घर पर बनाने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ जापानी कॉकटेल

 घर पर बनाने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ जापानी कॉकटेल

Peter Myers

एक जीवंत गैस्ट्रोनोमिकल दृश्य और एक अंतर्निहित मानसिकता के बीच जो अक्सर शिल्प और पूर्णता पर जोर देती है, जापान एक टॉप-शेल्फ कॉकटेल गेम के लिए पूरी तरह से स्थापित है। आखिरकार, यही वह देश है जो आपके लिए साशिमी लेकर आया है और यहां पृथ्वी पर किसी भी देश की तुलना में सबसे अधिक मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां हैं।

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और यह कहने के लिए बियर, सेक और द लैंड में व्हिस्की जैसी चुनिंदा आत्माओं के शानदार भाइयों के दृश्यों के बारे में कुछ नहीं कहना है उगते सूरज की. तो, निश्चित रूप से बार-प्यार करने वाली जगह जो आपको इजाकाया लाती है, कॉकटेल में उत्कृष्ट होगी। टोक्यो, ओसाका, या क्योटो में घूंट पीना कॉकटेल संस्कृति को अपने सबसे धनी स्तर पर अनुभव करना है। लेकिन, अफसोस, हम हमेशा वहां नहीं पहुंच सकते। सौभाग्य से, आप इनमें से कई मिश्रित अजूबों को घर पर बना सकते हैं।

जापानी कॉकटेल की विस्तृत और स्वागत करने वाली दुनिया (और जो केवल जापानी संस्कृति से प्रेरित हैं) से आपको परिचित कराने के लिए कुछ बेहतरीन पेय नीचे दिए गए हैं। कुछ क्लासिक्स हैं, अन्य कुशल बारटेंडर से खींचे गए हैं, और अन्य अभी भी माइकल एंस्टेंडिग और मासुहिरो उरुशिडो, द जापानी आर्ट ऑफ़ द कॉकटेल द्वारा शानदार नई किताब से खींचे गए हैं। जैसा कि पुस्तक निर्देशित करती है, अपने स्थानीय जापानी बाज़ारों या ऑनलाइन दुकानों में कुछ सबसे अस्पष्ट सामग्री देखें। चीयर्स!

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मायोगा फिक्स

यह प्यारा नंबर जापानी जिन और ऑरेंज लिकर लाता है, चार्टरेस द्वारा खूबसूरती से संशोधित। रंग में इतना फीका पेय के लिए, आप खेल में सूक्ष्म स्वादों के व्यापक स्पेक्ट्रम से उड़ जाएंगे।

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सामग्री:

  • 1.5 औंस सनटोरी रोकू जिन
  • .75 औंस कॉम्बियर लिकर
  • .5 औंस ताजा नींबू का रस
  • .25 औंस सरल सिरप
  • 1 बार चम्मच येलो चार्टरेस
  • शैम्पेन के छींटे
  • चुटकी भर नमक
  • आधा ताज़ा म्योगा की कली

तरीका:

  1. ताज़ा मायोगा को साधारण सीरप के साथ एक कॉकटेल शेकर में मसलें।
  2. जिन, कॉम्बियर, नींबू का रस, चार्टरेस और नमक डालें और बर्फ के साथ हिलाएँ।
  3. एक में बारीक-तनाव गिलास और शैम्पेन का छींटा डालें।
  4. ग्लास को कुचली हुई बर्फ से भरें और ताज़े मायोगा के स्लाइस से गार्निश करें।

व्हाइट टाइगर

यह कॉकटेल चारों ओर बनाया गया है जापानी व्हिस्की लेकिन इसमें कुछ इतालवी और थाई स्वाद भी शामिल हैं। "थाई तुलसी में एक अनोखा एनीज़ और पेपररी नोट है जो हर्बल गहराई को जोड़ता है, जब बर्गमोट के परफ्यूम-वाई साइट्रस और टोकी के हल्के हरे सेब और फूलों के नोटों के साथ मिलकर, बहुत भारी होने के बिना अद्वितीय गहराई के साथ एक कॉकटेल बनाते हैं," मिज़ू बार मैनेजर एड पारोव्स्की कहते हैं। "वाटकिंस इस बार कॉकटेल के स्वाद को समृद्ध और अधिक गर्म करने के लिए बेकिंग मसाला और वेनिला जोड़ता हैवर्ष।>1.75 oz Suntory Toki जापानी व्हिस्की

  • 1 oz थाई-बेसिल इन्फ्यूज्ड Cocchi Americano
  • .75 oz Italicus Bergamot Liqueur
  • 2 डैश वाटकिंस एरोमैटिक बिटर्स
  • विधि:

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    1. सभी सामग्री को मिक्सिंग ग्लास में डालें।
    2. बर्फ डालें और पतला करने के लिए हिलाएं।
    3. एक गिलास में छान लें बड़े क्यूब और थाई बेसिल के पत्ते से गार्निश करें।

    युज़ु-शियो डाइक्विरी

    यह मासाहिरो उरुशिडो रेसिपी जापानी रम और एक विशेष सिरप का उपयोग करती है, जो डाइक्विरी पर एक चमत्कारिक रूप है। यह यूज़ू द्वारा पेश किए गए अद्भुत साइट्रस नोट्स को भी बुलाता है। यह आखिरी बूंद तक हवादार, परतदार और शानदार है।

    सामग्री:

    • 1.5 औंस माउंट गे सिल्वर रम
    • .5 oz Cor Cor Red Okinawan Rum
    • .75 oz शियो कोजी पांडन सिरप*
    • .5 oz ताज़े नींबू का रस
    • .25 oz युज़ू का रस
    • गार्निश के लिए लाइम व्हील

    विधि:

    1. बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेकर में रम, पानदान सिरप, नींबू का रस, और युज़ू का रस मिलाएं .
    2. एक कूप में हिलाएं और तनाव दें।
    3. चूने के पहिये से गार्निश करें।

    *शियो कोजी पांडन सिरप: एक छोटे सॉस पैन में, 1.25 कप पानी मिलाएं और मध्यम आँच पर 1.25 कप चीनी, चीनी को घोलने के लिए हिलाते रहें। 2 साबुत पान के पत्ते डालें और मिश्रण को उबाल आने दें। गर्मी से निकालें, ढक दें और ठंडा होने दें। चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें, 1/2 औंस शियो कोजी डालें(ज्यादातर जापानी बाजारों और ऑनलाइन पर उपलब्ध) और ब्लेंड करें। एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें, सील करें और 1 महीने तक फ्रिज में स्टोर करें।

    व्हिस्की हाईबॉल

    हाईबॉल की तुलना में अधिक प्रतिष्ठित और प्रतिकृति जापानी कॉकटेल नहीं हो सकता है। इसके मूल में, यह एक काफी सरल पेय है, जो एक अच्छी भावना और तकनीक पर किसी भी चीज़ से अधिक जोर देता है। पंच की रेसिपी ताज़ा पेय की पुरानी परंपरा को प्रतिध्वनित करती है। ध्यान से डालना याद रखें और सबसे अच्छे नींबू का उपयोग करें जिस पर आप अपना हाथ पा सकते हैं। जैसा कि विशेषज्ञ मासाहिरो उरुशीडो ने अपनी पुस्तक में कहा है, यह पेय "अत्यधिक बर्फीला ठंडा होना चाहिए ताकि आखिरी चुलबुली घूंट पहले की तरह ही ठंडी और तेज हो।"

    सामग्री

    • 2 ऑउंस जापानी व्हिस्की (हम बैरल से निक्का व्हिस्की का सुझाव देते हैं)
    • ऊपर सोडा पानी
    • गार्निश के लिए नींबू

    विधि:

    1. बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में, व्हिस्की डालें।
    2. ऊपर से सोडा वाटर डालें, सावधान रहें कि सीधे बर्फ पर न डालें।
    3. लेमन एक्सप्रेशन से गार्निश करें।

    सेक मोजिटो विथ जिंजर एंड उमेबोशी

    फूड 52 के सौजन्य से यह जटिल कॉकटेल मसालेदार फलों पर केंद्रित है, जिन्हें अन्यथा उमेबोशी और ए के रूप में जाना जाता है। जापानी प्लम लिकर जिसे उमेशु के नाम से जाना जाता है। अंतिम परिणाम समुद्र द्वारा ही चूमा जाता है, मीठे और तीखे तत्वों के साथ जाने के लिए नमक का स्पर्श प्रदान करता है। यह जल्द ही उनमें से आपका पसंदीदा Mojito बन सकता हैसभी।

    मोजिटो सामग्री:

    • 2 बड़े चम्मच उमेबोशी, बीज निकाले और कटे हुए
    • 8  ताज़े पुदीने के पत्ते, और अधिक गार्निश
    • .5 औंस जिंजर सिंपल सीरप*
    • 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, साथ ही गार्निश के लिए नींबू के गोले
    • 1 औंस खातिर
    • 1.5 औंस उमेशु
    • 1 ऑउंस व्हाइट रम

    जिंजर सिंपल सिरप सामग्री:

    • 1 कप दानेदार चीनी
    • 1 कप पानी
    • 1  (2 इंच) ताजा अदरक का टुकड़ा, छिला हुआ सर्विंग ग्लास के नीचे पुदीने के पत्ते।
    • एक तरफ रख दें। गिलास को कुटी हुई बर्फ से भर दें और उसमें जिंजर सिम्पल सीरप, लाइम जूस, सेक, उमेशु और व्हाइट रम डालें।
    • गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
    • बारीक कटे हुए लाइम राउंड और एक ताजा पुदीना से गार्निश करें टहनी।
    • *अदरक का सिरप विधि: एक छोटे सॉस पैन में चीनी, पानी और अदरक मिलाएं। एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को लगभग 5 मिनट के लिए या चीनी पूरी तरह से घुलने तक, लगातार हिलाते हुए कम करें। उपयोग करने से पहले अदरक को निकालें और कमरे के तापमान में मिश्रण को ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।

    Peter Myers

    पीटर मायर्स एक अनुभवी लेखक और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने पुरुषों को जीवन के उतार-चढ़ाव को नेविगेट करने में मदद करने के लिए अपना करियर समर्पित किया है। आधुनिक मर्दानगी के जटिल और हमेशा बदलते परिदृश्य की खोज के जुनून के साथ, पीटर के काम को GQ से लेकर मेन्स हेल्थ तक कई प्रकाशनों और वेबसाइटों में दिखाया गया है। पत्रकारिता की दुनिया में वर्षों के अनुभव के साथ मनोविज्ञान, व्यक्तिगत विकास और आत्म-सुधार के अपने गहन ज्ञान को जोड़ते हुए, पीटर अपने लेखन के लिए एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं जो विचारोत्तेजक और व्यावहारिक दोनों है। जब वह शोध और लेखन में व्यस्त नहीं होता है, तो पीटर को लंबी पैदल यात्रा करते, यात्रा करते और अपनी पत्नी और दो छोटे बेटों के साथ समय बिताते हुए देखा जा सकता है।