शीर्ष बारटेंडरों के अनुसार, यहां सबसे अच्छे बॉर्बन हैं

 शीर्ष बारटेंडरों के अनुसार, यहां सबसे अच्छे बॉर्बन हैं

Peter Myers

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"सर्वश्रेष्ठ" सूची को कील करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक सच्चे अंदरूनी लोगों के साथ जांच करना है। आप जानते हैं, जैसे sommeliers से उनकी पसंदीदा वाइन के बारे में बात करना या शराब बनाने वालों से उनकी पसंदीदा बियर के बारे में पूछना। बर्बन जैसी विशाल श्रेणी के साथ, हमने सोचा कि हम कुछ शीर्ष बारटेंडरों से थोड़ी अतिरिक्त मदद और ज्ञान का उपयोग कर सकते हैं।

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बोर्बोन व्हिस्की पर अमेरिका की स्पिन है। यह अक्सर केंटकी में बनाया जाता है, लेकिन तेजी से, यह पूरे देश में उत्पादित किया जा रहा है, न्यूयॉर्क में डिस्टिलरी से लेकर नेवादा में खेत जैसी प्रतिष्ठानों तक। कीमत और गुणवत्ता दोनों में कई, कई विकल्प हैं। प्रो मिक्सर के पास कितने भी ब्रांड के साथ अनुभव है और पिछले कुछ वर्षों में पहुंच, मूल्य बिंदु, और कॉकटेल के आधार के रूप में यह कैसे कार्य करता है जैसे कारकों के आधार पर पसंदीदा पर बस गया है।

सबसे अच्छा बर्बन व्हिस्की क्या है? खैर, हमें बारटेंडरों से कुछ बेहतरीन जवाब मिले। यह देखने के लिए पढ़ें कि वे किस चीज की सबसे अधिक सराहना करते हैं।

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विधवा जेन पतन

जुआन कार्डोना न्यू ऑरलियन्स में मिस्टर माओ के प्रमुख बारटेंडर हैं। "विडो जेन डिकेडेंस एक खुशी से समृद्ध और जटिल बोरबॉन है," वे कहते हैं, अपने पसंदीदा में। "यह मेपल सिरप बैरल में वृद्ध है, और वास्तव में अत्यधिक मीठा होने के बिना मेपल की भावना को पकड़ लेता है। न केवल आपको वह क्लासिक कैंडिड मिलेगाकारमेल स्वाद, लेकिन इसे पूरा करने के लिए समृद्ध, मिट्टी के उपर भी हैं। बोवर रेस्तरां और amp; न्यू ऑरलियन्स में बार। "मेरा निजी पसंदीदा फोर रोज़ सिंगल बैरल है।" मुलिन्स कहते हैं। "यह अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से खेलता है, यह अपने आप में शानदार है और यह एक अविश्वसनीय मूल्य है। मैं हमेशा लोगों को सलाह देता हूं कि वे जो कहते हैं वह अच्छा या आधुनिक है, अगर आपको यह पसंद है तो यह आपके लिए अच्छा है!"<1 चार गुलाब सिंगल बैरल संबंधित

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जॉनी ड्रम प्राइवेट स्टॉक

कॉलिन बर्जर कैलिफोर्निया में रेयर सोसाइटी में बार मैनेजर हैं। उनके लिए , बोरबॉन अवसर पर निर्भर करता है। "मुझे लगता है कि हर अवसर और आवेदन के लिए एक बोरबॉन है," बर्जर कहते हैं। "मेरे पास कई चीजों के लिए पसंदीदा हैं और काफी कुछ मेरा मानना ​​​​है कि थोड़ा ओवररेटेड है। घर पर कॉकटेल के लिए मैं विलेट डिस्टिलरी से जॉनी ड्रम प्राइवेट स्टॉक की ओर बढ़ता हूं। 101 प्रूफ में आने पर यह अन्य अवयवों के लिए खड़ा होता है। जटिल और संतुलित, यह सीधे कॉकटेल में शो का सितारा है और ताज़ा, साइट्रस में मौजूद रहने के लिए पर्याप्त ओम्फ है-संचालित टिपल्स। एक साफ और हल्के पिल्सनर के बगल में मेरी कॉफी टेबल पर बैठे दो औंस साफ-सुथरे पिल्सनर रेस्तरां में एक बहुत लंबी रात को समाप्त करने का मेरा पसंदीदा तरीका है।"

जॉनी ड्रम प्राइवेट स्टॉक

मिक्टर का 9>

लॉरेंट टूरोंडेल हॉस्पिटैलिटी के ल'एमिको, द वाइन और स्कर्टस्टीक एनवाईसी में बेवरेज के निदेशक, जेसन हेजेज एक क्लासिक पसंद करते हैं। "माई गो-टू मिचर्स बॉर्बन है," वे कहते हैं। "इसका वर्तमान उत्पादन शुरू हो गया है। 1990 के दशक में, स्पिरिट की जड़ें, हालांकि, 1753 में मूल व्हिस्की कंपनियों में से एक की स्थापना के समय की हैं। यह नवागंतुक के कपड़ों में एक पुराने समय का है - पहले शेन्क और फिर पेन्सिलवेनिया के बॉम्बरर के रूप में तैयार किया गया। वर्तमान स्वामित्व ने इसे पेन्सिलवेनिया से लुइसविले में स्थानांतरित कर दिया और एक विचारशील, गुणवत्ता-संचालित दृष्टिकोण और इसके व्हिस्की बनाने में 'लागत को धिक्कार' दर्शन के माध्यम से, आसवनी को पहले की तरह फलता-फूलता है। सामान की प्रकृति। "कम ईमानदार निर्माता कभी-कभी अपने स्टॉक को छोटे बैच के रूप में लेबल करते हैं, जिसे स्पष्ट मानदंड या उद्योग नियमों की कमी के लिए उपहास किया गया है," वे कहते हैं। "जब मिच्टर ने अपने लेबल को छोटे बैच पर मुहर लगाई, तो डिस्टिलरी का मतलब है - कभी ड्राइंग नहीं करना एक बॉटलिंग रन के लिए दो दर्जन से अधिक बैरल से। जिस किसी ने भी उनके बोरबॉन का स्वाद चखा है, वह खुशी-खुशी इसकी पुष्टि कर सकता है।"

मिक्टर का

इवान विलियम्स सिंगल बैरल

चार्ल्स जोली एक जेम्स बियर्ड हैंपुरस्कार विजेता बारटेंडर और क्राफ्टहाउस कॉकटेल के सह-संस्थापक। बहुत सारे अनुभवी पेशेवरों की तरह, पसंदीदा व्यक्तिपरक है। "इस बारटेंडर की राय में, कोई 'सर्वश्रेष्ठ' बुर्बन नहीं है," जोली कहते हैं। "सही भावना का चयन करते समय, मैं अवसर, मूड, बजट और हम इसका आनंद कैसे ले रहे हैं, इसे ध्यान में रखता हूं। शानदार भावों को जारी करने में कोई कमी नहीं है।"

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वह नहीं है' कुछ विश्वसनीय विकल्प नहीं हैं। "एक बारहमासी पसंदीदा इवान विलियम्स सिंगल बैरल वार्षिक 'विंटेज' रिलीज़ है। लगभग $ 30 की शेल्फ कीमत पर, यह एक सौदा है, विशेष रूप से आज के बाजार में जहां कलेक्टर बोतलों की जमाखोरी करते हैं। यह 86.6 पर प्रमाणित है, जो इसे सीधे एक आसान सिपर बनाता है। प्रकृति के अनुसार बोतल। ये रिलीज़ एक ऊर्ध्वाधर स्वाद को लाइनअप करने और अपने तालु को काम में लाने का एक शानदार अवसर प्रदान करते हैं। वे उद्योग के पेशेवरों द्वारा समर्थित हैं और अच्छे कारण के लिए, क्योंकि वे मेज पर बहुत अच्छा स्वाद और मिश्रण क्षमता लाते हैं। उन्हें देखें और अपने बार शेल्फ पर एक नया पसंदीदा विकल्प रखने के लिए तैयार हो जाएं।

Peter Myers

पीटर मायर्स एक अनुभवी लेखक और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने पुरुषों को जीवन के उतार-चढ़ाव को नेविगेट करने में मदद करने के लिए अपना करियर समर्पित किया है। आधुनिक मर्दानगी के जटिल और हमेशा बदलते परिदृश्य की खोज के जुनून के साथ, पीटर के काम को GQ से लेकर मेन्स हेल्थ तक कई प्रकाशनों और वेबसाइटों में दिखाया गया है। पत्रकारिता की दुनिया में वर्षों के अनुभव के साथ मनोविज्ञान, व्यक्तिगत विकास और आत्म-सुधार के अपने गहन ज्ञान को जोड़ते हुए, पीटर अपने लेखन के लिए एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं जो विचारोत्तेजक और व्यावहारिक दोनों है। जब वह शोध और लेखन में व्यस्त नहीं होता है, तो पीटर को लंबी पैदल यात्रा करते, यात्रा करते और अपनी पत्नी और दो छोटे बेटों के साथ समय बिताते हुए देखा जा सकता है।