Per a uns 18 milions de nord-americans, la prohibició perdura. Els comtats des de Texas fins a Massachusetts encara estan oficialment secs i funcionen de manera més aviat miraculosa sense begudes alcohòliques fàcilment accessibles prop de 90 anys després de la derogació de la principal llei anti-hooch de la nació.

Ara, això no vol dir que l'alcohol estigui prohibit a la nació. aquestes zones. L'oncle Sam no suportaria una cosa així. Tampoc ho faria la 21a esmena. Tots hem vist les fotos en blanc i negre que representen a un total de persones ben vestits abocant ampolles d'alcohol i bótes de vi pels desguassos pluvials i les reixes de clavegueram. No és així, sobretot enmig de la privadesa i les immenses llibertats que s'ofereixen a les parets de la vostra llar americana.

Un comtat sec, per definició, simplement prohibeix la venda d'alcohol. Però això encara és bastant impactant tenint en compte que som l'any 2019. En aquests dies, el tenim a la nostra porta a través d'aplicacions. Els comtats secs són encara més impactants per als turistes i conductors de camions que els han viscut de primera mà, mitjançant aquest entretingut canal de Reddit.

La persistència de l'Amèrica seca és significativa i no del tot racional. Només Arkansas té més de 30 comtats secs. Tan recentment com el 2004, es deia que Alaska tenia més de 80 comtats secs. La majoria existeixen al sud, però estan escampats per tot els Estats Units. És una estranya continuació de la legislació oblidada, la cultura de l'abstinència, l'interès corporatiu, la història,i religió.

En alguns casos, és un concepte més digerible. Agafeu el comtat d'Oglala Lakota, l'única zona seca de Dakota del Sud. Es troba completament dins de la reserva índia de Pine Ridge. Lamentablement, els nadius americans han estat una part marginada de la població durant segles, mantenint una relació més que complicada amb l'alcohol. Després hi ha Utah, on el mormonisme és la fe predominant i la religió prohibeix les coses. Però llocs com Stanton, Texas? Argyle, Nova York?

En altres casos, és un límit absurd. L'exemple més famós és el comtat de Moore, seu de la destil·leria Jack Daniels. Una de les etiquetes de whisky més emblemàtiques opera dins d'un comtat sec. Això vol dir que fora de la gira formal, no et trobaràs amb cap Jack en cap dels restaurants locals o els abrevadors.

El folklore que envolta el sec i el humit en aquest país és ric. El 1972, les autoritats van atacar un parell de trens que passaven per Kansas i Oklahoma. En aquell moment, ambdós estats estaven secs i no se'ls permetia als trens servir hooch dins de les línies estatals. Una operació de picada va provocar que un agent va agafar una copa i finalment va tancar-ho tot, va arrestar un grapat de persones i va buidar el cotxe del bar de la seva preuada càrrega.

On hi ha lleis antigues, hi ha oportunitats. El contrabastar, una marca de delinqüència que tendim a vincular-nos a l'era dels vestits a ratlles i de les pistoles Tommy, és realment viu i bé avui.Els impostos irregulars sobre la beguda d'estat a estat, sovint recolzats pels principals actors de la indústria per frustrar la competència dels petits, han donat lloc a tot tipus d'activitats il·lícites. Newsweek va parlar de la tendència que s'ha desenvolupat recentment al Midwest, especialment.

Després hi ha el moviment del correu de la cervesa, una cosa que va sorgir tant de l'auge de l'artesania com de les lleis anticuades o confuses. La gent comercialitza cerveses en línia, navegant per les cadenes de comerç minorista tradicionals i les vies comercials. Sembla que hi ha molta feina per a algú que viu a Seattle, però si truqueu a Stanton a casa, pot ser que sigui l'única possibilitat de 3-Way IPA o Plini el Vell. Per a molts residents del comtat sec, n'hi ha prou amb una connexió Wi-Fi com a mínim per entreveure les grans galàxies de begudes alcohòliques que tants de nosaltres donem per fet.

Volem allò que no podem tenir. , potser més encara quan està totalment prohibit. Hi ha un cert atractiu per a totes les coses il·lícites. És possible que els residents assedegats del comtat sec no puguin trobar un sis d'High Life a la bodega del carrer, però segur que ho poden fer a través dels límits del comtat o de l'estat. Aquest desplaçament diari és una cosa, però es converteix en una altra cosa completament quan els esmentats viatgers estan fent panxa al bar a 20 milles de distància. Massa copes després, tornen al volant, cosa que suposa una amenaça potencial per als altres. Alguns estudis han indicat que els xocs d'automòbils relacionats amb l'alcohol són notablement més alts a l'assecadorparts del país.

Tindrem comtats secs d'aquí un segle? Probablement uns quants. Utah fa poc va acabar amb la seva llei de cervesa del 3,2% de llarga data, però el nou límit continua sent un 4% ABV sorprenentment baix. No és un estat sec, però és sec, amb prou feines humit. Alguns estats encara no permeten el lliurament directe d'alcohol i hi ha organitzacions senceres que fan pressió per la reforma.

Algunes relíquies només tenen una manera de mantenir-se en els llibres.