Singani: Azkenean askoz errazagoa da Boliviako izpiritu hau eskuetan jartzea

 Singani: Azkenean askoz errazagoa da Boliviako izpiritu hau eskuetan jartzea

Peter Myers

Nazioarteko brandy familiako kide berri bat dago, eta bere izena Singani da. Boliviako altuera altuetatik datorrena, mahats-espirituak aitorpen formala jaso berri du hemen Estatuetan. Honek galdera sortzen du: zertan desberdintzen da koñac, calvados edo armagnac-etik?

    Singani XVI.mendekoa da eta Boliviako espiritu nazionala da. Altuera oso altuetan hazitako mahats zuriz (Alexandriako moskatea) egindako eau-de-vie edo pattarra da. Ondu gabe, lortzen den espiritu garbia purua eta orekatua da, fruitu lehorrak eta pikante-notak erakusten ditu.

    Ofizialki urtarrila amaieran jaitsi zen, federatuek (zehazkiago, TTB) aitortu zutenean. izpiritua. Zortzi urteko prozesuan Steven Soderbergh zuzendariak, edariaren maitalea eta Singani 63-ren sortzailea, parte hartu zuen.

    Erlazionatua
    • Borboia ezagutzeko garaia da — hona hemen zure gida
    • Hauek dira etxeko tabernan eduki beharreko 7 ginebra nahasgailu onenak
    • Aldarriarekin hegan: nola garagardoa eta ardoa ekipajean sartu

    Azalean, mugimenduak bereizgarri bat ospatzen du. brandyaren eredua duen produktua, baina lurren indarrari esker berea, baina denetan gehiago dago.

    Ikusi ere: Hauek dira Hulu-n orain ikus ditzakezun saio onenak

    Izen handiko zuzendaria Che filmatzen ari zen bitartean espiritua ezagutu zuen. 2007. Likidoaz erori zen baina ez zuen Boliviatik kanpo aurkitu. Horrek ekarri zuenSoderbergh-ek bere marka propioa sortu zuen (Bolivian egina, behar den bezala) eta espirituak gaur egun duen aitorpen formala eta geografikoa bultzatuz. Ekoizpena Casa Real Distillery-k arduratzen du.

    Aitorpen berriak ere badauka. AEBek Singani Boliviako produktu bakar gisa omenduko duten arren, Boliviak bourbon eta Tennessee whiskyarekin gauza bera egitea onartu du. Horrek merkataritza-aukera eta garapen ekonomiko potentzial batzuetarako ateak irekitzen ditu norabide batean zein bestean. Inbiber bitxia denarentzat, jostailu berri bat dakar probatzeko, Willamette Valley ardoaren herrialdeko Pisgah AVA mendi oso paregabeko amerikar single malt edo pinot noir bezalakoa.

    Ez da erraza Boliviatik gauzak eskuratzea. , eta hori da orain Singani hemen aitortzen ari den arrazoiaren zati bat. Hego Amerikako herrialderik gabeko herrialde altuan ekoizten denaren zati handi bat bertan geratzen da. Baina, Boliviako ardoaren kategoria sortzen ari den bezala, Boliviako espiritu famatua azkenik olatuak sortzen ari da atzerrian, beraz, ikus ditzagun gauzak hurbilagotik.

    Nola egiten den

    Moskate zuria mahatsa oso altu hazten da, 5.250 metroko gutxieneko altueran, non eskuz biltzen den. Funtsean, ardo gordina hartzidura bidez egiten da. Sortzen den likidoa bi aldiz destilatzen da alabe hotz batean, mahats-muztioaren izaera oso lurrintsuan zintzilikatzeko. Ondoren, likidoa kobrezko ontzi batean gelditzen daalabiak sei hilabetez botilaratu aurretik. Whiski edo koñak gehienetan ez bezala, Singani ez da egurrean zahartzen, hau da, bere jatorrizko profil aromatikoa mantentzen du, baita kolore argia ere.

    Ekoizpena nahiko estratifikatua dago momentu honetan, ekoizle handi batzuk lortzen dituztenak. haien produktua Bolivia osoan eta, kasu batzuetan, kanpoan. Eskualdeko ekoizle txikiagoak ere badaude, etxean kontsumitzeko edaria edo haren bertsioren bat egiten duten garaje ekoizle benetan txikien gain. Aitorpen berriarekin, bilatu Amerikako industria motak ekoizle berriak usna ditzaten eta Singaniren bertsio gehiago gure korridore eta apaletara ekartzeko.

    Nola den ezberdina

    Berriro ere, kontua da. hemen garbitasuna. Upel erregimenik gabe, Singani legamia, mahatsa, hartzidura eta destilazio produktu zuzena besterik ez da. Pentsa ezazu zurrutada batetik gozatu dezakezun ardo zuri bizia dela, trago txiki bat aldi berean. Pisco eta ilargiaren ahaide urrun bat bezalakoa bada ere, Singani oso berea da, izen horrekin formalki botilaratzen diren bertsioak mahats zehatz batekin egin behar baitira modu zehatz batean; oktano handiagoko etxez egindako bertsioak daude, baina horiek ez dira komertzialki saltzen. Sotil gozoa izan ohi da, lore eta lur-oharrak ederki nahasten direlarik. Askok bere usain eta zapore bereziari bai prozesuari eta bai izaerari egozten diotemahastiak, bere lurzoru oso zehatzak mendiko aire mehean ezarrita.

    Nola gozatu

    Bolivian, sarritan txukun edaten da, batez ere oporretan, urtebetetzeetan eta elkarretaratzeetan. Gero eta gehiago, tabernariak Singanirekin nahasten ari dira, brandy edo grappa bat bezala erabiltzen. Ondo nahastuta dago tearekin, eta banana, jengibrea edo pasioa bezalako zaporeak nabarmentzen dituzten koktel tropikaletan ere bikaina da.

    Ikusi ere: Kevin Costnerren 10 film onenak, sailkatuak

    Gauzak benetan sentitzeko, giro-tenperaturan probatzea gomendatzen dugu. , ahal izanez gero, nahikoa handia den edalontzi batean, sudurra bertan sartu eta dena har dezazun. Singani 63-ko jendeak iradokitzen duen moduan, Ramos Gin Fizz, Paper Plane, Ramos Gin Fizz edo Paper Plane bezalako klasikoen riffetan paper zoragarria izan dezake. edo baita Bloody Mary bat ere.

    Singaniren azken aitorpena albiste bikaina da edale ausartentzat. Albiste bikaina da ekoizleentzat ere, legediak Singani izena babesten baitu eta kontsumitzaileek botila-dendan izen hori ikusten dutenean hori lortzen ari direla ziurtatzen baitu. Beraz, atera zure edalontzi gogokoenak, bilatu botila bat eta hasi jolasten Boliviako edari klasiko honekin.

    Peter Myers

    Peter Myers idazle eta eduki-sortzaile ondua da, eta bere ibilbidea gizonei bizitzako gorabeheretan nabigatzen laguntzera eman du. Maskulinitate modernoaren paisaia konplexu eta aldatzen ari den esploratzeko grinaz, Peterren lana argitalpen eta webgune askotan agertu da, GQ-tik hasi eta Gizonen Osasunera. Psikologiari, garapen pertsonalari eta auto-hobekuntzari buruzko ezagutza sakona kazetaritza munduan urteetako esperientziarekin uztartuz, Peterrek ikuspegi paregabea ematen dio bere idazkerari, hausnarketa erakargarria eta praktikoa dena. Ikertzen eta idazten lanpetuta ez dagoenean, Peter mendiak egiten, bidaiatzen eta bere emaztearekin eta bi seme gazterekin denbora pasatzen aurki daiteke.