Fins i tot amb tota l'ombra que els fan les pel·lícules de Disney i les temptres bíbliques, les pomes tenen una reputació bastant neta. Totes aquestes coses de "poma al dia" i generacions de regals saludables per a professors ens han fet respectar la poma no només per la seva deliciositat fresca i cruixent, sinó també pels seus abundants beneficis per a la salut. Però fins i tot amb tot l'amor que rep la poma, hi ha una part que ens encanta odiar. En poques mossegades, la poma passa d'una cosa pura, fresca i deliciosa, a la mateixa cosa de què estan fetes les escombraries de dibuixos animats amb mosques. El cor de la poma. Però sabíeu que el nucli no existeix realment? Això està bé. Tota la teva vida és mentida. Les pomes no tenen nucli.

El centre de la poma és on s'allotgen les llavors, així que en algun lloc de la línia de temps de la humanitat, acabem de començar a menjar al seu voltant i, per tant, el mite del nucli era nascut. Però si talleu una poma per la meitat horitzontalment, trobareu que, a part de les llavors i les seves tripes lleugerament fibroses, no hi ha cap nucli real. El centre carnós és tan tendre i saborós com la resta de la fruita. Llavors què va passar? On ens hem equivocat?

Part del problema probablement va derivar de descobrir que les llavors de poma contenen cianur. La qual cosa, és cert, és una cosa que no hauríem de consumir en grans quantitats. Tanmateix, la quantitat de llavors de poma de cianur que contenen és tan minúscula que hauríeu de menjarmés de 20 pomes d'una sola vegada i de debò destruïu totes aquestes llavors (aproximadament 150) per estar fins i tot lleugerament en risc d'enverinament. Com que la majoria de pomes contenen només unes poques llavors cadascuna, i ningú està massa concentrat a mastegar-les fins a la polpa de totes maneres, no hi ha res de què preocupar-se.

Per tal que consti, les tiges també són perfectament comestibles, però probablement no us farà gaire pel que fa al gust. Així que no dubteu a girar-lo i llençar-lo, o simplement picar-lo amb la resta. Sigui com sigui, la propera vegada que trobeu una poma, no dubteu a menjar-vos-la sencera.