Uz Dan svetog Patrika na horizontu, mase gravitiraju prema standardnim irskim pićima. Znaš, prst-dva viskija i Guinness da sve to ispereš. Koliko god ukusne bile popularne opcije, irski liker ima mnogo više za ponuditi u smislu intrigantnih fermentiranih tekućina.

Od zanimljivih ginova i glatkih kremastih likera do stvari za koje vjerojatno nikad niste čuli (Poitín), mi' sastavili smo pola tuceta irskih alkoholnih pića koja vrijedi pogledati ovog ožujka i kasnije. Oni nude nove profile okusa i otkrivaju zemlju koja u svom imenu ima mnogo više od pukih lagera, stouta i viskija. Ako ste u potrazi za irskim pićima ovog St. Paddyja i možda ste umorni od istog starog, čitajte dalje.

Vidi također: Najbolje Chelsea čizme za upotpunjavanje elegantnog muškog jesenskog lookaBoru Irish VodkaDingle Irish VodkaDrumshanbo Gunpowder GinShortcross GinFive Farms Irish Cream LiqueurMad March Hare Irish Poitín Prikaži još 3 artikla

Boru Irish Vodka

Nazvana po legendarnom ratničkom kralju Irske, Boru Vodka potječe od lokalno uzgojenog Irsko žito i svježa izvorska voda. Rezultirajuće žestoko piće daje note kruha na nepcu, mineralni završetak s daškom slatkoće i bogatiji osjećaj u ustima nego što ćete pronaći u mnogim komercijalnim votkama. Ako tražite votku razumne cijene i bogatu votku koja može stajati sama po sebi, ali se također lijepo slaže sa sastojcima koktela, onda će ovaj irski dragulj biti vrijedan dodatak vašemormar za piće.

Vidi također: Evo kako napraviti margaritu, prema mišljenju vrhunskih barmenaBoru Irish Vodka

Dingle Irish Vodka

Slavna destilerija okruga Kerry koja također proizvodi gin i viski, Dingle redovito dobiva izvrsne kritike za svoju elegantnu peterostruku destilaciju žitna votka. Dingle svoju votku proizvodi s lokalnom vodom iz bunara i filtrira je kroz drveni ugljen, a mukotrpan proces brenda stvara čistu, ultračistu žesticu sa svilenkastom teksturom koja olakšava čisto pijuckanje, ali također dobro pristaje votki Martini u ohlađeno staklo.

Dingle Irish Vodka Related

• Najbolji irski viskiji dolaze u ovih 12 boca
• Popijte ova ukusna irska piva na Dan sv. Patrika (i kasnije)

Drumshanbo Gunpowder Gin

London je možda nadaleko priznata svjetska prijestolnica džina (i dom London Dry stila), ali Engleskoj susjedna država Irska također zna svoje daleko oko alkoholnih pića na bazi smreke, što dokazuje Drumshanbo Gunpowder Irish Gin. Ovaj zanatski napitak se pravi u malom irskom selu i s pravom je poznat po upotrebi zelenog čaja kao baruta, koji nudi prekrasnu cvjetnu struju okusa koja pojačava i produbljuje druge botaničke note gina.

Drumshanbo Gunpowder Gin

Shortcross Gin

Vrhunska craft destilerija Sjeverne Irske koristi bakrene kotlove za proizvodnju svog gina, a Shortcross tvrdi da “bakar stupa u interakciju s alkoholnom parom kaoprolazi kroz naše fotografije, uklanja oštre note dok našem konačnom duhu daje puniji, zaokruženiji profil okusa.” Shortcross Gin može se pohvaliti s više nagrada od bilo koje druge verzije proizvedene na irskom teritoriju, a osim što daje klasični izraz smreke, gin oslobađa jake cvjetne i travnate note koje se posebno dobro slažu s kapljicama tonika.

Shortcross Gin

Five Farms Irish Cream Liqueur

Kada većina konzumenata pomisli na  „Irish Cream,” zamišljaju ultrapopularnu izvedbu koju je napravio Baileys. I da, Baileys dolazi iz Dublina i koristi irski viski kao glavni element pića. Međutim, puno manjih destilerija također radi s istoimenim irskim likerom, uključujući stručnjake za male serije poput tima na Five Farms. Nazivajući se "prvom irskom kremom od farme do stola", Five Farms Irish Cream Liqueur dolazi iz pastoralnog područja okruga Cork, a iako uključuje irski viski (kao i sve irske kreme), okus i tekstura duguju svoje bogatstvo sastojci poput jednokratne kreme od etički uzgojene stoke. Ovaj luksuzni irski napitak dodaje nevjerojatnu dimenziju šalici kave nakon večere, a istovremeno nudi note okusa deserta kao što su maslac, mahune vanilije i dulce de leche. To je manje poznat liker koji vrijedi pogledati.

Five Farms Irish Cream Liqueur

Mad March Hare IrishPoitín

Da bi dobilo službenu oznaku kao "irski viski", alkoholno piće mora biti napravljeno od ječma (obično mješavina slada i neslada) i mora odležati u drvenim bačvama ili bačvama najmanje tri godine . Ipak, neke destilerije viskija u Irskoj eksperimentiraju s neodležanim "bijelim viskijima", napravljenim u stilu sličnom američkom "mjesečevom sjaju". Ova odvažna, otporna pića, poznata kao poitín, imaju laganu teksturu koja se može miješati i snažan punč, kako u okusu tako iu snazi. Dublinska destilerija Mad March Hare koristi bakrene kotlove za izradu trostruko destiliranog poitína s velikom svestranošću, idealnog sastojka za koktele u rasponu od irske kave preko Bloody Marys do Moscow Mulesa.

Mad March Hare irski Poitín

Be avanturističkog duha ovog dana sv. Patrika i pijuckajte drugačiju vrstu irskog pića. Volimo dobar viski, ali volimo i opcije. Uz gore navedenih pola tuceta pića s Emerald Islea, upijat ćete nešto malo zanimljivije i neuobičajeno.