Nola prestatu txuleta labean primeran

 Nola prestatu txuleta labean primeran

Peter Myers

Haragi zatirik ez du behi baten erdiko ebaki lodi eta gaziak baino aintza gehiago lortzen, eta arrazoiz. Harategian, ebaketa primario ezagunagoak daude, hala nola, saiheskia, filet mignon edo zerrenda, horietako bakoitzak bere ehundura eta zapore ezberdinarekin. zapore handia du, txuleta txuleta zure paleo platerako aproposa da. Solomotik ateratzen da zerrendaren lehengusu klasikoa, zapore gurintsu eta sendoagatik ezaguna den filetea. Artaldearen buruan saihets-begia dago. Marmolezko saiheski lodiko ebakiak haragijaleen koroa darama aberatsa eta mamitsua izateagatik, aparteko zapore eta samurtasunarekin. Hezur sartu edo atera, jatetxe-kalitateko txuleta gau baterako aukerarik onena da.

Ikusi ere: Ongi etorri Funner-era, Kaliforniara (Bai, Benetako Lekua da)

Erlazionatutako irakurketa

  • Nola prestatu saiheskia labean
  • Nola egin Berotu txuleta
  • Nola plantxan txuleta

Txuleta bikaina egiten duena eztabaida sutsu baten oinarria izan daiteke, baina zuretzat txuleta moztu egokia aukeratzeak samurtasuna duen lehentasunaren araberakoa da. zaporea eta prezioen tartea.

Erlazionatua
  • Izugarrizko tripakiak beldurtzeari uzteko garaia da — hona hemen nola garbitu eta prestatu
  • Nola prestatu saiheskia labean: urrats bat- urratsez urratseko gida
  • Ikasi Coquito koktela menderatzen errezeta bikain hauekin

Sua irekia txuleta egoerarik egokiena den arren, parrilla prestatzea ez da beti aukera bat. . Hala ere, batekinkalitatezko behi-mozketa eta burdinurtuzko zartagin on bat, txuleta mamitsua prestatzeko modurik errazena zure sukaldea da.

Nola prestatu txuleta labean

Osagaiak :

  • 1 saiheski, zerrenda edo filet mignon
  • Itsas gatza
  • Piper freskoa
  • Zure koilarakada 1 oliba-olio onena
  • 1 koilarakada gurin gazi

Metodoa:

Ikusi ere: Belarra mozteko eskaintza onenak 2022ko urriko
  1. Eman txuleta giro-tenperaturara eta ondu gatzarekin. piperra, ongailuak txuleta bi aldeetan igurtziz.
  2. Burdinurtuzko zartagin bat berotu labean 450 gradu Fahrenheit-ean 15 minutuz. Burdinurtuzko zartagina labetik atera eta sutan jarri, su bizian.
  3. Olioarekin arinki estali txuleta, gatz gehiago bota eta zartaginaren erdian jarri txuleta. Gehitu gurina zartaginera eta utzi txuleta 30 segundoz erretzen albo bakoitzean.
  4. Itzali sua eta itzuli zartagina labera, parrila goian duela. Egosi txuleta alde bakoitzean 2 minutuz arraroetarako (125 gradu Fahrenheit).

    (gehitu minutu gehiago alde bakoitzean 135 gradu Fahrenheit ertaineko arraroetarako).

  5. Kendu txuleta zartaginetik eta ebaketa-ohol batera eraman. Utzi txuleta atseden hartzen 3-5 minutuz zerbitzatu aurretik.

NOLA patata parrilan entsalada

(David Guas, sukaldariak/ jabea, Bayou Bakery, Arlington, Virginia)

Osagaiak:

  • 2,5 kilo patata gorri txikiak, azala (gutxi gorabehera20-22)
  • 1 Kopako ur
  • .25 Kopako maionesa (Guasek Dukeren maionesa nahiago du)]
  • Koilarakada 1 mostaza kreolera (Guasek Zatarainena nahiago du)
  • 0,5 koilarakada tipula berde, xerra fin-mehean
  • 1 koilarakada sagar sagardo ozpina
  • 1 koilaratxo kosher gatz
  • ⅓ kopa zaldi
  • .25 koilarakada ehotu berria piper beltza
  • 1 koilaratxo bat Louisiana saltsa beroa (Guasek Crystal nahiago du)
  1. Patata gorriak erditik moztu. Zatitu bi taldetan eta bildu talde bakoitza aluminiozko paperean poltsa txiki batean bezala. Fardelak itxi aurretik, bota edalontzi erdi ur paperezko pakete bakoitzean.
  2. Jarri paketeak parrillaren sabelean ikatzaren alboetan. Egosi zuzenean ikatzetan ordubetez edo sardexka bigundu arte. Prest dagoenean, kendu sutik eta utzi 10 eta 15 minutuz pixka bat hozten.
  3. Nahasketa-ontzi handi batean, nahastu maionesa, mostaza, tipula berdea, sagar sagardo ozpina, kosher gatza, zaldia, beltza. piperra eta saltsa beroa. Gehitu hoztutako/moztutako patatak nahasteari. Eskularruak jantzita, erabili eskuak entsaladaren herena inguru birrintzeko edo erabili egurrezko koilara baten atzealdea birrintzeko. Zerbitzatu giro-tenperaturan.

Peter Myers

Peter Myers idazle eta eduki-sortzaile ondua da, eta bere ibilbidea gizonei bizitzako gorabeheretan nabigatzen laguntzera eman du. Maskulinitate modernoaren paisaia konplexu eta aldatzen ari den esploratzeko grinaz, Peterren lana argitalpen eta webgune askotan agertu da, GQ-tik hasi eta Gizonen Osasunera. Psikologiari, garapen pertsonalari eta auto-hobekuntzari buruzko ezagutza sakona kazetaritza munduan urteetako esperientziarekin uztartuz, Peterrek ikuspegi paregabea ematen dio bere idazkerari, hausnarketa erakargarria eta praktikoa dena. Ikertzen eta idazten lanpetuta ez dagoenean, Peter mendiak egiten, bidaiatzen eta bere emaztearekin eta bi seme gazterekin denbora pasatzen aurki daiteke.