घर पर बेहतर कॉकटेल बनाने के लिए आपको लुईस बैग की आवश्यकता क्यों है I

 घर पर बेहतर कॉकटेल बनाने के लिए आपको लुईस बैग की आवश्यकता क्यों है I

Peter Myers

होम बारटेंडर के रूप में अपने करियर के किसी मोड़ पर, आप मिंट जूलप्स बनाना शुरू करना चाहेंगे। या मास्को खच्चर। या बिच्छू कटोरे। या जमे हुए मार्गरिट्स। और आपके पास ब्लेंडर नहीं होगा । कुचली हुई बर्फ का क्या करें? आप उस फंकी सामान का उपयोग कर सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर के दरवाजे से बाहर आता है और कभी भी सही स्वाद नहीं लेता है। आप कुचले हुए बर्फ के एक प्राचीन बैग को खोजने के लिए दुकान से दुकान तक भटक सकते हैं, जो अब जम गया है। या आप अपना बना सकते हैं। जैसे ही आप अपने होम बार टूलकिट का विस्तार करना शुरू करते हैं, लुईस बैग पर विचार करने का समय आ गया है।

लुईस बैग क्या है? अनिवार्य रूप से, यह फ्लैप, फोल्ड या टाई के साथ एक मजबूत कैनवास बैग है जिसे आप बर्फ के टुकड़ों से भर सकते हैं और तब तक पीट सकते हैं जब तक आपको छोटे बर्फ के टुकड़े न मिल जाएं। हम जानते हैं कि आपने इसे पहले ब्लॉक आइस (या प्लास्टिक सैंडविच बैग में) के साथ करने की कोशिश की है, इसे नियमित हथौड़े से, या शायद अपने बूट की एड़ी से तेज़ कर सकते हैं। क्या होता है? बर्फ निश्चित रूप से कुचलती है, लेकिन यह बैग को भी छिद्रित करती है और एक गन्दी गंदगी बनाती है। हो सकता है कि आपने कॉटन किचन टॉवल में बर्फ लपेटने की भी कोशिश की हो। यह थोड़ा बेहतर काम करता है अगर आप तौलिया बंद रख सकते हैं। फिर भी, यह जल्दी भीग जाता है। जल्द ही, सब कुछ गीला हो जाता है।

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लुईस बैग इन सभी मुद्दों और अधिक को हल करता है। मजबूत कैनवास फटेगा या लीक नहीं होगा। फ्लैप आइस चिप्स को इनहुमन्स (या ... एक्स-मेन ... हम बहुत भ्रमित हो गए) से जूझ रहे एक लघु एम्मा फ्रॉस्ट की तरह बाहर निकलने से रोकता है। यह अवांछित नमी को भी मिटा देता हैआपके हाथ से ऊर्जा को बर्फ (विज्ञान!) में स्थानांतरित करके बनाया गया है, इसलिए जब यह पेय में जाता है तो आपकी बर्फ "गीली" नहीं होती है। गंभीरता से। आप केवल इतनी मात्रा में पानी का घोल चाहते हैं जो बुर्बन, चीनी और पुदीना हो।

पूरी बात सरल नहीं हो सकती: बैग में एक दर्जन या अधिक बर्फ के टुकड़े स्कूप करें। फ्लैप को ऊपर से मोड़ें और उसमें से पांच या छह (या आठ) बार नर्क को बाहर निकालें। एक नरम, चौड़ा मैलेट (रबर मैलेट, मीट टेंडराइज़र, या लकड़ी के विशेष मैलेट के बारे में सोचें) नियमित क्लॉ हैमर से बेहतर काम करता है। एक मजबूत सतह का उपयोग करें (विशेष रूप से यदि आपके नीचे पड़ोसी हैं), एट वोइला ! कोई झंझट नहीं।

अमेज़ॅन पर खरीदने के लिए बहुत सारे लेविस बैग उपलब्ध हैं, जैसे विस्की का यह विकल्प। कॉकटेल किंगडम, जो विशेष बार टूल्स में माहिर है, के पास एक शानदार बैग-एंड-मैलेट जोड़ी है (चित्रित)। कॉकटेल मक्का पोर्टलैंड, ओरेगन, चीन में बुल का घर है, जिसमें एक शानदार सेट भी है। लेकिन इमानदारी से? जरूरत पड़ने पर आप इसे हैक कर सकते हैं। यदि आप एक डबल सिलाई कर सकते हैं, तो आप जोआन या ऐस हार्डवेयर के कपड़े से अपना बैग बहुत जल्दी बना सकते हैं। यदि आप नहीं कर सकते हैं, तो ईबे पर कूदें और कुछ रुपये के लिए सिक्का बैग लें। (यही वह जगह है जहां 19वीं शताब्दी में यह पूरी बात शुरू हुई थी। आपने पुराने जमाने के बैंक लुटेरों को फिल्मों में सिक्कों के बैग चुराते हुए देखा है।) मैलेट के रूप में: लकड़ी का एक ब्लॉक या लकड़ी का रोलर चुटकी में बहुत अच्छा काम करता है ( जूते चालू रखें), लेकिन यहां आप आरएसआई को जोखिम में डाल रहे हैंआप बहुत सारे पेय बना रहे हैं।

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प्रो टिप: बर्फ स्रोत कितना भी प्राचीन क्यों न हो, आखिरकार कपड़ा उस जमे हुए पानी से एक दुर्गंध उठा लेता है। जेफरी मोर्गेंथेलर, पोर्टलैंड बार के मालिक असाधारण और द बार बुक के लेखक (जो आपके पास पहले से ही है, है ना?), नोट करते हैं कि आप सुगंधित टाइड पॉड्स के साथ अपने लुईस बैग को वॉशिंग मशीन में धोना नहीं चाहते हैं। . इसके बजाय, इसे अंदर बाहर पलटें, इसे डिशवॉशर (साबुन के बिना) के शीर्ष रैक पर फेंक दें, और इसे हवा में सूखने दें।

ओह ... और इसे "लुईस" बैग क्यों कहा जाता है? कोई सुराग नहीं। हम उन सभी बूज़ इतिहासकारों के पास पहुँचे जिन्हें हम जानते हैं, और सभी पुस्तकों को देखा। हमने YouTube "बारटेंडर" से भी सलाह ली। कोई भाग्य नहीं। अगर किसी को पता है तो कृपया ट्वीटरफाई या हमें फेसबुक करें। तब तक, हम इसका नाम वूडविले लीजेंड टेड लुईस के नाम पर रखने जा रहे हैं।

फीचर इमेज विस्की के सौजन्य से।

Peter Myers

पीटर मायर्स एक अनुभवी लेखक और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने पुरुषों को जीवन के उतार-चढ़ाव को नेविगेट करने में मदद करने के लिए अपना करियर समर्पित किया है। आधुनिक मर्दानगी के जटिल और हमेशा बदलते परिदृश्य की खोज के जुनून के साथ, पीटर के काम को GQ से लेकर मेन्स हेल्थ तक कई प्रकाशनों और वेबसाइटों में दिखाया गया है। पत्रकारिता की दुनिया में वर्षों के अनुभव के साथ मनोविज्ञान, व्यक्तिगत विकास और आत्म-सुधार के अपने गहन ज्ञान को जोड़ते हुए, पीटर अपने लेखन के लिए एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं जो विचारोत्तेजक और व्यावहारिक दोनों है। जब वह शोध और लेखन में व्यस्त नहीं होता है, तो पीटर को लंबी पैदल यात्रा करते, यात्रा करते और अपनी पत्नी और दो छोटे बेटों के साथ समय बिताते हुए देखा जा सकता है।