Singani: O'r diwedd mae'n llawer haws cael eich dwylo ar yr ysbryd Bolifia hwn

 Singani: O'r diwedd mae'n llawer haws cael eich dwylo ar yr ysbryd Bolifia hwn

Peter Myers

Mae yna aelod newydd o'r teulu brandi rhyngwladol, a'i enw yw Singani. Yn hanu o uchelfannau Bolivia, mae'r ysbryd grawnwin newydd dderbyn cydnabyddiaeth ffurfiol yma yn yr Unol Daleithiau. Mae hyn yn codi'r cwestiwn: Sut mae'n wahanol i cognac, calvados, neu armagnac?

Gweld hefyd: Beth i'w Wneud a'i Ddylei Wrth Gynnwys Coctels Gartref

    Mae Singani yn dyddio'n ôl i'r 16eg ganrif a dyma ysbryd cenedlaethol Bolivia. Mae'n eau-de-vie, neu wirod brandi, wedi'i wneud o rawnwin gwyn (muscat of Alexandria) a dyfir ar ddrychiadau uchel iawn. Heb oedran, mae'r ysbryd clir sy'n deillio o hyn yn bur a chytbwys, yn arddangos ffrwythau sych a nodau sbeislyd.

    Daeth i lawr yn swyddogol ddiwedd mis Ionawr, pan gydnabu'r porthwyr (yn fwy penodol, y TTB) unigrywiaeth y ysbryd. Yn ystod y broses wyth mlynedd, cymerodd y cyfarwyddwr Steven Soderbergh, sy'n hoff o'r ddiod a sylfaenydd Singani 63, ran.

    Cysylltiedig
    • Mae'n bryd dysgu am bourbon — dyma'ch canllaw
    • Dyma'r 7 cymysgydd gin gorau i'w cael yn eich bar cartref
    • Hedfan gyda diod: Sut i bacio cwrw a gwin yn eich bagiau

    Ar yr wyneb, mae'r symudiad yn dathlu rhywbeth nodedig cynnyrch wedi'i fodelu ar ôl brandi ond ei beth ei hun i raddau helaeth iawn diolch i bŵer terroir, ond mae mwy i'r cyfan.

    Cyflwynwyd y cyfarwyddwr enw mawr i'r ysbryd wrth saethu Che yn 2007. Syrthiodd am yr hylif ond ni allai ddod o hyd i unrhyw un y tu allan i Bolivia. Arweiniodd hynny atSoderbergh yn dechrau ei frand ei hun (wedi'i wneud yn Bolivia, yn ôl yr angen) ac yn gwthio am y gydnabyddiaeth ffurfiol a daearyddol y mae'r ysbryd yn ei fwynhau nawr. Mae'r cynhyrchiad yn cael ei drin gan Casa Real Distillery.

    Gweld hefyd: Ydy 'Family Guy' ar Disney + yn 2022?

    Mae mwy i'r gydnabyddiaeth newydd hefyd. Tra bydd yr Unol Daleithiau yn anrhydeddu Singani fel cynnyrch Bolifia un-o-fath, mae Bolifia wedi cytuno i wneud yr un peth gyda wisgi bourbon a Tennessee. Mae hyn yn agor y drws ar gyfer rhai cyfleoedd masnach a allai fod yn sylweddol a datblygiad economaidd i'r naill gyfeiriad neu'r llall. Ar gyfer yr imbiber chwilfrydig, mae'n dod â thegan newydd i'w brofi, math o fel brag sengl Americanaidd neu pinot noir o ADA hynod unigryw Mynydd Pisgah yng ngwlad win Willamette Valley.

    Nid yw'n hawdd cael pethau o Bolivia , a dyna ran o'r rheswm mae Singani newydd gael ei gydnabod yma. Mae cymaint o'r hyn sy'n cael ei gynhyrchu yng ngwlad uchel y wlad dirgaeedig hon o Dde America yn aros yno. Ond, fel y categori o win Bolifia sy'n dod i'r amlwg, mae ysbryd enwog Bolifia o'r diwedd yn gwneud tonnau dramor, felly gadewch i ni edrych yn agosach ar y stwff.

    Sut mae'n cael ei wneud

    Y muscat gwyn mae grawnwin yn cael eu tyfu ymhell i fyny yn uchel, ar uchder o leiaf 5,250 troedfedd, lle mae'n cael ei ddewis â llaw. Yn y bôn, mae gwin amrwd yn cael ei wneud trwy eplesu. Mae'r hylif sy'n deillio o hyn yn cael ei ddistyllu ddwywaith mewn llonydd oer i hongian ar natur persawrus iawn y grawnwin. Yna mae'r hylif yn gorwedd mewn pot coprllonydd am chwe mis cyn cael ei botelu. Yn wahanol i'r rhan fwyaf o whisgi neu cognac, nid yw Singani wedi heneiddio mewn pren, sy'n golygu ei fod yn cadw ei broffil aromatig gwreiddiol yn ogystal â'i liw golau.

    Mae cynhyrchiant yn eithaf haenog ar hyn o bryd, gydag ychydig o gynhyrchwyr mawr yn llwyddo i gael eu cynnyrch ledled Bolivia ac, mewn rhai achosion, y tu hwnt. Mae yna gynhyrchwyr llai, mwy rhanbarthol hefyd, ar ben y cynhyrchwyr garej bach iawn sy'n gwneud y ddiod, neu ryw fersiwn ohoni, i'w bwyta gartref. Gyda'r gydnabyddiaeth newydd, chwiliwch am fathau o ddiwydiant Americanaidd i arogli cynhyrchwyr newydd a dod â mwy o fersiynau o Singani i'n heiliau a'n silffoedd. purdeb yma. Heb unrhyw regimen casgen, yn ei hanfod dim ond cynnyrch uniongyrchol burum, grawnwin, eplesu a distyllu yw'r Singani. Meddyliwch amdano fel gwin gwyn dwys y gallwch chi ei fwynhau allan o snifter, un sipian bach ar y tro. Er ei fod ychydig yn debyg i pisco a pherthynas bell i moonshine, mae Singani yn rhywbeth ei hun i raddau helaeth, gan fod yn rhaid i'r fersiynau sy'n cael eu potelu'n ffurfiol o dan yr enw hwnnw gael eu gwneud â grawnwin penodol mewn modd penodol; mae fersiynau cartref octane uwch, ond nid yw'r rheini'n cael eu gwerthu'n fasnachol. Mae'n tueddu i fod yn gynnil felys, gyda nodau blodau a daear yn cymysgu'n hyfryd. Mae llawer yn cydnabod ei arogl a'i flas unigryw i'r broses a natur y broseswinllan, gyda'i phriddoedd penodol iawn wedi'u gosod yn awyr y mynydd tenau.

    Sut i fwynhau

    Yn Bolivia, mae'n aml yn feddw ​​yn daclus, yn enwedig yn ystod gwyliau, penblwyddi, a dod at ei gilydd. Yn gynyddol, mae bartenders wedi bod yn cymysgu â Singani, gan ei ddefnyddio fel brandi neu grappa. Mae'n cymysgu'n dda i de, ac mae hefyd yn wych mewn coctels trofannol sy'n pwysleisio blasau fel banana, sinsir, neu ffrwyth angerdd.

    I gael teimlad gwirioneddol o'r stwff, rydym yn awgrymu ei roi ar dymheredd ystafell ar ei ben ei hun , yn ddelfrydol mewn gwydraid sy'n ddigon mawr i chi gael eich trwyn i mewn yno a chymryd y cyfan i mewn. Fel y mae'r bobl yn Singani 63 yn ei awgrymu, gall chwarae rhan wych mewn riffs ar glasuron fel y Ramos Gin Fizz, Paper Plane, neu hyd yn oed Fair Waedlyd.

    Mae cydnabod Singani yn ddiweddar yn newyddion gwych i yfwyr dewr. Mae hefyd yn newyddion gwych i gynhyrchwyr, gan fod y ddeddfwriaeth yn amddiffyn yr enw Singani ac yn sicrhau pan fydd defnyddwyr yn gweld yr enw hwnnw yn y siop boteli, dyna'n union beth maen nhw'n ei gael. Felly ewch allan eich hoff sbectol, hela potel i lawr, a dechrau chwarae o gwmpas gyda'r diod Bolivia clasurol hwn.

    Peter Myers

    Mae Peter Myers yn awdur profiadol ac yn grëwr cynnwys sydd wedi ymroi ei yrfa i helpu dynion i ddod o hyd i hwyliau da a drwg mewn bywyd. Gydag angerdd am archwilio tirwedd gymhleth a chyfnewidiol gwrywdod modern, mae gwaith Peter wedi cael sylw mewn nifer o gyhoeddiadau a gwefannau, o GQ i Men's Health. Gan gyfuno ei wybodaeth ddofn o seicoleg, datblygiad personol, a hunan-wella â blynyddoedd o brofiad ym myd newyddiaduraeth, mae Peter yn dod â phersbectif unigryw i'w ysgrifennu sy'n ysgogi'r meddwl ac yn ymarferol. Pan nad yw'n brysur yn ymchwilio ac ysgrifennu, gellir dod o hyd i Peter yn heicio, yn teithio, ac yn treulio amser gyda'i wraig a'i ddau fab ifanc.