Ένας κορυφαίος mixologist από τη Βοστώνη μας έδωσε την τέλεια συνταγή για χωνάκι χιονιού με αλκοόλ

 Ένας κορυφαίος mixologist από τη Βοστώνη μας έδωσε την τέλεια συνταγή για χωνάκι χιονιού με αλκοόλ

Peter Myers

Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα παγωμένο χωνάκι χιονιού μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα; Ναι, υπάρχει. Είναι ένα χωνάκι χιονιού με αλκοόλ, φυσικά, συναρμολογημένο σαν επαγγελματίας και έτοιμο να αντιμετωπίσει τις τελευταίες μέρες του καλοκαιριού.

    Αν το όραμά σας για ένα παγωμένο χωνάκι χιονιού περιλαμβάνει απλά την προσθήκη λίγης βότκας ή τζιν, τότε καλή σας τύχη. Είναι αποτελεσματικό και στις περισσότερες περιπτώσεις, πιθανώς έχει και πολύ καλή γεύση. Ένα παγωμένο κοκτέιλ; Μια Piña Colada και μια παγωμένη Μαργαρίτα είναι καλές επιλογές, αλλά δεν έχουν την ίδια παιχνιδιάρικη και νοσταλγική διάθεση που έχει ένα πραγματικό χωνάκι χιονιού, πόσο μάλλον η ακριβής υφή του πάγου. Ευτυχώς, είμαστε εδώ.για να βελτιώσετε το παιχνίδι σας με τα ποτά, γι' αυτό μιλήσαμε με έναν επαγγελματία για το θέμα.

    Συμβουλές για ένα αλκοολούχο χωνάκι χιονιού

    Η Paige McGroarty διευθύνει το αξιόλογο πρόγραμμα ποτών στο The Fed at the Langham στη Βοστώνη. Αυτή τη στιγμή, η σύνθεση είναι σαφώς αναζωογονητική, χτισμένη γύρω από μερικά δροσερά, δροσιστικά ποτά για το τέλος του καλοκαιριού. Ήταν αρκετά ευγενική να σας προσφέρει μια συνταγή για ένα boozy snow cone, παρακάτω, για να το απολαύσετε στο σπίτι. Σερβίρεται στο μπαρ και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στη λίστα. Αλλά πριν προτρέξουμε, είναιπληρώνει για να ξέρουμε τι κάνουμε.

    Ο πάγος

    Το κλειδί εδώ είναι ο πάγος. Θέλετε την υφή του χωνιού χιονιού, κρύα, τραγανή και σαν χιόνι. Ο ευκολότερος τρόπος για να το πετύχετε αυτό είναι μέσω της μηχανής χωνιού χιονιού. Μπορεί να γίνει σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή ακόμα και σε ένα μπλέντερ. Απλά πηγαίνετε αργά. Προσθέστε όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια πάγο κάθε φορά και χτυπήστε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Μπορεί να μην είναι ακριβώς σαν ξυρισμένο πάγο (πώς το κάνουν αυτό, τέλος πάντων;), αλλά θα είναι κοντά.

    Η γλυκύτητα

    Το επόμενο πράγμα που θα πρέπει να προσέξετε είναι η γλυκύτητα. Αξίζει να κρατάτε τη ζάχαρη ρυθμισμένη, οπότε σκεφτείτε τις αναλογίες σας όταν πρόκειται για απλή ζάχαρη, αγαύη κ.λπ. Προσθέτετε τα συστατικά στον πάγο, ο οποίος θα λιώσει και θα αραιώσει το ποτό καθώς πίνετε. Αυξήστε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη όταν χρησιμοποιείτε πιο αντίθετες γεύσεις όπως εσπεριδοειδή ή όταν είναι ιδιαίτερα ζεστό και η αραίωση θα γίνει ακόμα πιο γρήγορα.

    Η αισθητική

    Τέλος, υπάρχει και η εμφάνιση. Ένα κλασικό χωνάκι χιονιού είναι σφαιρικό στη φύση του, και συχνά διαθέτει έντονα χρώματα. Μπορείτε να διαμορφώσετε το δικό σας με ένα αυτοσχέδιο καλούπι, όπως ένα ανεστραμμένο κύπελλο καφέ ή ακόμα και μια σπάτουλα παγωτού, αν είναι αρκετά μεγάλη. Για ζωντανά χρώματα, σκεφτείτε να προσθέσετε χρώμα τροφίμων ή κάτι φυσικά εντυπωσιακό, όπως χυμό σταφυλιού, χυμό ροδιού ή οποιοδήποτε αριθμό σιροπιών. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα αρωματισμένοβότκα με μπόλικη πινέζα, σύμφωνα με τη δεύτερη συνταγή παρακάτω. Φυσικά, οι τυροκομμένες γαρνιτούρες ενθαρρύνονται.

    Ό,τι και να γίνει, θα καταλήξετε με κάτι κρύο και νόστιμο, και αυτό είναι το καλύτερο φάρμακο για το τελευταίο κύμα ζέστης της σεζόν.

    Δείτε επίσης: Τα 8 καλύτερα σπορ αυτοκίνητα κάτω των $100k που μπορείτε να αποκτήσετε

    Ο κώνος του θορύβου

    Αυτή η αλκοολούχα απόλαυση συνδυάζει βότκα, καρπούζι και ραβέντι για μια όμορφη ροζ απόλαυση που θα θέλετε να φτιάξετε ξανά και ξανά. Το όνομα είναι δανεισμένο από την κατασκοπευτική κωμική σειρά της δεκαετίας του '60. Γίνε έξυπνος .

    Δείτε επίσης: Οι καλύτερες ταινίες που μπορείτε να παρακολουθήσετε στο Starz αυτή τη στιγμή

    Συστατικά

    • 1 1/2 μέρη καρπούζι με ραβέντι cordial
    • 1 μέρος βότκα Reyka
    • Πάγος
    • Σουβλάκι φρούτων (ή φλαμίνγκο) για γαρνιτούρα

    Μέθοδος

    1. Ανακατέψτε τα συστατικά στο σέικερ.
    2. Ξύρισμα πάγου σε μηχανή χωνιών χιονιού.
    3. Βάλτε τον ξυρισμένο πάγο σε χάρτινο χωνάκι.
    4. Ρίξτε τα αναμεμειγμένα υλικά πάνω από τον ξυρισμένο πάγο.
    5. Γαρνίρετε με τα αγαπημένα σας φρούτα σε ένα σουβλάκι ή μια αστεία πένσα.

    Αίμα της τίγρης

    Εδώ είναι μια άλλη επιλογή, χρησιμοποιώντας μια αρωματισμένη βότκα που σχεδιάστηκε για να έχει γεύση σαν τα αγαπημένα σας χωνάκια χιονιού όταν μεγαλώνατε. Αναμειγνύει γεύσεις καρπουζιού, βατόμουρου και καρύδας με λίγο εσπεριδοειδές. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο χρώμα, αφήστε την προσθήκη της πολύχρωμης βότκας για το τέλος.

    Συστατικά

    • 2 ουγγιές 1220 Spirits Tigers Blood Vodka
    • 2 ουγγιές χυμό ανανά
    • 1/4 ουγγιά απλό σιρόπι
    • 1/4 ουγγιά πάγο λάιμ
    • Πάγος

    Μέθοδος

    1. Συνδυάστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στο μούλτι και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν χυλός.
    2. Γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ.

    Peter Myers

    Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.