Når de fleste mennesker tænker på vegansk kost, er de som regel godt klar over, at veganere ikke må spise animalske produkter som kød, fjerkræ, fisk, æg og mejeriprodukter. Du ved måske endda, at nogle veganere også undgår honning, fordi den kommercielle honningproduktionsproces kan være skadelig for biernes helbred. Men vidste du, at mange vine heller ikke er veganske?

Selvom de grundlæggende ingredienser i vin er veganske af natur - da druesaft og gær ikke er animalske produkter - involverer den faktiske proces med at producere og aftappe vin ofte brugen af animalske ingredienser kaldet klaringsmidler. I det væsentlige vil et parti vin indeholde bundfald fra druerne, medmindre det får lov til at sidde i ret lang tid. Fordi det er i den bedste interesse for kommerciellevinproducenter at tappe vinen på flasker, så snart den er klar til at komme på fad, har vinen ofte ikke så lang tid til at bundfælde sig. For at fremskynde processen bruger vinproducenterne derfor ofte klaringsmidler, som er klæbrige stoffer, der klæber til partikler i vinen, så de kan filtreres fra. Den endelige filtreringsproces fjerner næsten alle klaringsmidlerne, men midlerne er ikke kun animalske.produkter i sig selv (såsom isinglas fra fiskeblærer, gelatine fra hove, kasein og albumin fra æggehvider), men er også normalt produceret af industrier, der udnytter dyr.

Heldigvis er der flere dygtige vinproducenter, der bruger veganske fineringsmidler eller giver vinen god tid til at bundfælde sig, så der slet ikke er behov for fineringsmidler. Læs videre om de bedste veganske vine, og gør din næste skænkning til en vegansk vin, du kan have det godt med at nyde.

Stolt veganske vine

Veganere kan trygt nippe til en af de lækre vine fra Proudly Vegan Wines. Proudly Vegan er et brand, der står bag fire 100% veganske vine - helt ned til blækket og limen på etiketten - som alle er registreret af Vegan Society. Veganske vine fra Proudly Vegan omfatter Merlot, Prosecco, Rosé og Sauvignon Blanc. Den frugtagtige Merlot er fra Chiles Valle Central og har en rigblanding af kirsebær og blomme med noter af kaffe og chokolade. Den lette Prosecco kommer fra Veneto, Italien, Prosecco DOC. Den er 11% ABV og har aromatiske noter af hasselnød og æble. Ligesom Merlot kommer Sauvignon Blanc fra Chiles Valle Central og har forfriskende, sprøde smage af stikkelsbær, passionsfrugt og zingy lime, mens Rosé er behageligt blomstret med fremtrædende frugtagtigsmag af hindbær og blommer.

Avaline Wine

Selvom navnet måske ikke skriger vegansk så meget som Proudly Vegan-vine, er Avaline også et 100% vegansk vinmærke. Deres veganske vinsorter inkluderer Pinot Noir, rød, hvid og rose. Alle Avaline-vine er ikke kun veganske, men også lavet af økologiske druer dyrket uden syntetiske pesticider. Der er ikke tilsat kunstige ingredienser, sukker, farver eller koncentrater. Avaline er forpligtet til fuldHvidvinen er særligt lækker. Den er forfriskende tør og sprød og har det perfekte strejf af citrus.

Den sundeste veganske vin: Wonderful Wine Co.

Mange veganere er tiltrukket af den veganske kost på grund af dens sundhedsmæssige fordele, så hvis du leder efter en vegansk vin, der er sundere end de fleste standardvine, vil du elske Wonderful Wine Co.s serie af veganske vine med lavt sukkerindhold. Ikke alene er alle vinene veganske, men de er også low-carb, low-sugar, Paleo, keto, pesticidfri, økologiske og med lavt sulfitindhold. Desuden er disse veganske vine bæredygtigt produceret,indeholder ikke tilsat sukker og indeholder færre kalorier end de fleste kommercielle vine. Sorterne omfatter Californien, Chardonnay, Malbec, Malvasia Bianca og Rosé.

Bedste miljøvenlige veganske vin: Frey Vineyards 2019 Biodynamic Cabernet Sauvignon

Hvis de miljømæssige fordele ved at være veganer er det, der stemmer bedst overens med dine værdier og prioriteter, bør du se nærmere på de veganske vine fra Frey Vineyards. Disse prisvindende veganske vine er også glutenfri, økologiske og indeholder ingen tilsatte sulfitter. Desuden er Frey Vineyards den første biodynamiske vingård i USA, hvilket betegner deres dyrkningsproces, der støtter jorden,grundvand og dyreliv i vinmarken. Selvom de har mange veganske vine, elsker vi 2019 Biodynamic Cabernet Sauvignon, som indeholder druer fra Mendocino, Californien. Denne livlige røde har 14% ABV og har smag af allehånde og huckleberry. Som alle Frey Vineyard-vine er der ikke tilsat sulfitter.

Bedste veganske vin på dåse: Protector Cellars Canned Wines

Vin på dåse er blevet mere og mere populært, da det er en praktisk måde at nyde vin på farten. Uanset om du skal på en elegant picnic eller bare vil nyde en sommerlig rosé på stranden, kan du nyde de veganske dåsevine fra Protector Cellars. De tilbyder flere lækre veganske vine. For rødvinselskere er Cabernet Sauvignon 2020 en Cabernet Sauvignon (77%) fra en region inden forPaso Robles AVA blandet med et strejf af Syrah (15%) og Grenache (8%). Denne veganske vin er lagret i 10 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver egetræsnoter og bløde tanniner. Protector Cellars laver også andre veganske dåsevine, herunder en let, sprudlende Rose, en Piquette og en sprød Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc er en af de sprødeste veganske hvidvine. Den er fremstillet af druer fra envingård i Santa Barbara County, der er presset i hele klynger og har noter af citrus, æble, pære og abrikos.

Bedste veganske champagne: Champagne Legret Mineral

Champagne Legret Mineral er en vegansk champagne, der er perfekt til enhver fest. Den er udelukkende fremstillet af Chardonnay-druer fra vinmarker i La Marne på Côte des Blancs, Coteaux du Sézannais og du Petit Morin. Denne veganske champagne har en forfriskende frugtagtig, citrusagtig, let blomsteragtig smag med noter af mineralitet fra jod. sorten, som bringer finesse og elegance. Den er 12% ABV.

Bedste veganske prosecco: Bellissima Prosecco

For gode veganske prosecco- og rosé-muligheder, overvej de veganske vine fra Bellissima Prosecco. Bellissima Prosecco Brut er elegant, rig og meget tør. Den har aromaer af grønne æbler og friskbagt brød. De har også en Zero Sugar Prosecco til fans af mousserende vin, der ønsker at styre fri af sukker. Denne tørre veganske vin er boblende, let og syrlig med smag af grapefrugt. BellissimaProsecco laver andre veganske vine, såsom en Sparkling Rosé, Prosecco Rose og Zero Sugar Sparkling Rosé.

Bedste abonnement på vegansk vin: Vegan Wines Wine Club

For dem, der kan lide ideen om et vinabonnement, kan du tilmelde dig Vegan Wines Wine Club. Som navnet antyder, kuraterer Vegan Wines en markedsplads med nogle af de bedste veganske vine fra vingårde i Californien, andre regioner i USA, Chile, Frankrig, Italien og meget mere. De har endda nogle af deres egne veganske vine. Hver vin på deres side er 100% vegansk. Vegan Wine Club inkludererkvartalsvise forsendelser (en for hver sæson) af seks flasker forskellige håndplukkede, lækre veganske vine fra fremtrædende nationale og internationale vinregioner. Det er en fantastisk måde at blive introduceret til nogle af de bedste veganske vine, hvoraf mange er økologiske. Du kan også tilpasse dine forsendelser baseret på dine præferencer og kan vælge de druesorter og årgange, du vil prøve. Klubmedlemmer fårandre frynsegoder som rabatter og eksklusiv adgang til et begrænset antal veganske vine.