पेय उद्योग कैसे और क्यों समस्याग्रस्त नाम बदल रहा है

 पेय उद्योग कैसे और क्यों समस्याग्रस्त नाम बदल रहा है

Peter Myers

जातिवाद सभी आकारों और आकारों में आता है। जब यह एक नाम से बंधा होता है, तो एक अपरिहार्य ट्रिकल-डाउन प्रभाव होता है, चाहे इरादा हो या न हो, पूरे ब्रांड, कंपनी या संगठन को छूता है। एक नाम एक बैज है जिसे एक समूह द्वारा माना जाता है और यदि वह बैज होता है, जैसे वाशिंगटन रेडस्किन्स, तो जनता कैसी प्रतिक्रिया देगी? क्या हम यह मान लें कि ऐसा मताधिकार वास्तव में स्वदेशी लोगों का सम्मान करता है?

    1 और आइटम दिखाएं

खाने-पीने की चीजों में, नाम का खेल थोड़ा और सूक्ष्म हो सकता है। यहां, नस्लवाद बहिष्करणीय भर्ती नीतियों, असमान वेतन, या दुर्गमता (शुरुआत के लिए हमें अधिक काले-स्वामित्व वाले ब्रांडों की आवश्यकता है) के रूप में अपने बदसूरत सिर को पीछे करने के लिए जाता है। लेकिन कुछ ब्रांड नामों को जाने की जरूरत है - या, बहुत कम से कम, यह देखने के लिए जिरह की जानी चाहिए कि वे किसे अपमानित कर सकते हैं और क्यों। यह एक महत्वपूर्ण चल रहे आंदोलन का हिस्सा है जो सिस्टम के हर पहलू पर सवाल उठाता है और डिनर टेबल वार्तालापों को प्रोत्साहित करता है, जो कभी-कभी असुविधाजनक होते हैं, अधिक अच्छे का पीछा करते हैं।

मई के अंत से लेकर अब तक, हमारे देश ने शीर्षकों, नारों, और बहुत कुछ पर करीब से नज़र डाली है जो उनके साथ नस्लवादी मूल या संकेत ले सकते हैं। आंटी जेमिमा, अंकल बेन, और ड्रेयर की आइसक्रीम (इसकी एस्किमो पाई पेशकश के साथ) जैसी खाद्य कंपनियों ने नस्लीय न्याय के नाम पर पुनः ब्रांडिंग की है। अप्रत्याशित रूप से, और भी बहुत कुछ किया जाना है। लेकिन यहां कुछ सबसे महत्वपूर्ण नाम सुधार और विचार-विमर्श हैंअब तक हुआ।

डिक्सी ब्रेवरी

न्यू ऑरलियन्स की सबसे पुरानी शराब की भठ्ठी ने घोषणा की कि वह पिछले जून में अपने कॉन्फेडेरसी-थीम वाले नाम को बदल देगी। शराब की भठ्ठी के महाप्रबंधक ने संकेत दिया है कि यह एक कठिन प्रक्रिया है, जिसमें कुछ ईमेल और रीब्रांड के प्रति गुस्से में फोन करना शामिल है। लेकिन यह निस्संदेह सही कदम है जिसे शब्द में निहित आहत करने वाले अर्थ दिए गए हैं। एक बड़ा ऑपरेशन होने के कारण, रीब्रांडिंग प्रक्रिया में कम से कम छह महीने और शायद एक साल तक का समय लग सकता है।

प्लांटेशन रम

स्पिरिट्स लेबल प्लांटेशन रम ने भी पिछले जून में नाम बदलने की घोषणा की। Maison Ferrand ब्रांड के स्वामित्व वाली कैरेबियन रम पोशाक, स्वीकार करती है कि पुराना नाम गुलामी और अनगिनत खेतों या वृक्षारोपण पर मौजूद अनुचित परिस्थितियों में टैप करता है। पुराना नाम क्षेत्र के अश्वेत समुदाय के साथ आत्मा के विवादास्पद इतिहास पर भी जोर देता है, जो नस्लवाद और पूर्वाग्रह से त्रस्त है। नया नाम क्या होगा इस बारे में अभी कुछ नहीं कहा जा सकता है।

मंकी बॉय बीयर

पिट्सबर्ग के ईस्ट एंड ब्रूइंग ने हाल ही में अपनी लोकप्रिय हेफ़ेवीज़ेन बियर का नाम बदल दिया है। शराब की भठ्ठी का कहना है कि नाम को शुरू में केले की तरह एस्टर के स्वाद को दर्शाने के लिए चुना गया था, जो बीयर दिखाने के लिए जाता है। नाम के इर्द-गिर्द गर्मियों की शिकायतों ने हृदय परिवर्तन को जन्म दिया। यह काले समुदाय के लिए विशेष रूप से आक्रामक था क्योंकि जानवर पीढ़ियों से नस्लवादी भावनाओं और इंजीनियरिंग में पैदा हुआ हैसामग्री उनकी दिशा।

यह सभी देखें: सबसे अजीब कॉन्सेप्ट कारों को हमने कभी देखा है, रैंक किया गया है

कोर्ट ऑफ़ सोम्मेलियर्स

वाइन में, मास्टर सोमेलियर शीर्षक का प्रचार एक प्रमुख अंतर है। कुछ ने मास्टर शब्द पर निशाना साधा है क्योंकि यह गुलामी के युग की याद दिलाता है। न्यायालय धारक के अंतिम नाम के साथ जोड़े गए शब्द का उपयोग करना जारी रखता है, लेकिन इस भीड़ को "स्वामी" के रूप में संदर्भित करने से आगे बढ़ गया है। अदालत के कार्यकारी निदेशक कैथलीन लुईस के अनुसार, पिछले जून में, अदालत ने पुराने एकवचन शब्द का उपयोग बंद करने का संकल्प लिया।

यह सभी देखें: 9 इतिहास पॉडकास्ट आपको अभी सुनने की आवश्यकता है

रेकलेस ब्रूइंग

हालांकि यह लगभग एक साल पहले की कहानी या रेकलेस ब्रूइंग का उल्लेख करने योग्य है क्योंकि यह एक सबक है कि एक ब्रांड के रूप में क्या करना है। दक्षिणी कैलिफोर्निया शराब की भठ्ठी पॉप माय चेरी एले जैसे बेतुके नामों के साथ अपने नाम पर कायम रही। इससे भी बदतर, मालिक ने एमएलके जूनियर के प्रतिष्ठित "आई हैव ए ड्रीम" भाषण जैसी चीजों को लागू करके और इसे गहरे रंग की बियर से चिपकाकर ब्लैक लाइव्स मैटर आंदोलन को भुनाने की कोशिश की। Vinepair और अन्य आउटलेट्स की रिपोर्ट के अनुसार, शराब की भठ्ठी ने जो कहा वह न केवल मूर्खतापूर्ण था, बल्कि अविश्वसनीय रूप से बहरा और नस्लवादी था। चलो छुटकारा तो मिला।

कॉकटेल नाम

यह एक गिमे है लेकिन इसके बारे में बात करने लायक है। कॉकटेल के नाम हमेशा रस्मी और उत्तेजक रहे हैं, जो आपका ध्यान आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। फिर भी, कुछ घोर पुरातन और सर्वथा अपमानजनक हैं। ज़रूर, कुछ यौन संदर्भ और जीभ-में-गाल वाक्य रखें। लेकिन कट्टरता से छुटकारा पाएं औररूढ़िवादिता के माध्यम से विशिष्ट संस्कृतियों में से एकल (दुख की बात है, आप हर जगह बार में इन बने-बनाए नामों को देखते हैं)। यदि हम दास-स्वामी व्यक्तियों की मूर्तियों को हटा रहे हैं, तो अब संभवत: आपके पेय का नाम कॉन्फेडेरसी के सदस्य के नाम पर रखने का समय नहीं है। जैसा कि हम विकसित करना जारी रखते हैं, जब हम मनगढ़ंत पेय के लिए एक प्यारा नाम जोड़ने की बात करते हैं तो हमें सनसनीखेजता पर संवेदनशीलता को प्राथमिकता देनी चाहिए।

Peter Myers

पीटर मायर्स एक अनुभवी लेखक और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने पुरुषों को जीवन के उतार-चढ़ाव को नेविगेट करने में मदद करने के लिए अपना करियर समर्पित किया है। आधुनिक मर्दानगी के जटिल और हमेशा बदलते परिदृश्य की खोज के जुनून के साथ, पीटर के काम को GQ से लेकर मेन्स हेल्थ तक कई प्रकाशनों और वेबसाइटों में दिखाया गया है। पत्रकारिता की दुनिया में वर्षों के अनुभव के साथ मनोविज्ञान, व्यक्तिगत विकास और आत्म-सुधार के अपने गहन ज्ञान को जोड़ते हुए, पीटर अपने लेखन के लिए एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं जो विचारोत्तेजक और व्यावहारिक दोनों है। जब वह शोध और लेखन में व्यस्त नहीं होता है, तो पीटर को लंबी पैदल यात्रा करते, यात्रा करते और अपनी पत्नी और दो छोटे बेटों के साथ समय बिताते हुए देखा जा सकता है।