Vores dampende varme besættelse af fordelene ved kaffe deles af mange, og den bliver kun mere og mere udbredt. Faktisk er det ret svært at drikke java uden at forelske sig i dyrkningen, ristningen, smagene, opskrifterne, håndværket og suset ved dette produkt - hele kaffen er på én gang så enkel og alligevel så utrolig kompleks.

Vis 6 flere varer

Efter at have læst snesevis af titler og drukket den bedste kaffe, der findes, har vi fundet de bedste bøger om kaffe, som vil lære dig noget nyt og interessant om din yndlingsdrik, uanset om du bare er en fan eller en højtuddannet barista. Denne liste over de bedste kaffebøger dækker sociologi, iværksætteri, fair trade, og hvordan man laver den bedste kop kaffe hjemmefra,så sæt en ny gryde over, og nyd denne gode læsning.

• De bedste kaffebønner
• Opskrifter på irsk kaffe
• De bedste drypkaffemaskiner

Kaffens håndværk og videnskab af Britta Folmer

Denne bog er skrevet af Dr. Britta Folmer, Coffee Science Manager hos Nestlé Nespresso, og kombinerer forskning, godbidder fra det videnskabelige samfund og håndværkseksperter. Den er et omfattende dyk ned i kaffeindustrien og vil for evigt ændre den måde, du ser på en simpel kop kaffe. Fra landmand til forbruger, baristaer til akademikere, hør fra eksperter, hvis liv drejer sig om kaffe, og bliv bragtog ind i den virkelige verdens erfaring med dens produktion og økonomiske indvirkning. Husk på, at der er en grund til, at denne bog koster næsten 100 dollars. Tænk på den som en lærebog, du har lyst til at læse fra ende til anden.

• De 10 bedste film-drikkespil at spille på Netflix
• Drik ud på de allerbedste barer i hele Amerika
• Dette er de 9 bedste whiskyer til under $25, som du kan nyde i 2023

Læs mere: De bedste coffee table-bøger

Craft Coffee: En håndbog af Jessica Easto

Her på The Manual elsker vi manualer. De har en tendens til at gøre os bedre til at gøre noget derhjemme, med vores hænder. Hvis din kærlighed til kaffe er motiveret af den enkle, men tilfredsstillende handling at lave en fremragende kop derhjemme (i stedet for at lære om branchen som helhed), er denne kaffe-eksklusive guide (ingen espresso tilladt) til den ikke-professionelle, der brygger i deres undertøj ved køkkenbordet."Denne bog handler trods alt om at lave kaffe, og der er ingen grund til at blive distraheret af, hvordan bønnerne vokser..."

Læs mere: Sådan laver du kaffedrikke derhjemme

Verdensatlas over kaffe af James Hoffman

Det gamle ordsprog - variation er livets krydderi - er sandt, fordi det gælder for kaffe. Der er så mange slags, og vi elsker en god smagssnob, der er villig til at uddanne os om forskellene! The World Atlas of Coffee fejrer de nuancer, der gør hver kaffe unik ved at se på dyrkning, ristning og smagsforskelle fra land til land. Forfatter James Hoffman kortlægger nøgleegenskaber ogproduktionsmetoder fra Bolivia til Guatemala, til Zambia og videre, og når ud til mere end 35 lande. Dette er en af de mest fantastiske bøger om kaffens mangfoldighed og historie, og den er ret billig i forhold til dens brede viden.

The Blue Bottle Craft of Coffee af James Freeman

Denne bog er skabt (naturligvis) af Blue Bottle Coffee-risterne i Oakland, Californien, og er den hellige gral for uerfarne kaffedrikkere, der ønsker at udvide ikke kun deres viden, men også deres baristafærdigheder. Komplet med historie, vejledninger og opskrifter handler alt-i-alt-guiden om kaffe, som det eksisterer i dag som et håndværksprodukt. Blue Bottle-grundlægger James Freeman skriver med passion ogDen er lettilgængelig og forklarer trin for trin, hvordan man laver pour-overs, fransk presse, Nel Drip, sifon, tyrkisk kaffe og espresso.

Coffee Obsession af Anette Moldvaer

Coffee Obsession er den mest præcise titel på denne liste og det mest omkostningseffektive kaffekodeks, der dækker håndværket fra A til Z. World Cup Tasting Champion og International Coffee Judge Anette Moldvaer skriver: "At sidde på en café med en lækker kaffe er en af livets store fornøjelser," og nikker til kaffens enorme indflydelse og minder os om, at vi er en del af den globale brygning...Fyldt med kaffe-knowhow som kvalitetsindikatorer, opbevaring, formaling, og hvorfor mælk er vigtig, plus detaljer om kaffe fra hele verden, udstyr, opskrifter og meget mere, vidner både professionelle baristaer og almindelige kunder om, at de elsker og lærer af en af de bedste kaffebøger i dag.

Djævelens bæger af Stewart Lee Allen

Færre opskrifter, mere antropologi, The Devil's Cup er drevet af spørgsmålet: Er kaffe det stof, der driver historien? Forfatter Stewart Lee Allen vandrer rundt i verden, trækker historien tilbage, finder ikoniske caféer og besøger skjulte landsbyer, der formede udviklingen af joe. Han minder os om, at det varme bønnevand, der serveres på spisesteder langs vejene, er en efterkommer af kaffen fra den franske revolutions æra...Bogen er en episk saga om vores yndlingskarakter, kaffe, og anerkender, hvordan tedrikkere er i fornægtelse.

Jeg elsker kaffe - over 100 nemme og lækre kaffedrikke af Susan Zimmer

Vi elsker kaffe, fordi vi elsker at drikke kaffe. Susan Zimmer elsker også kaffe, og derfor har hun samlet mere end 100 opskrifter på kaffebaserede drinks, som vi kan eksperimentere med - de fleste af dem er vilde, søde og sjove. Espresso martini? Tjek. Cognac Mochachino? Tjek. Irish Coffee? Jep. Iced Café Cola Libre? Hvorfor ikke? Zimmer lærer os, at alle bør vide, hvordan man laver espressoflødeskum. IDerudover tilføjer hun et helt afsnit om sæsonbestemte kaffedrikke til højtiden (til jer, der drikker pumpkin spice).

Den professionelle baristas håndbog af Scott Rao

Scott Rao er, som titlen antyder, skrevet af en professionel barista, der var træt af videnskabelige kaffebøger og glorificerede ristningsleksika, og han satte sig for at skrive en bog om at lave fantastisk kaffe på en café. Kort, men fyldt til randen med branchejargon og metoder, der kun bruges af de professionelle, bør enhver håbefuld barista samle dette manifest op, som kortlægger Raos notat omcupping, ristning og de vigtigste faktorer, der bidrager til smagsudvikling. Anbefales ikke til begyndere.

Brewing Justice af Daniel Jaffee

Fair Trade. Du kigger efter navnet på din kaffe, men forstår ikke 100%, hvad det betyder. Som et alternativt marked har Fair Trade til hensigt at bringe bedre priser og social retfærdighed til kaffebønder over hele verden. Det lyder vidunderligt, men fungerer det? Denne bog undersøger de sociale, økonomiske og miljømæssige realiteter i Fair Trade, ned til det menneskelige element. Skrevet udsøgt af ensociolog, Brewing Justice fanger læseren og får dig virkelig til at sætte pris på den enkle kop morgenkaffe.

Du bliver så alene til tider, at det bare giver mening af Charles Bukowski

Koppen er fuld, det er tidlig morgen, og du leder bare efter en bog at læse, mens du nyder din kaffe. Her kommer Charles Bukowski, den barske digter og kultundergrundsforfatter, som har skrevet digtsamlingen, Nogle gange er man så alene, at det bare giver mening Ja, der er et digt med titlen Kaffe i antologien, men hele omfanget supplerer en stærk sort kaffe, da Bukowski kommenterer nabolagets katte, sin ungdom og meget mere med over 130 hurtige digte, der alle på en gang er ømme og barske, som kaffe skal være.

Fremad: Hvordan Starbucks kæmpede for sit liv uden at miste sin sjæl af Howard Schultz

Hvis du allerede kan lide Starbucks, vil du virkelig elske dem efter at have læst, hvordan præsident og bestyrelsesformand Howard Shultz traf den (på det tidspunkt bizarre) beslutning at vende tilbage som CEO efter at være trådt tilbage i otte år, kun for at genopfinde kaffekæden og inspirere til dens massive comeback under recessionen i 2008. Kulturelt, økonomisk og med globalt ansvar er dette historien om, hvordan ShultzDen er en New York Times-bestseller nr. 1, men den handler om meget mere end kaffe, og den omfatter også succes i erhvervslivet.

Læs mere: De bedste biografier, der nogensinde er skrevet