Beth Yw'r System Solera a Pam Mae ar Fy Label Potel Gwirodydd?

 Beth Yw'r System Solera a Pam Mae ar Fy Label Potel Gwirodydd?

Peter Myers

Mae’n debyg bod unrhyw un sydd wedi pori’r storfa ddiodydd yn drylwyr wedi gweld poteli gyda’r gair “solera” yn tasgu ar draws y label. Os ydych chi'n gyfarwydd â thechnegau gwneud sieri, yna mae'n debyg eich bod chi'n gwybod y term hwn, er bod ei ddefnydd yn ymestyn ymhell y tu hwnt i win cyfnerthedig. Os yw system heneiddio solera yn gysyniad dieithr i chi, mae'n eithaf hawdd ei ddeall, yn enwedig os ydych chi'n paentio llun o'r broses yn eich pen.

Gweld hefyd: Dyma'r 10 sgil coginio pwysicaf y dylai pawb eu gwybod

    Beth Yw'r System Solera?

    Cafodd y system solera ei cenhedlu gyntaf yn Sbaen, ac mae’n dal i gael ei defnyddio ar gyfer gwirodydd fel gwin a rwm cyfnerthedig, yn enwedig mewn cyn-drefedigaethau Sbaenaidd fel Guatemala a Venezuela. Mae system solera yn cynnwys rhesi o gasgenni sy'n cael eu pentyrru ar ben ei gilydd. Mae'r rhes isaf o gasiau, a elwir yn solera, yn cynnwys hylif sydd wedi bod yn heneiddio hiraf. Pan ddaw'n amser potelu peth o'r hylif hwnnw, fe'i cymerir o'r rhes isaf hon o gasgenni — gadewch i ni ddweud bod tua thraean o'r hylif yn cael ei dynnu o bob un.

    Yna, hylif o'r casgenni yn union uwchben, a elwir yn “first criaderas” ac sy'n cynnwys yr hylif ail-hynaf, yn cael ei ddefnyddio i ddisodli'r hyn a gymerwyd o'r solera. Yn olaf, mae hylif newydd o'r rhes uchaf o gasgenni (sef yr “ail criaderas”) yn disodli'r hyn a gymerwyd o'r ail res, ac yna mae'r casgenni uchaf yn cael eu hail-lenwi â gwirod heb oed. Gadewir y system gyfan i ddatblygu, a'r brosesyn ailadrodd dro ar ôl tro.

    Perthnasol
    • Sut i Wneud Eich Labeli Eich Hun ar gyfer Booze (a Pam Dylech Chi)

    Pam Mae System Solera'n Cael ei Ddefnyddio?

    Mae dau brif reswm pam mae cwmnïau gwirodydd yn defnyddio heneiddio solera. Yn gyntaf, mae'n cynyddu datganiad oedran cyfartalog mynegiant yn gyffredinol. Yn ail, mae'r hylif sy'n cael ei gymryd o'r solera yn hynod gyson oherwydd bod gwahaniaethau yn y rym, y gwin, neu beth bynnag arall sydd yn y casgenau ar gyfartaledd allan dros amser.

    Rydym yn meddwl mai un o'r ffyrdd gorau o ymgyfarwyddo â y system solera yw rhoi cynnig ar rai gwirodydd sy'n heneiddio gan ddefnyddio'r dechneg. Mae'r poteli hyn yn rhai o'n ffefrynnau ac yn lle da i ddechrau archwilio.

    5 Gwirodydd Solera i Roi Cynnig arnynt

    Zacapa 23

    Mae Zacapa 23 yn cynnwys cyfuniad o rymiau sydd wedi bod rhwng chwech a 23 oed. Mae’n rym hyfryd ac yfadwy iawn gyda blasau cyfoethog o fêl, menyn a ffrwythau sych. Rydyn ni wrth ein bodd yn sipian y gwirod Guatemalan gwych hwn yn daclus neu wedi'i droi'n Rwm Hen Ffasiwn.

    Bertoux Brandy

    Dyluniwyd y brandi California newydd hwn i gael ei gymysgu mewn coctels. Mae Bertoux yn gyfuniad o frandiau pot-distyllu sy'n amrywio mewn oedran o dair i saith oed. Treuliodd amser mewn derw Ffrengig ac Americanaidd a roddodd flas llyfn sy'n rhoi mwy o foddhad mewn Sidecar clasurol.

    Bodegas Grant Oloroso La Garrocha Sherry

    Os ydych yn chwilio am hynodsieri yfadwy i'w pharu â chaws neu weini ar ôl pryd mawr, mae hon yn botel hardd i roi cynnig arni. Mae La Garrocha wedi'i wneud o rawnwin Palomino yn rhanbarth Jerez yn Sbaen ac mae'n naw mlynedd yn solera uchel ei barch Bodegas Grant. Cnau a sych gyda nodiadau o finegr balsamig a masarn, mae hwn yn botelu gwych i'w brynu, p'un a ydych chi'n ddechreuwr sieri neu'n arbenigwr. am tua $58 y botel, mae Glenfiddich 15 Year Old Scotch yn werth gwych am ei oedran. Mae'r hylif yn cael ei dynnu o gaw solera y mae Glenfiddich wedi'i gadw o leiaf hanner llawn ers 1998. Mae'n cael ei orffwys triphlyg mewn derw Americanaidd newydd wedi'i dostio, casgenni bourbon wedi'u defnyddio, a chasenni sieri i roi blas llyfn, sbeislyd iddo sy'n llawn nodau marsipán. , sinamon, a sinsir.

    Gweld hefyd: Sut i ddewis lleithydd ar gyfer eich math o groen - mae Derms yn rhannu eu cyfrinachau

    Hillrock Solera Age Bourbon Whisky

    Y bourbon hwn, sydd wedi ennill llawer o wobr, yw'r wisgi Americanaidd cyntaf i gael ei heneiddio drwy'r dull solera. Ar ôl heneiddio'r hylif mewn derw Americanaidd newydd, mae Hillrock yn gorffen y bourbon mewn casgenni sieri oloroso 20 oed sy'n rhoi nodiadau haenog o ffigys, cnau Ffrengig rhost, a ffrwythau candi. Sipiwch y mynegiant hardd hwn yn daclus i ddathlu achlysuron arbennig.

    Peter Myers

    Mae Peter Myers yn awdur profiadol ac yn grëwr cynnwys sydd wedi ymroi ei yrfa i helpu dynion i ddod o hyd i hwyliau da a drwg mewn bywyd. Gydag angerdd am archwilio tirwedd gymhleth a chyfnewidiol gwrywdod modern, mae gwaith Peter wedi cael sylw mewn nifer o gyhoeddiadau a gwefannau, o GQ i Men's Health. Gan gyfuno ei wybodaeth ddofn o seicoleg, datblygiad personol, a hunan-wella â blynyddoedd o brofiad ym myd newyddiaduraeth, mae Peter yn dod â phersbectif unigryw i'w ysgrifennu sy'n ysgogi'r meddwl ac yn ymarferol. Pan nad yw'n brysur yn ymchwilio ac ysgrifennu, gellir dod o hyd i Peter yn heicio, yn teithio, ac yn treulio amser gyda'i wraig a'i ddau fab ifanc.