યુનાઈટેડ સ્ટેટમાં, આપણી પાસે ચેતનાના અલગ સ્તર (અથવા બેભાન) સુધી પહોંચવાની ઘણી બધી રીતો છે. જો કે તેમાંના મોટા ભાગના ગેરકાયદે છે. તે આપણને આલ્કોહોલ અને કેટલાક રાજ્યોમાં મારિજુઆના સાથે છોડી દે છે. જો તમે તેના માટે જેલમાં જવાની ધમકી વિના ઉચ્ચ સ્થાન મેળવવા માંગતા હો, તો તમારા વિકલ્પો મર્યાદિત છે (સારા કારણોસર, અમારે નિર્દેશ કરવાની જરૂર છે). જો કે, મહાન બાબત એ છે કે, તાજેતરમાં લોકપ્રિયતામાં વધારો થતો અન્ય એક ઉચ્ચ છે જે તમારા રાજ્યને બદલવામાં મદદ કરે છે અને દરેક રાજ્યમાં કાયદેસર છે. તે ઉત્પાદન? કાવા.

મજાની વાત એ છે કે કાવા નવું નથી. પીણા તરીકે કાવા (જે મરીના પરિવારના સભ્યના મૂળમાંથી ઉતરી આવ્યું છે, પાઇપર મેથિસ્ટીકમ ) સદીઓથી આસપાસ છે. ઐતિહાસિક રીતે, આ છોડ ટોંગા, વનુઆતુ, સમોઆસ, ફિજી, માઇક્રોનેશિયા અને હવાઈમાં ઉગાડવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તાજેતરમાં કાવા બારના રૂપમાં વૈશ્વિક કિનારા સુધી પહોંચ્યો છે, જે લોકો શોધવાનું શરૂ કરે છે અને વધુને વધુ વારંવાર દેખાય છે. વધુ સ્થળોએ સર્વ-કુદરતી ઊંચાઈને બહાર કાઢો.

કાવા શું છે અને તે શું કરે છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે, અમે ગ્રીનવિલે, દક્ષિણમાં ધ કાવા કનેક્શનના સહ-માલિક ગેબ્રિયલ કોગીન્સ સાથે બેઠા. કેરોલિના. કાવા કનેક્શન, જે 2015 માં ખુલ્યું હતું, ધીમે ધીમે ગ્રીનવિલે વિસ્તારમાં માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે જ્યાં સુધી કોગિન્સને બિઝનેસ સાથેના તેમના પ્રયત્નો બદલ ગ્રીનવિલે ચેમ્બર ઓફ કોમર્સ દ્વારા 2018ના યંગ આંત્રપ્રિન્યોર ઓફ ધ યર તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું છે,જેની તે તેની માતા સાથે સહ-માલિકી ધરાવે છે.

કાવા શું છે?

કાવા, કોગીન્સ કહે છે, એક એવું પીણું છે જેમાં કાવા છોડના મૂળને પાણીમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. મૂળરૂપે, મૂળ કોઈના દાંત દ્વારા જમીનમાં હતું, પરંતુ આજકાલ તે એવી રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે કે જેમાં કોઈ અન્યની લાળ સામેલ ન હોય. કાવામાં સક્રિય ઘટકોને કેવલાક્ટોન્સ કહેવામાં આવે છે, જે વ્યસન કર્યા વિના અથવા કોઈની માનસિક સ્પષ્ટતાને નબળી પાડ્યા વિના શામક અસર પેદા કરે છે.

મૂળભૂત રીતે, તે તમને ઉચ્ચ મેળવ્યા વિના ઉચ્ચ બનાવે છે.

જ્યારે તે સદીઓથી ઘણા દેશોમાં પરંપરાગત પીણું રહ્યું છે, 2000 ના દાયકાની શરૂઆતમાં કાવાના વપરાશ પર EUમાં પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો, જેણે આખરે કાવાના વપરાશને સ્ટેટસાઇડમાં પણ અસર કરી હતી, કોગિન્સ કહે છે. એક જર્મન અભ્યાસ પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યો હતો જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે કાવાથી હેપેટોક્સિસિટી (રાસાયણિક-સંચાલિત યકૃતને નુકસાન) થાય છે અને તેથી તે ગેરકાયદેસર હોવું જોઈએ. વધુ અભ્યાસો, કોગીન્સે જણાવ્યું હતું કે, પ્રારંભિક અભ્યાસ ખોટો હતો તે સાબિત થયું અને EUએ આખરે પ્રતિબંધને રદ કર્યો.

એકંદરે, કાવા પણ ખૂબ તંદુરસ્ત છે: એક ચમચી કાવામાં લગભગ ત્રીસ કેલરી (અને સાત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) હોય છે. .

કાવાનો સ્વાદ શું છે?

શબ્દ "કાવા" એ "કડવો" માટેનો ટોંગન શબ્દ છે, જે કાવાનો સ્વાદ કેવો છે તે સંપૂર્ણ રીતે સમાવે છે. કેવી રીતે તે કંઈપણ જેવા સ્વાદ શકે પરંતુ? જ્યારે પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે શાબ્દિક રીતે પાણી સાથે મિશ્રિત મૂળ છે. કેવલાક્ટોન્સ પાણીમાં દ્રાવ્ય નથી, તેથી જ્યારે પીવાનું છેતમારા કાવા, તેને ઝડપથી હલાવો તે સારું છે, અન્યથા સારી સામગ્રી ફક્ત તળિયે બેસી જશે અને તમે ગ્રે-બ્રાઉન પાણી પીવા માટે છોડી જશો.

કવા પીવાનું શું છે તેનું વર્ણન કરવાનું કહેવામાં આવે ત્યારે, કોગિન્સ તેને IPA અથવા કોફી પીવા જેવું વિચારે છે. તે કડવો છે, પરંતુ તે એક હસ્તગત સ્વાદ પણ છે (જે તમે ખરેખર ક્યારેય પ્રાપ્ત કરી શકતા નથી). જો તમને તે ગમતું ન હોય તો પણ, ઓછામાં ઓછું, તમે કડવી માટીની કદર કરવાનું શીખો છો.

"તે ચોક્કસપણે તમારા પર વધે છે. મને હજુ પણ ખાસ સ્વાદ પસંદ નથી, પરંતુ મને અસર ગમે છે અને મને લાગે છે કે મારા મગજે તે વસ્તુઓને જોડી બનાવી છે. કાવા મોકટેલ્સની સંખ્યા જે કાવાની અસરો પ્રદાન કરે છે (ઓછી અંશે), પરંતુ તેનો સ્વાદ કાવા જેવો નથી. “અમે દરેકને પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવતાં પરંપરાગત કાવાના નમૂના આપીએ છીએ, પરંતુ પછી જો કાવા તેમના માટે ન હોય તો અમે તેમને કંઈક વધુ તાળવું મૈત્રીપૂર્ણ તરફ દોરીએ છીએ.”

કાવા વચ્ચે મોકટેલમાં, ગ્રાહકો કાવા કોલાડા, કાવરીટા અને વિવિધ પ્રકારના કોમ્બુચા-કાવા મિશ્રણનો આનંદ લઈ શકે છે.

કાવા ઇફેક્ટ્સ

“કાવા લોકોમાં શ્રેષ્ઠતા લાવવાનું વલણ ધરાવે છે. તે એક વિશાળ સામાન્યીકરણ છે, પરંતુ એકંદરે, આપણે જે જોઈએ છીએ તે જ છે," કોગિન્સ કહે છે. "સવારે 1 વાગ્યે, તમે લડાઈ શોધી રહેલા લોકોને શોધી શકશો નહીં. અહીં 1 વાગ્યે, લોકો સામાન્ય રીતે ખૂબ ખુશ હોય છે. સામાન્ય રીતે કોઈને લેવામાં આવે છેગિટાર અને લોકો જામ કરી રહ્યા છે.”

પરંપરાગત કાવા સાથે, એ જાણવું અગત્યનું છે કે તમારી સહનશીલતા વધારે શરૂ થાય છે અને સમય જતાં ઘટે છે - આલ્કોહોલની વિપરીત અસર. "તે હાયપરઇન્ફ્લેટેડ લાગે છે: 'હમણાં એક ટોળું ખરીદો, અને એક દિવસ તમને સારી ચર્ચા મળશે," કોગિન્સ હસીને કહે છે. "પરંતુ અમને સદભાગ્યે નિયમિત લોકોનો સમૂહ મળ્યો છે જેઓ અંદર આવવા માટે તૈયાર છે."

કોગિન્સ કહે છે કે કાવાની ઘણી જાતો છે, દરેકની પોતાની અસરો છે. ધ કાવા કનેક્શન ખાતે ઘર કાવા, ઉદાહરણ તરીકે, વનુઆતુઆન તાણ બરોગુ છે, જે માથા અને શરીરને સમાન રીતે અસર કરે છે. કાવાના અન્ય જાતો વધુ માથાવાળા હશે જ્યારે અન્ય વધુ ભૌતિક હશે. તમે થોડા સમય પછી શાંત, હળવાશ અને કદાચ થોડી ઊંઘ પણ અનુભવશો (અને પૂરતો કાવા). તમે ગાલ અથવા આંગળીના ટેરવા પર કળતરવાળી ગરમી પણ અનુભવી શકો છો જેમ તમે ગાંજાના ઉપયોગથી અનુભવો છો. આ બધું, અલબત્ત, કાવાની ગુણવત્તા, તાણ અને તમારી પોતાની સહનશીલતા પર આધાર રાખે છે, જે, અમને જાણવા મળ્યું છે કે, સમય જતાં ઘટે છે.

સામાજિક ક્ષમતાની બહાર, વિશ્વભરમાં ઘણા લોકો કાવાનો ઉપયોગ કરે છે. પીડાથી લઈને અસ્વસ્થતા અને અનિદ્રા સુધીના વિવિધ લક્ષણો સાથે વ્યવહાર કરવાના માધ્યમ તરીકે.

કેટલાકને આકર્ષે છે તે તાત્કાલિક લાભ એ છે કે કાવા હળવા સ્થાનિક પીડાનાશક તરીકે કામ કરે છે. “તમે પીણું લીધા પછી, તમને જીભ પર થોડો ઝણઝણાટ લાગશે. તે બેટમાંથી જ રસ પેદા કરે છે," કોગિન્સ કહે છે.

કાવાના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે છેપેટમાં થોડો ખોરાક લેવો શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ સંપૂર્ણ ભોજન નથી. તેઓ કહે છે કે સંપૂર્ણ ભોજન, કેવલાક્ટોન્સની અસરને ઘટાડશે.

કાવા ક્યાંથી ખરીદવો

પ્રથમ વખત કાવા અજમાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેને એવી વ્યક્તિ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે જે જાણે છે કે શું તેઓ કરી રહ્યા છે. જો તમે દેશભરમાં દેખાતા ઘણા કાવા બારમાંથી એકમાં કાવાને ચૂસવા માંગતા હો, તો તમે કાવા સાથે Kalm ના સૌજન્યથી આ નકશો જોઈ શકો છો.

જો તમે તેને ઘરે અજમાવવા માંગતા હો, તો તમે અહીં કાવા કનેક્શન પરથી કાવા રુટ પાવડર ઓનલાઈન ઓર્ડર કરી શકો છો.