Y prif siopau cludfwyd o'r sgwrs cognac vs whisgi

 Y prif siopau cludfwyd o'r sgwrs cognac vs whisgi

Peter Myers

Pan fyddwch yn cymharu ac yn cyferbynnu cognac a wisgi, mae tipyn i’w ddadbacio. Byddai’r diagram Venn o’r ddau yn cynnwys digon o gynnwys ym mhob maes, o debygrwydd (y ddau yn wirodydd clasurol, y ddau ag ymdeimlad o ranbarth) i wahaniaethau amlwg (cynhwysion sylfaenol, lle cânt eu gwneud). Yma, byddwn yn cadw pethau'n syml ac yn rhoi dadansoddiad cyffredinol i chi o'r ddau.

    Dyma ddau ddiod pwysau trwm y gellir eu mwynhau'n daclus neu eu cymysgu mewn coctel gwych. Y naill ffordd neu'r llall, gellir gweld, arogli a blasu eu nodweddion unigryw. A phan fyddwch chi'n gwybod ychydig mwy am bob categori, mae'n debyg y byddwch chi'n gwerthfawrogi cognac a wisgi ychydig yn fwy, heb sôn am chwipio diodydd sy'n arwain at well.

    Gweld hefyd: Pe bai'r asteroid mwyaf yng nghysawd yr haul yn taro'r Ddaear, dyma beth fyddai'n digwydd

    Cael eich sbectol sipio gorau gyda'i gilydd a gosod blasu'n iawn, mae'n bryd archwilio'r prif wahaniaethau rhwng cognac a whisgi.

    Perthnasol
    • Rheolau gêm yfed Star Wars y gallwch eu defnyddio ar gyfer yr holl ffilmiau
    • tonnau gwres sydd ar ddod
    • Mae'n bryd dysgu am bourbon - dyma'ch canllaw

    Sylfaen cynhwysion a chynhyrchiad

    Dechrau gyda chyfansoddiad cyffredinol y ddau wirodydd. Gwneir wisgi o rawn, haidd gan amlaf. Gall corn, rhyg, a chynhwysion eraill - a chyfuniadau amrywiol ohonynt - wasanaethu fel sylfaen grawn hefyd. Meddyliwch am wisgi fel cefnder i gwrw: Mae'r ddau yn gynnyrch eplesugrawn. Mae Cognac, ar y llaw arall, yn defnyddio gwin fel ei gynhwysyn sylfaenol. Felly, er mwyn gwneud Cognac, yn gyntaf rhaid i chi dyfu, cynaeafu, ac eplesu grawnwin yn win.

    Gyda wisgi, mae'r broses gynhyrchu yn dechrau gyda bragu, sy'n golygu blaguro haidd. Mashing sy'n dod nesaf, sy'n tynnu'r siwgr. Yna, mae'r prosesau eplesu a distyllu, ac yna heneiddio. Mae'r cynnyrch terfynol bron bob amser wedi'i heneiddio mewn derw, lle gall gymryd lliw, cymhlethdod a blasau diddorol. Mae cognac yn dechrau yn y gwindy, lle mae un o dri amrywogaethau grawnwin gwyn cymeradwy yn cael ei eplesu. Yna mae'n cael ei ddistyllu, ei heneiddio, ac yn aml yn cael ei gymysgu.

    Gweld hefyd: 11 o fanteision sgwatiau i wella eich ffitrwydd cyffredinol

    Rhanbartholdeb ac is-gategorïau

    Un o'r nodweddion mwyaf unigryw sy'n perthyn i Cognac yw ei ranbarth amlwg. Mae Cognac yn cyfeirio at ranbarth yn Ffrainc, yn adran Charente sydd wedi'i lleoli yn ne-orllewin y wlad. Dim ond yma y gellir gwneud y brandi canmoladwy, mewn modd penodol sydd wedi'i ymarfer ers cannoedd o flynyddoedd. Yn y cyfamser, gellir gwneud wisgi unrhyw le ar y ddaear, o wlad Japan i Ganada a thu hwnt.

    O fewn bydysawd gwasgarog wisgi, mae llawer o is-gategorïau neu fathau o wisgi sy'n cael eu gwneud mewn ffordd arbennig, yn aml yn lle penodol. Mae rhyg, bourbon, wisgi Gwyddelig, wisgi Japaneaidd, a wisgi Scotch yn llond llaw o'r prif is-genres, er bod llawer mwy. Cognac; fodd bynnag, yn is-gategori. Mae'n un o dri phrifmathau o frandi, i gyd wedi'u gosod yn Ewrop. Mae Armagnac yn ymuno ag ef, sydd hefyd wedi'i wneud mewn amgaead penodol o Ffrainc, a Lourinha o Bortiwgal. Efallai y byddwch yn dod ar draws gwirodydd gwin eraill mewn mannau eraill yn y byd, fel yr olygfa gynyddol yng Nghaliffornia, a bydd y gwirodydd hyn yn syml yn cael eu galw'n frandiau (er, o gael peth amser, efallai y byddant yn rhoi rhediad am arian i ansawdd Cognac).

    Amrywiadau blas

    Gellid neilltuo gwefannau cyfan i’r amrywiadau blas rhwng Cognac a whisgi ond byddwn yn cadw pethau 101. Meddyliwch yn ôl i sut mae Cognac yn debycach i win a wisgi yn debycach i gwrw. Mae'n gymhariaeth deg nid yn unig o ran sut maen nhw'n cael eu gwneud, ond sut mae'r ddau yn blasu. Gall cognac gynnig llawer yn y ffordd o ffrwythlondeb. Yn sicr, mae yna gydrannau ychwanegol o heneiddio casgenni, ond byddwch bron bob amser yn canfod rhai ffrwythau carreg (meddwl eirin), rhinweddau blodau, a rhai sitrws a sbeis. Gan ei fod yn ei hanfod yn fersiwn gryno o win, mae yna danninau ar waith hefyd, sy'n gallu cynnig strwythur a theimlad cynnil, gafaelgar ar y daflod.

    Gall wisgi rannu rhai o'r nodiadau blasu hyn, yn enwedig y bourbons ysgafnach. a ryes y byd. Mae elfennau sitrws a sbeis yn arbennig o gyffredin, ond i raddau helaeth, mae wisgi yn dangos llai o ffrwythau a mwy yn y ffordd o daffi, brag a fanila. O ystyried y sylfaen grawn, rydych chi'n hoffi cael blasau tebyg i rawnfwyd, ynghyd ag awgrymiadau o berlysiau, mêl, neucnau. Oherwydd bod cymaint o fathau o wisgi, mae'r sbectrwm blas yn llawer ehangach. Er enghraifft, mae'n annhebygol y byddwch chi'n dod ar draws llawer o ysmygu mewn Cognac. Ond gyda wisgi fel Scotch, mae bron yn sicr, o ystyried y cynhwysion a'r technegau cynhyrchu.

    Yn y gwydr, gallant edrych yn debyg, ond yn aml bydd wisgi ychydig yn fwy melyngoch neu frown o ran lliw tra gall Cognac ei gymryd. ar arlliwiau mwy cochlyd neu felynaidd.

    Peter Myers

    Mae Peter Myers yn awdur profiadol ac yn grëwr cynnwys sydd wedi ymroi ei yrfa i helpu dynion i ddod o hyd i hwyliau da a drwg mewn bywyd. Gydag angerdd am archwilio tirwedd gymhleth a chyfnewidiol gwrywdod modern, mae gwaith Peter wedi cael sylw mewn nifer o gyhoeddiadau a gwefannau, o GQ i Men's Health. Gan gyfuno ei wybodaeth ddofn o seicoleg, datblygiad personol, a hunan-wella â blynyddoedd o brofiad ym myd newyddiaduraeth, mae Peter yn dod â phersbectif unigryw i'w ysgrifennu sy'n ysgogi'r meddwl ac yn ymarferol. Pan nad yw'n brysur yn ymchwilio ac ysgrifennu, gellir dod o hyd i Peter yn heicio, yn teithio, ac yn treulio amser gyda'i wraig a'i ddau fab ifanc.