baking Addiction)

Què seria un ser de pícnic sense postres? Aquestes barres de llimona assolellades són l'equilibri perfecte entre dolç i àcid, amb una crosta de mantega deliciosa i cruixent. El nostre consell? Prepara uns quants lots d'aquest dolç, perquè segur que desapareixeran abans que es descarregui la cistella de pícnic.

Ingredients:

• 1 tassa mantega sense sal
• 2 1/2 tasses de sucre granulat, dividit
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• 1/2 culleradeta de sal
• 2 1/2 tasses de farina , dividit
• 6 ous
• 1 tassa de suc de llimona
• Sucre de rebosteria per empolsar (opcional)

Mètode:

1. Preescalfeu el forn a 325F. Folreu una safata de forn de 9×13 amb paper de forn.
2. Per fer la crosta, barregeu la mantega fosa, 1/2 tassa de sucre, la vainilla i la sal. Afegiu-hi farina i remeneu-ho