Mae'n bryd dysgu sut i ddefnyddio gwneuthurwr coffi wasg Ffrengig

 Mae'n bryd dysgu sut i ddefnyddio gwneuthurwr coffi wasg Ffrengig

Peter Myers

Os ydych chi'n cael eich hun wedi diflasu ar godennau coffi neu'n sâl o'r hen bot coffi hwnnw, efallai ei bod hi'n bryd ailedrych ar glasur - y wasg Ffrengig. Er y gallai dulliau eraill ein temtio â'u hwylustod, nid oes unrhyw flas coffi gwell na'r hyn a ddaw o'r dull hardd hwn o hen ffasiwn. paned perffaith o joe - oni bai eich bod chi'n defnyddio ffa coffi crappy, yna ni all unrhyw beth eich arbed. Fodd bynnag, pan gaiff ei ddefnyddio'n wael, gall ddifetha'r brag yn hawdd, gan anfon tiroedd coffi yn chwyrlïo i'r hylif a dinistrio'ch diod, eich hwyliau a'ch bore. Nid yw llawer o selogion coffi allan yna erioed hyd yn oed wedi rhoi cynnig ar y wasg Ffrengig o ystyried enw da peryglus y ddyfais. (Os oes angen mwy o brawf arnoch chi, chwiliwch am “Mae'r wasg Ffrengig yn methu” ar YouTube — mae llawer mwy nag y byddech chi'n ei feddwl.)

Sut i ddefnyddio gwasg Ffrengig

Yn gyntaf, mae angen i chi wneud hynny. gwnewch yn siŵr bod gennych y gymhareb gywir o ddŵr i goffi (byddwn yn siarad am y coffi gorau ar gyfer bragu wasg Ffrengig yn fuan). Rydym yn argymell un owns o goffi mâl i 16 owns hylif o ddŵr (sef tua dwy lwy fwrdd hael o goffi). Gwnewch yn siŵr bod y dŵr yn cael ei gynhesu i tua 200 gradd Fahrenheit. Os nad oes gennych chi thermomedr bwyd da (mae thermomedrau cig yn gweithio'n wych ar gyfer hyn), dewch â dŵr i fudferwi, yna gadewch iddo orffwys am ddau neu dri munud. Ond mewn gwirionedd, rydym yn argymellcodi thermomedr.

Perthnasol
  • Daethom o hyd i ddefnydd clyfar iawn ar gyfer sous vide does neb yn siarad amdano
  • Sut i goginio asen gysefin fel bos
  • Sut i goginio ar floc halen Himalayan

Rhowch y coffi i waelod y wasg, yna arllwyswch y dŵr 200 gradd hwnnw i mewn yn araf a rhowch ben y ddyfais ymlaen, gyda'r plunger wedi'i godi'r holl ffordd i fyny . Nawr i rai aros.

Gweld hefyd: Amddiffyn eich hun gyda'r arfau hunan-amddiffyn gorau yn 2023

Yn fy marn i, 4 munud yw'r amser bragu delfrydol ar gyfer coffi da i'r wasg Ffrengig, ond gallwch chi arllwys cwpan ar ôl dim ond dau funud a dal i fwynhau echdynnu gweddus, yn enwedig os aethoch yn drymach ar y java yn y gymhareb coffi-i-dŵr. Peidiwch â cheisio gwneud cwpan cryf iawn trwy wasgu'r tir yn hirach, oherwydd ar ôl mwy na dwsin o funudau, rhoi neu gymryd, bydd eich brag yn dechrau troi'n chwerw ac yn astringent. Os ydych chi eisiau coffi cryfach, ychwanegwch fwy o seiliau (neu gwnewch espresso gyda'r gwneuthurwyr espresso rhagorol hyn).

Yn olaf, ar ôl y pedwar munud hynny, yn araf a gyda rheolaeth, gwasgwch y plunger i lawr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael y plunger i lawr wrth i chi arllwys eich diod, a pheidiwch â gwthio handlen y plymiwr oherwydd gallai hynny anfon tir heibio'r sgrin ac i mewn i'ch coffi - byddai'n drueni difetha'r bragu eiliadau yn unig cyn i chi ei fwynhau

Sut i wneud coffi yn y wasg Ffrengig: Cam wrth gam

  1. Rhowch 2 lwy fwrdd o goffi bras ar waelod y wasg Ffrengig.
  2. Yn araf degtywallt 16 owns o ddŵr poeth (200 gradd Fahrenheit) i'r wasg a gosod y top ar yr uned.
  3. Gadewch i'r cymysgedd fragu am 4 munud.
  4. Gwasgwch y plunger i lawr yn araf ac yn raddol, gwneud yn siŵr ei ostwng yn syth.
  5. Arllwyswch eich 2 gwpanaid o goffi a mwynhewch.

Y coffi gorau i'w ddefnyddio mewn gwasg Ffrengig

Y gorau Coffi wasg Ffrengig yw pa bynnag fath o goffi rydych chi'n ei garu yn eich mwg, boed yn Colombia, yr Aifft, neu beth sydd gennych chi. Gallech hyd yn oed benderfynu defnyddio coffi cryfaf y byd os mai dyna yw eich peth chi, neu fwynhau un o bum coffi drutaf y byd.

Yr hyn sy’n bwysicach nag amrywiaeth yw’r math o falu coffi. Mae gwneuthurwyr coffi gwasg Ffrengig yn gweithio orau gyda llifanu bras am ddau reswm. Mae'r cyntaf yn eithaf amlwg: mae coffi wedi'i falu'n fân yn fwy tebygol o lithro heibio hidlydd y wasg a mynd i mewn i'ch diod. A phwy sydd eisiau hynny?

Y rheswm arall mai llifanu bras yw’r gorau ar gyfer bragu gan wasg Ffrainc yw’r ffordd y mae’r dŵr poeth yn treiddio drwy’r darnau mwy hyn o’r ffeuen yn ystod yr amser estynedig y mae’r tir a’r dŵr yn ei dreulio gyda'i gilydd, sy'n wahanol i goffi diferu rheolaidd. Mae tiroedd mawr yn amsugno mwy o ddŵr na darnau mân ac o ganlyniad yn rhyddhau mwy o flas, ond eto nid ydynt yn arwain at or-echdynnu sy'n gyffredin â malurion mân, felly mae'r brag sy'n deillio o hyn yn llawn blas heb fod yn asidig nac yn astringent ei flas. (Ar y llaw arall, aMae espresso sy'n bragu'n gyflym yn gofyn am falu hynod, a disgwylir ac yn ddymunol rhywfaint o chwerwder.)

O ran blas; Rwy'n argymell coffi rhost canolig. Yn aml mae gan rostau tywyllach broffil mwy asidig, felly mae rhostiau ysgafnach yn well ar gyfer y cyfnod echdynnu hir. Hefyd, mae rhostiau canolig ac ysgafnach fel arfer yn cael mwy o gaffein, sy'n fonws arall.

A chyda hynny, mae gennych chi nawr yr holl wybodaeth sydd ei hangen arnoch i fragu'r cwpan damn gorau o wasg Ffrengig sydd erioed wedi'i wasgu. Mae'n bryd cael eich caffein ymlaen nawr! Er efallai y byddwch am fachu mewn caraffi i roi eich coffi ynddo.

Gweld hefyd: 10 Popcorn Gorau i Gael Byrbrydau Ymlaen yn 2022

Peter Myers

Mae Peter Myers yn awdur profiadol ac yn grëwr cynnwys sydd wedi ymroi ei yrfa i helpu dynion i ddod o hyd i hwyliau da a drwg mewn bywyd. Gydag angerdd am archwilio tirwedd gymhleth a chyfnewidiol gwrywdod modern, mae gwaith Peter wedi cael sylw mewn nifer o gyhoeddiadau a gwefannau, o GQ i Men's Health. Gan gyfuno ei wybodaeth ddofn o seicoleg, datblygiad personol, a hunan-wella â blynyddoedd o brofiad ym myd newyddiaduraeth, mae Peter yn dod â phersbectif unigryw i'w ysgrifennu sy'n ysgogi'r meddwl ac yn ymarferol. Pan nad yw'n brysur yn ymchwilio ac ysgrifennu, gellir dod o hyd i Peter yn heicio, yn teithio, ac yn treulio amser gyda'i wraig a'i ddau fab ifanc.