Τα 10 καλύτερα γάλατα καρύδας για τις μαγειρικές σας απολαύσεις, από πιάτα μέχρι smoothies

 Τα 10 καλύτερα γάλατα καρύδας για τις μαγειρικές σας απολαύσεις, από πιάτα μέχρι smoothies

Peter Myers

Καθώς η ασιατική κουζίνα έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα τις τελευταίες δεκαετίες, το ίδιο και το γάλα καρύδας. Το φυτικό γάλα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα και παρέχει μια φυσική γλυκύτητα στα πιάτα χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε smoothies ή να το πιείτε μόνο του. Απλά πρέπει να γνωρίζετε ότι κάποιο γάλα καρύδας (ιδιαίτερα η ποικιλία σε κονσέρβα) προορίζεται περισσότερο για μαγείρεμα παρά για πόση. Τείνει νανα είναι πολύ πιο παχύρρευστο από το είδος που προορίζεται για χρήση σε ποτά.

    Εμφάνιση 10 ακόμη στοιχείων

Οι επιλογές μας για το καλύτερο γάλα καρύδας σας προσφέρουν πλούσια συνοχή με εξαιρετική γεύση. Είναι εύκολο να αποθηκευτούν και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε πολλά από τα αγαπημένα σας διεθνή πιάτα. Ας δούμε τα αγαπημένα μας για να συμπληρώσετε τις προμήθειες της κουζίνας σας.

Δείτε επίσης: Καλώς ήρθατε στο Funner της Καλιφόρνια (ναι, είναι πραγματικό μέρος)

Σχετικοί οδηγοί

  • Καλύτερες μάρκες γάλακτος αμυγδάλου
  • Θρεπτικές μάρκες γάλακτος βρώμης για να ψωνίσετε

Καλύτερο συνολικά: Thai Kitchen Βιολογικό γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη

Η Thai Kitchen χρησιμοποιεί βιολογικό κρέας καρύδας από πρώτη πρέσα για να δημιουργήσει το κρεμώδες γάλα καρύδας. Είναι βιολογικό USDA, χωρίς γλουτένη και δεν περιέχει συντηρητικά. Είναι κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα πιάτων, όπως σούπες και βραστά, κάρυ, και διεθνή πιάτα, καθώς και για ποτά. Η γεύση του είναι αρκετά δυνατή ώστε να αντέχει στο μαγείρεμα, αλλά αρκετά ήπια ώστε να μην είναι υπερβολική.

Σχετικό
  • Αυτά είναι τα 9 καλύτερα ουίσκι κάτω των 25 δολαρίων που θα απολαύσετε το 2023
  • Τα καλύτερα κοκτέιλ με καρυκευμένο ρούμι για να φτιάξετε τον ουρανίσκο σας αυτό το φθινόπωρο
  • 12 Καλύτερα ποτήρια ουίσκι για να απογειώσετε την εμπειρία του ποτού σας

Το καλύτερο για σούπες: Aroy-D Coconut Milk

Αυτή η επιλογή διαθέτει μια κρεμώδη υφή ιδανική για να προσθέσετε γεύση και πάχος στις σούπες και τα βραστά σας. Έχει μια ήπια γεύση καρύδας με απαλή αίσθηση στο στόμα και ταιριάζει καλά με επιδόρπια ή αλμυρά πιάτα. Μπορεί να μην έχει αρκετή γεύση για να χρησιμοποιηθεί μόνη της, αλλά μαγειρεμένη σε ένα πιάτο αναδεικνύει τη συνολική κρεμώδη υφή της.

Καλύτερη "Lite" επιλογή: Thai Kitchen Unsweetened Lite Coconut Milk

Η επιλογή "lite" της Thai Kitchen διαθέτει 60% λιγότερες θερμίδες από το κανονικό γάλα καρύδας, αλλά διατηρεί όλη τη γεύση. Είναι φτιαγμένο από βιολογική σάρκα καρύδας, φρεσκοπιεσμένη για καλύτερη υφή. Μαγειρεύεται καλά και είναι μια επιλογή χωρίς συντηρητικά, USDA organic για όλα τα διεθνή πιάτα, τα smoothies και τα ροφήματα ενυδάτωσης.

Καλύτερη φυσική επιλογή: Γάλα καρύδας Chaokoh

Αυτό το κρεμώδες γάλα καρύδας προέρχεται από ώριμες καρύδες που υπόκεινται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο. Δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη ή γλυκαντικά, ούτε τεχνητές γεύσεις, ούτε τεχνητά συντηρητικά. Μαγειρεύεται καλά στα αγαπημένα σας πιάτα και λειτουργεί σε smoothies, χάρη στην απαλή υφή του.

Καλύτερο για πόση: So Delicious Μη ζαχαρούχο γάλα καρύδας

Η επιλογή από την So Delicious προσφέρει ένα χύσιμο γάλα καρύδας σχεδιασμένο για κατανάλωση, δημητριακά και smoothies. Παρέχει απαλή υφή και δεν περιέχει επιπλέον γλυκαντικά. Ένα βολικό βιδωτό καπάκι βοηθά στην αποθήκευση και δεν έχει τεχνητά χρώματα ή γεύσεις, γλουτένη και σόγια. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε ένα προς ένα με το παραδοσιακό γάλα. Ένα βολικό κουτί το καθιστά εύκολο στην αποθήκευση για όταν το χρειάζεστε.

Καλύτερη βιολογική επιλογή: Good & Gather Coconut Milk

Μια μη ζαχαρούχα, κονσερβοποιημένη επιλογή, αυτό το γάλα καρύδας διαθέτει μια κρεμώδη υφή με ήπια γεύση. Είναι USDA-οργανικό και μη ΓΜΟ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 17-19%. Μαγειρεύεται καλά σε πιάτα για ένα πλούσιο αποτέλεσμα και λειτουργεί επίσης καλά σε ροφήματα ή smoothies. Προσφέρει επίσης ένα βολικό pop-top για εύκολο άνοιγμα.

Καλύτερη έκδοση σε σκόνη: Kos Organic Coconut Milk Powder

Αυτή η κρέμα γάλακτος σε σκόνη προσφέρει βολική, μη ψυχόμενη αποθήκευση με καπάκι με βιδωτό καπάκι. Είναι ιδανική για ταξίδια ή κάμπινγκ όταν δεν μπορείτε να φέρετε μαζί σας το κανονικό γάλα, αλλά λειτουργεί εξίσου καλά με άλλες κρέμες γάλακτος. Είναι σταθερή στο ράφι και δεν περιέχει τεχνητά χρώματα ή γεύσεις. Δεν χρησιμοποιεί συντηρητικά και είναι ένα από τα καλύτερα γάλατα καρύδας για καφέ.

Καλύτερο ενιαίας προέλευσης: CocoGoods Co Single-Origin Organic Coconut Milk

Αυτή η επιλογή για το καλύτερο βιολογικό γάλα καρύδας είναι ένα ήπια γλυκό γάλα καρύδας που παράγεται από έναν μόνο τόπο προέλευσης - Ben Tre, Βιετνάμ. Έχει ευχάριστη υφή και προσφέρει μια μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά 8% ανά μερίδα. Μαγειρεύεται καλά σε διεθνή πιάτα και είναι πιστοποιημένο για kosher. Η εταιρεία επανεπενδύει επίσης τα κέρδη στην τοπική κοινότητα από όπου προμηθεύεται την καρύδα της.

Καλύτερη Μερίδα: So Delicious σοκολατούχο γάλα καρύδας

Αυτά τα μικρά ποτά μιας δόσης σας επιτρέπουν να παίρνετε το γάλα καρύδας μαζί σας στο δρόμο. Διαθέτουν την υπέροχη γεύση της σοκολάτας με τα οφέλη του γάλακτος καρύδας για την υγεία σε μια βολική συσκευασία. Περιέχουν περίπου 50% λιγότερη ζάχαρη από τα συνηθισμένα ποτά με γάλα σοκολάτας και τα ποτά χρησιμοποιούν καρύδες που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση επίμονων φυτοφαρμάκων.

Καλύτερη επιλογή χωρίς Guar: Native Forest Simple Coconut Milk

Το κόμμι γκουάρ βοηθά στην αποφυγή του διαχωρισμού σε πολλά κονσερβοποιημένα προϊόντα. Ωστόσο, αν προτιμάτε να υπάρχει μόνο καρύδα στο γάλα καρύδας σας, αυτή η επιλογή από τη Native Forest λειτουργεί αρκετά καλά. Το γάλα είναι μη γενετικά τροποποιημένο και βιολογικό, προσφέροντας μια καθαρή γεύση καρύδας με κάποιο διαχωρισμό. Ανακατέψτε ή ανακατέψτε για να αναμείξετε και μαγειρέψτε ή πιείτε ως συνήθως.

Γιατί πρέπει να πίνω γάλα καρύδας;

Το γάλα καρύδας έχει ένα σωρό οφέλη για την υγεία. Περιέχει μια πηγή υγιεινών λιπαρών, γνωστών ως τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT), ενώσεις που σας βοηθούν να διατηρήσετε την όρεξή σας και να σας παρέχουν ενέργεια. Περιέχει μικρές ποσότητες ασβεστίου και σιδήρου. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσφορίας για όσους έχουν ευαισθησία στα γαλακτοκομικά, όταν αντικαθιστά το γάλα σε πιάτα ή ροφήματα.

Πρέπει να ανησυχώ για το λίπος;

Το γάλα καρύδας περιέχει υψηλότερα επίπεδα λιπαρών από το γάλα χωρίς λιπαρά, αλλά υπάρχει μια (καλή) παγίδα. Αυτά τα λιπαρά μπορεί να βοηθήσουν τον οργανισμό να διατηρήσει την ενέργεια και να συμβάλουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Όπως συμβαίνει με όλα τα πράγματα, η κατανάλωση με μέτρο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων από τις ανησυχίες σας.

Δείτε επίσης: 7 Neo-Retro παπούτσια τρεξίματος που μπορείτε να φοράτε για πάντα

Μπορώ να μαγειρέψω με γάλα καρύδας;

Το γάλα καρύδας είναι σταθερό και κατάλληλο για μαγείρεμα σε διάφορα πιάτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα γαλακτοκομικών προϊόντων ένα προς ένα με γάλα καρύδας. Θα πρέπει να προσέξετε να μην ζεματιστεί το γάλα στην κουζίνα, αλλά ως επί το πλείστον, είναι απλό να αντικαταστήσετε το γάλα σε πιάτα.

Πώς επιλέγω το σωστό γάλα καρύδας;

Θα πρέπει πρώτα να δώσετε προσοχή στη γεύση. Η έντονη γεύση καρύδας μπορεί να είναι υπέροχη για το τροπικό smoothie σας, αλλά δεν θα ταιριάζει τόσο καλά με ένα αλμυρό πιάτο που προσπαθείτε να φτιάξετε. Μια πιο ήπια γεύση μπορεί να ταιριάξει με αυτό το πιάτο χωρίς να υπερισχύει των άλλων γεύσεων.

Στη συνέχεια, θα θελήσετε να εξερευνήσετε την υφή. Μερικά από τα γάλατα καρύδας στη λίστα είναι παχύρρευστα και κρεμώδη. Θα χρειαστείτε σχεδόν ένα κουτάλι για να τα βγάλετε. Άλλα είναι πολύ ρευστά, σχεδόν σαν κανονικό γάλα. Ανάλογα με το για ποιο λόγο τα χρησιμοποιείτε, μπορεί να χρειάζεστε διαφορετικές υφές για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα. Τέλος, εξετάστε την αποθήκευση. Χρειάζεστε ένα δοχείο που να διατηρείται στο ράφι; Θέλετε δοχεία χωρίς BPA; Είστε πρόθυμοι ναεπιλέγετε μια επιλογή αποθήκευσης που ταιριάζει στις ανάγκες σας.

Επιλέγοντας το σωστό γάλα καρύδας

Οι επιλογές μας για τα καλύτερα γάλατα καρύδας σε κονσέρβα και τα γάλατα καρύδας με την καλύτερη γεύση προσφέρουν το εύρος των προφίλ γεύσης και υφής που θα χρειαστείτε για να μαγειρέψετε κάθε πιάτο και να φτιάξετε κάθε ρόφημα. Ήρθε η ώρα να εξερευνήσετε όλα όσα έχει να προσφέρει ο κόσμος του γάλακτος καρύδας.

Peter Myers

Ο Peter Myers είναι ένας έμπειρος συγγραφέας και δημιουργός περιεχομένου που έχει αφιερώσει την καριέρα του στο να βοηθά τους άνδρες να περιηγηθούν στα σκαμπανεβάσματα της ζωής. Με πάθος για εξερεύνηση του πολύπλοκου και συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου της σύγχρονης αρρενωπότητας, το έργο του Peter έχει παρουσιαστεί σε πολυάριθμες δημοσιεύσεις και ιστότοπους, από το GQ έως το Men's Health. Συνδυάζοντας τη βαθιά του γνώση της ψυχολογίας, της προσωπικής ανάπτυξης και της αυτοβελτίωσης με την πολυετή εμπειρία στον κόσμο της δημοσιογραφίας, ο Peter φέρνει μια μοναδική προοπτική στη γραφή του που προκαλεί σκέψη και πρακτική. Όταν δεν είναι απασχολημένος με την έρευνα και τη συγγραφή, ο Peter μπορεί να βρεθεί να κάνει πεζοπορία, να ταξιδεύει και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τους δύο μικρούς γιους του.