Postoje kokteli koji su toliko umirujući da bi mogli biti i ljekoviti — zapravo, recept za vrući toddy omiljen je za upaljeno grlo i šmrcanje. Ispostavilo se da postoje dobri topli toddys, a postoje i odlični vrući toddys. Usredotočimo se na potonje. Ovo su neki od naših favorita za grijanje duše ove nadolazeće zimske sezone i kasnije.

Povezani vodiči

• Kako piti viski: Vodič za početnike
• 11 Najbolji viskiji koje možete isprobati u 2022.
• 5 najboljih vrućih koktela za napraviti i popiti u jesen 2022.

Zagrijani viski, voda i limun dovoljni su da utješe dušu, ovoliko je istina. Ali postoji toliko mnogo načina da unaprijedite ovo prastaro piće, od dodavanja prave kombinacije začina do odabira idealnog viskija za posao.

Kako to činimo, razgovarali smo s barmenom za savjete o tome kako napraviti najbolju verziju pića. Danny Kuehner je upravitelj bara u Madison on the Park u San Diegu i dobro se snalazi u terapeutskom Hot Toddyju. U nastavku je iznio neka razmišljanja, pa čak i vlastiti recept.

• 7 najboljih kutija za pretplatu na viski u 2023.
• 10 najboljih slatkih poslastica za proslavu Valentinova
• Novogodišnja noć zaslužuje ova točenja, neka od najboljih pića godine

"Pronađite dobar, po mogućnosti lokalni, izvor meda, iscijedite svježe limunove i upotrijebite dobar viski", kaže . “Jednom kada nađete svoje savršenoproporcije, tada stvarno možete početi da koktel zapjeva dodavanjem ili zamjenom sastojaka. Za našu trenutnu inkarnaciju udružili smo se s Paru, lokalnom trgovinom čaja, koja je napravila posebnu mješavinu čaja za ovu suradnju.”

Viski je tradicionalni izbor, ali kako kaže Kuehner, nema ograničenja. "Vaš može biti jednostavan poput zamjene viskija u mezcal, brendi ili rum, ili igranje s različitim citrusima i stilovima meda, dodavanje modificirajućeg likera poput drama pimenta ili amara", kaže.

Vjerujemo u pluralnost, stoga ovdje ne donosimo jednu, već tri zvjezdane verzije o tome kako napraviti vrući toddy kod kuće.

Paru Tea Bar Hot Toddy

Japanski viski i čaj sretno su u braku zauvijek u ovom vrućem toddyju za vijeke vjekova. Sirup od meda koristi se za bolje stapanje u napitku jer med sam po sebi obično potone na dno šalice (samo pomiješajte jednake dijelove meda i vruće vode da biste ga napravili).

(Stvoreno Danny Kuehner, Madison on Park)

Sastojci:

• 8 oz tople vode
• 1,5 oz Toki Japanski viski
• 1 žličica čaja
• .5 oz soka od limuna
• .25 oz sirupa od meda

Metoda:

1. Pomiješajte sok od limuna, sirup od meda i viski u izoliranoj čaši ili šalici i prelijte čajem.

Red Hot Toddy

Ovaj vrući toddy pogađa odličan balans u smislu dodataka začina za pečenje, na kraju s malovrućina (začinjeno povrh tople temperature). Ako se osjećate eksperimentalno, pokušajte dodati malo muškatnog oraščića ili čak malo crvene paprike u mješavinu.

Sastojci:

• 1 dio Bushmills Red Bush Irish Whisky
• 2 dijela vruće vode
• .25 dijelova jednostavnog sirupa
• mljeveni cimet
• cijeli klinčić
• kolač limuna
• štapić cimeta

Metoda:

1. Uzmite 2 mjerice cijelih klinčića i mljevenog cimeta, zavežite zajedno u muslinsku krpu ili vrećicu biljnog čaja i pirjajte u vrućoj vodi.
2. Duže pirjajte za jači okus.
3. Dodajte viski u vodu s okusom.
4. Dodajte malo šećera i ukrasite štapićem cimeta i kolutom limuna .

Noilly Toddy

Ovdje stavljamo malo brendija i vermuta umjesto viskija za sjajne rezultate. Glazura na torti, da tako kažemo, je gorka čokolada.

Sastojci:

• 3 oz crnog čaja (engleski doručak ili slično)
• 1,25 oz Noilly Prat Rouge
• ,5 oz D'USSE VSOP
• ,5 oz demerara sirup
• ,5 oz sok od limuna
• 2 crtice čokoladnih bitera
• 1 crtica Angostura bitera

Metoda:

1. Stavite sve sastojke osim čaja u toddy čašu ili šalicu ; prelijte vrućim čajem.
2. Ukrasite štapićem cimeta.