Ένας βασικός οδηγός κρασιού Woodinville και αίθουσες γευσιγνωσίας

 Ένας βασικός οδηγός κρασιού Woodinville και αίθουσες γευσιγνωσίας

Peter Myers

Το Woodinville είναι ένα από τα πιο hot spot του κρασιού στην πολιτεία της Ουάσινγκτον, σε βολική τοποθεσία, μόλις 20 μίλια έξω από το Σιάτλ. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της αμπελοκαλλιέργειας γίνεται στα νοτιοανατολικά, σε μέρη όπως η κοιλάδα Columbia και το Walla Walla, μεγάλο μέρος της παραγωγής και της ποτοποιίας γίνεται δυτικά των Cascades στο Woodinville. Τόσο πολύ, στην πραγματικότητα, που θα μπορούσατε να περάσετε εβδομάδες εκεί και να μην επισκεφθείτε το ίδιο οινοποιείο δύο φορές.

Δείτε επίσης: Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος; Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
    Εμφάνιση 2 ακόμη στοιχείων

Στους κύκλους του κρασιού, το Woodinville δεν έχει τον ίδιο ήχο με την Κοιλάδα Willamette ή τη Sonoma. Αλλά δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για την τεράστια σκηνή εδώ, γεμάτη από ενδιαφέροντες παίκτες που εργάζονται για την περαιτέρω ανύψωση του ήδη υψηλού κύκλου ποτών του βορειοδυτικού Ειρηνικού. Περισσότερες από 130 ετικέτες φιγουράρουν εδώ, ανάμεσα σε τρεις ξεχωριστές περιοχές της περιοχής. Ακόμα πιο δροσερό, οι γευσιγνώστες αποκτούν πρόσβαση σε μια άγριαποικιλόμορφη σκηνή, η οποία παρουσιάζει έργα από κάθε γωνιά της Πολιτείας της Ουάσινγκτον (η οποία έχει 19 Αμερικανικές Αμπελουργικές Περιοχές και συνεχίζει να μετράει).

Δείτε επίσης: Καλύτερα νοκ άουτ του Francis Ngannou: Top 5 τελειώματα

Ακολουθούν μερικά ρούχα που κάνουν ακριβώς αυτό, μαζί με μερικές συμβουλές για το πού να φάτε και να μείνετε όταν πάτε. Και θυμηθείτε να ενημερωθείτε εκ των προτέρων από τα οινοποιεία και τις αίθουσες γευσιγνωσίας για να δείτε αν απαιτούνται κρατήσεις ή ποια πρωτόκολλα COVID μπορεί να ισχύουν.

Κελλάρια DeLille

Μια κλασική ετικέτα της Ουάσινγκτον, η DeLille είναι μια υποχρεωτική επίσκεψη για κάθε λάτρη του κρασιού που βρίσκεται έστω και ελάχιστα κοντά στο Woodinville. Τρεις δεκαετίες εμπειρίας έχουν χαρίσει στην ετικέτα μια στενή κατανόηση των ποικιλιών Ροδανού και Μπορντό, ειδικά, από φρούτα που καλλιεργούνται σε μερικούς από τους πιο επαινετούς αμπελώνες της δυτικής ακτής. Η DeLille έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την περιοχή Red Mountain AVA, μια από τις πιο συναρπαστικές στην αμερικανική περιφέρεια.Η αίθουσα γευσιγνωσίας τριών ορόφων στο Woodinville είναι αρχιτεκτονικά εκπληκτική - το τέλειο σκηνικό για το υπέροχο χαρτοφυλάκιο κρασιών της μάρκας.

μάθετε περισσότερα

W.T. Αμπελουργοί

Το σύνθημα αυτού του πολύ σεβαστού οργανισμού είναι "με κομψότητα προς την αριστεία", το οποίο λίγο πολύ συνοψίζει τα πράγματα. Είναι ένα οινοποιείο με επικεφαλής τον σομελιέ, με τον Jeff Lindsay-Thorsen στο τιμόνι. Η δουλειά του είναι σίγουρα κομψή και ξεκινάει με τεράστια φρούτα από αμπελώνες όπως ο Boushey στην κοιλάδα Yakima και μερικούς ακόμη και πέρα από τα σύνορα, όπως ο Seven Springs στην κοιλάδα Willamette. Μπορείτε να δοκιμάσετεΑν σας αρέσουν τα κρασιά τύπου Ροδανού ή ένα καλό Pinot Noir ή Chenin Blanc, αυτό το μέρος θα σας εντυπωσιάσει.

μάθετε περισσότερα

Κρασιά Lashelle

Δεν υπάρχουν σχεδόν αρκετές επιχειρήσεις ποτών που ανήκουν σε μαύρους σε αυτή τη χώρα, πόσο μάλλον οινοποιεία υπό γυναικεία ηγεσία στην Ουάσιγκτον. Η Lashelle είναι όλα τα παραπάνω, βγάζοντας απολαυστικό ροζ κρασί καθώς και κλασικά ερυθρά όπως Mourvedre, Malbec και Cab. Η οινοποιός Nicole Camp ξεκίνησε με μέντα πριν από μερικές δεκαετίες πριν σπουδάσει κρασί και τελικά ανοίξει την αίθουσα γευσιγνωσίας της στο Woodinville την Juneteenth τουπέρυσι.

μάθετε περισσότερα

JM Cellars

Πολλοί θεωρούν ότι το JM Cellars είναι μια υποχρεωτική επίσκεψη όταν βρίσκονται στο Woodinville, και δεν μπορούμε να διαφωνήσουμε με αυτό. Το περιβάλλον είναι αξιοσημείωτο, με περιπατητικά μονοπάτια που ελίσσονται μέσα σε ένα δενδροκομείο, μαζί με μια φανταστική βεράντα και μια ρουστίκ αίθουσα γευσιγνωσίας. Αναζητήστε αξέχαστα κόκκινα χαρμάνια, μαζί με κάποια πιο πειραματικά, όπως Pinot Noir παλαιωμένο σε αμφορέα, Grenache Blanc και Carménère. Όσοι δεν μπορούν ναμπορείτε να παίξετε bocce ενώ κάνετε γευσιγνωσία, εφόσον το επιτρέπει ο καιρός.

Σχετικό
  • Πετώντας με ποτό: Πώς να συσκευάσετε μπύρα και κρασί στις αποσκευές σας
  • Δοκιμάστε αυτές τις 10 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D για υγιή οστά
  • Ένας οδηγός για το φαγητό Cajun, ένα γαλλοαμερικανικό θαύμα

μάθετε περισσότερα

Κελάρια Tsillan

Η Tsillan έχει την έδρα της στη λίμνη Chelan, μια γραφική και ανερχόμενη αμπελουργική περιοχή στην κεντρική Ουάσινγκτον. Ήταν για πολύ καιρό χώρα οπωρώνων, αλλά γίνεται όλο και περισσότερο γνωστή για τις προσφορές κρασιών υψηλότερου υψομέτρου. Ευτυχώς, η Tsillan έχει ένα φυλάκιο στο Woodinville, όπου σερβίρει κρασιά ψυχρότερου κλίματος, όπως Chardonnay, Gewurztraminer και Pinot Noir. Βγάζουν ακόμη και μερικά ποιοτικά αφρώδη επίσης.όπως ένα καλό Merlot.

μάθετε περισσότερα

Κρασιά Januik

Όπως η DeLille, έτσι και η Januik λειτουργεί σε μια σύγχρονη εγκατάσταση, με κρασιά τόσο όμορφα όσο και το περιβάλλον. Στην πραγματικότητα, εδώ εργάζονται δύο ετικέτες (η Novelty Hill είναι η αδελφή), πράγμα που σημαίνει ότι οι επισκέπτες έχουν πρόσβαση σε δύο σειρές κρασιών. Ο οινοποιός Mike Januik εργάζεται εδώ από το 1984, εκμεταλλευόμενος τους στενούς δεσμούς με διάσημους καλλιεργητές στην πιο ζεστή και ξηρή πλευρά της πολιτείας.για το εξαιρετικό Cabernet Sauvignon του αμπελώνα, καθώς και για μικρότερες παρτίδες Cabernet Franc, Grenache και άλλα.

μάθετε περισσότερα

Πέρα από το κρασί

Υπάρχει επίσης μια ανερχόμενη σκηνή αλκοολούχων ποτών και μπύρας εδώ, με μέρη όπως το Woodinville Whiskey Company να παρασκευάζουν μερικά ποιοτικά προϊόντα. Για μπύρα και μηλίτη που ξεχωρίζουν, περάστε από το Métier Brewing Company . Θα βρείτε πράγματα όπως Belgian Wits και Strawberry Goses στη βρύση σε έναν χώρο που έχει γίνει ένας πραγματικός αστικός καρδιακός παλμός του τοπίου του Woodinville.

Αν θέλετε να περάσετε ένα Σαββατοκύριακο ή μια εβδομάδα, θα υπάρξει ένας άξιος πειρασμός να μείνετε στο Σιάτλ. Εξάλλου, η μητρόπολη απέχει 20 λεπτά με το αυτοκίνητο και είναι γεμάτη από καταπληκτικά ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια (συμπεριλαμβανομένων μερικών αστρικών κατοικιών). Επιπλέον, η Σμαραγδένια Πόλη φιλοξενεί το Canlis , ένα εστιατόριο παγκόσμιας κλάσης με μία από τις ισχυρότερες λίστες κρασιών στη χώρα.

Αλλά ίσως δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την κυκλοφορία ή να οδηγήσετε πολύ, αφού το κρασί είναι στην εικόνα. Για όσους θέλουν να μείνουν στο κέντρο της πόλης, προτείνουμε το Willows Lodge για το πλήρες θέρετρο και τη θεραπεία σπα, για να μην αναφέρουμε την ποιότητα του φαγητού. Για μια πιο οικεία διαμονή, ελέγξτε το ποιμενικό Cottage Lake Bed & Breakfast .

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.