Esteu buscant algunes receptes saludables noves per donar suport a la vostra dieta baixa en colesterol? En aquest article, explicarem algunes receptes saboroses baixes en colesterol que poden millorar la vostra salut de moltes maneres. També abordarem les raons per seguir una dieta baixa en colesterol en primer lloc!

Quins són els beneficis d'una dieta baixa en colesterol?

Redueix el risc de patir malalties del cor

Les malalties del cor es poden produir quan hi ha una acumulació de placa a les artèries. Aquesta placa prové del colesterol LDL (el colesterol dolent), de manera que reduir aquests nivells seguint una dieta baixa en colesterol i menjant bé podria ajudar a reduir el risc. Tingueu en compte que encara hi ha colesterol bo, i això és HDL.

També podeu experimentar un risc reduït d'atacs cardíacs, accidents cerebrovasculars i altres malalties cardiovasculars.

Afavoreix la pèrdua de pes

Com que la dieta baixa en colesterol us anima a menjar àpats saludables i eliminar els aliments processats i rics en greixos, és probable que consumiu menys calories cada dia. Això pot conduir a la pèrdua de pes. Per descomptat, factors com l'exercici, el moviment diari, l'edat, el pes, el gènere i la genètica també tindran un paper en com podria canviar el vostre cos.

Esmorzars saludables i baixos en colesterol per provar

Smoothie verd essencial

Recepta de

Informació nutricional:

• Calories: 170
• Greix: 6 g
• Sodi: 110 mg
• Hidrats de carboni: 29 g
• Fibra: 7 g
• Sucre: 19 g
• Proteïnes: 3 g

Ingredients:

El següent fa 1 porció:

• 1 tassa d'espinacs envasats
• 1/2 poma mitjana, sense cor
• 1/4 d'alvocat mitjà, pelat i sense pinyol
• 1 tassa d'aigua de coco cru sense sucre
• 3 glaçons

Instruccions:

1. Posa tots els ingredients en una batedora d'alta velocitat. Barregeu-ho a màxim durant 30 segons o fins que estigui suau.
2. Abocar en un got gran i beure immediatament.

Els meus pensaments

Aquesta és una de les meves receptes de batuts verds preferides perquè és senzilla i densa amb nutrients! Personalment, vaig reduir l'aigua de coco a 1/3 de tassa i vaig afegir una cullerada de proteïna en pols de vainilla per convertir-la en un batut després de l'entrenament.

Shakshuka de salmó

Recepta de

Informació nutricional:

• Calories: 370
• Greix : 15 g
• Sodi: 1.310 mg
• Hidrats de carboni: 32 g
• Fibra: 4 g
• Sucre: 8 g
• Proteïnes : 27 g

Ingredients:

El següent fa 4 racions:

• 1 cullerada extra -oli d'oliva verge
• 1 ceba vermella gran, pelada i tallada a daus
• 1 pebrot vermell mitjà, sense llavors i tallat a daus
• 2 grans d'all, pelats i picats
• 2 cullerades de pasta de tomàquet
• 2 culleradetes de pebre vermell fumat dolç
• 1 culleradetacomí mòlt
• 1 llauna (14,5 unces) de tomàquets petits a daus
• 1 llauna (15 unces) de mongetes canellini, escorregudes i esbandides
• 1 llauna (5 unces) salmó vermell, escorregut i en escates
• 1 culleradeta de sal marina
• 4 ous grans de corral
• 2 cullerades de julivert fresc picat
• 2 cullerades de coriandre fresc picat
• 1/2 tassa de formatge feta esmicolat

Instruccions:

1. Escalfeu oli en una paella gran i profunda a foc mitjà. Sofregiu la ceba, el pebrot i el xili d'ull d'ocell fins que estiguin suaus, de 3 a 5 minuts. Afegiu l'all, la pasta de tomàquet, el pebre vermell i el comí. Cuini, remenant contínuament, fins que estigui fragant, aproximadament 1 minut.
2. Incorporeu-hi els tomàquets, les mongetes, el salmó i la sal. Reduïu el foc a mitjà-baix i porteu-ho a foc lent. Utilitzeu la part posterior d'una cullera gran per fer quatre buits a la barreja de tomàquet. Trenqueu 1 ou a cada buit i tapeu la paella.
3. Mantingueu a foc lent durant 2 o 3 minuts fins que els ous estiguin lleugerament escalfats però els rovells encara estiguin líquids.
4. Retirar del foc i a sobre amb julivert, coriandre i feta. Serviu immediatament.

Els meus pensaments

Jo també era fan d'aquesta recepta. Em preocupava que tingués un gust una mica "massa saludable", però tots els ingredients es complementen realment i em va semblar deliciós! Amb aquesta recepta, vaig canviar el xili vermell d'ull d'ocell per flocs de pebrot vermell triturat i vaig fer servir salmó frescen lloc de conserves. També vaig duplicar la quantitat de salmó recomanada per obtenir més proteïnes.

En general, aquest shakshuka de salmó va trigar força temps a preparar-se, però vaig pensar que valia la pena, tenint en compte que em va fer gaudir de diverses fonts de proteïnes i verdures per esmorzar!