Ginaren historiari begirada laburra

 Ginaren historiari begirada laburra

Peter Myers

Gin, galdetzen ari zarenaren arabera, begirunea, iraindua edo, besterik gabe, gaizki ulertua da. Egun askotan, martini bat eskatu eta vodka edari bat emango dizute. Eskatu toniko bat, eta berdin. Galdetu zer egin behar duen Eli Whitney-k horrekin, eta esango zaizu: " Hori da 'kotoizko ginebra' eta ez du zerikusirik. Nola dakizu bere izena baina ez dakizu hori? Dena den, galdetu zenuenez, gailuaren izena "motorra" hitzaren laburpenetik eratorria da eta 1790eko hamarkadan patentatu zen lehen aldiz.”

Lotuak:

  • Ginebra merke onenak
  • Gin tonic batentzako ginebra onenak
  • Ginebra garestienak

Aupa, nik ohi baino askoz azkarrago aldendu zen bertan. Itzuli aldarara!

Ginebrea, bere terminorik oinarrizkoenetan, bolumenaren %40ko alkohol gutxi gorabehera (80 froga) edo handiagoa duen likorea da, aleen destilaziotik eratorria eta batez ere ipur-baiarekin (edo ipuru extractarekin) zaporea duena. ).

Erlazionatua
  • Zurrupatzeko eta nahasteko 9 ginebrarik onenak

Izan ere... ginebra izena ipuru nederlanderazko hitzetik hartzen du, hau da, generoa . Gaurko gauza bakarra gogoratzen baduzu, dirua bidaltzea da. Bi gauza gogoratzen badituzu, aurrera egin ezazu gertaera dibertigarri hori. Izan ere, ipurua da, konifero xume hori, enbor bihurritu eta adar korapilatsuko zuhaitz hori, ginebra beste likore mota guztietatik bereizten duena, izan ere ipurua baita nagusi izan behar duen usaina.eta likorearen zaporea ginebra gisa sailkatzeko.

Ginaren jatorria ziurrenik Erdi Aroan ekoitzitako likoreetan datza, XIII. 1600. hamarkadarako, holandarrek serio ekoizten zuten ginebra, ehunka destilategirekin bakarrik Amsterdam hirian.

Ikusi ere: Gizonentzako masailezur betegarriei buruz jakin behar duzun guztia

Gina, gauza asko bezala (Coca-Cola eta heroina etortzen zaizkigu burura), hasieran bezala ekoizten zen. sendagai bat. Gota eta dispepsia bezalako gaixotasunak tratatzeko "kimikariek" banatzen zuten. Nahiko kantitate handietan kontsumituta, ziurrenik gai hauekin eta beste askorekin lotutako sintomen pertzepzioa hobetzen lagundu zuen, hala nola "Coward's Fist", nahiz eta ordu batzuk bakarrik. Hogeita hamar urteko gerran ospea lortu zuen ginek, Herbehereetako lurretan borrokatzen ari ziren soldadu britainiarrek "Dutch Courage"-rekin indartu zutenean, badakizu, ginebra edaten.

Ez zen denbora asko behar izan horretarako likore ederra Mantxako Kanala zeharkatzeko modu handi batean. XVII. mendearen azken erdian eta XVIII. mendearen hasierako urteetan, ginak azkar irabazi zuen ospea Ingalaterran, eta oraindik nazio horrekin duen elkartea sendotuz. Izan ere, 1720. urterako, aditu batzuen ustez, Londresko etxeen laurdenak maiz ekoizten zuen bere ginebra. Ipuinetako hiriaren historiako garaia "GinCraze,” hain ikaragarria zen garaia Parlamentuak bost lege-lege handi baino gutxiago onartu behar izan zituen 22 urtean zehar, biztanleriaren ginebra-kontsumoa murrizteko saiakera hutsal batean. Britainiarrak, malaria-infekzioak izateko joera duten lurraldeetan bizi diren soldaduek eta kolonialek erabiltzeagatik nabarmentzen ziren: ginebra bikaina zen paludismoaren aurkako kinina alkaloidearen zapore desatsegina eta mingotsa ezkutatzen, atzerritar sentikorrentzat beharrezkoa zena. Elixir mediko hau Gin & Gaur egun ezagutzen eta maite dugun tonika.

Aro modernoan (AKA ez da gai horrekin ere trabarik egin, esaldia hasi besterik ez) ginek ospea berpiztu egin du mixologia nagusi bihurtu baita. Martini klasikotik hasi eta Gimlet-era Tom Collins-era, F. Scott Fitzgerald eta bere lagunak koktelka bota zituzten koktel berdinak berriro ere astindu eta nahasten ari dira nonahiko tabernetan.

Ginbata mota batzuk. txukun edo harkaitzetan gozatu daiteke, Bombay Sapphire adibidez, 10 "botaniko" baino gutxiagorekin ekoitzitako barietate bat, ipurua eta limoi-belarra barne. Beste ginak ezin hobeto egokiak dira kokteletan nahasteko. Tanqueray datorkit burura: orain dela ia 200 urte oinarrizko errezeta beraren arabera destilatu da. Eta kontatzeko, horrek nahiko berria bihurtzen du. Destileria askok ginebra mota bera ekoizten dute hasieratik1700eko hamarkada.

Ikusi ere: Soave AEBetako ardo zuri italiar ezagunena izan ohi zen. Hona hemen nola aldatu den

Peter Myers

Peter Myers idazle eta eduki-sortzaile ondua da, eta bere ibilbidea gizonei bizitzako gorabeheretan nabigatzen laguntzera eman du. Maskulinitate modernoaren paisaia konplexu eta aldatzen ari den esploratzeko grinaz, Peterren lana argitalpen eta webgune askotan agertu da, GQ-tik hasi eta Gizonen Osasunera. Psikologiari, garapen pertsonalari eta auto-hobekuntzari buruzko ezagutza sakona kazetaritza munduan urteetako esperientziarekin uztartuz, Peterrek ikuspegi paregabea ematen dio bere idazkerari, hausnarketa erakargarria eta praktikoa dena. Ikertzen eta idazten lanpetuta ez dagoenean, Peter mendiak egiten, bidaiatzen eta bere emaztearekin eta bi seme gazterekin denbora pasatzen aurki daiteke.