Αν ψάχνετε για κρασιά για τις γιορτές, εδώ είναι τα 12 καλύτερα

 Αν ψάχνετε για κρασιά για τις γιορτές, εδώ είναι τα 12 καλύτερα

Peter Myers

Μια λίστα με τα καλύτερα δώδεκα κρασιά για το γιορτινό σας τραπέζι θα πρέπει να είναι τόσο μεγάλη και ποικίλη όσο και τα πιάτα στο τραπέζι (και οι άνθρωποι που κάθονται σε αυτό). Δοκιμάσαμε πολλά φέτος και καταλήξαμε σε μια δωδεκάδα κατάλληλα για τις μεγαλύτερες γιορτές στο τέλος του έτους. Είτε πρόκειται για ένα εορταστικό αφρώδες, τραγανό λευκό ή ξηρό κόκκινο, αναζητήστε τα παρακάτω για να φωτίσετε τα γιορτινά σας γεύματα.

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα χριστουγεννιάτικα τηλεοπτικά επεισόδια όλων των εποχών

    Τι είναι αυτό που ξεχωρίζει τα μεγάλα γιορτινά κρασιά από τα καλά είναι δύο παράγοντες. Πρώτον, πρέπει να είναι φιλικά προς το φαγητό. Δεύτερον, πρέπει να προσφέρουν αρκετή πολυπλοκότητα και απόλαυση για να τα πιείτε μόνα τους. Και τέλος, πρέπει να υπάρχει κάποιος παράγοντας "wow", τουλάχιστον για μερικές από τις επιλογές. Εξάλλου, οι γιορτινές συγκεντρώσεις του Δεκεμβρίου γίνονται μόνο μία φορά το χρόνο.

    Λευκά κρασιά

    Alzinger Riesling

    Το καλό Riesling είναι κάτι το ξεχωριστό, ειδικά ένα ξηρό που αγαπά να παίζει με το φαγητό. Αυτή η επιλογή από το φημισμένο Wachau στην Αυστρία είναι όσο πιο καλή γίνεται, δείχνοντας λάμψη μαζί με πικάντικες γεύσεις φρούτων και μια αναζωογονητική μεταλλικότητα. Αν η γιαγιά πιστεύει ότι τα Riesling είναι απλά γλυκά κρασιά χωρίς σπονδυλική στήλη, πείτε της να κουμπώσει.

    Σχετικό
    • Η Sotol είναι η σούπερ βιώσιμη εναλλακτική λύση στην τεκίλα που θα λατρέψετε
    • Εθιμοτυπία γευσιγνωσίας κρασιού: Πώς να δείχνετε ότι ξέρετε τι κάνετε
    • Αυτά είναι τα καλύτερα κρασιά που πρέπει να προσθέσετε στη συλλογή σας: Οι κορυφαίες επιλογές μας

    Mulderbosch Sauvignon Blanc

    Φτιαγμένο από έναν από τους κορυφαίους οινοποιούς της Νότιας Αφρικής, αυτό το Sauvignon Blanc από το Mulderbosch είναι μια φρέσκια και ζωντανή εκδοχή του κρασιού. Ελαφρά κιμωμένο, θα έχετε άφθονο λάιμ και άλλες νότες εσπεριδοειδών που παίζουν με σύκα, passionfruit και άλλες φωτεινές γεύσεις. Η δομή του κρασιού είναι ισχυρή, επιτρέποντας μια μακρά και παρατεταμένη επίγευση.

    Famile Perrin Chateauneuf-du-Pape Les Sinards Blanc

    Αυτό το κρασί είναι ένα στόμα γεμάτο, τόσο από την άποψη του τίτλου του όσο και από την πολυπλοκότητα που προσφέρει στον ουρανίσκο σας. Είναι εξαιρετικό με κρεμώδη ορεκτικά ή γαλοπούλα και προσφέρει αυτή την αγκαθωτή ραχοκοκαλιά που έχουν τόσα πολλά μεγάλα λευκά κρασιά από αυτή την ιστορική γαλλική περιοχή.

    Κοιλάδα Willamette Pinot Gris

    Το Willamette Valley Vineyards του Όρεγκον παράγει κυρίως ερυθρά, αλλά αυτό το Pinot Gris είναι ένα παράδειγμα ενός οινοποιείου που κάνει σπουδαία δουλειά στην παραγωγή μιας ποικιλίας έξω από τη ζώνη άνεσής του. Το ροδάκινο και το αγιόκλημα είναι οι πρωταρχικές γεύσεις σε αυτό το μπουκάλι, με το πεπόνι και τα εσπεριδοειδή να παίζουν βοηθητικό ρόλο. Θα βρείτε μερικά ακόμη φρούτα οπωροκηπευτικών στον ουρανίσκο πριν από το καθαρό, τραγανό τελείωμα.

    Κόκκινα κρασιά

    Kenwood Six Ridges Alexander Valley Cabernet Sauvignon

    Η κοιλάδα Alexander Valley βρίσκεται στα βορειοανατολικά της κομητείας Sonoma, όπου τα βουνά προστατεύουν τα αμπέλια από την ψυχρή επίδραση του Ειρηνικού Ωκεανού. Αυτό το θερμό κλίμα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια κρασιών Cabernet Sauvignon με έντονη γεύση και μεταξένιες τανίνες, ενώ η άριστη αποστράγγιση των πλούσιων, χαλικωδών εδαφών προσφέρει μοναδικό βάθος και χαρακτήρα στα κρασιά. Αυτό το κρασί έχει αρώματα ώριμου βατόμουρου και βατόμουρου.που συνοδεύεται από νότες πλούσιας γέμισης κερασιού, αποξηραμένων βοτάνων και πικάντικου λευκού πιπεριού. Αυτό το κρασί ταιριάζει τέλεια με ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο, σαλάτα με μπριζόλες black and blue και σοταρισμένο κοτόπουλο με άγριο ρύζι.

    Terranoble Carmenere Andes

    Το κρασί Terranoble Carmenere Andes παράγεται με σταφύλια από τον αμπελώνα Los Lingues στους πρόποδες των Άνδεων στην κοιλάδα Colchagua. Είναι ένα φρέσκο και δροσιστικό κρασί με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, ελαφρές νότες βοτάνων και κόκκινης πάπρικας. Συνιστάται να το πίνετε με μοσχαρίσια μπριζόλα skirt steak που σερβίρεται με ριζότο μανιταριών.

    La Tense Sassella Valtellina Superiore

    Αυτό το εξαίσιο Nebbiolo από τη βόρεια Ιταλία είναι εκλεπτυσμένο και έτοιμο να αντιμετωπίσει όλα τα υπέροχα αλμυρά πιάτα στο τραπέζι. Έχετε όλα αυτά τα ώριμα κόκκινα φρούτα μαζί με πικάντικες νότες και άφθονο χώμα και θρυμματισμένο πέτρωμα. Το καλύτερο, έχει μια εξαιρετική όξινη γραμμή που φέρνει ζωή στο φαγητό που συνοδεύει.

    Sattler Zweigelt

    Με το Zweigelt, το πιο φυτεμένο κόκκινο κρασί της Αυστρίας, υπάρχουν πολλά που πρέπει να αγαπήσεις. Το καλύτερο ίσως είναι ότι είναι ένα κρασί που αρέσει στο πλήθος, με μεθυστικές νότες κερασιού και μια ζουμερή σύνθεση. Αυτό το κρασί θα ικανοποιήσει όλους τους ουρανίσκους, από εκείνους που μόλις άρχισαν να ασχολούνται με το κρασί μέχρι τους έμπειρους βετεράνους που αναζητούν κάτι λίγο διαφορετικό. Αυτό το σχετικά μικρό ευρωπαϊκό κρασί έκανε πάντα πολύ μεγάλα πράγματα.

    Αφρώδη κρασιά

    Roederer Brut Premier

    Αν γνωρίζατε μόνο ένα όνομα στο παιχνίδι της σαμπάνιας, η Roederer θα ήταν μια πολύ σταθερή επιλογή. Φημισμένη από κριτικούς και απλούς καταναλωτές, η γκάμα της είναι πάντα αξιοσημείωτη. Αυτή η επιλογή ανώτερης κατηγορίας φέρνει τον προαναφερθέντα παράγοντα "wow", με τη μορφή απίστευτης υφής και τελειώματος που απλά δεν λέει να σταματήσει. Ανοίξτε ένα μπουκάλι για τις εφαρμογές ή απολαύστε το το ίδιο βράδυ ως βραδινό ποτό.

    Cinzano Prosecco

    Το Cinzano Prosecco παρασκευάζεται από ένα μείγμα σταφυλιών Glera, Pinot Bianco και Chardonnay από την περιοχή Veneto της Ιταλίας. Ένα λαμπερό, αρωματικό ξηρό αφρώδες κρασί, το Cinzano Prosecco διαθέτει γεύσεις φρούτων φράουλας και κερασιού που χορεύουν γύρω από έναν πυρήνα τραγανής οξύτητας και τελειώνει με μια ελαφρώς γλυκιά νότα.Ενώ το Cinzano Prosecco ταιριάζει με διάφορα κύρια πιάτα, όπως θαλασσινά και λευκά κρέατα, αποτελεί εξαιρετικό συμπλήρωμα για κάθε πίνακα τυριών και αλλαντικών.

    Δείτε επίσης: Οι 8 καλύτερες ασκήσεις κάτω κοιλιακών για να πετύχετε κοιλιακούς V-cut

    Σαμπάνια Billecart Brut Rose

    Οι ροζ φυσαλίδες είναι διασκεδαστικές και φέρνουν ένα νέο γευστικό προφίλ στο τραπέζι. Αυτό εδώ από τη Champagne Billecart-Salmon είναι μια κατηγορία από μόνο του, ένα κρασί για ειδικές περιστάσεις που δίνει απλόχερα το ένα στρώμα μετά το άλλο. Η προσθήκη Pinot Meunier και Pinot Noir του δίνουν το ξεχωριστό του χρώμα και επίσης προσδίδουν μερικά ωραία στοιχεία πυρηνόκαρπων φρούτων.

    Nomadica αφρώδες λευκό

    Μην αφήνετε το κουτάκι να σας ξεγελάσει! Τα κουτάκια της Nomadica είναι ελαφρύτερα από τα γυάλινα μπουκάλια, μειώνοντας τις εκπομπές ρύπων από τη μεταφορά έως και 80%. Όλα τα κρασιά της Nomadica προέρχονται από αμπελώνες με υπεύθυνες καλλιεργητικές πρακτικές και οινοποιούς που ασχολούνται με οινοποίηση χαμηλής παρέμβασης χωρίς χημικές επεμβάσεις. Τα κρασιά τους είναι vegan, χαμηλής περιεκτικότητας σε θείο και ζυμώνονται ξηρά. Αυτό το αφρώδες λευκό αναμειγνύει Chardonnay με έναάγγιγμα μοσχάτου για να αναδείξει ζωηρές νότες εσπεριδοειδών, νύξεις νεκταρινιού και έναν ψίθυρο πεπονιού.

    Το προφίλ τελειώνει με μια πινελιά από κάτι αλατούχο. Το αφρώδες λευκό της Nomadica ταιριάζει με σούσι, σεβίτσε, ψάρι στη σχάρα, πιπεριές σισίτο, σαλάτα caesar, βινεγκρέτ με βότανα και Caprese. Ταιριάζει επίσης καλά με γέμιση και κολοκυθόπιτα. Fun fact: Η Nomadica συνεργάζεται με καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο, επιλέγοντας προσεκτικά έργα τέχνης που θυμίζουν τις νότες γευσιγνωσίας και την ιστορία προέλευσης του συγκεκριμένου προϊόντος.ποικιλία.

    Με τα παραπάνω κρασιά στη διάθεσή σας, ή τουλάχιστον μερικά από αυτά, τα γιορτινά σας γεύματα και οι συγκεντρώσεις σας θα είναι σε πολύ ικανά χέρια. Σε ένα υπέροχο τέλος του 2022 και σε περισσότερα υπέροχα κρασιά για το 2023. Cin cin!

    Peter Myers

    Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.