D'acord, així que el Kentucky Derby no s'executa aquest any (o almenys no quan se suposa). Tot el concurs al qual molts s'acostumen no existirà, però això no vol dir que no pugueu fer festa (per vosaltres mateixos mentre esteu atrapats a casa vostra) com si el derbi encara continués. Treu el teu millor vestit i barret de seersucker, traieu la pols de les tasses de peltre i assegureu-vos que teniu menta i sucre a mà. Un cop ho hàgiu fet, només queda una cosa per fer: obtenir bourbon perquè pugueu fer un julep de menta!

Mostra 5 articles més

Tot i que és senzill de fer, la qualitat d'un julep de menta es redueix a la qualitat del whisky. En aquesta beguda, no hi ha molt que (o res) puguis fer per emmascarar un esperit terrible i encara tenir una beguda potent i agradable al gust. Per a qualsevol bon julep de menta, necessiteu un bon bourbon, senzill i senzill.

Per ajudar-vos a dirigir-vos en la direcció correcta, hem elaborat una llista dels millors bourbons que hauríeu d'utilitzar als vostres juleps de menta. curs. Com notareu, gairebé tots aquests bourbons tenen com a mínim un 100% o un 50% ABV. Això ajuda al bourbon a resistir el gel picat que es fon al llarg de la beguda. Un bourbon de prova inferior funcionarà, però tindrà un gust aigualit. Per quedar-nos a prop de Churchhill Downs també, només hem seleccionat bourbons fets a Kentucky.

• Les 10 millors cerveses barates que es poden comprar amb diners el 2023
• Els millors whiskies irlandesos vénen en aquests 12ampolles
• Així és com fer un cafè irlandès com un barman professional

Four Roses Single Barrel

Un dels millors de la línia Four Roses (almenys creiem que sí), Single Barrel és un bourbon amb alt contingut de sègol (35 per cent) que arriba a prova de 100 i explota amb sabor des del principi. En un julep, això es tradueix en un sabor sostingut de mel i roure que combina increïblement bé amb la dolçor afegida pel xarop de sucre.

Knob Creek 100 Proof

Noixada al nas amb un Cos de roure dolç, Knob Creek 100 Proof és un exemple excel·lent del que pot ser bo amb 100 proof. La lleugera dolçor afruitat a la part davantera i posterior del paladar es combina perfectament amb la menta del julep. Aquests sabors només milloren a mesura que el Julep es fon una mica.

Wild Turkey 101

El bourbon insígnia Wild Turkey, 101 té el cos i el caràcter perfectes per si sol o en una varietat de begudes (el julep de menta, òbviament, inclòs). Els sabors de vainilla i roure aporten una bona barreja a la menta i el sucre, deixant-vos una beguda deliciosa per tot arreu.

Maker's Mark Cask Strength

The Maker's Mark que coneixeu i estimeu , però a força de bóta. Una batedora(e)y de blat amb cos, la melassa i els sabors de fruita fosca que surten es mantenen, fins i tot mitjançant la dilució del gel. Si busqueu un bourbon més fort, aquest és el que heu de comprovarjuleps.

Woodford Reserve

Aquesta no seria una llista de bourbon julep de menta sense el bourbon oficial de Churchill Downs, on té lloc el Kentucky Derby. Woodford Reserve està elaborat pel mestre destil·lador Chris Morris per treballar amb una gran varietat de sabors, inclosa la menta. Cada any, posen una etiqueta personalitzada per al Derbi. Podeu veure el 2019 més amunt.

Old Forester Signature 100 Proof

Un altre estàndard pel que fa a deliciosos bourbons, la història d'Old Forester arriba al 1870 quan George Garvin Brown va fer el primer bourbon embotellat de la marca (més antic). fins i tot que el Kentucky Derby). L'expressió 100 Proof té cafè i xocolata al nas, seguit de poma dolça i roure torrat al paladar. Per a aquells que no volen fer el seu propi julep de menta, Old Forester també ofereix una varietat premesclada, la beguda oficial del derbi, que arriba a 60 proves.

New Riff Kentucky Straight Bourbon Whisky

Aquest bourbon alt de sègol de New Riff (membre de la B-Line), és l'expressió bàsica de la destil·leria i és un bourbon gran, atrevit i salat que es destaca en qualsevol còctel. Les notes de mantega i vainilla amb cos es combinen bé amb el sucre del julep i no us haureu de preocupar perquè el gel dilueixi l'esperit 100 a prova.

Bourbon de força de barril de llançament limitat dels EUA-1 de Michael

Tot i que normalment suggerim aquest llançament especial deMichter's es consumeix net o amb un cub (potser fins i tot a la seva cocteleria del centre), aquest és el derbi, una ocasió especial a Louisville, així que l'hem afegit a la nostra llista i us animem a utilitzar-lo una mica per celebrar-ho. Força de bóta, aquest llançament és ric en sabor i al paladar, amb caramel, fruites confitades, vainilla i algunes notes de roure tot donant-se a conèixer. En altres paraules, afegirà una bona profunditat al teu julep sense haver d'afegir-hi altres ingredients.

Barton 1792 Full Proof

Probablement coneixeu la destil·leria Barton 1792 del col·lapse de la rickhouse. o els accidents de vessaments de puré de l'últim any més o menys. Tanmateix, probablement els coneixíeu abans, pel seu premiat bourbon de prova completa, que és una altra gran opció per fer un julep. Trobaràs notes de caramel i espècies de caramel de plom, roure i vainilla, tot amb una bona columna vertebral.

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky

Sortit d'un dels destil·leries més noves al centre de Louisville, Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky s'elabora amb un bitllet de puré que no es veu sovint al bourbon: un 70% de blat de moro, un 10% de blat, un 10% d'ordi amb mel i un 10% d'ordi maltejat. Aquesta barreja de grans dóna un meravellós sabor de mel al bourbon, que accentua molt bé la menta en un julep.

Necessites un repàs sobre com fer un julep de menta? Aquí teniu la recepta clàssica.