तांबे से भरपूर 7 अद्भुत खाद्य पदार्थ जो ठंड के मौसम में आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएंगे

 तांबे से भरपूर 7 अद्भुत खाद्य पदार्थ जो ठंड के मौसम में आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएंगे

Peter Myers

कॉपर स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में होता है और आपके शरीर को ठीक से काम करने में मदद करने के लिए आवश्यक है। आप इसे कुछ मीट, फलों और सब्जियों में पा सकते हैं। यह कुछ पीने के पानी में भी है। कॉपर आपको ऊर्जा पैदा करने, मजबूत रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने और एक कार्यशील प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ स्वस्थ रहने में सक्षम बनाता है। आप तांबे को एक पूरक के रूप में ले सकते हैं या एक मल्टीविटामिन ले सकते हैं जिसकी आपको दैनिक आवश्यकता है।

    ताँबा क्या है?

    तांबा एक आवश्यक खनिज है। कोलेस्ट्रॉल को संसाधित करने और स्वस्थ रहने के लिए आपके शरीर को प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में तांबे की आवश्यकता होती है। कॉपर एक हिस्सा है कि आप स्वस्थ हड्डियों, लाल रक्त कोशिकाओं और हड्डियों को जोड़ने वाले आवश्यक ऊतक कैसे प्राप्त करते हैं। आपको एंजाइमों के लिए भी तांबे की आवश्यकता होती है, और गर्भवती महिलाओं के लिए तांबा आपके बढ़ते बच्चे को भी स्वस्थ रखता है। चूंकि शरीर अपने आप तांबे का निर्माण नहीं कर सकता है, इसलिए आपको विटामिन या खाद्य स्रोतों से तांबे का पता लगाना चाहिए।

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    आपको कितने तांबे की आवश्यकता है?

    आपको कितने तांबे की आवश्यकता है यह कुछ कारकों पर निर्भर करता है। यदि आप 20 वर्ष और उससे अधिक आयु के वयस्क व्यक्ति हैं, तो आपको प्रतिदिन 1,400 एमसीजी तांबा प्राप्त करना चाहिए। यह राशि महिलाओं और बच्चों के लिए 1,100 एमसीजी हो जाती है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें। लेकिन आम तौर पर, आपको रोजाना 1 से 1.3 मिलीग्राम के बीच अधिक कॉपर लेना चाहिए।

    सौभाग्य से, अधिकांश स्वस्थ शरीर किसी भी तांबे को आसानी से निकाल देंगे जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है, इसलिए तांबे पर अधिक मात्रा में दुर्लभ होना दुर्लभ है। हालाँकि, कृपया देखेंपेट में दर्द, मुंह सूखना या दस्त होने पर डॉक्टर।

    तांबे के क्या फायदे हैं?

    चूंकि आपका शरीर अपने आप तांबे का निर्माण नहीं कर सकता है, पर्याप्त तांबे के साथ संतुलित आहार खाना आवश्यक है। तांबे को अपने सिस्टम में लाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। आप जितने बड़े होंगे, आपको उतने ही अधिक तांबे की आवश्यकता होगी। इसका कारण यह है:

    1. कॉपर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है

    एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के बिना, आपका शरीर बीमारियों या बीमारियों से अपना बचाव करने में सक्षम नहीं होगा। कॉपर एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है। इसका मतलब यह है कि कॉपर आपके शरीर में फ्री रेडिकल्स से खुद को बांधता है और स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान होने से बचाता है। बहुत अधिक मुक्त कण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं, जो कि पर्याप्त व्यायाम न करने पर बिगड़ जाती है। कॉपर जैसे एंटीऑक्सिडेंट उस मात्रा को कम करने में मदद करते हैं और उनके साथ गठिया, मधुमेह और हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।

    2. कॉपर ऊतक को बनाए रखने में मदद करता है

    आपके शरीर को संयोजी ऊतक की आवश्यकता होती है ताकि आपके टेंडन, लिगामेंट्स और हृदय ठीक से काम कर सकें। इसके लिए विशिष्ट प्रकार के एंजाइमों की आवश्यकता होती है। वही एंजाइम आपके परिसंचरण तंत्र के भीतर भी कड़ी मेहनत करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं और उन संरचनाओं का उपयोग करते हैं जिनका वे उपयोग करते हैं। मजबूत हड्डियों का निर्माण करते समय भी आप एंजाइम का उपयोग करते हैं।

    3. तांबा आपके दिमाग के लिए अच्छा है

    आपके शरीर का कोई भी अंग आपके दिमाग जितना तांबे का उपयोग नहीं करता है। यह आपके न्यूरोलॉजिकल के लिए एक आवश्यक खनिज हैजिस तरह से इसे माना जाता है, काम करने के लिए कार्य करना। उदाहरण के लिए, आपके मस्तिष्क में तांबे का उच्च स्तर ऑक्सीजन प्राप्त करना सुनिश्चित करता है, और मुक्त कण कम नुकसान करते हैं। कॉपर आपके संज्ञानात्मक विकास के साथ कैसे इंटरैक्ट करता है, इसके लिए धन्यवाद, आप एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र और अधिक ऊर्जा का आनंद लेंगे। आप तनाव के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया भी करते हैं।

    कॉपर से भरपूर 7 खाद्य पदार्थ

    1. ऑर्गन मीट

    बीफ लिवर जैसे ऑर्गन मीट में किसी भी अन्य प्रकार के भोजन की तुलना में अधिक कॉपर होता है। आप लीवर को ब्रेज़ या फ्राई कर सकते हैं; या तो तांबे के स्तर को बनाए रखने में प्रभावी है, और प्रति 4-औंस की सेवा में लगभग 16,070 एमसीजी का आनंद लें। यह आपके दैनिक अनुशंसित मूल्य का लगभग 20 गुना है। इसलिए हफ्ते में एक बार रात के खाने में बीफ लीवर ही खाएं।

    आप थोड़े कम कॉपर के लिए चिकन लीवर भी खा सकते हैं। हालाँकि, 566 एमसीजी पर, यह अभी भी आपके दैनिक मूल्य का लगभग 62% है।

    लीवर खाने का एक लोकप्रिय तरीका प्याज और केचप है। आप इसे मशरूम, बर्गर, या मिर्च या स्टू में एक घटक के रूप में भी पका सकते हैं। ध्यान रखें कि लिवर में उच्च मात्रा में विटामिन ए होता है और इसकी अधिकता अजन्मे बच्चों को नुकसान पहुंचा सकती है।

    2. गेहूँ-चोकर अनाज

    गेहूँ-चोकर अनाज ताँबे से समृद्ध होते हैं और यदि आप लीवर नहीं खाते हैं तो यह आपके आहार को पूरक बना सकते हैं। यह शाकाहारियों या शाकाहारी लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक है। इन अनाजों में अच्छी मात्रा में फाइबर भी होता है, जो आपके मल को बड़ा बनाता है और आसानी से निकल जाता है। इससे आपको कब्ज़ होने से बचने में मदद मिलेगी औरसामान्य रूप से बेहतर पाचन स्वास्थ्य का आनंद लें।

    इसके अतिरिक्त, आप नियमित दूध और बादाम या जई के दूध के साथ गेहूं-चोकर अनाज का आनंद ले सकते हैं जिससे पाचन में सहायता मिलती है और सूजन या बेचैनी कम महसूस होती है। अंत में, अतिरिक्त स्वाद के लिए और तांबे के अतिरिक्त स्रोत के रूप में केले को काट लें।

    3. डार्क चॉकलेट

    जब चॉकलेट की बात आती है तो चीनी और कैलोरी पर नजर रखें, लेकिन डार्क चॉकलेट के कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं। एक बड़ा फायदा यह है कि यह तांबे से पैक होकर आता है। लगभग 70-85% डार्क चॉकलेट वाला एक बार आपको 1,766 एमसीजी कॉपर देगा। केवल 60-69% डार्क चॉकलेट वाले बार्स में 1,248 एमसीजी पर कॉपर कम होता है। जितना गहरा, उतना अच्छा।

    4. नींबू

    नींबू में ढेर सारा कॉपर और फाइबर, विटामिन सी और अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं। पानी और अन्य पेय, साथ ही कुछ भोजन या डेसर्ट में नींबू मिलाने से भी आप सामान्य से अधिक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं, और इसलिए आप कम खा सकते हैं। हृदय रोग के कम जोखिम, गुर्दे की पथरी में कमी, पाचन में सुधार, और कैंसर से कुछ सुरक्षा का आनंद लें।

    5. केले

    केले आपके आहार को कई कारणों से लाभ पहुँचाते हैं, जिनमें पोटैशियम, कॉपर और आयरन शामिल हैं। लोग एनीमिया, पैरों में ऐंठन और अन्य बीमारियों का इलाज कर सकते हैं। बस केले को स्मूदी, अनाज और पीनट बटर सैंडविच में मिलाएं, या उन्हें सादा खाएं। अपने तांबे के सेवन को बढ़ाकर आप लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाते हैं। यह एनीमिया को भी रोकता है और सुधार करता हैसंचलन।

    6. शंख

    क्या आप सीप और झींगा मछली का आनंद लेते हैं? अच्छी खबर! स्टीम्ड या स्मोक्ड ऑयस्टर में प्रति 100 ग्राम सर्विंग में 4,800 एमसीजी होता है। लॉबस्टर, बड़े शंख जीव जो समुद्र के तल पर रहते हैं, उनमें भी तांबे की मात्रा अधिक होती है।

    अधिकांश सीफूड में आपको अच्छी मात्रा में कॉपर मिलेगा, लेकिन शंख में अधिक होता है। उदाहरण के लिए, पके हुए केकड़े में लगभग 663 एमसीजी होता है, और स्मोक्ड सैल्मन आपके आहार में 228 एमसीजी कॉपर जोड़ देगा।

    7. काजू

    अगर आपके आहार में तांबे की अधिक आवश्यकता है और आप शंख नहीं खा सकते हैं और लीवर का आनंद नहीं ले सकते हैं, तो मुट्ठी भर मेवे, जैसे काजू, लें और जो आपको पूरे दिन की जरूरत है। आप लगभग 622 एमसीजी प्रति औंस के हिसाब से काजू को कच्चा खा सकते हैं। उन्हें ट्रेल मिक्स, रेसिपी में जोड़ें या उन्हें कुछ चीज़, डिप या स्प्रेड के लिए बेस के रूप में उपयोग करें। वे ब्रेड और कैसरोल में बहुत अधिक स्वाद भी मिलाते हैं।

    उच्च तांबे का भोजन आपको आजमाने की आवश्यकता है

    यह भोजन सबसे अधिक लीवर-विरोधी खाने वाले को आस्तिक में बदल सकता है। केवल इस भोजन से, आप कई दिनों के लिए आवश्यक ताँबे से अधिक तृप्त हो जाएँगे।

    सामग्री में शामिल हैं:

    • बीफ लीवर, कटा हुआ, 2 पाउंड
    • दूध, आवश्यकतानुसार, या 1 ½ कप
    • मक्खन, विभाजित , ¼ कप
    • 2 विडलिया प्याज़, बड़े और रिंग्स में कटे हुए
    • मैदा, 2 कप या आवश्यकतानुसार
    • आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च
    • <3

      निर्देश

      1. सावधानी सेलीवर को ठंडे पानी से धोएं और इसे एक मध्यम कटोरे में डालें। दूध से ढक दें। दो घंटे के लिए अलग रख दें और प्रतीक्षा करते समय प्याज काट लें।
      2. मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में दो बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
      3. प्याज के छल्ले अलग करें और उन्हें नरम होने तक भूनें। इसमें आमतौर पर तीन से पांच मिनट लगते हैं। फिर प्याज़ को आंच से उतार लें और बचा हुआ मक्खन पिघला लें।
      4. आटा में जितना चाहें उतना नमक और काली मिर्च डालें। फिर उसे एक छोटी डिश या प्लेट में रखें।
      5. अपने कलेजे से दूध निकाल दें, और प्रत्येक स्लाइस को आटे के मिश्रण से कोट करें।
      6. मक्खन के पिघलने के बाद, आँच को मध्यम-तेज़ तक बढ़ाएँ . फिर लेपित लिवर स्लाइस को पैन में डालें। उन्हें ब्राउन होने तक पकाएं, फिर उन्हें पलट कर दूसरी साइड ब्राउन होने तक पलट दें।
      7. फिर प्याज़ डालें और आँच को मध्यम कर दें। जब तक आप पसंद करते हैं तब तक पकाएं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप अंदर गुलाबीपन चाहते हैं या अधिक अच्छी तरह से तैयार जिगर।

      एक स्वादिष्ट, तांबे से भरे साइड डिश के लिए उबले हुए शीटकेक मशरूम के साथ परोसें। आनंद लेना!

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    Peter Myers

    पीटर मायर्स एक अनुभवी लेखक और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने पुरुषों को जीवन के उतार-चढ़ाव को नेविगेट करने में मदद करने के लिए अपना करियर समर्पित किया है। आधुनिक मर्दानगी के जटिल और हमेशा बदलते परिदृश्य की खोज के जुनून के साथ, पीटर के काम को GQ से लेकर मेन्स हेल्थ तक कई प्रकाशनों और वेबसाइटों में दिखाया गया है। पत्रकारिता की दुनिया में वर्षों के अनुभव के साथ मनोविज्ञान, व्यक्तिगत विकास और आत्म-सुधार के अपने गहन ज्ञान को जोड़ते हुए, पीटर अपने लेखन के लिए एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं जो विचारोत्तेजक और व्यावहारिक दोनों है। जब वह शोध और लेखन में व्यस्त नहीं होता है, तो पीटर को लंबी पैदल यात्रा करते, यात्रा करते और अपनी पत्नी और दो छोटे बेटों के साथ समय बिताते हुए देखा जा सकता है।