जिन के इतिहास पर एक संक्षिप्त नज़र

 जिन के इतिहास पर एक संक्षिप्त नज़र

Peter Myers

जिन इस बात पर निर्भर करता है कि आप किससे पूछ रहे हैं, श्रद्धेय, बदनाम, या बस गलत समझा गया है। इन दिनों बहुत बार, एक मार्टिनी के लिए पूछें और आपको वोडका पेय परोसा जाएगा। एक टॉनिक, और डिट्टो के लिए पूछें। पूछें कि एली व्हिटनी का इसमें से किसी से क्या लेना-देना है, और आपको बताया जाएगा " यह 'कॉटन जिन' है और पूरी तरह से असंबंधित है। आप उसका नाम कैसे जानते हैं लेकिन उसे नहीं जानते? वैसे भी, जैसा कि आपने पूछा है, डिवाइस का नाम 'इंजन' शब्द के संक्षिप्तीकरण से लिया गया है और इसे पहली बार 1790 के दशक में पेटेंट कराया गया था।"

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वाह, मैं वहां सामान्य से कहीं अधिक तेजी से खिसका। शराब पर वापस!

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जिन, अपने सबसे बुनियादी शब्दों में, मात्रा के हिसाब से लगभग 40% अल्कोहल (80 प्रमाण) या उससे अधिक की एक शराब है जो अनाज के आसवन से प्राप्त होती है और मुख्य रूप से जुनिपर बेरीज (या जुनिपर अर्क) के साथ सुगंधित होती है। .

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वास्तव में... जिन का नाम जुनिपर के लिए डच शब्द से लिया गया है, जो कि <1 है>कभी नहीं अगर आपको आज से केवल एक चीज याद है, तो वह है मुझे पैसे भेजना। यदि आपको दो बातें याद हैं, तो आगे बढ़ें और इसे मज़ेदार तथ्य बना लें। वास्तव में यह जुनिपर है, वह विनम्र शंकुवृक्ष, मुड़ी हुई सूंड और गांठदार टहनियों का वह पेड़, जो अन्य सभी प्रकार की शराब से अलग जिन को सेट करता है, वास्तव में यह जुनिपर है जो प्रचलित सुगंध होना चाहिएऔर शराब के लिए स्वाद को जिन के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए।

जिन की उत्पत्ति मध्य युग में वापस उत्पादित शराब के लिए होती है, जिसमें 13 वीं शताब्दी की फ्लेमिश पांडुलिपि में संदर्भित "जीनवर" के साथ एक आत्मा के स्वाद का संदर्भ होता है। 1600 के दशक तक, डच अकेले एम्स्टर्डम शहर में सैकड़ों डिस्टिलरी के साथ बयाना में जिन का उत्पादन कर रहे थे। दवा। गाउट और अपच जैसी बीमारियों के इलाज के लिए इसे "रसायनज्ञों" द्वारा वितरित किया गया था। पर्याप्त मात्रा में सेवन करने से, इन मुद्दों से जुड़े लक्षणों और कई अन्य, जैसे कि "काउवर्ड्स फिस्ट", हालांकि एक समय में केवल कुछ घंटों के लिए, इसकी धारणा में सुधार करने में मदद मिली। जिन को तीस साल के युद्ध में लोकप्रियता मिली, जब डच भूमि पर लड़ने वाले ब्रिटिश सैनिकों को "डच साहस" से बल मिला, आप जानते हैं, जिन पीने से।

इसमें ज्यादा समय नहीं लगा अंग्रेजी चैनल को बड़े पैमाने पर पार करने के लिए प्यारी शराब। 17वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में और 18वीं शताब्दी के शुरुआती वर्षों में, जिन ने इंग्लैंड में तेजी से लोकप्रियता हासिल की, इसने उस राष्ट्र के साथ अभी भी जुड़ाव को मजबूत किया। वास्तव में, 1720 तक, कुछ विशेषज्ञों का अनुमान है कि लंदन में एक चौथाई परिवारों ने अक्सर अपने स्वयं के जिन का उत्पादन किया। मंजिला शहर के इतिहास में अवधि "द जिन" के रूप में जानी जाती हैसनक," एक ऐसा युग जो इतना भयानक था कि संसद को 22 वर्षों के दौरान कम से कम पाँच प्रमुख विधायी अधिनियमों को पारित करना पड़ा, जो जनसंख्या की जिन की खपत पर लगाम लगाने का एक व्यर्थ प्रयास था।

जिन लोकप्रिय रहा ब्रिट्स, मलेरिया संक्रमण से ग्रस्त भूमि में रहने वाले सैनिकों और उपनिवेशों द्वारा इसके उपयोग के लिए उल्लेखनीय: जिन मलेरिया-रोधी अल्कलॉइड कुनैन के अप्रिय, कड़वे स्वाद को छिपाने में उत्कृष्ट था, अतिसंवेदनशील विदेशियों के लिए एक आवश्यकता। यह चिकित्सा अमृत जिन और amp में विकसित हुआ; टॉनिक हम आज तक जानते हैं और प्यार करते हैं।

आधुनिक युग में (उर्फ उस योग्यता से भी परेशान न हों, बस वाक्य शुरू करें) जिन की लोकप्रियता में पुनरुत्थान देखा गया है क्योंकि मिक्सोलॉजी मुख्यधारा में आ गई है। क्लासिक मार्टिनी से लेकर जिमलेट से लेकर टॉम कोलिन्स तक, वही कॉकटेल जिसने एफ. स्कॉट फिट्जगेराल्ड और उसके साथियों को झकझोर कर रख दिया था, फिर से हर जगह मधुशाला में हिलाया और हिलाया जा रहा है।

कुछ प्रकार के जिन कैन साफ-सुथरे या चट्टानों पर आनंद लें, जैसे कि बॉम्बे नीलम, जुनिपर और लेमनग्रास सहित 10 से कम "वानस्पतिक" के साथ उत्पादित एक किस्म। अन्य जिन्स कॉकटेल में सम्मिश्रण के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं। तन्कारे के दिमाग में आता है: यह लगभग 200 वर्षों से उसी मूल नुस्खा के अनुसार आसुत है। और रिकॉर्ड के लिए, जो इसे एक रिश्तेदार नवागंतुक बनाता है। कई भट्टियां शुरुआत से ही एक ही प्रकार के जिन का उत्पादन कर रही हैं1700s.

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Peter Myers

पीटर मायर्स एक अनुभवी लेखक और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने पुरुषों को जीवन के उतार-चढ़ाव को नेविगेट करने में मदद करने के लिए अपना करियर समर्पित किया है। आधुनिक मर्दानगी के जटिल और हमेशा बदलते परिदृश्य की खोज के जुनून के साथ, पीटर के काम को GQ से लेकर मेन्स हेल्थ तक कई प्रकाशनों और वेबसाइटों में दिखाया गया है। पत्रकारिता की दुनिया में वर्षों के अनुभव के साथ मनोविज्ञान, व्यक्तिगत विकास और आत्म-सुधार के अपने गहन ज्ञान को जोड़ते हुए, पीटर अपने लेखन के लिए एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं जो विचारोत्तेजक और व्यावहारिक दोनों है। जब वह शोध और लेखन में व्यस्त नहीं होता है, तो पीटर को लंबी पैदल यात्रा करते, यात्रा करते और अपनी पत्नी और दो छोटे बेटों के साथ समय बिताते हुए देखा जा सकता है।