Δείτε πώς μπορείτε να ζεστάνετε τα καβουροπόδαρα για ένα εξαιρετικά χορταστικό γεύμα.

 Δείτε πώς μπορείτε να ζεστάνετε τα καβουροπόδαρα για ένα εξαιρετικά χορταστικό γεύμα.

Peter Myers

Μέσα στον απέραντο ωκεανό των θαλασσινών, τα καβούρια κατέχουν μια ξεχωριστή θέση. Τα οστρακοειδή είναι εξωπραγματικά, το κρέας είναι πλούσιο και νόστιμο και η πράξη της κατανάλωσής τους είναι πολύ διασκεδαστική. Τόσο διασκεδαστική, που είναι πιθανό να παραγγείλετε πάρα πολλά και να σας μείνουν κάποια υπολείμματα για να δουλέψετε.

    Εμφάνιση 3 ακόμη στοιχείων

Τώρα, δεν ήταν εύκολο για τους θαλασσοπόρους και τσιμπημένους φίλους μας τον τελευταίο καιρό (ειδικά για τα καβούρια του χιονιού). Η κλιματική αλλαγή έχει μεταβάλει τις θερμοκρασίες του νερού και έχει κάνει το περιβάλλον για οποιοδήποτε είδος καβουριών πιο δύσκολο (εν τω μεταξύ, τα πράσινα καβούρια είναι χωροκατακτητικά σε πολλές περιοχές και ορισμένες εταιρείες γίνονται αρκετά δημιουργικές για την εξάλειψή τους). Τούτου λεχθέντος, κάντε τη μελέτη σας πριν αγοράσετε ή παραγγείλετε καιβεβαιωθείτε ότι κάνετε τα πράγματα με βιώσιμο τρόπο.

Τα κρύα καβουροπόδαρα είναι απολύτως βρώσιμα είτε μόνα τους, είτε αναμεμειγμένα με μια ωραία φυλλώδη σαλάτα ή σαλάτα ζυμαρικών. Αλλά, μερικές φορές θέλετε να αναπαράγετε τη γεύση που έχουν φρεσκοψημένα καβούρια στον ατμό.

Σχετικό
  • Πώς να μαγειρέψετε παϊδάκια σαν αφεντικό
  • Ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε μια καφετιέρα γαλλικού τύπου
  • Τα καλύτερα γεύματα πριν την προπόνηση - όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Το κόλπο για την αναθέρμανση των καβουροπόδαρων είναι να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή που δεν θα στεγνώσει το κρέας - η φριτέζα αέρος, ο φούρνος μικροκυμάτων, η κουζίνα ή ο ατμός είναι ιδανικές επιλογές. Χρειάζονται μόνο περίπου 10 έως 20 λεπτά για να ζεστάνετε τα καβουροπόδαρα και μπορείτε να έχετε ένα ζεστό και απολαυστικό γεύμα.

Αν δεν είστε σίγουροι πώς να ζεστάνετε τα καβουροπόδαρά σας, δείτε πώς πρέπει να το κάνετε:

Πώς να ζεστάνετε καβούρια με ατμόπλοιο

  1. Γεμίστε την κατσαρόλα του ατμομάγειρα με νερό - απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν αγγίζει τον πυθμένα του καλαθιού.
  2. Τοποθετήστε το καλάθι πάνω από την κατσαρόλα και σκεπάστε το για να αφήσετε το νερό να βράσει.
  3. Τοποθετήστε τα καβουροπόδαρα στο καλάθι και σκεπάστε τα με ένα καπάκι.
  1. Τοποθετήστε τα πόδια σε ομάδες των τριών - αν είναι πολύ μακριά για να χωρέσουν στο φούρνο μικροκυμάτων σας, μπορείτε να κόψετε τα νύχια στις αρθρώσεις.
  2. Τυλίξτε κάθε δεσμίδα σε υγρές χαρτοπετσέτες. Επίσης, τυλίξτε τις σε μεμβράνη για να διατηρηθεί ο ατμός στο εσωτερικό τους.
  3. Φούρνος μικροκυμάτων για κάθε δέσμη για περίπου δύο λεπτά

Μόλις τελειώσετε, βγάλτε τα από τον φούρνο μικροκυμάτων και αφαιρέστε το περιτύλιγμα και τις χαρτοπετσέτες. Σερβίρετε αμέσως με το συνοδευτικό της αρεσκείας σας!

Δείτε επίσης: Τα Dockers Athletic Fit είναι το νέο μας Jam

Πώς να ξαναζεστάνετε τα περισσεύματα βραστού καβουριού

  1. Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό - περίπου στα δύο τρίτα.
  2. Ζεσταίνετε το νερό μέχρι να βράσει.
  3. Τοποθετήστε τα πόδια των καβουριών σας στο νερό που βράζει - βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς βυθισμένα στο νερό.
  4. Αφήστε τα πόδια να βράσουν, ενώ τα γυρίζετε ανάλογα με τις ανάγκες για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση.
  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 με 450 βαθμούς Φαρενάιτ.
  2. Τοποθετήστε τα καβουροπόδαρά σας σε ένα πιάτο και προσθέστε τα υλικά που χρειάζεστε, όπως αλάτι, πιπέρι, μισά λεμόνια και σκελίδες σκόρδου.
  3. Καλύψτε το σκεύος με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί ο ατμός κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
  4. Τοποθετήστε το σκεύος στο φούρνο και ψήστε το σκεύος σας για 10 έως 15 λεπτά ή πέντε λεπτά για αποψυγμένα πόδια.
  1. Τυλίξτε τα καβουροπόδαρά σας σε αλουμινόχαρτο - διπλώστε το αλουμινόχαρτο για να καλύψετε τις μυτερές άκρες που διαπερνούν την επιφάνεια.
  2. Ψήνετε τα πόδια στο γκριλ σε έμμεση μέτρια προς δυνατή φωτιά για 10 έως 15 λεπτά.
  3. Μετακινήστε τα στη φωτιά για τρία έως πέντε λεπτά ανά πλευρά.

Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να τοποθετήσετε τα καβουροπόδαρά σας απευθείας στη σχάρα της σχάρας. Φροντίστε να τα γυρίζετε ανάλογα με τις ανάγκες για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση.

Πόση ώρα ζεσταίνετε τα καβουροπόδαρα;

Ανάλογα με το αν τα μπούτια είναι στο ψυγείο ή κατεψυγμένα και τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε, χρειάζονται περίπου τρία έως 25 λεπτά για να ζεστάνετε τα καβουροπόδαρά σας. Βοηθάει ιδιαίτερα να μάθετε πώς να ζεσταίνετε τα κατεψυγμένα καβουροπόδαρα - θα συντομεύσετε το χρόνο αν καταλάβετε τι πρέπει να κάνετε.

Δείτε επίσης: Αυτό είναι ό,τι χρειάζεται το κιτ πλυντηρίου ταξιδιού σας

Εάν τα πόδια είναι κατεψυγμένα, θα πρέπει να τα ξεπαγώσετε κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο - χρειάζονται περίπου 8 ώρες για να ξεπαγώσουν. Το να τρέξετε κρύο νερό από πάνω τους μπορεί επίσης να βοηθήσει. Ενώ μπορείτε να ζεστάνετε ξανά τα κατεψυγμένα πόδια καβουριού, η απόψυξη βοηθά στην ομοιόμορφη θέρμανση κατά το μαγείρεμα ή την αναθέρμανσή τους.

Μόλις αποψυχθούν επαρκώς τα κατεψυγμένα πόδια καβουριού σας, χρειάζονται μόνο 3 έως 10 λεπτά για να ζεσταθεί το πιάτο σας ακριβώς στην ώρα του γεύματος ή του δείπνου σας.

Πώς να αποθηκεύσετε τα περισσευούμενα πόδια καβουριού

Η ψύξη είναι η ιδανική μέθοδος για να αποθηκεύσετε τα καβουροπόδαρα που σας έχουν περισσέψει. Θυμηθείτε να τα βάζετε στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες μετά το μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα πόδια σε ένα πιάτο και καλύψτε το πιάτο με πλαστική μεμβράνη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πάγο πάνω από τη μεμβράνη για να εξασφαλίσετε τη φρεσκάδα.

Ωστόσο, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, αν δεν σκοπεύετε να τα φάτε σύντομα. Απλώς βάλτε τα πόδια σε αεροστεγή δοχεία τροφίμων ή σακούλες βαρέως τύπου και βάλτε τα στην κατάψυξη,

Όταν είστε έτοιμοι να φάτε τα περισσεύματα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους για να ζεστάνετε τα καβουρόποδά σας για ένα ικανοποιητικό γεύμα. Και να θυμάστε ότι πολλά από τα παραπάνω ισχύουν και για άλλα οστρακοειδή, όπως ο αγκαθωτός αστακός της Καλιφόρνιας.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.