Πώς να πίνετε κονιάκ και τι γεύση έχει

 Πώς να πίνετε κονιάκ και τι γεύση έχει

Peter Myers

Το κονιάκ είναι εύκολο να σας τρομάξει λίγο. Το αλκοολούχο ποτό με βάση το κρασί έχει ηλικία περίπου 500 ετών, φέρνοντας μαζί του μεγάλη παράδοση και μια σχετική κουλτούρα που μπορεί να φαίνεται λίγο μακρινή, δεδομένης της γαλλικής του πατρίδας.

Αλλά αυτοί ακριβώς είναι οι λόγοι για τους οποίους το κονιάκ πρέπει να το πιείτε και να το απολαύσετε. Δεν είναι συχνό να πιείτε κάτι με μια τόσο εκτεταμένη παράδοση. Επιπλέον, ως ένα μοναδικό κονιάκ που παρασκευάζεται μόνο στη δυτική Γαλλία, το κονιάκ είναι εξαιρετικά μοναδικό - για να μην αναφέρουμε ότι είναι απλά διασκεδαστικό να το μυρίζετε και να το πίνετε.

Δείτε επίσης: Going Deep: Εξερευνήστε τα πιο εκπληκτικά σπήλαια στις ΗΠΑ.

Σχετική ανάγνωση

  • Οδηγός Cognac
  • Πώς να πίνετε ουίσκι

Για να απολαύσετε πραγματικά το κονιάκ, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι που να το τοποθετεί στο βάθρο που του αρμόζει. Ένα σιφιντέρι είναι ο τρόπος για να πάτε, αλλά πραγματικά, οποιοδήποτε ποτήρι σε σχήμα τουλίπας θα λειτουργήσει. Η ιδέα είναι ένα ποτήρι αρκετά μεγάλο ώστε να φέρει το απόσταγμα σε θερμοκρασία και να σας επιτρέψει πραγματικά να εξετάσετε το κονιάκ με τις πολλές αισθήσεις σας. Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι που να σας επιτρέπει να πάρετε τη μύτη σας από το ποτό.Και ένα μεγαλύτερο ποτήρι είναι ακόμη καλύτερο για το ανακάτεμα, το οποίο πρέπει να κάνετε για να εισάγετε λίγο οξυγόνο και να ενισχύσετε τα αρώματα του αποστάγματος.

Σχετικό
  • Ο οδηγός ενός αρχάριου τυροκόμου για το πώς να φτιάχνει τυρί στο σπίτι
  • Αυτή η απίστευτη συνταγή μπισκότων Ted Lasso έχει γεύση βουτυράτης καλοσύνης
  • Πώς αισθάνεται το έλαιο CBD; Αυτά είναι τα βασικά

Δεν χρειάζεται να παγώσετε ή να ζεστάνετε το κονιάκ. Αυτό είναι ένα απόσταγμα που προορίζεται να απολαμβάνεται σκέτο και σε θερμοκρασία δωματίου. Έτσι, αν είναι λίγο ψυχρό όταν το βγάλετε από το υπόγειο ή το ψυγείο σας, απλά ρίξτε λίγο σε ένα ποτήρι και βάλτε το με τα χέρια σας. Θα το φέρετε στην κατάλληλη θερμοκρασία κατανάλωσης σε χρόνο μηδέν. Ένας πολύ καλός τρόπος για να βουτήξετε πραγματικά στη σύνθεση του ποτού είναι με ένα ημερολόγιο στο χέρι. Σημειώστε τιΗ απλή πράξη της καταγραφής σημειώσεων γευσιγνωσίας θα σας κάνει να σκέφτεστε πιο κριτικά για το ποτό, δημιουργώντας έτσι μια πιο στενή σχέση με αυτό. Θα εκπλαγείτε από το πώς, ακόμη και μετά από μερικές γευστικές δοκιμές (ειδικά με πολλά είδη κονιάκ), ο ουρανίσκος σας θα εντοπίζει νέες ιδιότητες.

Όσον αφορά τη φύλαξη του υλικού, ακολουθήστε τους γενικούς κανόνες του κρασιού (και των περισσότερων αλκοολούχων ποτών). Το δροσερό και σκοτεινό είναι το καλύτερο, ειδικά μετά το άνοιγμα του μπουκαλιού. Οι πουριστές υποστηρίζουν ότι οι γεύσεις μπορεί να ξεθωριάσουν λίγο μετά από αρκετές εβδομάδες, αλλά με τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η διάρκεια ζωής είναι στην πραγματικότητα αρκετά μεγάλη. Η αποθήκευση των μη ανοιγμένων μπουκαλιών σε όρθια θέση είναι απολύτως εντάξει, καθώς δεν υπάρχει λόγος να βρέξετε τον φελλό. Αν θέλετε πραγματικά να κρατήσετεστο γευστικό προφίλ που απολαύσατε με την πρώτη γουλιά, μεταφέρετε το υπόλοιπο απόσταγμα σε μικρότερη φιάλη καθώς μειώνετε τον όγκο. Όσο λιγότερο αέρα έχετε στη φιάλη (όσο πιο γεμάτη είναι η φιάλη), τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος οξείδωσης.

Πώς είναι η γεύση του κονιάκ;

Η απάντηση, φυσικά, εξαρτάται από τη μάρκα. Κανένα δύο κονιάκ δεν έχει ακριβώς την ίδια γεύση, αλλά υπάρχουν κάποιες ομοιότητες σε όλους τους τομείς. Συχνά θα απολαύσετε κάποιο συνδυασμό φρέσκων φρούτων, μπαχαρικών, αποξηραμένων λουλουδιών και καραμέλας. Τα παλαιότερα κονιάκ έχουν πιο σκούρο χρώμα και προσφέρουν βαθύτερες, πιο ισχυρές γεύσεις. Εδώ, τείνετε να έχετε κάποιες από αυτές τις νότες που έχουν γεννηθεί στο βαρέλι, όπως φασόλια βανίλιας, αποξηραμένα φρούτα,Όπως ένα καλό παλαιωμένο κρασί, υπάρχει μια κομψότητα που τείνει να συνοδεύει τις παλαιότερες εκδόσεις, μαζί με μια πιο απαλή και μακρά επίγευση.

Δείτε επίσης: Αυτά τα 9 τρόφιμα θα ενισχύσουν την ανοσία με φυσικό τρόπο με ψευδάργυρο

Οι διαδικασίες απόσταξης, ανάμειξης και παλαίωσης μεταμορφώνουν τις γεύσεις των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο κονιάκ. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο να εντοπίσουμε κάποιες από τις χαρακτηριστικές νότες που προσφέρει το πιο δημοφιλές σταφύλι του κονιάκ, το Ugni Blanc (επίσης γνωστό ως Trebbiano). Αναζητήστε λεπτές νότες αχλαδιού, ροδάκινου και εσπεριδοειδών, μαζί με κάποια χαρακτηριστικά βοτάνων. Σκεφτείτε το κονιάκ ως τη σαμπάνια των αλκοολούχων ποτών.ομοίως προέρχεται από μια συγκεκριμένη γωνιά του κόσμου και παρασκευάζεται σε περιορισμένες ποσότητες. Και όπως η σαμπάνια, μπορεί να προσφέρει ένα αξιοσημείωτο στόμα και περίπλοκες γεύσεις που οι παραγωγοί αλλού μπορούν να επιδιώξουν, αλλά δεν επιτυγχάνουν πάντα.

Όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι δεν μας αρέσουν τα μπράντι από αλλού. Επειδή τείνουν να αντανακλούν την αίσθηση του τόπου, σας ενθαρρύνουμε να τα δοκιμάσετε από όλες τις γωνιές του πλανήτη. Αλλά υπάρχει λόγος που το Κονιάκ είναι διάσημο γι' αυτό. Ο συνδυασμός της παράδοσης, της ενσωματωμένης κληρονομιάς της οινοποίησης και των συμπληρωματικών συνθηκών καλλιέργειας κάνει μερικά από τα καλύτερα μπράντι στη γη. Σίγουρα, οι μεγάλες μάρκες φτιάχνουν τέλειαπόσιμο κονιάκ, αλλά είναι διασκεδαστικό να εξερευνήσετε και μικρότερα σύνολα. Μιλήστε με τον άνθρωπο του τοπικού καταστήματος πώλησης μπουκαλιών για προτάσεις. Ή, βουτήξτε στη λίστα στο αγαπημένο σας τοπικό γαλλικό εστιατόριο.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.