Οι μοβ ντομάτες είναι πλέον κάτι, και θα μπορούσαν να έχουν κάποια σημαντικά οφέλη για την υγεία

 Οι μοβ ντομάτες είναι πλέον κάτι, και θα μπορούσαν να έχουν κάποια σημαντικά οφέλη για την υγεία

Peter Myers

Στον κόσμο της καλής υγείας, οι διατροφολόγοι συχνά συμβουλεύουν να "τρώμε το ουράνιο τόξο", εννοώντας ότι ποικίλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα βρίσκονται σε όλη τη χρωματική κλίμακα των φρούτων και των λαχανικών. Για να επωφεληθούμε από ένα πλήθος αυτών των θρεπτικών συστατικών, μας λένε να ενσωματώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερες πολύχρωμες τροφές στη διατροφή μας. Λοιπόν, φαίνεται ότι σύντομα θα έχουμε μια άλλη επιλογή στο μάλλον μοναχικό μοβκατηγορία.

Δείτε επίσης: Τα 9 καλύτερα στυλ γενειάδας για φαλακρούς άνδρες: Ακολουθήστε αυτούς τους πρωταγωνιστές του Χόλιγουντ

Το USDA μόλις πρόσφατα ενέκρινε μια ολοκαίνουργια, γενετικά τροποποιημένη ντομάτα, η οποία πρόκειται να κυκλοφορήσει στα καταστήματα τον επόμενο χρόνο. Αυτή η νέα ποικιλία θα έχει την ίδια γλυκιά γεύση ντομάτας που αγαπάμε, την ίδια παχιά, ζουμερή υφή, αλλά με πρόσθετα οφέλη όπως μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και επιπλέον θρεπτική αξία. Α, επίσης, είναι μωβ.

Δείτε επίσης: Ξεχάστε το πλυντήριο αυτοκινήτων: Αυτά είναι τα καλύτερα σαπούνια αυτοκινήτου για να κάνετε τη δουλειά μόνοι σας

Ξέρουμε τι μπορεί να σκέφτεστε; Πρόκειται για μια ανόητη τάση, όπως τα μπλε, γαλαζοπράσινα, πράσινα και (ναι) μωβ κέτσαπ που προσπάθησαν να ανταγωνιστούν το κλασικό κόκκινο καρύκευμα;

Σχετικό
  • Οι αγαπημένες σας μάρκες σοκολάτας έχουν τώρα vegan επιλογές
  • 9 σημαντικά οφέλη του μαγνησίου για την υγεία που πρέπει να γνωρίζετε
  • Starbucks Cold Brew μπορεί να βοηθήσει την υγεία σας (εφ 'όσον δεν κάνετε αυτό το 1 πράγμα)

Ενώ το χρώμα είναι σίγουρα υπέροχο, το μοβ είναι κάτι περισσότερο από ένα όμορφο πρόσωπο. Το ίδιο το βασιλικό χρώμα έρχεται στην πραγματικότητα με τόνους από οφέλη για την υγεία. Η Βρετανίδα βιοχημικός Cathie Martin εργάστηκε πάνω στην παραγωγή χρωστικών ουσιών στα λουλούδια για πάνω από δύο δεκαετίες και διαπίστωσε ότι οι χρωστικές ουσίες με το μοβ χρώμα που ονομάζονται ανθοκυανίνες είναι κάτι σαν αντιοξειδωτικός υπερήρωας. Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα βατόμουρα, τα βατόμουρα και ταμελιτζάνα, οι ανθοκυανίνες έχουν δείξει ότι βοηθούν στην προστασία από ορισμένους καρκίνους, διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Διανθίζοντας τις ντομάτες με αυτή τη χρωστική ουσία, η Μάρτιν και η ομάδα της δημιούργησαν αυτό που αναμφίβολα θα είναι το επόμενο αγαπημένο προϊόν του κόσμου των υγιεινών τροφίμων. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2008 που διεξήγαγε η Μάρτιν και η ομάδα της, ποντίκια επιρρεπή στον καρκίνο που έτρωγαν τις μοβ ντομάτες έζησαν περίπου 30% περισσότερο από ό,τιόσοι έτρωγαν κανονική ποικιλία. Αυτό είναι αρκετά αξιοσημείωτο.

Όσον αφορά τη γεύση τους, οι μοβ ντομάτες (με κλειστά μάτια) δεν διακρίνονται από τις άλλες ντομάτες και η γεύση τους είναι εξίσου νόστιμη. Έτσι, αν το κύριο μέλημά σας είναι οι ντομάτες με την καλύτερη γεύση για τις καλοκαιρινές σας συνταγές, μην ανησυχείτε - αυτές οι μωβ μικρές ομορφιές θα βρεθούν στο επίκεντρο του τραπεζιού του πικνίκ σας την επόμενη χρονιά.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.