Čini se da je pozlaćena hrana ovih dana postala pravi trend. Ljudi se razbacuju na pecivo od 1000 dolara posuto zlatnim listićima i naručuju odrezak za večeru s krumpirom u zlatnoj foliji. To je kitnjasto, smiješno i totalno nam se sviđa.

Naravno da smo morali probati najnovije jelo u ludnici zlatne hrane: pileća krilca od 24-karatnog zlata (znate koliko volimo naša pileća krilca, nakon svi). Poslužuje se u The Ainsworthu, restoranu sa sjedištem u New Yorku s lokacijama u New Jerseyju, Kansas Cityju i Nashvilleu, pozlaćena piletina nastala je u suradnji s Jonathanom Chebanom, koji se na Instagramu naziva @foodgod.

A objavu koju je podijelio The Ainsworth (@theainsworth) 1. svibnja 2018. u 9:08 PDT

Krilca su prekrivena zlatnom prašinom, u salamuri 24 sata, zatim kuhana u umaku od zlatnog kokosovog maslaca i meda. Poslužuju se s prilogom od plavog sira i mogu se kupiti u košarici od 10 (45 USD), 20 (90 USD) ili 50 komada (1000 USD), od kojih je posljednji poslužen s bocom šampanjca Ace of Spades.

• Boutique hoteli u kojima vrijedi piti u dolini Hudson ove skijaške sezone
• Ova zatvorena tržnica vodi vas u Japan bez napuštanja New Yorka
• The Balvenie Priče govore o magiji sadržanoj u škotskom viskiju

Ova krilca izgledaju prokleto dobro i vrhunska su hrana za društvene mreže. Ali za tu cijenu, okus morazadovoljiti blistavu vanjštinu, pa smo se popeli do šanka i naručili 10 komada. Iako smo bili uzbuđeni, naša očekivanja nikad nisu visoka kada je u pitanju suvišna hrana (ovdje vas gledamo, Oreos).

Fotografije Amande Gabriele/The Manual

Na naše iznenađenje, krilca su bila ukusna. Slatkasti medeni okus roštilja bio je vrlo očit u početku, ali začinjene note chipotlea dolazile su sve više i više sa svakim zalogajem. Usta su nam trnula do kraja košarice od 10 komada zahvaljujući razini začina koju bismo smatrali srednjom.

Ainsworth je nešto poput vrhunskog sportskog bara, ali hrana je tamo prilično dobra , a krila nisu bila iznimka. Usluga je također bila odlična, a happy hour traje cijelu noć tijekom tjedna, pa ga vrijedi posjetiti čak i ako ne planirate otići s prstima prekrivenim zlatom.

Dok je 24-karatno zlato krilca su zabavna i ukusna, ne vidimo da ćemo ih ponovno naručiti zbog te cijene jer mnogi restorani poslužuju krilca koja su jednako ukusna (iako bez metalnog sjaja) za znatno nižu cijenu. Ali, ako imate 45 dolara viška i želju da pokažete svoju ljubav prema svemu zlatnom, ovo sjajno pile je vrijedno razbacivanja.