Menjaríeu (i pagaríeu) la sopa més cara del món?

 Menjaríeu (i pagaríeu) la sopa més cara del món?

Peter Myers

Las Vegas és coneguda per l'excés: els espectacles, els bufets de tot el que puguis menjar, la gran quantitat de neó. Pràcticament tot sobre la ciutat del pecat crida "Complet! Més! Més!” És per això que no és d'estranyar que, de tots els llocs del món, sigui la llar de la que probablement sigui una de les (si no la ) sopa més cara del món.

Si vostè' En el joc, el bol de sopa costa 688 dòlars i es serveix al Talon Club, una sala de jocs privada VIP que es troba a The Cosmopolitan de Las Vegas. El preu va ser dissenyat per honrar la creença xinesa que el número 8 és el número més afortunat. (En cantonès i mandarí, el món de la riquesa sona molt semblant a la paraula per a vuit, d'aquí la sort.)

Vegeu també: Què us condueix: comparació del rendiment davanter, posterior i de tracció total

Per retrocedir una mica: a partir del 2005, la sopa més cara del món segons la Llibre Guinness dels rècords mundials , es deia Buddha Jumps Over the Wall i es podia trobar a Kai Mayfair de Londres. Es feia amb aleta de tauró, abaló, bolets flor japonès, cogombre de mar, vieires seques, pollastre, pernil huan, porc i ginseng i s'havia de demanar amb cinc dies d'antelació a causa dels ingredients. El 2005, va costar 190 USD, que seria aproximadament 238 USD avui. Un altre competidor fort seria la sopa de fideus de vedella presidencial, que es pot trobar a Niu Ba BA a la ciutat de Taipei, Taiwan i es ven al detall per 325 dòlars (a partir del 2017).

Si realment són dos dels més cars del món. sopes, aquesta sopadel Talon Club els superaria amb prou feines.

Però, què fa que aquesta sopa sigui tan especial? Es redueix a una paraula (que també és el seu ingredient clau): Cordyceps.

El Cordyceps és un "fong catepillar" i, si no ho sabríeu dir, és increïblement rar. El nom deriva del grec per "cap del club" i només creix en llocs estacionals selectes per sobre dels 3.800 metres (12.000 peus) d'altitud. Quan es collita, Cordyceps té un valor de 14.000 dòlars per gram. (Amb 453,5 grams que equivalen a una lliura, això arribaria a un gran total de 6.349.000 dòlars per lliura.)

“Els cordyceps són molt coneguts a la cultura xinesa, i aquí a The Cosmopolitan of Las Vegas, molts dels nostres productes de gamma alta. La clientela del joc sol·licita la sopa. Des d'una perspectiva de salut, s'ha dit que Cordyceps té beneficis medicinals quan es consumeix. Es creu que el fong pot augmentar la immunitat i la resistència", diu Bryan Fyler, xef executiu de The Cosmopolitan of Las Vegas.

Uns altres creuen que Cordyceps té el poder d'actuar com un tractament natural contra el càncer, ja que un afrodisíac, i com a suplement anti-envelliment.

La sopa, segons Fyler, ha estat popular entre molts dels high-rollers que visiten el Talon Club. El 2017 van servir uns 100 bols i el xef diu que n'espera com a mínim el mateix l'any que ve.

Però, un ingredient no fa una sopa. A més del Cordyceps (dels quals hi ha un quart d'unça encada bol), la sopa inclou pit de pollastre de pell negra, baies de Longan i dàtils vermells. La sopa, com el Cordyceps per si sol, té un sabor terrós.

Si us aneu a Las Vegas aviat i penseu fer-ho molt (qui no ho fa?), gastaríeu el preu en seràs dels pocs a provar aquesta sopa aquest any?

Vegeu també: Com cancel·lar Sling TV

Peter Myers

Peter Myers és un escriptor i creador de contingut experimentat que ha dedicat la seva carrera a ajudar els homes a navegar pels alts i baixos de la vida. Amb una passió per explorar el paisatge complex i canviant de la masculinitat moderna, el treball de Peter ha aparegut en nombroses publicacions i llocs web, des de GQ fins a Men's Health. Combinant els seus profunds coneixements de psicologia, desenvolupament personal i superació personal amb anys d'experiència en el món del periodisme, Peter aporta una perspectiva única a la seva escriptura que és alhora reflexiva i pràctica. Quan no està ocupat investigant i escrivint, es pot trobar en Peter fent senderisme, viatjant i passant temps amb la seva dona i els seus dos fills petits.