Οι 11 καλύτερες μάρκες μπέικον για ένα πλούσιο, χορταστικό πρωινό

 Οι 11 καλύτερες μάρκες μπέικον για ένα πλούσιο, χορταστικό πρωινό

Peter Myers

Αχ, το μπέικον. Εκτός από το ότι είναι απολαυστικό και ένα από τα πιο υπέροχα δημιουργήματα της ανθρωπότητας, υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι για τους οποίους μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να απολαμβάνει το νόστιμο παστό κρέας πιο συχνά. Πρώτον, το μπέικον έχει θρεπτικά συστατικά. Μια μερίδα μπέικον 3,5 ουγκιών (100 γραμμάρια) έχει περίπου 37 γραμμάρια πρωτεΐνης, μια καλή ποσότητα βιταμινών Β και το 89% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας σεληνίου. Επίσης, αν σκοπεύετε να πάτε στομια δίαιτα κέτο, το μπέικον θα είναι ο πιο έμπιστος σύμμαχός σας.

    Εμφάνιση 6 ακόμη στοιχείων

Φυσικά, δεν πρόκειται να βγούμε και να πούμε ότι πρέπει να τρώτε μπέικον κάθε μέρα. Αλλά, με μέτρο, σχεδόν οτιδήποτε μπορούμε να καταναλώσουμε μπορεί να μας βοηθήσει με κάποιο τρόπο (εκτός από το κάπνισμα - όλοι ξέρουμε ότι δεν βγαίνει τίποτα καλό από αυτό).

Αν σκοπεύετε να απολαύσετε περισσότερη λιπαρή καλοσύνη αυτό το καλοκαίρι, θα πρέπει να προτιμήσετε το καλύτερο. Έχουμε βρει 11 από τις καλύτερες μάρκες μπέικον που μπορείτε να ελέγξετε αυτή τη στιγμή. Ωστόσο, εκτός αν ζείτε στην ίδια πόλη με τα περισσότερα από αυτά τα καπνιστήρια, δεν θα τα βρείτε στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ. Χάρη στις ηλεκτρονικές αγορές, μπορείτε να αγοράσετε μπέικον από αυτές τις μάρκες με ένα κλικ ενός κουμπιού και να σας το στείλουν.Αν θέλετε περισσότερο μπέικον, σκεφτείτε να αποκτήσετε ένα από αυτά τα συνδρομητικά κουτιά μπέικον.

Σχετικό
  • Αυτά είναι τα καλύτερα ανθρακούχα νερά της αγοράς
  • 11 από τις καλύτερες υπηρεσίες παράδοσης πακέτων γευμάτων για υγιεινά γεύματα
  • 11 από τα καλύτερα πρεβιοτικά τρόφιμα που πρέπει να τρώτε

Σχετικό

  • Πώς να μαγειρέψετε μπέικον
  • Κορυφαίες μάρκες Beef Jerky

Benton's

Η Benton's είναι περισσότερο γνωστή για τα νόστιμα ζαμπόν που φτιάχνει από το 1947, καπνίζει όλα τα κρέατά της σε ένα μικρό καπνιστήριο στο πίσω μέρος των εγκαταστάσεών της στο Τενεσί. Το χειροποίητο μπέικον ωριμάζει για εβδομάδες πριν υποβληθεί σε 48 ώρες καπνίσματος σε κάθε πλευρά για την τελειότητα του γουρουνιού.

Δείτε επίσης: Σε ποιο κανάλι προβάλλεται το Super Bowl;

Buffalo Gal

Η Buffalo Gal παράγει μερικά από τα καλύτερα κρέατα βουβαλιού στη χώρα - αλλά αυτή τη στιγμή μιλάμε για μπέικον. Το μπέικον αγριογούρουνου της μάρκας είναι καπνιστό με σφενδάμι και έχει πλούσια, χοιρινή γεύση με γήινη ποιότητα παιχνιδιού. Επιπλέον, ο υπερπληθυσμός των αγριογούρουνων στον αμερικανικό Νότο προκαλεί δεκάδες εκατομμύρια δολάρια σε γεωργικές ζημιές ετησίως, οπότε το τηγάνισμα αυτών των λωρίδων κάνει καλό για τοοικοσύστημα.

Τρυφερή κοιλιά

Τα γουρούνια κληρονομιάς που χρησιμοποιούνται στο ξηρό μπέικον από την Tender Belly εκτρέφονται στην Αϊόβα χωρίς ορμόνες, αντιβιοτικά και χρήση κλωβών εκτροφής ή κύησης. Ευτυχέστερα γουρούνια σημαίνουν καλύτερο μπέικον, ειδικά αν είναι καπνισμένο με ξύλο κερασιάς, όπως αυτό το υπέροχο προϊόν.

Δείτε επίσης: Γνωρίστε την Volcan De Mi Tierra, τη νέα τεκίλα με ηφαιστειακή τέφρα της Moët Hennessy

Peregrino Ibérico de Bellota Bacon

Αυτό το μπέικον που λιώνει στο στόμα σας είναι φτιαγμένο από ισπανικό χοιρινό Ibérico που εκτρέφεται με βελανίδια, το οποίο τρίβεται στο χέρι με αλάτι και καπνίζεται αργά πάνω από χίκορυ στο Κεντάκι. Τα γουρούνια Ibérico περιφέρονται ελεύθερα στα δάση Dehesa της νοτιοδυτικής Ισπανίας, όπου λαμβάνουν άφθονη άσκηση και θρεπτικά συστατικά από μια πλούσια σε αντιοξειδωτικά βελανίδια διατροφή.μια περιπέτεια για τον ουρανίσκο σας.

Μπέικον μικρής παρτίδας του Bill-E

Το Μπέικον Μικρής Παρτίδας του Μπιλ-Ε. Το λαχταριστό μπέικον του Μπιλ-Ε. ξεκινάει με κόκκινους χοίρους Berkshire και λευκούς χοίρους Chantilly που εκτρέφονται σε 25 οικογενειακές φάρμες των Μεσοδυτικών πολιτειών. Στη συνέχεια, ωριμάζει το μπέικον για οκτώ ημέρες σε ροζ αλάτι και καστανή ζάχαρη για μια κρεατοφαγική απόλαυση που κάνει το στόμα μας να τρέχει πριν καν φτάσει στο τηγάνι. Του πήρε τρία χρόνια για να τελειοποιήσει τη συνταγή, και τώρα είναιδιαθέσιμο για να το απολαύσουν οι απανταχού σαρκοφάγοι.

Αδελφοί Allen

Η Allen Brothers προμηθεύει μερικά από τα καλύτερα steakhouse της χώρας, οπότε ξέρετε ότι παίρνετε κορυφαία ποιότητα όταν αγοράζετε το κρέας της. Το χοντροκομμένο, αγγλικού τύπου Bakers Back Bacon της μάρκας κόβεται από το φιλέτο και την κοιλιά, οπότε είναι πιο άπαχο και πιο κρεατογενές από κάποιες άλλες μάρκες. Η Allen Brothers χρησιμοποιεί χοιρινό κρέας κληρονομιάς που εκτρέφεται με βιώσιμο τρόπο από μικρές οικογενειακές φάρμες και το ωριμάζει με φυσικό τρόπο χωρίς νιτρικά, ώστε ναμπορείτε να αισθάνεστε πολύ καλά για να απολαύσετε αυτό το μπέικον.

Vande Rose Farms

Οι τεχνίτες της εταιρείας Vande Rose Farms με έδρα την Αϊόβα σιγοκαίνε αργά το παχύκομψο μπέικον τους με καστανή ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Αλλά ίσως το πιο σημαντικό είναι τι δεν χρησιμοποιούν οι προμηθευτές της οικογενειακής φάρμας τους. Τα γουρούνια Duroc ράτσας κληρονομιάς από τα οποία φτιάχνεται το μπέικον της μάρκας δεν λαμβάνουν αντιβιοτικά ή ορμόνες και τρώνε μια χορτοφαγική διατροφή με καλαμπόκι και σόγια. Α, και δεν θα βρείτε καθόλου νερό ή φωσφορικά άλατα - απατεώνας.συστατικά που χρησιμοποιούνται για να αποκτήσουν τη γεύση του χειροποίητου μπέικον - σε αυτές τις λωρίδες.

Snake River Farms

Το μπέικον Kurobuta της Snake River Farms είναι ελαφρώς ωριμασμένο και φτιαγμένο από 100% χοιρινή κοιλιά Berkshire και προσφέρει μια υπέροχη ποσότητα μαρμάρου και κρέατος. Ο ιαπωνικός όρος για το γουρούνι, Kurobuta, είναι παρόμοιος με το μοσχάρι Kobe και υποδηλώνει την υψηλή ποιότητα του κρέατος. Προτιμούμε το μπέικον από πλάκα, καθώς μας επιτρέπει να προσαρμόζουμε τα κομμάτια που χρειαζόμαστε, από φέτες για μπιφτέκια και μπιφτέκια.σάντουιτς σε χοντρούς κύβους για σούπες και άλλα πιάτα.

Καπνιστήριο της Βόρειας Χώρας

Φτιαγμένο από ένα από τα τελευταία οικογενειακά καπνιστήρια της χώρας, το μπέικον North Country Smokehouse είναι μπέικον τύπου αγροικίας που πρώτα ωριμάζει σε πραγματικό σιρόπι σφενδάμου και μπαχαρικά πριν καπνιστεί σε Applewood και Cherrywood για να δημιουργήσει μια πλούσια, ρουστίκ γεύση. Το North Country χρησιμοποιεί χοιρινό κρέας χωρίς αντιβιοτικά και αποφεύγει τα συντηρητικά και τα νιτρώδη. Η επιλογή μας είναι το χοντροκομμένο μπέικον Applewood της μάρκας.

Ράντσο Niman

Η Niman Ranch, ηγέτης στη βιώσιμη και ανθρώπινη γεωργία, παράγει κρέας που χρησιμοποιείται από ένα πραγματικό "who's who" των σεφ από τη δεκαετία του '70. Τα προϊόντα χοιρινού κρέατος της μάρκας τρέφονται με 100% χορτοφαγική διατροφή και είναι απαλλαγμένα από ορμόνες και αντιβιοτικά. Αν και διαθέτουν ένα ξηρό καπνιστό μπέικον Applewood, το αγαπημένο μας είναι το μη καπνιστό μπέικον πιπεριάς, το οποίο είναι η τέλεια ποσότητα καπνιστού και πικάντικου.

του Broadbent

Γνωστή κυρίως για τα ζαμπόν της (τα οποία η εταιρεία παράγει από το 1909), η Broadbent's με έδρα το Κεντάκι φτιάχνει επίσης πολύ καλό μπέικον. Εμείς επιλέγουμε το καπνιστό μπέικον της, το οποίο είναι ξηρής ωρίμανσης και αργής ωρίμανσης. Ένα πράγμα που μας αρέσει επίσης στην Broadbent's είναι ότι προσφέρει "πακέτα μπέικον σε τιμή ευκαιρίας", τα οποία περιλαμβάνουν παχύτερα κομμάτια μπέικον από τελικές φέτες και ακανόνιστα κομμάτια σε χαμηλότερη τιμή.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.