Hona hemen bourbon onenak, goiko tabernarien arabera

 Hona hemen bourbon onenak, goiko tabernarien arabera

Peter Myers

Zerrenda "onen" bat lortzeko modurik onenetako bat benetako barrukoekin egiaztatzea da. Badakizu, sommelierengana jotzea beren ardo gogokoenei buruz edo garagardogileei gogokoen dituzten garagardoei buruz galdetzea. Borboia bezain kategoria zabala izanik, tabernari nagusi batzuen laguntza eta jakinduria gehigarri bat erabili genezakeela pentsatu genuen.

Bourbon Amerikako whiskyaren bira da. Askotan Kentucky-n egiten da, baina, gero eta gehiago, herrialde osoan ekoizten da, New Yorkeko destilategietatik hasi eta Nevadako baserri-itxurako establezimenduetaraino. Aukera asko eta asko daude, bai prezioan bai kalitatean. Pro nahastaileek edozein markarekin esperientzia dute eta urte hauetan gogokoenak finkatu dituzte hurbiltasuna, prezioa eta koktel baten oinarri gisa funtzionatzen duten faktoreetan oinarrituta.

Zein da bourbon whisky onena? Beno, erantzun bikainak jaso ditugu tabernarien aldetik. Irakurri gehiago estimatzen dutena ikusteko.

Widow Jane DecadenceFour Roses Single BarrelJohnny Drum Stock pribatuaMichter'sEvan Williams Single Barrel Erakutsi 2 elementu gehiago

Jane Decadence alarguna

Juan Cardona New Orleanseko Mister Mao-ko tabernaburua da. "Widow Jane Decadence bourbon oso aberatsa eta konplexua da", dio, bere gogokoena. "Astigarrak almibarretan zahartzen da, eta astigarrak espiritua harrapatzen du gehiegi gozoa izan gabe. Ez duzu bakarrik konfitatu klasiko hori aurkitukokaramelu zaporea, baina lur-kutsu aberatsak ere badaude guztia biribiltzeko.”

Widow Jane Decadence

Four Roses Single Barrel

Mickey Mullins edarien zuzendaria da. The Bower Restaurant & New Orleanseko taberna. "Nire gogokoena Four Roses Single Barrel da". dio Mullinsek. "Beste osagai batzuekin ondo jokatzen du, bere kabuz zoragarria da eta balio ikaragarria du. Beti gomendatzen diot jendeari gustatzen zaiona edatea baino, ona edo modan dagoena dela esaten zaiena, gustatzen bazaizu ona da zuretzat!"

Four Roses Single Barrel Related
  • Ginebra onenak, dakitenen arabera (tabernariak)
  • Arrautza arrautza errezeta onena Aste Santuko hamaiketakoa
  • Glutenik gabe? Hauek dira glutenik gabeko 8 garagardo stout onenak

Johnny Drum Private Stock

Colin Berger Kaliforniako Rare Society-ko tabernako zuzendaria da. Berarentzat , bourbon-a unearen araberakoa da. "Uste dut bourbon bat dagoela kasu eta aplikazio bakoitzerako", dio Bergerrek. "Gauza askotarako ditut gogokoenak eta dezente uste dut apur bat gainbaloratuta daudela. Etxean koktelak hartzeko Willett destilategiko Johnny Drum Private Stock-era jotzen dut. 101 frogan sartuta, beste osagai batzuei aurre egiten die. Konplexua eta orekatua, ikuskizunaren protagonista da koktel zuzenetan eta zitriko freskagarrietan egoteko nahikoa indar du.bultzatutako tippels. Bi ontza txukun isuritako nire mahai gainean pilsner garbi eta argi baten ondoan eserita egotea da ziurrenik jatetxeetan gau oso luze bat amaitzeko modurik gogokoena."

Johnny Drum Private Stock

Michter's

Laurent Tourondel Hospitality-ko L'Amico, The Vine eta Skirtsteak NYC-eko edari zuzendariak, Jason Hedgesek klasiko bat nahiago du. "Nire gomendagarria Michter's Bourbon da", dio. "Bere egungo ekoizpena martxan hasi zen. 1990eko hamarkadan, izpirituaren sustraiak, ordea, 1753an jatorrizko whisky-enpresa baten sorreratik datoz. Hau etorri berrien arropaz jantzitako zaharra da, lehen Shenk-en eta gero Pennsylvaniako Bomberger-en jantzia. Egungo jabetzak Pennsylvaniatik Louisvillera eraman zuen eta bere whiskya egiteko kalitatezko ikuspegi pentsakor eta kalitatezkoaren bidez eta 'kostua madarikatu' filosofiaren bidez, destilategia inoiz ez bezala hazten ari da."

Hedges-i ere benetakoa gustatzen zaio. gauzen izaera. "Eskrupulu gutxiagoko ekoizleek batzuetan lote txiki gisa etiketatzen dituzte beren stockak, eta hori iseka egin da irizpide argirik edo industriako araudi faltagatik", dio. "Michter-en etiketak lote txikiak zigilatzen dituenean, destilategiak esan nahi du - inoiz ez marrazten. bi dozena upel baino gehiagotik botilaratzeko. Bere bourboia dastatu duen edonork pozik frogatu dezake."

Michterren

Evan Williams Single Barrel

Charles Joly James Beard bat da.Tabernari saritua eta Crafthouse Cocktails-en kofundatzailea. Profesional ondu askoren antzera, gogokoena subjektiboa da. "Tabernariaren iritziz, ez dago bourbon "onena"rik", dio Jolyk. "Espiritu egokia aukeratzerakoan, kontuan hartzen ditut abagunea, aldartea, aurrekontua eta nola gozatzen ari garen. Ez da esamolde bikainik kaleratzen".

Ikusi ere: Sakonera joatea: arakatu AEBetako kobazulorik harrigarrienak.

Baina horrek ez du esan nahi ez duenik. Ez daukat aukera fidagarri batzuk. "Betiko gogokoena Evan Williams Single Barrel urteko 'vintage' kaleratzea izaten jarraitzen du. 30 dolar inguruko prezioan, merkealdia da; bereziki gaur egungo merkatuan, non bildumagileek botilak gordetzen dituztenean. 86,6-an frogatuta dago, eta zuzenean xurgatzeko erraza da. botila naturak nahi zuen bezala. Argitalpen hauek aukera paregabea eskaintzen dute dastatze bertikala prestatzeko eta zure ahosabaia lanean jartzeko. Sektoreko profesionalek onartzen dituzte eta arrazoi on batengatik, zapore eta nahasteko gaitasun bikainak ekartzen baitituzte mahaian. Begiratu eta prestatu gogoko aukera berri bat zure tabernako apalean izateko.

Ikusi ere: Tiger Adventure Ibilgailuek Off-Roading eta Auto Kanpamenduen onena eskaintzen dute

Peter Myers

Peter Myers idazle eta eduki-sortzaile ondua da, eta bere ibilbidea gizonei bizitzako gorabeheretan nabigatzen laguntzera eman du. Maskulinitate modernoaren paisaia konplexu eta aldatzen ari den esploratzeko grinaz, Peterren lana argitalpen eta webgune askotan agertu da, GQ-tik hasi eta Gizonen Osasunera. Psikologiari, garapen pertsonalari eta auto-hobekuntzari buruzko ezagutza sakona kazetaritza munduan urteetako esperientziarekin uztartuz, Peterrek ikuspegi paregabea ematen dio bere idazkerari, hausnarketa erakargarria eta praktikoa dena. Ikertzen eta idazten lanpetuta ez dagoenean, Peter mendiak egiten, bidaiatzen eta bere emaztearekin eta bi seme gazterekin denbora pasatzen aurki daiteke.