U redu, Kentucky Derby se ne održava ove godine (ili barem ne kada bi trebao biti). Svih fešta na koje su mnogi navikli neće biti, ali to ne znači da ne možete tulumariti (sami dok ste u kući) kao da derbi još traje. Izvadite svoje najfinije odijelo i šešir, obrišite prašinu s kositrenih šalica i pobrinite se da imate pri ruci mentu i šećer. Nakon što to učinite, preostaje vam još samo jedna stvar — nabavite burbon kako biste mogli napraviti džulep od mente!

Prikaži još 5 artikala

Iako je jednostavan za napraviti, kvaliteta džulepa od mente je svodi se na kvalitetu viskija. U ovom piću nema mnogo toga što (ili bilo što) možete učiniti da prikrijete užasan duh, a da i dalje imate snažno i ukusno piće. Za svaki dobar julep od mente potreban vam je dobar bourbon, običan i jednostavan.

Kako bismo vas usmjerili u pravom smjeru, sastavili smo popis najboljih bourbona koje biste trebali koristiti u svojim julepima od mente. godina. Kao što ćete primijetiti, gotovo svi ovi burboni dolaze u najmanje 100 postotnosti, ili 50 posto ABV. To pomaže bourbonu da izdrži smrvljeni led koji se topi tijekom ispijanja pića. Bourbon slabije otpornosti će poslužiti, ali će imati razvodnjen okus. Kako bismo se također držali blizu Churchhill Downsa, odabrali smo samo burbone proizvedene u Kentuckyju.

• 10 najboljih jeftinih piva koje novac može kupiti u 2023.
• Najbolji irski viskiji dolaze u ovim 12boce
• Ovako možete napraviti irsku kavu poput profesionalnog barmena

Four Roses Single Barrel

Jedna od najboljih u liniji Four Roses (barem tako mislimo), Single Barrel je bourbon s visokim udjelom raži (35 posto) koji je 100-proof i eksplodira s okusom od samog početka. U julepu to znači dugotrajni okus meda i hrastovine koji se nevjerojatno dobro slaže sa slatkoćom koju dodaje šećerni sirup.

Knob Creek 100 Proof

Orasi na nosu s slatkog hrastovog tijela, Knob Creek 100 Proof najbolji je primjer onoga što dobro može doći u 100 Proof. Lagana voćna slatkoća na prednjem i stražnjem dijelu nepca savršeno se slaže s metvicom u julepu. Ovi okusi samo postaju bolji kako se Julep malo topi.

Wild Turkey 101

Glavni burbon Wild Turkey, 101 ima tijelo i karakter koji su savršeni sami po sebi ili u raznim pićima (očito je uključen i julep od metvice). Okusi vanilije i hrasta pridonose lijepoj mješavini mente i šećera, ostavljajući vas sa sveobuhvatno ukusnim napitkom.

Maker's Mark Snaga bačve

Maker's Mark koji poznajete i volite , ali na snagu bačve. Pješačka pjenjača punog tijela, melasa i arome tamnog voća koji izlaze zadržavaju svoje, čak i kroz razrjeđivanje iz leda. Ako tražite jači burbon, ovo je jedan za vasjuleps.

Woodford Reserve

Ovo ne bi bio popis mint julep bourbona bez službenog bourbona Churchill Downsa, gdje se održava Kentucky Derby. Woodford Reserve napravio je majstor destilerije Chris Morris za rad sa širokim izborom okusa, uključujući mentu. Svake godine izdaju prilagođenu etiketu za Derby. Gore možete vidjeti 2019.

Old Forester Signature 100 Proof

Još jedan standard kada su u pitanju ukusni burboni, priča Old Forestera seže do 1870. godine kada je George Garvin Brown napravio prvi burbon u boci ove marke (stariji čak i od Kentucky Derbyja). Izraz 100 Proof ima kavu i čokoladu na nosu, a zatim slatku jabuku i prženu hrastovinu na nepcu. Za one koji ne žele napraviti svoj vlastiti mint julep, Old Forester također nudi gotovu varijantu — službeno piće derbija — koje dolazi na 60 dokaza.

New Riff Kentucky Straight Bourbon Whisky

Ovaj raženi bourbon iz New Riffa (član B-linije) temeljni je izraz destilerije i velik je, odvažan i pikantan bourbon koji stoji u svakom koktelu. Pun butterscotch i note vanilije dobro se slažu sa šećerom u julepu i nećete se morati brinuti o ledu koji će razrijediti žestoko piće od 100 proofa.

Michter's US-1 Limited Release Barrel Strength Bourbon

Iako bismo inače predložili ovo posebno izdanje odMichter’s konzumirati čist ili s kockicom (možda čak i u njihovom koktel baru u centru), ovo je derbi, posebna prilika u Louisvilleu, pa smo ga dodali na naš popis i potičemo vas da iskoristite malo za slavlje. Snaga bačve, ovo je izdanje bogatog okusa i na nepcu, s karamelom, kandiranim voćem, vanilijom i nekim notama hrastovine koje se daju do znanja. Drugim riječima, dodati će lijepu dubinu vašem julepu bez potrebe za dodavanjem drugih sastojaka.

Barton 1792 Potpuni dokaz

Vjerojatno poznajete destileriju Barton 1792 ili iz raspada rickhousea ili nesreće s izlijevanjem kaše u proteklih godinu dana. Vjerojatno ste ih poznavali i prije toga po njihovom nagrađivanom burbonu, koji je još jedna odlična opcija za pripremu julepa. Pronaći ćete note karamele i začina, vodene karamele, hrastovine i vanilije — sve s lijepom okosnicom.

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky

Izlazi iz jednog od novije destilerije u središtu Louisvillea, Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky se pravi od kaše koja se ne viđa često u burbonu – 70% kukuruza, 10% pšenice, 10% ječmenog slada i 10% ječmenog slada. Ova mješavina žitarica daje prekrasan okus meda bourbonu, koji lijepo naglašava mentu u julepu.

Trebate li se osvježiti kako napraviti julep od mente? Evo klasičnog recepta.