Sveta šnicla! Opet je ono doba godine. Izađite van i mogli biste primijetiti gutljaj u zraku (i više od malo dima ako ste u zapadnoj državi). Niže temperature i raznobojno lišće — dolazak jeseni znači ponovno uvođenje izdašnijih napitaka punijeg tijela na jelovnike pića, uključujući omiljena sezonska piva kao što su piva za Oktoberfest i smeđa piva.

Za pomoć pri prelasku kroz obilje jesenskih ponuda koje sada krase police trgovina mješovitom robom i točionice lokalnih barova, ispitali smo najbolja nova izdanja piva craft pivovara kako bismo prikupili najbolje preporuke za jesensko pivo koje niču ove jesenske sezone. I da, ovaj dinamični popis piva koje treba ugrabiti prije zime naravno uključuje svačiji sezonski favorit, piva od bundeve, uz mnoštvo opcija bez tikvica.

Najbolja piva od bundeve

Thompson Island Brewing Tvrtko Boooo!!!! Pumpkin Ale

To su četiri 'o' i četiri uskličnika, ako brojite. Rehoboth Beach, tvrtka Thompson Island Brewing Company iz Delawarea želi naglasiti koliko je sablasno ovo jantarno pivo, sve do siluete duha na crnoj limenci piva. Boooo!!!! kuha se sa "zastrašujućom" količinom prave bundeve i "jezivih" začina, koji uključuju cimet, piment, muškatni oraščić, klinčić i đumbir. Rezultat je osvježavajuće, kritički hvaljeno pivo; ne previše težak za bundevu i ne previše laganzačin, ugodna mješavina ne previše različita od slatke tikvice s maslacem.

New Belgium Brewing Company Voodoo Ranger Atomic Pumpkin

Govoreći o ljutini, Nova Belgija je odlučila uzeti sve tradicionalne biljke za Noć vještica — piment, muškatni oraščić i cimet — i iscijedite sok od bundeve s habanero, aji i árbol paprikom. Bolje da vam jezik bude spreman, ali Nova Belgija uvijek nudi pitka pića. Ova sladna sezonska mješavina je, kao što njen naslov sugerira, lijep nuklearni udar hladnoj jesenskoj sezoni.

Fat Head's Spooky Tooth

Od sablasno glatkog do pikantnog napitka, mi sada prijeđite na puno carsko pivo, u stilu bundeve. Pivovara Fat Head opsjeda Ohio još od prošlog stoljeća, sve do mirnih dana 1992. Spooky Tooth jedan je od njezinih nepokolebljivaca, robustan nalet pite od bundeve jednako prepoznatljiv kao i njegov logotip Fat Head koji izbija vampirske očnjake . Učinite sebi uslugu i zagrizite čašu. Samo neka vam majica ne bude krvava.

Najbolja piva za Oktoberfest

Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen

Märzen je njemačko za ožujsko pivo. Naziv je nastao po bavarskom pivu koje se moralo kuhati tijekom ožujka za minhenski Oktoberfest jer se ljeti nije smjelo raditi jače piće. U skladu s ovim procesom i uzimajući u obzir Zakon o čistoći piva iz 1516. koji je doneo bavarski vojvoda Wilhelm IV. (koji propisuje da se samo voda, ječam ihmelj je dopušteno koristiti kao ključne sastojke za proizvodnju piva), Hacker-Pschorr predstavlja svoju odu "bavarskom raju" sa svojim Oktoberfest Märzen.

Rezultirajuće snažno piće prekrasna je oda drevnoj, jednostavnoj kombinaciji sastojaka piva — lager srednjeg tijela tamne boje meda koji odiše mirisom izdašnih kruhova i osvježavajuće mineralne vode s daškom slatkoće karamele. Međutim, ako tražite hmelj, morat ćete potražiti negdje drugdje.

Urban Chestnut Brewing Company Oachkatzlschwoaf Oktoberfest Lager

Kad smo već kod Münchena, ako ste u St. Louisu, ali tražite malo njemačkog duha ove jeseni, sve što morate učiniti je pronaći limenku Oachkatzlschwoaf Oktoberfesta. Skuhan prema strogim Münchenskim standardima, ovaj regionalni lager tvrtke Urban Chestnut Brewing Company pivo je za Oktoberfest proizvedeno upravo u Novom svijetu metodom Olde škole.

U prijevodu na rep vjeverice (riječ koja se često koristi za određivanje autentičnost izvornih govornika tirolskog, gornjonjemačkog), Oachkatzlshwoaf (O-Katz za ne-tirolske jezike) klasično je pivo za Oktoberfest: boje karamele srednjeg tijela i lijepe glave koja nudi sladni okus, dašak smeđeg šećera i samo dovoljno slab prijedlog hmelja da smanji ono što bi moglo biti preslatko piće.

Oktoberfest u Sierra Nevadi

Idući na drugu stranu kontinentalne razdjelnice,pronađite još jedno dobro izbalansirano Oktober pivo iz Sierra Nevade. Čak i na Zapadu, pivovara sa sjedištem u Chicu u Kaliforniji može konzervirati kontinentalni duh s bogatim Märzen lagerom.

S njemačkim sladom, Oktoberfest u Sierra Nevadi odiše mirisima meda i keksa s okusom karamele i grahama. kreker. Kombinirajte ovo s tavom od pivskog sira i doživjet ćete vizije bujnih pivskih služavki koje poslužuju pune zrna piva u prostranim pivskim šatorima.

Ostali jesenski favoriti

Boulevard Brewing Company Tank 7

Što je dobra berba bez kvalitetnog domaćeg piva? Nije dobro? Ispod prosjeka? Ne morate brinuti o lošim deskriptorima jer vam tvrtka Boulevard Brewing Company iz Kansas Cityja, Missouri, čuva leđa. Nazvan po spremniku za fermentaciju u kojem je kuhan, belgijski imitator nosi karakteristike svojih predaka — cvjetne, citrusne i kvasne note na nosu i oštar grejp, papar i hmelj na jeziku. Američki saison donosi lagani pop (i ogromnih 8,5% ABV) na svaku zabavu i dobro se slaže sa svim teškim jelima.

Dupont Foret Saison

Ako ste za belgijsko seosko pivo ove sezone, zašto ne biste otišli ravno do izvora? Dupont’s Foret Saison je “organsko” pivo. U ovom slučaju to znači da fermentirana sapunica dolazi izravno iz 100% organski uzgojenog hmelja i ječma pomiješanog u arteškoj vodi u BrasserieDupont u Tourpesu, Belgija.

Rezultat je klasična mješavina blonde alea i sezonskih začina za stvaranje gotovo savršenog jesenskog piva — lagano, ali ne vodenasto, s malo citrusne note koju smiruje topli piment, klinčići , i druge jesenske biljke.

Funky Buddha Brewery Sweet Potato Casserole Strong Ale

Moglo bi se tvrditi da bi pivo od slatkog krumpira moglo spadati u kategoriju bundeve. Netko bi bio u krivu. Malo je toga zajedničkog između mesnate tikve i slatkog, sočnog gomolja osim narančaste boje. Srećom, Oakland Park, floridska pivovara Funky Buddha također zna razliku.

Jedna od jedinstvenijih sezonskih ponuda, Funky Buddha čini svijetu (i obiteljskim okupljanjima uslugu) ovom gnjecavom, potpuno pečenom poslasticom koju možete donijeti u mijenjanju lišća. Ipak, pazite da ne pretjerate s upijanjem jer ovo pivo donosi nevjerojatnih 7,9% ABV.

Ako planirate iskoristiti kraj vremena za roštiljanje i provesti zabavu vani, svakako provjerite naš uži izbor najboljih hladnjaka za piće koji će vašu sapunicu održati hladnom.