पिछले साल, हम सभी ने अपने सेल फोन पर व्यंजनों की खोज में काफी समय बिताया। हमारे नए सामान्य ने हमें अपने आंतरिक रसोइयों के संपर्क में आने के लिए प्रेरित किया है। हमने यह भी सीखा कि आपके मोबाइल डिवाइस पर वेब के माध्यम से व्यंजनों की खोज करना अपने आप में एक श्रमसाध्य कार्य हो सकता है। दस में से नौ बार, जब आपको कोई ऐसी रेसिपी मिलती है जो अच्छी लगती है, तो आपको एक खाद्य ब्लॉग पर निर्देशित किया जाता है, जहाँ आपको डिश के इतिहास के बारे में लेखक की कहानी के पन्नों को स्क्रॉल करना होता है, जहाँ उन्हें सामग्री मिली, भोजन का क्या मतलब है उन्हें, और अन्य एसईओ भराव। पॉप-अप विज्ञापनों का उल्लेख नहीं!

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अगर आपको अब तक यह एहसास नहीं हुआ है, तो यह वह जगह है जहां रेसिपी ऐप्स बहुत काम आते हैं। कुछ उदाहरणों में, आपको विज्ञापनों को सहना होगा (ज्यादातर मुफ्त ऐप्स में), लेकिन ज्यादातर मामलों में, रेसिपी ऐप सीधे और सीधे होते हैं। वे आपको सामग्री की स्पष्ट सूची और उन्हें तैयार करने के तरीके के साथ रेसिपी तक ले जाते हैं। उनके पास तैयार उत्पाद के साथ एक फोटो है (जो आपको उम्मीद है कि आप मेल खा सकते हैं), और बस इतना ही। कुछ ऐप्स में सेट-बाय-सेट वीडियो निर्देश भी होते हैं जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में बताएंगे। खाद्य ब्लॉगों के विपरीत, आप अतिरिक्त सामग्री पर क्लिक करना चुन सकते हैं। साथ ही, ऐप के आधार पर, उनके पास ढेर सारी अन्य उपयोगी विशेषताएँ हैं। यहां तक ​​कि आपके आहार प्रतिबंधों (पौधे-आधारित/शाकाहारी, कीटो, आदि) के लिए समर्पित ऐप भी हैं।

2022 में ये ऐप इस बात का उदाहरण हैं कि तकनीक आपके लिए कैसे काम कर सकती है, दूसरे तरीके से नहींआस-पास। ध्यान दें कि नीचे वर्णित कुछ विशेषताएं उन ऐप्स में उपलब्ध नहीं हो सकती हैं जो प्रीमियम सब्सक्रिप्शन के लिए शुल्क लेते हैं। साइड डिश आपके वसंत और गर्मियों के मेनू की जरूरत है (और हमारे पास इसके लिए एक बढ़िया नुस्खा है)

रसोई की कहानियाँ

यदि आप किसी भी चीज़ के लिए विजुअल एड्स पर निर्भर हैं (जो हम में से अधिकांश करते हैं) तो किचन स्टोरीज़ एकदम सही ऐप है। प्रत्येक नुस्खा चरण-दर-चरण छवि मार्गदर्शिकाओं के साथ आता है, और कुछ में वीडियो ट्यूटोरियल हैं। उनके पास किचन स्टोरीज के इन-हाउस शेफ द्वारा बनाया गया एक व्यापक नुस्खा संग्रह है। आप अपने पसंदीदा व्यंजनों को सहेज सकते हैं और अन्य उपयोगकर्ताओं को सुझाव देने के लिए उन पर टिप्पणी कर सकते हैं। इस ऐप की एक और अच्छी विशेषता यह है कि इसमें एक शॉपिंग लिस्ट जनरेटर है जिसे आप अपने फ़ोन के रिमाइंडर में निर्यात कर सकते हैं। किचन स्टोरीज सरल सामग्री के साथ साधारण भोजन पर केंद्रित है। लेखों और वीडियो के रूप में ढेर सारी मूल सामग्री भी है जिसका उपयोग आप प्रेरणा के लिए कर सकते हैं। हमारी राय में, किचन स्टोरीज़ पूरी तरह से मुफ्त ऐप के लिए अब तक का सबसे अच्छा विकल्प है जो आपको प्रीमियम संस्करण की सदस्यता लेने के लिए नहीं कहता है।

कीमत: मुफ़्त

बीबीसी अच्छा खाना

बीबीसी की टीवी प्रोग्रामिंग की तरह, बीबीसी अच्छा खाना ऐप निष्पक्ष, सीधे व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट स्रोत है। ऐप में एक शामिल हैउपयोगकर्ताओं, गुड फूड पेशेवर शेफ और सेलिब्रिटी शेफ द्वारा प्रस्तुत 10,000 से अधिक व्यंजनों की बड़ी लाइब्रेरी। रेसिपी स्पष्ट, सेट-बाय-सेट निर्देश हैं। साथ ही, आप अपने पसंदीदा व्यंजनों को आसानी से ऑफ़लाइन एक्सेस करने के लिए सहेज और वर्गीकृत कर सकते हैं। परिवार और दोस्तों के साथ रेसिपी साझा करना भी आसान है।

कीमत: मुफ़्त

स्वादिष्ट

रेसिपी ऐप्स के बारे में एक अच्छी बात यह है कि उपयोगकर्ताओं के बीच ज्ञान साझा करने की क्षमता, और टेस्टी ने अपने ऐप में इसे सिद्ध किया है। बज़फीड द्वारा यह ऐप सामुदायिक सहभागिता के लिए डिज़ाइन किया गया है क्योंकि यह स्व-घोषित "दुनिया का सबसे बड़ा खाद्य नेटवर्क" है। रेट करने, टिप्पणी करने और रेसिपी में बदलाव का सुझाव देने के लिए सेक्शन हैं। सभी टिप्पणियों को नमक के दाने के साथ लेना याद रखें क्योंकि वे ज्यादातर शौकिया रसोइयों से आती हैं। एक और मजेदार विशेषता यह है कि आप ऐप के भीतर अपने व्यक्तिगत स्वाद को संपादित कर सकते हैं और उन व्यंजनों को ब्लैकलिस्ट कर सकते हैं जिनमें आपकी रुचि नहीं है।

शाकाहारी जीवन शैली की अग्रणी वेबसाइटों में से एक, फोर्क्स ओवर नाइफ्स किसी भी पौधे-आधारित आहार का समर्थन करने या स्विच करने की कोशिश करने वालों के लिए एकदम सही है। स्वच्छ डिजाइन और उत्पादन मूल्य ही इस ऐप को पांच हड्डियों के लायक बनाता है। हालाँकि, 400+ संपूर्ण-खाद्य रेसिपी डेटाबेस, हर हफ्ते नई रेसिपी, और निर्यात योग्य किराने की सूची का विकल्प भी इस ऐप को बहुत सार्थक बनाता है।

कीमत: $5 एक बार का शुल्क

Allrecipes Dinner Spinner

यदि आपने कभी खोज की हैव्यंजनों ऑनलाइन, संभावना है कि आप सभी व्यंजनों के बारे में जानते हैं। इन वर्षों में, ब्रांड ने खुद को अधिक भरोसेमंद ऑनलाइन रेसिपी संसाधनों में से एक के रूप में स्थापित किया है। उनके पास एक विशाल समुदाय भी है (50 मिलियन से अधिक) जिसे 50,000 से अधिक व्यंजनों के डेटाबेस पर रेट करने, टिप्पणी करने और विचारों को साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। उनके ऐप में अधिकांश समान विशेषताएं हैं, जैसे कि रेसिपी खोज फ़िल्टर, किराने की सूचियाँ और चरण-दर-चरण निर्देश। फिर भी, यदि आपको किसी पेशेवर शेफ के डेस्क से व्यंजनों की आवश्यकता है, तो यह ऐप आपके लिए नहीं हो सकता है, क्योंकि सभी व्यंजनों की रेसिपी उपयोगकर्ताओं द्वारा प्रस्तुत की जाती हैं। यदि आप जियोट्रैकिंग से डरे नहीं हैं, तो इस ऐप की एक अच्छी विशेषता यह है कि यह आपकी पसंद के किराने की दुकान पर बिक्री की वस्तुओं के आधार पर व्यंजनों की सिफारिश कर सकता है। और, यदि आप ऊब चुके हैं, तो डिनर स्पिनर ऐप तब तक यादृच्छिक व्यंजनों का सुझाव देगा जब तक आप अपने फोन को हिला सकते हैं।

मूल्य: निःशुल्क

खाद्य नेटवर्क रसोई

किसी भी वजह से हम मशहूर हस्तियों पर भरोसा करते हैं। जबकि फैसला अभी बाकी है कि सभी सेलिब्रिटी शेफ वास्तव में शेफ हैं या नहीं, अगर आपको एल्टन ब्राउन या गिआडा डी लॉरेंटिस से अपनी रेसिपी की आवश्यकता है, तो आपको फूड नेटवर्क किचन ऐप की आवश्यकता होगी। इसमें 70,000 से अधिक व्यंजनों का एक विशाल नुस्खा डेटाबेस है और अन्य ऐप्स के समान ही अधिकांश सुविधाएँ हैं। यदि आप एक खाद्य नेटवर्क के दीवाने हैं, तो ऐप का एक साफ हिस्सा यह है कि आप शो और एयर डेट के अनुसार रेसिपी खोज सकते हैं। आप शो और कुकिंग क्लास भी देख सकते हैंएप के माध्यम से। इंटरनेट आपके निपटान में, BigOven आपके लिए ऐप है। यह आपको पूरे वेब से आधे मिलियन से अधिक सत्यापित व्यंजनों से अपनी स्वयं की रेसिपी बुक को क्यूरेट करने की अनुमति देता है। यदि आप सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाना चाहते हैं, BigOven पेशेवर शेफ से संग्रह तक पहुंच प्राप्त करना चाहते हैं, आहार वरीयताओं द्वारा खोज करना चाहते हैं, या पोषण अंतर्दृष्टि प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको BigOven Pro में अपग्रेड करना होगा। प्रो अपग्रेड के बिना भी, हालांकि, BigOven एक बेहतरीन ऐप है जो जल्दी और आसानी से आपको व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है।

कीमत: मुफ़्त, प्रीमियम संस्करण: $20/माह

साइडशेफ

साइडशेफ ऐप का नाम उपयुक्त रूप से सॉसशेफ हो सकता है। छवियों और वीडियो के साथ विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देश होने के अलावा, इसमें वॉयस कमांड और टाइमर भी हैं। आप प्रीमियम सदस्यता के माध्यम से पाक भागीदारों के एक विस्तृत नेटवर्क तक पहुंच प्राप्त कर सकते हैं, जिनके पास अपनी विशेष रेसिपी, टिप्स और ट्यूटोरियल हैं। साइडशेफ आपको सामग्री द्वारा खोज करने देता है, आपको उनके सभी व्यंजनों की अनुमानित लागत का ब्रेकडाउन देता है, और वॉलमार्ट के साथ भागीदार बनाता है ताकि सामग्री सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाई जा सके।

कीमत: नि:शुल्क, प्रीमियम संस्करण: $50

एनवाई टाइम्स कुकिंग

यदि आप विशिष्टता के प्रशंसक हैं, तो एनवाई टाइम्स कुकिंग ऐप आपके लिए है। प्रकाशन की तरह, सामग्री विशेषज्ञों द्वारा सत्यापित की जाती है। के सभीव्यंजन उनके अपने पेशेवर रसोइयों से आते हैं। वे कम अनुभवी घरेलू रसोइयों के लिए वीडियो गाइड और ट्यूटोरियल भी प्रदान करते हैं। आप अपने द्वारा आजमाए गए व्यंजनों को आसानी से सहेज और रेट कर सकते हैं और समुदाय के साथ टिप्पणियां साझा कर सकते हैं। ऐप बेदाग और सुव्यवस्थित है और आपके भोजन के खेल को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।

कीमत: मुफ़्त, प्रीमियम संस्करण: $40/वर्ष

अब जब आप हमारे पास आपके लिए आवश्यक सभी व्यंजन हैं, सुनिश्चित करें कि आपके पास खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक रसोई उपकरण हैं।