5 σκωτσέζικα ουίσκι τόσο αποκλειστικά που πρέπει να πετάξετε για να τα αγοράσετε

 5 σκωτσέζικα ουίσκι τόσο αποκλειστικά που πρέπει να πετάξετε για να τα αγοράσετε

Peter Myers

Ζούμε σε μια ένδοξη εποχή για το σκωτσέζικο ουίσκι: τα περισσότερα αποστακτήρια κυκλοφορούν εκδόσεις single malt των προϊόντων τους (στο παρελθόν ήταν συχνά αόρατα για το κοινό και "κρυμμένα" σε χαρμάνια) και πολλά άλλα θέλουν να πειραματιστούν με δηλώσεις ηλικίας, τελειώματα βαρελιών και ειδικά χαρμάνια χωρίς δηλώσεις ηλικίας (NAS), πράγμα που σημαίνει ότι η αγαπημένη σας μάρκα μπορεί να προσφέρει μισή ντουζίνα ή περισσότερες εκφράσεις από τις οποίες μπορείτε να δοκιμάσετε.Ωστόσο, μια χούφτα από αυτές τις εκφράσεις συχνά προορίζονται να πωλούνται μόνο στο αποστακτήριο ή μέσω των καταστημάτων αφορολόγητων ειδών στα αεροδρόμια (που επίσημα ονομάζονται "παγκόσμιο ταξιδιωτικό λιανικό εμπόριο" ή GTR).

Δείτε επίσης: Τι είναι το Disney Plus; Ο απόλυτος οδηγός για αρχάριους

"Είτε αγοράζετε ένα αποκλειστικό προϊόν στα αφορολόγητα είτε στο αποστακτήριο", λέει ο Iain McCallum, πρεσβευτής της μάρκας Bowmore και πρώην αποσταγματοποιός/μπλέντερ ο ίδιος, "θα πρέπει να διατηρεί την καρδιά της μάρκας, αλλά να προσφέρει κάτι ενδιαφέρον. Οι εκφράσεις ουίσκι είναι σαν αδέρφια: έχουν τη δική τους προσωπικότητα και χαρακτήρα, αλλά το DNA θα πρέπει να μεταφράζεται άμεσα στο αποστακτήριο προέλευσης".

Ενημερώστε λοιπόν το διαβατήριό σας και ελέγξτε αυτές τις κυκλοφορίες της GTR και των αποσταγματοποιών.

Δείτε επίσης: Τι να φορέσετε σε ένα δείπνο πρόβας: Το τέλειο ντύσιμο για τους άνδρες

Balblair Cask 714 του 2006

Αντί για δηλώσεις ηλικίας (10ετής, 12ετής κ.λπ.), το αποστακτήριο Balblair των Highland ειδικεύεται στις επετείους. Τα ουίσκι έχουν ημερομηνία "1999" ή "2005". Στο αποστακτήριο στο Edderton, μπορείτε επί του παρόντος να εμφιαλώσετε το δικό σας μερίδιο 750 ml του Cask 714, κατευθείαν από το βαρέλι, με 59% ABV. Το ωραίο με το χειροποίητο γέμισμα του 2006 στην πηγή; Μπορείτε να συμπληρώσετε ένα βιβλίο που έχει εγκριθεί τόσο από το Σκωτσέζικοκυβέρνηση και τη βασίλισσα, για να γίνουν όλα επίσημα. Ταξιδιωτικό μπόνους: Το Balblair 1999 (εμφιαλωμένο το 2014) διατίθεται αποκλειστικά μέσω των αφορολόγητων ειδών.

Craigellachie 19 Έτος

Αυτό είναι μέρος της σειράς "Last Great Malts" των single malts από την John Dewar and Sons, μια ομάδα αποσταγματοποιών που δεν είχε κυκλοφορήσει ποτέ πριν τα ουίσκι της ως single malts. Ένα περήφανα old-school στυλ ουίσκι Speyside, θα βρείτε γεμάτο χαρακτήρα, δρυ, ακόμα και νότες θείου και κρέατος. Αυτό είναι καλό, σε αυτή την περίπτωση. Έχετε ακόμα περισσότερα δολάρια να ρίξετε; Το 31χρονο Craigellachie είναι επίσηςαποκλειστικά σε καταστήματα αφορολόγητων ειδών.

Glenfiddich 19-Year Age of Discovery

Κάποτε ήταν διαθέσιμο στις ΗΠΑ, τώρα το βρίσκουμε μόνο σε καταστήματα αφορολόγητων ειδών. 19 χρόνια παλαίωσης σε αμερικανικά πρώην βαρέλια μπέρμπον, θα βρείτε κλασικές αποχρώσεις μπέρμπον, όπως βανίλια, καπνό, μπαχαρικά ψησίματος και καπνιστές νότες δρυός. Όπως και άλλες εκφράσεις του Glenfiddich με έδρα το Dufftown, περιμένετε το Age of Discovery να έχει περισσότερο γλυκιά παρά καπνιστή τάση, περισσότερο απαλό παρά θρασύ.

Επιλογή του αποθηκάριου Bowmore

Το τελευταίο της σειράς Craftsman του Bowmore που διατίθεται μόνο από αποστακτήριο, το Warehouseman's Selection αποστάχθηκε το 1999 και παλαιώθηκε 17 χρόνια σε ένα μείγμα από βαρέλια μπέρμπον, σέρι και κρασί. 3.000 φιάλες του καπνιστού Islay single malt κατασκευάστηκαν. Όταν τελειώσουν, θα υπάρξει μια νέα σειρά αποκλειστικά από αποστακτήριο με ένα νέο γευστικό θέμα.

"Με τις αποκλειστικότητες των αποστακτηρίων και τις ετήσιες εμφιαλώσεις του φεστιβάλ Feis Isle, αναζητάς μια ιδιόμορφη προσωπικότητα", λέει ο πρεσβευτής της μάρκας Iain McCallum. "Θέλεις κάτι που να αντικατοπτρίζει την εμπειρία του να βρίσκεσαι στο αποστακτήριο, τις μυρωδιές του αποστακτηρίου. Δοκιμάζεις την αποθήκη. Αλλά φυσικά, είναι επίσης άμεσα αναγνωρίσιμο ως προϊόν του μητρικού αποστακτηρίου.

Οι οπαδοί να το σημειώσουν: Πέρυσι, μετά από μερικά χρόνια απουσίας από την αγορά, η μάρκα επανακυκλοφόρησε τα ουίσκι με ηλικιακή δήλωση (10, 15 και 18 ετών) ως αποκλειστικό προϊόν αφορολόγητων ειδών.

Συλλογή Dalmore Fortuna Meritas

Όχι μία, αλλά τέσσερις μοναδικές φιάλες αυτού του σικ Highland single malt προσγειώθηκαν στα ράφια των καταστημάτων λιανικής πώλησης ταξιδιωτικών προϊόντων πριν από δύο χρόνια. Χαρακτηριζόμενες ως φόρος τιμής στην κληρονομιά του The Dalmore (η μάρκα του 1839 εμπνεύστηκε από έναν θρύλο για τη διάσωση του βασιλιά Αλέξανδρου Γ'), ο master blender Richard "The Nose" Paterson επέλεξε μοναδικούς συνδυασμούς βαρελιών για κάθε έκφραση: Valour, Regalis, Luceo και Dominium. Το Dominium, γιαπαράδειγμα, χρησιμοποιεί ειδικά επιλεγμένα βαρέλια από τον παραγωγό sherry Gonzales Byass που παλαιώνουν πρώτα oloroso sherry για τουλάχιστον 30 χρόνια (!!!!). Το αποτέλεσμα είναι πλούσιες νότες σταφίδας, καραμέλας και σανταλόξυλου και ένα εξαιρετικά αρωματικό μπουκέτο.

Dewar's 30-Year Ne Plus Ultra

Αυτές τις μέρες, υπάρχουν τρεις λόγοι για να χτυπήσεις το duty-free: για να πάρεις την αγαπημένη σου μάρκα με έκπτωση, για να δοκιμάσεις μια αποκλειστική έκφραση σε τιμή που είναι περίπου στα επίπεδα που συνηθίζεις να πληρώνεις, ή για να τολμήσεις να πάρεις κάτι τρελά σπάνιο και ακριβό. Αυτό θα ήταν αυτό. Διαθέσιμο μόνο στον Καναδά, αυτή η απαλή, απίστευτα πλούσια παραλλαγή του κλασικού blended ουίσκι θα σου κοστίσει περίπου 650 δολάρια.

Glenfarclas 15 χρόνια

Ένα σχεδόν 200 ετών αποστακτήριο στα Highlands της Σκωτίας, το Glenfarclas βγάζει μια μεγάλη γκάμα από σκωτσέζικα ουίσκι ηλικίας μεταξύ 10 και 40 ετών. Το 15ετές που εμφιαλώνεται λέγεται ότι είναι το ιδανικό για τους λάτρεις του single malt από τους ανθρώπους του αποστακτηρίου. Το Glenfarclas αναφέρει νότες sherried σε όλο το ποτό, με μακράς διάρκειας επίγευση.

Glengoyne Teapot Dram

Μια φιάλη που προσφέρεται μόνο από το αποστακτήριο των Highland, οι εργαζόμενοι στο Glengoyne λάμβαναν κάποτε τρία δράμια την ημέρα από ένα χάλκινο δοχείο τσαγιού - μια λύση για περισσότερο από το μερίδιο του αγγέλου που χάθηκε. Τώρα, το ίδιο ουίσκι εμφιαλώνεται και πωλείται και προσφέρει ένα γλυκό μείγμα καστανής ζάχαρης, φρούτων και μπαχαρικών. Το αποστακτήριο επισημαίνει γεύσεις όπως ανανά, λικέρ κεράσι, μαύρη σοκολάτα και μαύροΕίναι ένα νεαρό ουίσκι, αλλά αξίζει να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα για αυτό.

Edradour

Το μικρότερο αποστακτήριο στη Σκωτία ήταν για πολύ καιρό προμηθευτής ποτών για τον Οίκο των Λόρδων, αλλά το μικρό και ελίτ καθεστώς του δεν το εμποδίζει να παράγει πολλά προϊόντα. Ενώ η 10ετής έκφραση Edradour είναι συχνά διαθέσιμη στα καλύτερα ουίσκι μπαρ στις ΗΠΑ, το αποστακτήριο παράγει μια σειρά από κλασικά, Cask Strength, Wine Finished, Wine Matured και Heavily Peated ουίσκι. Το Edradour αξίζειτη στάση - και τις γεύσεις.

Αρχικά δημοσιεύθηκε από τον Andrew Couts στις 7 Ιουλίου 2016. Τελευταία ενημέρωση στις 28 Φεβρουαρίου 2018 από τον Robert Haynes-Peterson.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.