Jatetxeen kalitatea duten 13 afari-errezeta onenak

 Jatetxeen kalitatea duten 13 afari-errezeta onenak

Peter Myers

Zer prestatu behar dudan gauean afarirako galdera zaharra da. Taco Tuesdays eta Spaghetti Sunday-en errutina batean erortzea erraza den arren, hobe zenuke gauzak errezeta berri batekin piztea. Eta ez dugu esan nahi gauero ateratzen saiatzea. Asteburuko errotazioari gehitu behar zaizkion jatetxe-kalitateko afari-errezeta zerrenda hau bildu dugu. Plater-zerrenda honek afari-nahi mota guztiei erantzuten die (osasuntsuak, gozoak, begetarianoak eta haragi-zaleak) leku bakarrean. Egon zaitez eta arakatu denboraldi honetako eta ondorengo afari-errezeta onenetariko batzuk.

    Erakutsi 9 elementu gehiago

Erlazionatutako gidak

  • Aperitiboko errezeta onenak
  • Entsalada-errezeta onenak

Salsa Verde Oilasko Zopa

Salsa Verde Oilasko Zopa erraz hau beroa, erosoa eta asteko afari erraz ezin hobea da. Oilasko birrindua, salsa berde zaporetsua eta babarrun zuri oparoak elkartzen dira denek gustuko duten zopa sortzeko. Goxoa ez ezik, oilasko zopa hau ere oso erraza da prestatzen. Egin ezazu arratsaldean 30 minutuko aste gaueko afari azkar batean edo bota osagaiak sukalde motelean eta izan otordu bero bat prest eta etxera itzultzean zain!

Osagaiak:

  • 1 koilarakada koko-olioa
  • 1 koilarakada gatz (gehi gehiago dastatzeko)
  • 1,5 kilo hezurrik gabeko oilasko izterrak
  • 1 Kopako tipula zatituta
  • 4 baratxuri ale,gehiago)
  • 1 – 2 koilarakada arroz-ardo-ozpina
  • 1 koilarakada sodio gutxiko soja saltsa
  • 1/4 koilarakada sesamo-olio txigortua

Apaingarrirako

Ikusi ere: Zergatik Japas Cervejaria munduko garagardotegi interesgarrienetako bat da
  • Limoiaren azala
  • Tipulua
  • Cilantro (aukerakoa)
  • Sesamo haziak txigortuak

Metodoa:

  1. Berotu labea 425 gradutan.
  2. Katilu txiki batean, konbinatu glasearen osagai guztiak, dastatu eta egokitu, gero alde batera utzi.
  3. Ondo estali oilaskoa hauts-nahasketaz, eta labearen erdian labean erretilu batean labean paperezko xafla baten gainean 20 minutuz.
  4. Kendu labetik, irauli zati guztiak eta labean beste 20 minutuz.
  5. Azkenik, atera labetik eta irauli berriro eta egosi 10-15 minutu gehiagoz edo oilaskoa kurruskaria egon arte. Utzi oilaskoa atseden hartzen 5 minutuz, eta bota zure glaze-nahasketaren 1/2a estaltzeko. Gehiago behar badu, gehitu gehiago.
  6. Apain ezazu tipulinarekin, limoi azalarekin, cilantroarekin (erabiliz gero) eta sesamo-hazi txigortuarekin. Zerbitzatu.

Chana Masala

(MasalaChilli-tik)

Chana Masala indiar ezaguna da Garbantzu Curry oinarrizko tipula tomate saltsarekin eta Indiako espeziak hautatuta. Zerbitzatu basmati arrozarekin eta indiar ogiekin ukipen osoa lortzeko.

Ikusi ere: AEBetako Munduko Kopako kanporaketatik urruntzeko futbol film onenak

Osagaiak:

  • 2 koilarakada Garbantzu bustiak Irakurri beheko oharrak
  • 2 edalontziak Presioan egosteko ura Garbantzuak Saltsa koherentzia egokitzeko behar den moduan.fin-fin txikituta
  • 3 tomate tamaina ertainean, purean
  • 2 pipermin berde
  • 6-7 baratxuri ale
  • 1 koilarakada jengibre-pasta
  • 2 koilarakada olioa erabili landare-olioa edo edozein olio neutroa
  • 2 erramu hosto
  • Kanela makila (1/4 hazbete x 2)
  • 2 koilarakada Garam Masala hautsa
  • 1 koilarakada koilarakada Turmeric hautsa edo Haldi hautsa
  • 1 koilarakada koilarakada martorri hautsa edo Dhania hautsa
  • 1 koilarakada Jeera hautsa edo Kumino hautsa
  • 1 koilarakada Kashmiri Pipermin gorria hautsa
  • 1 koilarakada fin-fin txikitutako martorri hostoen apaingarria zerbitzatu bitartean
  • 1 koilarakada 250 ml da, 1 koilarakada 15 ml, 1 koilarakada 5 ml

Metodoa:

  1. Presioan egosi 2 edalontzi gauez Garbantzu bustiak 4 edalontzi urarekin. Gehitu gatza presio egosten bitartean, txitxirioak zapore zaporerik ez izateko. Presio egosi ondoren, xukatu ura eta gorde alde batera. Hau saltsaren koherentzia doitzeko erabiliko da. Ez baztertu.
  2. Prestatu osagaiak garbantzuak presio egosten diren bitartean. Tipula fin-fin moztu, tomatea eta jengibre-pasta xehatu, baratxuri ale eta pipermin berdea nahasgailuaren birringailuan eta alde batera utzi.
  3. Berotu zartagin bat edo beheko kadhai lodi bat, gehitu olioa eta espezie osoa (erramu hostoa, kanela). makilak).
  4. Orain xehatutako jengibre-baratxuri-pipermin berde-pasta gehitu eta ondo frijitu usain gordinik ez dagoen arte.
  5. Orain tipula txikitua gehitu eta su motelean egosi arte. marroi kolorekoa.
  6. Gehitu tomate-purea eta espeziak (martorri hautsa, turmerichautsa, jeera hautsa, pipermin gorria eta garam masala)
  7. Ondo egosi nahasketa hau (bhuno) tomateen edo espezien usain gordinarik ez dagoen arte. Lehorra egon behar du eta alboetan olio pixka bat utzi
  8. Behin saltsa-oinarria ondo egosi denean. Gehitu egositako garbantzuak.
  9. Koilararen atzealdearekin, txikitu txitxirio batzuk sueztitu (horrela saltsa lodiagoa da)
  10. Masala garbantzuak estali dituenean, gehitu erreserbatutako garbantzuen ura. gatz pixka bat dastatzeko. Egokitu uraren koherentzia ur gehiago gehituz eta utzi chana masala su motelean 15 minutuz su baxuan (estalkiarekin estalita)
  11. Horrek masala garbantzuetan sartzen laguntzen du eta saltsa goxo lodi bat sortzen da. Saltsa loditzen ikusten duzunean, itzali, gehitu martorri hosto batzuk eta zerbitzatu beroa.

The Best Vegan Enchiladas

(Jessica In The Kitchen-tik)

Enchilada veganoak aste gaueko errezeta gozo eta errazak dira. Babarrun beltzez eta batataz eginak, haragirik gabeko entxilada hauek osasuntsuak dira, eta berehala beteko zaituzte eta haragia ere ez zaizu faltako.

Osagaiak:

  • 2 koilaratxo koko-olio
  • 1 patata gozo ertain zuritu eta zatituta
  • .5 tipula morea handi xerratan edo zatituta
  • .5 koilarakada piper beltz ehoa
  • .5 koilarakada itsas gatza
  • 2 koilarakada ur
  • 3 ale baratxuri xehatuta
  • .5 koilarakada kuminoa
  • 1 koilarakada txili hautsa
  • .75 eta 1 Kopako babarrun beltza egosixukatu (I
  • 1,75 edalontzi begano mozzarella zati
  • 6 eta 8 tortillatan
  • 2 edalontzi entxilada saltsa
  • .25 aguakatea txikituta apaintzeko
  • Roma tomate txiki 1 txikituta apaintzeko
  • Kiantroa apaintzeko
  • Esnegain garratza veganoa apaintzeko

Metodoa:

  1. Berotu labea 350 gradu F/180 C-tan. Prestatu 13″ x 9″ kazola bat koipeztatuz eta alde batera utzi.
  2. Zartagin batean su ertainean, berotu koko olioa. Gehitu tipula eta batata olioan eta berokiarekin.Nahastearen gainean piper beltza eta itsas gatza hautseztatu.
  3. Gehitu ura.Lapiko estali eta egosi patatak kurruskariak izan arte kanpotik baina egosita. barrutik, 8 minutu inguru, maiz irabiatuz, tipulak erre ez daitezen.
  4. Baratxuria, kuminoa eta pipermina hautsa gehitu eta irabiatu batata eta tipularekin konbinatzeko.
  5. Gehitu babarrun beltzak. Jaitsi su ertaina eta egosi 3-5 minutu inguru. Beste behin irabiatu.
  6. Entxilada bustiak saihesteko, aukeran frijitu ditzakezu tortillak olio bero apur batean (¼ kopa olio inguru). ) segundo batzuk alde bakoitzean, ondoren saltsan sartu eta alde batera utzi. Ondoren, jarraitu gainerako errezetarekin.
  7. Entxiladak muntatzeko, sartu patata gozoa leka beltzaren nahasketa uniformeki tortillen artean. Gainean gazta eta enchilada saltsa koilarakada bat jarri eta ondo bildu.
  8. Bota ¾ Kopako enchilada saltsaren hondoan.kazola. Gehitu tortilla ijetziak elkarren ondoan, kazola ontziratzeko. Gainean enchilada saltsa bota eta gainerako gazta.
  9. Labean 20-25 minutuz labean jarri. Kendu eta utzi pixka bat hozten 2 minutuz.
  10. Apain ezazu tomate txikituak, aguakateak, enchiladas saltsa, tipula berdeak eta zerbitzatu berehala.

Steak Cobb entsalada

(The Today Show-tik)

Txuleta-entsalada erraz hau goxoa bezain osasungarria da! Txuleta xerra mamitsuekin, hirugiharra, tomatearekin, aguakatearekin eta arrautza gogorrekin kargatuta, eta barazki gehiago, gero apaingarri krematsu batekin zerbitzatu. Edozein txuleta balioko du marinada honekin; ozpinak samurtzen laguntzen du, beraz, txuleta ez hain dotore batek ere zapore zoragarria izango du

Osagaiak:

Txuletarako:

  • 3 koilarakada sodio gutxiko soja-saltsa
  • 1 koilarakada Worcestershire saltsa
  • 1 koilarakada oliba-olio
  • 1 koilarakada ozpin zuri
  • 1 koilarakada gatz gabeko txuleta ontzekoa
  • Baratxuri ale batzuk, apurtuta, zurituta eta gutxi gorabehera txikituta
  • .25 tipula txikia, xerratan
  • Gatza eta piper beltz xehatu berria, dastatzeko
  • 1 (1,5 libra) hezurrik gabeko saihets-txuleta

Jarraitzeko

  • 2/3 kopako maionesa
  • 2 antxoa xerra
  • 2 baratxuri ale
  • 2 koilarakada oliba-olio
  • 2 zeriola
  • 1 kopa bat perrexil soltean
  • 0,25 kopa solte estragoi
  • 2 koilarakada limoi zukua
  • Gatza,zaporea

Entsaladarako:

  • Bibb letxuga
  • Cherry tomateak, erdibitua
  • Tipula gorri xerratan
  • Hirugiharra egosia, txikituta
  • Ahuakatea xerratan
  • Arrautza bigunak
  • Zainzuriak plantxan
  • Brusela kimuak plantxan
  • Gazta urdin xehatua

Metodoa:

Jarraitzeko:

  1. Gehitu janzteko osagai guztiak horretarako elikagai-prozesadorean eta nahastu leun arte, estali eta hozkailuan ordu batzuk zerbitzatu baino lehen.
  2. Txuleta edukitzeko nahikoa den ontzi batean, gehitu marinadarako osagai guztiak, nahastu konbinatzeko, sartu txuleta, estali, hozkailuan sartu eta marinatu 6 ordu inguruz, ziurtatu txuleta erdira iraultzen duzula.
  3. Berotu parrilla su bizian.2.Utzi txuleta gelara etortzen. tenperatura 15 minutu inguru egosi aurretik. Parrilla berotuta dagoenean, kendu txuleta marinadatik, kendu gehiegizko marinada eta jarri plantxan.
  4. Egosi txuleta 4-5 minutu inguru alde bakoitzean, edo zuregana iritsi arte. nahi duzun tenperatura (nirea parrillatik kentzen dut 130 gradu F-ra iristen denean), ondoren estali eta utzi atseden 10 minutuz zizelkatu baino lehen.
  5. Mendu entsalada eta gain xerra meheko txuleta eta janzkera jarri.

Mediterraneoko Sardina Pasta Limoi, Kaper eta Txili Malutekin

(Tori Avery-ren eskutik)

Errezeta osasuntsu honetan, pasta jokatzen du. ostalari batkostaldeko Mediterraneoko zapore ugari. Sardinak, limoi-zuku freskoa, kaparrak, chili malutak eta oliba olioa konbinatzen dira pasta plater zaporetsua sortzeko. Osagai gehienak zure despentsa edo hozkailuan daude ziurrenik. Emaitza sarrera arin baina betegarria eta elikagarria da.

Osagaiak:

  • 8 oz aingeru ilea (capellini) edo espageti pasta
  • 6 koilarakada oliba-olio birjina estra
  • .25 koilarakada txalota xehatuta
  • 2 koilarakada limoi-azala
  • .5 koilarakada birrindutako piper gorri-maluta pikantea - erabili gehiago edo gutxiago dastatzeko
  • .5 koilarakada gatz edo gehiago dastatzeko
  • Pakete 1 denboraldiko sardina oliba olio puruan, xukatuta 4,375 oz
  • 3 koilarakada kapper garbituta
  • 5 koilarakada limoi zukua edo gehiago dastatzeko
  • 3 koilarakada perrexil freskoa edo albahaka txikituta

Metodoa:

  1. Jarri lapiko handi bat ur su bizian irakiten (hau izango da zure pasta egosteko ura). Bitartean, zartagin handi batean edo zartagin batean, berotu oliba olioa su ertainean. Oliba olioa berotuta dagoenean, gehitu txalotak, limoi-azala, piper gorri xehatua eta gatza. Egosi txalotak bigun eta zeharrargiak izan arte (kontuz, ez utzi erre!).
  2. Sardinak eta kaparrak zartaginean gehitu. Salteatu 2 minutu inguru berotu arte, sardinak zati txikiagotan zatituz, salteatu ahala.
  3. Sardinak urreztatzen hasten direnean, poliki-poliki irabiatu limoi zuku freskoa. Piztu beroa baxuenera zurea prestatzen duzun bitartean bero mantentzekopasta.
  4. Pasta ura irakiten denean, prestatu pasta paketearen jarraibideen arabera. Xukatu, pasta egosteko uraren kopa bat erreserbatuz.
  5. Gehitu pasta egosita eta perrexila edo albaka xehatu freskoa saltsarekin batera (bestela, pasta berriro sartu dezakezu pasta kazola handian eta bota saltsa gainean). Bota pasta saltsarekin uniformeki estaltzeko, beste osagaiekin ondo nahastuz. Pasta lehoregia iruditzen bazaio, gehitu erreserbatutako pasta egosteko uraren pixka bat, koilarakada 1 aldi berean, pixka bat askatzeko. Ez da lodi edo astuna izan behar, eta fideoak olioz arinki estali behar dira.
  6. Gehitu gatza, limoi edo piperminaren malutak dastatzeko, nahi izanez gero. Zerbitzatu beroa.

Mediterraneoko indioilar hanburgesak

(From The Modern Proper)

Papitetan espeziak eta belarrak gehitzea eta tzatziki saltsa krematsuan zipriztintzeak hanburgesa gaua osasuntsuagoa da, oraindik zapore handikoa dena. Egin saltsa gehigarria eta eskerrak eman gero. Mediterraneoko indioilar hanburgesa errezeta erraz honek haragi/gazta/bun hanburgesa formula oinarrizko (eta aurreikusten den) haratago doa eta ustekabeko elementu zaporetsuak gehitzen ditu, hala nola, perrexila freskoa, feta gazta eta, funtsean, dena jarri nahi duzun etxeko tzatziki saltsa krematsua. .

Inoilar patetarako

  • 2 lb indioilar xehatua
  • 2 koilarakada oregano
  • 4 baratxuri ale, xehatuta
  • 1 Tipula txikia, birrindua
  • .25 kopa hosto lauaperrexila, txikituta
  • 1 koilarakada kominoa
  • 1 koilarakada piperra
  • 2 koilarakada gatz
  • 2 koilarakada oliba olio

Tzatziki saltsarako

  • 1 koilarakada jogurt greko
  • .5 pepino ingelesa, birrindua
  • 1 koilarakada aneta lehorra edo 2 koilarakada aneta freskoa
  • 2 koilarakada Za'atar, aukerakoa
  • 1-2 baratxuri ale, xehatuta
  • .5 koilarakada gatz
  • .25 koilarakada piper

Hanburgesarako

  • 6 letxuga romana hosto
  • 2 tomate xerratan moztuta
  • 4 oz feta, xehatuta
  • 6 hanburgesa-opil, txigortuak
  • 1 Kopako Tzatziki saltsa

Metodoa:

  1. Katilu txiki batean, konbinatu tzatziki saltsaren osagaiak. Estali eta jarri hozkailuan 1 orduz zaporeak nahas daitezen (aukerakoa).
  2. Hanburgesa pattak egiteko, nahastu indioilarra, oreganoa, baratxuria, tipula, perrexila, kuminoa, piperra eta gatza. ontzi bat eskuekin guztiz konbinatu arte. Zatitu nahasketa tamaina berdineko 6 hanburgesa patetan, hanburgesa-opilak baino apur bat handiagoak.
  3. Berotu olioa su ertainean jarritako burdinurtuzko zartagin handi batean. Ondu gatz pixka batekin kanpoaldea. Egosi pattya 4-5 minutuz alde bakoitzean. Erabili janari-termometroa 165 gradu F-ko gutxieneko barne-tenperatura segurura iritsi direla ziurtatzeko.
  4. Hamburgerak muntatzeko, geruza itzazu tzatziki saltsarekin, patty, tomatea, letxuga gehiago tzatziki saltsa eta feta.

Jainkosa Berdea Lasagna

( BromatikOkindegia)

Hau ez da ohiko lasagna begetarianoaren errezeta. Lasagna berde honek bost barazki ezberdin ditu, bakoitza zaporez beteta, bexamel saltsa goxo batekin, ahuntz gazta eta mozzarella freskoa. Gaztaz gain, benetan barazkiak eta gari osoko lasagna fideoak apur bat dira.

Osagaiak:

  • Tipula zuri handi bat, xerra mehea.
  • 2 piper berde, xerra finetan
  • 8 ontza zuri edo kremini, txikituta
  • 1 zainzuri sorta, 1 hazbeteko zatitan txikituta
  • 2 baratxuri ale , xehatuta
  • 4 koilarakada espinakak freskoak
  • 3 koilarakada pipermin berdea enchilada saltsa
  • 15 xafla gari osoko lasagna fideoak (sukaldatu gabeko motakoak)
  • . 75 kopa albahaka freskoa, juliana
  • 4 ontza ahuntz gazta, xehatua
  • 2 edalontzi zati gaingabetua mozzarella gazta

Bechamelerako

  • 4 koilarakada gurina
  • .25 koilarakada erabilera guztietarako irina
  • 2 koilarakada esne gaingabetua edo gantz gutxikoa
  • Muskatu bat intxaur muskatua
  • Gatza eta piperra dastatzeko
  1. Kazola handi batean su ertainean, tipula eta piper berdeak salteatu 2 koilarakada oliba oliotan bigundu arte (10 minutu inguru). Kendu sutik eta jarri plater handi batean, gerorako gordez.
  2. Zartagin berean, perretxikoak eta zainzuriak salteatu arte, perretxikoak gorritu eta zainzuriak egosita egon arte, baina oraindik ukitzeko gogor samarra (10 minutu inguru). Kendu sutik eta jarri plater handi batean, gerorako gordez.
  3. Inxehatuta
  4. 2 koilarakada kumino
  5. 1 koilarakada oregano
  6. 2 erramu hosto lehor
  7. 2–4oz lata txile berde beroak
  8. 16 oz Salsa Verde
  9. 2 15 oz lata babarrun zuria
  10. 32 oz oilasko salda
  11. Lima baten zukua
  12. Apaingarrirako: lima zatiak, cilantroa, aguakatea
  13. Metodoa:

    1. Berotu lapiko handi bat su ertain-altuan.
    2. Eltzea berotzen ari den bitartean, ondu oilasko izterrak bi aldeetatik koilarakada 1 gatz.
    3. Lapikoa bero dagoenean, gehitu koko olioa eta ondoren oilasko izterrak. Oilasko izterrak bi aldeetatik erre 3-4 minutuz gorritu arte eta gero atera lapikotik.
    4. Ondoren, gehitu tipula eta baratxuria xehatuta lapikora eta egosi 2-3 minutuz hasi arte. samur bihurtzeko.
    5. Ondoren, gehitu kuminoa, oreganoa, erramu hostoak, pipermin berdea, salsa berdea, babarrun zuriak, oilasko salda eta limoi zukua. Nahasi ondo konbinatu arte eta, ondoren, gehitu oilasko izterrak berriro lapikora eta irakiten jarri. Sua sutan murriztu eta zopa sutan utzi 30-45 minutu gehiago oilaskoa samurra egon arte.
    6. Behin samurra dagoenean, kendu oilasko izterrak eltzetik eta erabili bi sardexka haragia zatitzeko. Behin birrindu ondoren, kendu oilaskoa zopara eta nahasi ondo konbinatu arte. Zerbitzatu zopa limoi zuku fresko, cilantro eta aguakatearekin. Gozatu!

    Bulgogi Kimchi Arroz Frijitua

    (A Dash Of Dolly)

    Bulgogi Kimchi Arroz Frijituazartagin berean, baratxuriak eta espinakak egosi espinakak apur bat zimeldu arte (3 minutu inguru). Kendu sutik eta jarri plater handi batean, gerorako gordez.

  14. Berotu labea 350 gradutan.
  15. Bexamela egiteko, urtu gurina zartagin ertainean su ertainean. Irabiatu irina eta utzi 1 minutuz egosten. Irabiatu esnea eta intxaur muskatua eta ondu gatza eta piperbeltza, gustura. Irabiatu 5 minutuz, saltsa loditu arte. Kendu sutik.
  16. Jarri enchilada saltsaren 1/2 kopa 9″x13″ labeko zartagin baten hondoan. Lerrokatu 5 lasagna fideo orriekin. Jarri piper berde/tipula nahasketaren erdia, gero perretxiko/zainzurien nahasketaren erdia, eta gero espinakak salteatutako erdia fideoen gainean. Bozkatu bexamelaren heren bat eta albahaka, gero ahuntz gaztaren erdia eta enchilada saltsaren 1/2 kopa. Errepikatu bigarren fideo geruza batekin modu berean.
  17. Gain guztia azken fideo geruza batekin, ondoren gainerako bexamel, enchilada saltsa eta albahaka. Gain ezazu guztia mozzarella gazta birrinduarekin.
  18. Aluminio paperarekin estali eta 30 minutuz labean estalita. Kendu aluminiozko papera eta labean beste 15 minutuz, estali gabe. Zerbitzatu!

Herbs de Provence oilasko errea

(Lpfedme-tik)

Herbs de Provence oilasko errea sinplea da baina Frantziako landa zaporea zuregana ekartzeko modu klasikoataula.

Osagaiak:

  • Bat 4-lb. oilaskoa
  • .25 Kopako Herbs De Provence ongarri
  • 1 Bouquet Garni (ezkaia, erramu hostoa eta perrexila)
  • Pot Au Feu Barazkiak (4 azenario - 2 arbia -1 porru – 1 tipula – perretxikoak)
  • 6-8 Monalisa patata txikiak
  • .25 Kopako oliba olioa edo ghee
  • Piper zuri-beltza lur freskoa
  • 1 limoia - erdibitua
  • 1 baratxuri erraboila - zurituta
  • Itsas gatza

Metodoa:

  1. Aurrez berotu labea 475 gradu F-ra. Kendu garratzak - garbitu eta lehortu oilaskoa. Estali azala ghee edo olioz.
  2. Nahastu Provenceko belar ongarri gatza eta piperbeltzarekin. Igurtzi ongailuak oilaskoaren azalaren gainean (gorde batzuk barazkietarako). Oilaskoaren barruan jarri Bouquet Garni- ½ limoi eta ½ baratxuri koilarakada 1 ghee.
  3. Erretarako zartaginean jarri barazkiak baratxuriak eta patatak eta hautseztatu ongailuz. Gehitu oilaskoa. Estutu gainerako limoiaren zukua guztiaren gainean.
  4. Egosi oilaskoa gorritu arte- 25-30 minutu. Jaitsi beroa 350°-ra eta gehitu ura zartaginean behar izanez gero. Beste 25-45 minutu gehiago erre (edo izterreko tenperatura 165 gradukoa izan arte).
  5. Utzi atseden hartu 10 minutu zizelkatu aurretik.
plater azkarra eta erraza da, ordubete baino gutxiagoan biltzen dena. Bulgogiaren gozotasuna eta kimchiaren gozotasuna ezin hobeto orekatuta daude arroz gaziarekin eta ongailuekin.

Osagaiak:

Bulgogi behi

  • 8 oz xerra finetan moztuta (edo haragi ebaki bat)
  • .5 tipula ertain xerra mehean
  • 3-4 baratxuri ale xehatuta
  • . 25 koilarakada asiar udare birrindua edo 2 koilarakada ezti
  • 2 koilarakada soja-saltsa edo tamari edo koko aminoa
  • 1 koilarakada arroz-ardo-ozpina
  • 1 koilarakada sesamo olioa
  • 0,5 koilarakada piper beltz freskoa

Bulgogi Kimchi Arroz frijitua

  • 2 arrautza irabiatuta
  • ahuakate olioa
  • 8 oz bulgogi behi
  • .5 kopa kimchi txikituta
  • .25 kopa kimchi zukua
  • 2 kopa arroz zuri hotza hondarra edo 4 kopa azalore arroz
  • 2 koilarakada soja-saltsa edo tamari edo koko aminoa
  • 2 tipula berde xerratan
  • 1 koilarakada sesamo-olioa
  • Kosher gatz dastatzeko
  • Pitzadura beltz freskoa piperra dastatzeko
  • Sesamo haziak
  • Koreako pipermin gorria (gochugaru) (aukerakoa)

Argibideak:

Bulgogi behi-haragia

  1. Katilu batean, gehitu xerra xerra, tipula xehatua, baratxuri xehatua, udare asiar birrindua, koko aminoa, arroz ardo ozpina, sesamo olioa eta ehotutako beltza. piperra.
  2. Nahastu dena estali arte. Estali ontzia eta marinatu 20-30 minutuz hozkailuan.

Bulgogi Kimchi Arroz Frijitua

  1. Aurrez berotu wok edozartagin handia su ertainean koilarakada 1 inguru aguakate-olioarekin.
  2. Gehitu arrautzak wok-era eta nahastu guztiz egosi arte. Kendu arrautzak woketik eta utzi alde batera.
  3. Jarri beroa ertain-altuera eta gehitu aguakate-olio koilarakada gehigarri bat.
  4. Wok-a bero dagoenean, gehitu bulgogi behi marinatua zartaginean, zabaldu haragia gehiengoak zartagina ukitzeko.
  5. Utzi txahala 2-3 minutuz egoten eta, ondoren, bota txahala zure gustura egosi arte.
  6. Ondoren, gehitu kimchia eta kimchi zukua wok-era. Bota dena nahastu arte.
  7. Gehitu sobratutako arroz hotza eta astiro-astiro zatitu eta gero gehitu soja saltsa.
  8. Nahasi guztia ondo konbinatu arte. Zabaldu arroza eta utzi pare bat minutuz zati kurruskariak lortzeko.
  9. Ondoren, gehitu arrautza nahasiak eta xerra berdearen erdia baino pixka bat gehiago arrozari eta nahastu. Dastatu kosher gatz eta piper beltz gehiago behar dituzun ikusteko.
  10. Itzali sua eta nahastu sesamo-olioa.
  11. Zerbitzatu eta apaindu gainerako tipula berdearekin, sesamo-haziekin eta Koreako gorriarekin. chili malutak.

Oilasko-fajita orriak

(Feel Good Foodie-tik)

Oilasko fajita hauek labean egosten dira. labea zartagin batean eta etxeko fajita ongailu batekin apaindua, zaporez betetako otordu azkar eta erraz bat lortzeko.

Osagaiak:

  • 1,5kilo hezurrik gabeko oilasko-bularkiak zerrenda lodietan moztuta
  • 3 piper muzin eginda eta zerrendatan moztuta
  • Tipula gorri 1 xerra mehe-meheetan
  • 2 baratxuri ale xehatuta
  • 3 koilarakada oliba olio
  • Ondugarria
  • 2 koilarakada piper-hautsa
  • 1 koilarakada kumino
  • 1 koilarakada piperrautsa
  • .5 koilarakada martorri
  • .5 koilarakada tipula-hautsa
  • .5 koilarakada gatza
  • .5 koilarakada piper beltza

Zerbitzatzeko

  • Irizko tortilla
  • Limoi zatiak
  • Cilantro freskoa
  • Ahuakatea

Metodoa:

  1. Aurrez berotu labea 425 gradu F-ra. Koipeztatu labeko xafla handi bat sukaldeko sprayarekin.
  2. Jarri oilaskoa, piperra, tipula, baratxuria eta oliba olioa labeko xafla gainean.
  3. Konbinatu ontzeko osagaiak ontzi txiki batean, eta gero uniformeki hautseztatu oilaskoaren eta barazki-nahasketa labeko xaflan.
  4. Bota dena pinzaz edo eskuekin uniformeki estaltzeko. Zabaldu geruza berdin batean, oilasko zerrendak barazkien gainean daudela ziurtatuz eta bata bestearen gainean jarrita
  5. Egosi aldez aurretik berotutako labean, egosketa erdian behin botaz, oilaskoa prestatu eta barazkiak samurrak egon arte. , 15 – 20 minutu inguru.
  6. Tortillak paperean jarri eta ondo bildu; eta berotu labean fajitak egosteko azken 5 minutuetan.
  7. Zerbitzatu fajitak tortilla berotuekin, limoi zukuarekin, cilantroarekin eta ahuakate xerrarekin batera, baldin etanahi.

Easy Instant Pot Cajun Arroz

(Eat Whole Live Fit-etik)

Cajun arroz hau oso zaporetsua da , ezin hobeto espeziatua, eta tipula eta piperrez josia, asteko edozein afaria areagotzeko modu goxo bat lortzeko! Errezeta hau hainbat aldaeratan egin daiteke, baita begetarianoa ere, haragirik gabeko asteleheneko bazkari zoragarri baterako.

Osagaiak:

  • 1 Kopako kreoleko barazki nahasketa izoztua (piper freskoak). , tipula, apioa erabil daitezke)
  • 2 (16 oz) indioilar kielbasa txistorra, zatituta
  • 1 lata babarrun gorri (xukatu eta garbitu)
  • 1 koilarakada cajun ongarri
  • 1 koilarakada tipula hautsa
  • 1 baratxuri ale xehatuta
  • 1 lata tomate txikituta (xukatu gabe)
  • 2 koilarakada oilasko salda (sodio gutxikoa)
  1. Piztu presio-eltzea suteatzeko moduan.
  2. Salteatu barazki nahasketa bigundu arte. Gehitu moztutako txistorra barazki-nahasketari gorritzeko.
  3. Gehitu arroz marroia, babarrun gorriak eta ongailuak, eta bota osagaien gainean salda. Mugitu.
  4. Etxiki estalkia eta blokeatu. Ezarri presio-eltzea arroz marroiaren ezarpenean, 15 minutu inguru.
  5. Tenporizadorea amaitu ondoren, askatu presioa azkar edo modu naturalean. Nahasi eta zerbitzatu tipula berdearekin edo aukeratutako belar freskoarekin apaintzeko.

Izokin kreolera mango saltsarekin

(Mokadu Garbietatik)

Izokin erretako errezeta hau izokin ketua, pikantea eta gozoa da, zure gosea asetuko duen marinada erraz eta zaporetsu batean marinatua. Hau nahi izango duzuizokina plantxan behin eta berriro! Konbinatu mango saltsarekin alboan udako otordu osoa lortzeko.

Osagaiak:

  • 1,5 eta 2 kilo izokin xerrak
  • .25 Kopako landare-olioa
  • 1/3 Kopako soja saltsa
  • .25 Kopako ur
  • 2 koilarakada baratxuri-hautsa
  • 2 koilarakada tipula-hautsa
  • 2-3 koilarakada azukre marroia
  • .5 koilarakada saltsa beroa
  • 1 koilarakada piper zuri
  • 2-3 koilarakada kreolera ongailu

Metodoa:

  1. Katilu ertain batean, irabiatu olioa, soja saltsa, ura, baratxuria eta tipula hautsa, azukre marroia, saltsa beroa eta piper zuria. Nahastu guztiz konbinatu arte.
  2. Buti izokina marinadan, ondoren zigilatu ontzia edo sartu ziplock poltsa batean, eta hozkailuan gutxienez 30 minutuz.
  3. Kendu izokina marinadatik; ondo xukatu eta marinada baztertu.
  4. Izokina sueztitu olioarekin, gero gatza eta piperbeltzarekin. Ondoren, kreolera ontzea

Gas metodoa

  1. Hasi parrilla altuera berotzen 3-5 minutuz, hondakin solteak erretzeko parrillaren behealdean bildu duena. Erabili barbakoa garbitzeko eskuila.
  2. Jarri beroa su ertainean, ez duzu izokina erre nahi. Bero ertainak parrillan marka on batzuk bermatzen ditu azala erre gabe.
  3. Olioztatu parrilla paperezko eskuoihal txiki batzuk olio gutxitan bustiz (pixka bat oso luzea da), eta erabili pintzak olioa uniformeki garbitzeko. parrilla. Kontuz ibili ere ez erabiltzekoolio asko, olio gehiegi piztu daiteke.
  4. Jarri izokina astiro-astiro AZALAREN BIDEA GORRA diagonalean parrillan parrillan marka eder horietarako, zurea bada.
  5. Erdirako. hazbeteko izokinaren lodiera parrillan 4-6 minutu inguru albo bakoitzeko edo gehiago. Itxi parrilla erretzen duzun bitartean eta hasi 3 minuturen buruan egiaztatzen, minutu bateko tarteekin, sardexka batekin zulatzen duzunean zatirik lodiena lodiera osoa zeharkatu arte.
  6. Izokina kendu beharko zenuke. atal txiki bat, behar izanez gero, izokina egina dagoen zehazteko. Izokinak opakua izan behar du eta ukipenerako apur bat sendoa izan behar du
  7. Erabili espatula zabal bat izokina parrillatik kentzeko.

Ikatz metodoa

  1. Egur-ikatza parrilla bat erabiltzen baduzu, ireki parrillaren beheko aireak, gehitu ikatza erdi inguru. Piztu barbakoa. Utzi ikatz briketak erretzen, ikatz beroko errauts bihurtu arte eta gorria piztu arte. Utzi sugarrak hozten errautsak beroarekin zuritu arte.
  2. Olioztatu parrilla paperezko eskuoihal txiki batzuk olio gutxitan bustiz (pixka bat urrutira doa), eta erabili pintzak olioa garbitzeko. uniformeki parrillaren gainean. Kontuz olio gehiegi ez erabiltzeko, olio gehiegik pizaldi ona hastea izan dezake.
  3. Jarri izokin xerrak AZALALDIA GORRA parrillan zuzenean ikatzaren gainean su ertainean egosteko
  4. Jarri izokina astiro-astiro AZALAREN BIDEA GORRA diagonalean parrillan eder horientzatparrillako markak , hori bada zure gauza.
  5. Hazbeteko erdiko izokinaren lodiera parrillan 4 edo 6 minutu inguru edo sardexka batekin probatzen denean arraina malutatzen hasten den arte. Hasi egiaztatzea 3 minuturen buruan, minutu bateko tarteekin, sardexka batekin zulatzen duzunean zatirik lodiena lodiera osoa zeharkatu arte.
  6. Izokina zati txiki batean kendu beharko zenuke, behar izanez gero. , izokina egina dagoen zehazteko. Izokinak opakua izan behar du eta ukipenerako apur bat tinko sentitu behar da.
  7. Erabili espatula zabal bat izokina parrillatik kentzeko.

Baratxuri gozoa eta pikantea, jengibrearen oilasko hegalak

(CarnalDish-etik)

Hego hauek gozoak, pikanteak eta itsaskorrak dira. Hau hego-errezeta bat da, nahi duzun moduan molda daitekeena. Hegoak birrindu ondoren, mundua zurea da; hainbat eta hainbat gauza goxo egin ditzakezu.

Osagaiak:

  • 4 kilo oilasko hegal zatiak. , lehortu!

Labeko hautsaren nahasketarako

  • 3,5 – 4 koilarakada aluminiorik gabeko gozogintza-hautsa
  • 1 koilarakada kosher gatz
  • 1 koilarakada piper beltz eho berria
  • 1 koilarakada piperrauts gozoa
  • .5 koilarakada piperrauts ketua
  • 2 koilarakada txinatar bost espezia
  • 1 koilarakada baratxuri pikor
  • 1 koilarakada tipula pikor

Glazea egiteko:

  • Eztia eta baratxuri-pipermina zati berdinak itsatsi (Sambal Oelek), kantitatea zure esku dago.
  • 1 koilarakada jengibre freskoa, birrindua (gehitu aske

Peter Myers

Peter Myers idazle eta eduki-sortzaile ondua da, eta bere ibilbidea gizonei bizitzako gorabeheretan nabigatzen laguntzera eman du. Maskulinitate modernoaren paisaia konplexu eta aldatzen ari den esploratzeko grinaz, Peterren lana argitalpen eta webgune askotan agertu da, GQ-tik hasi eta Gizonen Osasunera. Psikologiari, garapen pertsonalari eta auto-hobekuntzari buruzko ezagutza sakona kazetaritza munduan urteetako esperientziarekin uztartuz, Peterrek ikuspegi paregabea ematen dio bere idazkerari, hausnarketa erakargarria eta praktikoa dena. Ikertzen eta idazten lanpetuta ez dagoenean, Peter mendiak egiten, bidaiatzen eta bere emaztearekin eta bi seme gazterekin denbora pasatzen aurki daiteke.