Aquests són els 5 cafès més cars del món

 Aquests són els 5 cafès més cars del món

Peter Myers

En el cultiu líquid, hi ha alguns articles de preu elevat. Des de la ginebra més cara del planeta fins al whisky escocès que bat rècords, llencem molts diners a l'ampolla. I aquesta reverència també s'estén als productes no alcohòlics, com el cafè.

    Sí, el millor cafè pot atreure preus força sorprenents. Molta part té a veure amb el lloc extremadament únic en què es conrea, així com amb com es processa. Els resultats poden ser tan notables que la gent gastarà 150 dòlars en una tassa de cafè.

    Quins són els cafès més cars del món? La majoria de nosaltres coneixem el cafè Kona, adorat per la seva suavitat i bastant car, especialment les opcions de raça pura (elaborades amb grans de Kona 100%) o el cafè de peaberry, una mutació que dóna lloc a rostits més petits, més saborosos i més cars. Altres coneixen les coses de gamma alta de les muntanyes blaves de Jamaica o fins i tot de la Fazenda Santa Ines al Brasil.

    Relacionat
    • Un favorit de la primavera: els nostres millors consells per comprar, netejar i cuinar verd. mongetes
    • Els millors abeuradors de l'aeroport, des de LAX fins a JFK
    • Hem trobat un ús molt intel·ligent per a sous vide del qual ningú parla

    Però estem després les opcions realment luxoses, el tipus de cafè amb el qual celebreu la fi d'una pandèmia o el final d'unes vacances exòtiques. I si prefereixes el te, també està bé; aquí teniu algunes de les millors opcionsallà. Però tornem al cafè: aquí hi ha els cafès més cars de tota la terra.

    Cafè Molokai: 60 dòlars per lliura

    Sovint supera el preu del cafè Kona, aquest lot hawaià del l'illa més petita, Molokai, potser encara està guanyant fama. La indústria encara està arribant, llançada per un comerciant alemany a mitjans del 1800, però realment no es comercialitzarà fins als anys 80.

    La mongeta apreciada aquí és el catuai vermell, que prospera als sòls volcànics de Hawaii i tendeix a produeixen notes de gust ric que fan especialment bé a l'extrem més pesat de l'espectre de torrat. Cerqueu "Molokai prime" a l'etiqueta, el que significa bàsicament que rebeu les coses bones.

    Santa Helena: 145 dòlars per lliura

    Conreada a una illa petita i relativament obscura. de Santa Helena a l'Atlàntic Sud, aquest cafè és rar i cobejat. Prové d'un petit punt del globus, un territori britànic on Napoleó va ser finalment exiliat. Aquí, els grans de bourbon amb punta verda regeixen la terra, portats del Iemen (de la ciutat portuària també coneguda com Mocha).

    El Pinot Noir del cafè internacional, aquest gra és difícil de cultivar i processar i és estimat pel seu matís i delicadesa. Starbucks va robar els titulars el 2016 quan va fer una mica de cafè amb grans de Santa Helena, arribant als passadissos d'especialitats per uns 80 dòlars per bossa de 8,8 unces.

    Vegeu també: Com netejar el teu flascó hidràulic per a una hidratació sense pegats

    Finca El Injerto: 500 dòlars la lliura

    AixòEl cafè de Guatemala es beneficia d'un entorn a gran altitud de més de 5.500 peus sobre el nivell del mar. Prové d'una sola finca de cafè empeltat del que abans era una parcel·la de canya de sucre. Els microlots d'aquest cafè solen anar a subhasta, obtenint xifres de més de 500 dòlars per lliura.

    Com Kona i alguns dels altres noms de cafè més estimats del món, Finca El Injerto s'utilitza sovint a etiquetes del torrador, però no sempre es fa amb cafè cultivat en aquesta cobejada butxaca centreamericana (o només un petit percentatge del que acaba al paquet).

    Kopi Luwak: 600 dòlars per lliura.

    Kopi Luwak, un preuat mitjà indonès per elaborar cafè de luxe, fa referència al procés que eleva els grans a un territori tan car. Les cireres de cafè fermenten al seu pas pel civet, un gat autòcton dels boscos tropicals. A més dels ajustaments químics que l'estómac del gat fa a les mongetes (alguna cosa sobre la qual els torradors d'alta qualitat es fan poèticament sovint), es creu que el civet també té un nas per a les mongetes més escollides, només menjant-se el millor del grup.

    El que s'ha donat és un cafè extremadament car a diferència de qualsevol altra cosa, almenys pel que fa a l'origen. Cal tenir en compte que també hi ha una mica de frau amb aquest cafè i els productors continuen jugant amb els grans que passen per altres espècies animals per obtenir alguna cosa especial a la tassa.

    Negre.Ivori: 1.500 dòlars per lliura

    Estem bastant segurs que res amb marfil al nom no és barat. Aquest cafè prové del nord de Tailàndia i arriba habitualment als 1.500 dòlars per lliura. Com molts cafès de luxe (vegeu més amunt), el procés no sempre és apetitós.

    Aquests grans passen pel tracte digestiu dels elefants, per la qual cosa són activats per una família particular d'enzims que fan que els grans siguin increïblement suaus i saborós. És un procés complicat que produeix molt poques mongetes senceres, ja que els elefants tendeixen a trencar-les. El resultat, però, són coses especials, àmpliament considerades com el cafè més car i el més preuat del planeta terra.

    Vegeu també: Només 58 ampolles d'aquest Scotch de 40 anys i 7500 dòlars estan disponibles als EUA

    Peter Myers

    Peter Myers és un escriptor i creador de contingut experimentat que ha dedicat la seva carrera a ajudar els homes a navegar pels alts i baixos de la vida. Amb una passió per explorar el paisatge complex i canviant de la masculinitat moderna, el treball de Peter ha aparegut en nombroses publicacions i llocs web, des de GQ fins a Men's Health. Combinant els seus profunds coneixements de psicologia, desenvolupament personal i superació personal amb anys d'experiència en el món del periodisme, Peter aporta una perspectiva única a la seva escriptura que és alhora reflexiva i pràctica. Quan no està ocupat investigant i escrivint, es pot trobar en Peter fent senderisme, viatjant i passant temps amb la seva dona i els seus dos fills petits.