Αυτές είναι οι 6 κλασικές συνταγές κοκτέιλ τεκίλας που πρέπει να γνωρίζετε

 Αυτές είναι οι 6 κλασικές συνταγές κοκτέιλ τεκίλας που πρέπει να γνωρίζετε

Peter Myers

Στον πλούσιο κανόνα της κουλτούρας των κοκτέιλ, η τεκίλα είναι ένας μεγάλος παίκτης. Το απόσταγμα αγαύης χρησιμεύει ως ραχοκοκαλιά για τα πάντα, από μια κλασική Μαργαρίτα μέχρι μια δροσερή Paloma. Εν ολίγοις, αν έχετε ένα μπαρ στο σπίτι, καλύτερα να έχει μερικά αξιοπρεπή μπουκάλια τεκίλα στο μείγμα.

    Εμφάνιση 1 ακόμη στοιχείου

Παρόλο που υπάρχουν μερικές εξαιρετικές τεκίλες για ποτό, πολλά από αυτά που κυκλοφορούν εκεί έξω τείνουν να λειτουργούν καλύτερα με κάποια συμπληρωματικά συστατικά. Εκεί είναι που αυτά τα κλασικά κοκτέιλ τεκίλας πραγματικά λάμπουν, συνδυάζοντας τη γήινη και πικάντικη γροθιά της τεκίλας με τα λαμπερά εσπεριδοειδή και άλλα.

Όταν δουλεύετε με τεκίλα, μη φοβάστε να είστε δημιουργικοί. Γνωρίζουμε πολύ καλά ότι μπορεί να κάνει θαύματα με συστατικά όπως η Aperol. Αλλά προς το παρόν, ας επικεντρωθούμε στα signature drinks που δείχνουν πραγματικά την αξία του αποστάγματος. Ακολουθούν έξι συνταγές που πρέπει να ξέρετε πώς να τις πετύχετε.

Δείτε επίσης: Συμβουλές ανδρικής φθινοπωρινής μόδας: Είναι η γκαρνταρόμπα σας έτοιμη για τη σεζόν; Σχετικό
  • Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε κινέζικο hot pot στο σπίτι
  • Τα στρείδια με κοτόπουλο είναι πεντανόστιμα (και μάλλον δεν ξέρατε ότι υπάρχουν)
  • Δώστε στη μαμά αυτό που πραγματικά θέλει με ένα από αυτά τα 10 κοκτέιλ για τη Γιορτή της Μητέρας.

Μαργαρίτα

Μέσα από τις δεκάδες και δεκάδες επαναλήψεις που έχουμε δοκιμάσει, επιλέξαμε αυτή την κλασική συνταγή από το Tahona Tequila Bistro στο Boulder του Κολοράντο, η οποία συνεχίζει να βρίσκεται στην κορυφή των λιστών με τις καλύτερες μαργαρίτες.

Σε σωστή ισορροπία με το μείγμα εσπεριδοειδών από λάιμ, λεμόνι και λίγο πορτοκάλι, το μείγμα πικρού και γλυκού (καθώς και 100% μπλε τεκίλα αγαύης) μπορεί να σαγηνεύσει οποιονδήποτε ισχυρίζεται ότι αντιπαθεί την τεκίλα.

Συστατικά

  • 1 1/2 ουγγιά Casa Noble Tequila Reposado (η Tahona παλαιώνει την Casa Noble Tequila Blanco σε ένα ειδικό βαρέλι από αμερικανική δρυ που βρίσκεται πίσω από το μπαρ, αλλά η Reposado είναι ένα καλό υποκατάστατο).
  • 2 ουγγιές φρέσκο χυμό λάιμ
  • 1/2 ουγγιά φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1/2 ουγγιά φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 ουγγιά βιολογικό νέκταρ αγαύης
  • Αλάτι για το χείλος

Μέθοδος

  1. Συνδυάστε τους χυμούς.
  2. Ανακατέψτε τεκίλα και νέκταρ αγαύης.
  3. Ανακινήστε, αλατίστε το χείλος και αδειάστε το σε ποτήρι. Γαρνίρετε με μια σφήνα λάιμ ή μια ρόδα λάιμ.

Paloma

Το Paloma είναι ένα πιο ελαφρύ κοκτέιλ τεκίλας που παραδοσιακά συνδυάζει το λικέρ αγαύης με γεύσεις γκρέιπφρουτ - ένα από τα πιο εύκολα αλλά και πιο δροσιστικά κοκτέιλ που μπορείτε να φτιάξετε σε περίπου δύο λεπτά. Ανατρέξαμε στον βασιλιά των taco του Ντένβερ, Κολοράντο - το Taco Tequila Whiskey - για αυτή τη σπιρτόζικη συνταγή. Έτοιμοι, πάμε!

Δείτε επίσης: Τα 11 καλύτερα υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Συστατικά

  • 1 1/2 ουγγιά τεκίλα Exotico Blanco
  • 1 1/2 ουγγιές φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
  • 3/4 ουγγιά φρέσκο χυμό λάιμ
  • 1/4 ουγγιά νέκταρ αγαύης

Μέθοδος

  1. Αναμείξτε τεκίλα με χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό λάιμ και αγαύη.
  2. Ανακινήστε και ρίξτε το σε ένα αλατισμένο ποτήρι Collins (μισοφέγγαρο).

Bloody Maria

Αντικαταστήστε τη βότκα με τεκίλα σε αυτή τη διασκευή του Bloody Mary. Η τεκίλα έχει τη δύναμη να διευκολύνει την πέψη, κάτι που μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε το επόμενο πρωί μετά από μια περιπετειώδη νύχτα.

Συστατικά

  • 2 ουγγιές Casa Noble Crystal Tequila
  • 4 ουγγιές χυμό ντομάτας
  • 1/2 ουγγιά χυμό λεμονιού
  • 4 πινελιές Worcestershire sauce
  • 2 πινελιές σάλτσα Tabasco
  • 1/2 κουταλιά της σούπας παρασκευασμένο χρένο, ανάλογα με τη γεύση
  • 1 πρέζα αλάτι σέλινου
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Γαρνιτούρες: Σφήνα λάιμ, σφήνα λεμονιού, αγγούρι, φέτες γλυκιάς πιπεριάς, φέτες jalapeño και queso fresco.

Μέθοδος

  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά στο σέικερ και γεμίστε με πάγο.
  2. Ανακινήστε για λίγο και σουρώστε σε ποτήρι pint γεμάτο με φρέσκο πάγο.
  3. Γαρνίρισμα.

Τεκίλα Sunrise

Βάζουμε στοίχημα ότι έχετε καιρό να παραγγείλετε μια Tequila Sunrise. Αν έχετε παραγγείλει ποτέ. Αντί να ρίχνουμε την παλιά συνταγή με το OJ και τη γρεναδίνη που κάποιοι βρίσκουν πολύ γλυκιά, στραφήκαμε σε αυτή την ανανεωμένη εκδοχή του ηλιοβασιλέματος από την Tequila Avión, η οποία προσφέρει μεγαλύτερο βάθος για μια εκλεπτυσμένη παλέτα.

Συστατικά

  • 2 ουγγιές τεκίλα Avión Silver ή Reposado
  • 1 ουγγιά Lillet Rouge
  • 2 ουγγιές χυμό γκρέιπφρουτ
  • 1/2 ουγγιά χυμό λάιμ
  • 1/4 ουγγιά νέκταρ αγαύης
  • Σφήνα λάιμ για γαρνίρισμα

Μέθοδος

  1. Προσθέστε πάγο και το Lillet Rouge σε ένα ποτήρι highball.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και πάγο σε ένα κοκτέιλ σέικερ.
  3. Ανακινήστε και σουρώστε σε highball αργά, ώστε να μην ενσωματωθεί το Lillet (κρατήστε το σε στρώσεις).
  4. Γαρνίρετε με λάιμ.

Negroni

Τα νεγκρόνι φτιάχνονται συνήθως με τζιν, αλλά μη χάσετε αυτό το κλασικό κοκτέιλ αν οι προτιμήσεις σας τείνουν μακριά από το αλκοόλ με άρωμα αρκεύθου. Χρησιμοποιήστε τεκίλα! Ο Brendan Weir του Que Bueno Suerte του Ντένβερ - ένα πολυτελές εστιατόριο με λαμπρό σχεδιασμό αρχαίου-Μαγυαρικού-συνδυάζει-μοντέρνο-Μεξικό - ανακατεύει αυτό το κοκτέιλ με λατινική έμπνευση όλο το χρόνο. Χρησιμοποιώντας ίσα μέρη, η παρασκευή αυτού του ποτού στο σπίτι είναι εύκολη-εύκολη, με lime squeezy.

Συστατικά

  • 3/4 ουγγιά Suerte Tequila Reposado
  • 3/4 ουγγιά Contratto Apertif
  • 3/4 ουγγιά γλυκό βερμούτ
  • 3/4 ουγγιά Carpano Antica
  • Φλούδα γκρέιπφρουτ για γαρνίρισμα

Μέθοδος

  1. Ανακινήστε όλα τα συστατικά μαζί σε ίσα μέρη.
  2. Σερβίρετε με πάγο και γαρνίρετε με ένα γκρέιπφρουτ.

Michelada

Αν και οι παραδοσιακές Micheladas φτιάχνονται με cerveza, διάφορα μπαχαρικά, πιπεριές και χυμό λάιμ, ο super-jefe Modelo με έδρα το Μεξικό τις αναμειγνύει με ένα σφηνάκι τεκίλα Casa Noble, κάνοντας μια πραγματικά νόστιμη Michelada που θα αντικαταστήσει την παλιά σας συνταγή.

Συστατικά

  • 1 σφηνάκι τεκίλα Casa Noble (της επιλογής σας)
  • 4 ουγγιές Modelo Especial
  • 4 ουγγιές Negra Modelo
  • 3 ουγγιές παγωμένο χυμό ντομάτας
  • 1 ουγγιά παγωμένο χυμό αχιβάδας
  • 5 πινελιές σάλτσα σόγιας
  • 4 πινελιές καυτερής σάλτσας
  • 2 πινελιές Worcestershire sauce
  • 3 λεπτές φέτες μάνγκο
  • 2 φέτες αγγούρι
  • 2 καρυκευμένες γαρίδες με ουρές
  • 1 καλαμάκι ταμαρίντα
  • 1 φέτα λάιμ
  • Σκόνη τσίλι και χοντρό αλάτι για γαρνίρισμα

Μέθοδος

  1. Ανακατέψτε τη σκόνη τσίλι και το αλάτι σε ένα μικρό πιάτο.
  2. Τρίψτε μια φέτα λάιμ γύρω από το χείλος του ποτηριού και πιέστε το μείγμα μπαχαρικών.
  3. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και ρίξτε το Modelo Especial και το Negra Modelo.
  4. Προσθέστε τον παγωμένο χυμό μυδιών, τον χυμό ντομάτας, τη σάλτσα Worcestershire, την καυτερή σάλτσα και τη σάλτσα σόγιας.
  5. Ανακατέψτε με το καλαμάκι του ταμαρίνδου και γαρνίρετε με γαρίδες, μάνγκο και φέτες αγγουριού τυλιγμένες σε μείγμα σκόνης τσίλι και αλατιού.
  6. Προσθέστε ένα σφηνάκι τεκίλα, ανακατέψτε, σερβίρετε και απολαύστε.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.