Kako napraviti savršen koktel od bambusa, bezvremenski šeri

 Kako napraviti savršen koktel od bambusa, bezvremenski šeri

Peter Myers

Klasik s kraja 19. stoljeća, Bamboo koktel utjelovljuje nevjerojatno delikatnu ravnotežu šerija i vermuta, što ga čini idealnim aperitivom bez obzira na godišnje doba. Nizak udio alkohola također ga čini finom noćnom čašicom ili čak "shimom" kada trebate pauzu između žešćih koktela. Pića od šerija bila su u modi ranih 1900-ih, iako su uglavnom izašla iz mode do sredine stoljeća i tek su nedavno doživjela ponovni uspon. Magloviti obrisi izvorne konstrukcije bambusa i nedostatak baznog duha dopuštaju obilje improvizacije, omogućujući vam da fino prilagodite recept (da ga učinite slađim ili sušim) prema vlastitim preferencijama okusa.

Vidi također: Najbolji savjeti i prijedlozi za naknadnu njegu prirodne tetovaže

    Međunarodni original

    Kao i mnogi drugi recepti za piće, podrijetlo Bamboo koktela obavijeno je velom tajne. Prema klasičnoj knjizi Williama T. Boothbyja iz 1908. Svjetska pića i kako ih miješati , Bambus je osmislio njemački barmen po imenu Louis Eppinger. Navodno je razvio recept dok je radio u hotelskom baru u Japanu koji su podržali Amerikanci, dajući cijelom pothvatu izrazito međunarodni okus koji je bio prilično iznenađujući za to vrijeme. S obzirom na važnost koju bambus igra u japanskoj kulturi, čini se da ime koktela odaje počast zemlji porijekla.

    Povezani vodiči

    • Jednostavni recepti za koktele
    • Najbolji proljetni kokteli
    • Home BarVodič

    Postoji samo jedan manji problem: prva tiskana referenca na koktel Bamboo pojavila se tri godine prije nego što je Eppinger kročio u Japan. U rujnu 1886. nekoliko američkih novina, uključujući Western Kansas World , primjećuju da je "novo i podmuklo piće" postalo bijes u barovima New Yorka, i pripisuju neimenovanog Engleza kao njegovog tvorca. Međutim, budući da tajanstveni miksolog ostaje nepoznat, Eppinger nastoji dobiti zasluge. Što je možda i pošteno. Uostalom, čak i ako nije bio prvi koji je pomiješao Bamboo, vjerojatno je usavršio recept i pomogao predstaviti američku kulturu koktela potpuno novom sloju globalnog društva.

    Čudan par: Sherry & Vermut

    Koktel od bambusa obično se radi s fino šerijem, koji je najdelikatniji stil šerija i ima profil okusa koji je oštar, orašasti, pikantan i izrazito suh. Oni koji žele miješati stvari mogu fino zamijeniti manzanillom koja daje još svježiji okus. A nakon što pojedete klasiku, možete početi pomicati granice eksperimentiranjem s drugim šerijem kao što je amontillado, koji će dati teže i složenije note poput duhana, drveta i natruha začina. (A ako krenete ovim putem, svakako pročitajte uvrnutu i savršeno osmišljenu kratku priču Edgara Allena Poea Bačva od Amontillada nakon što ste pomiješali šerikoktel.)

    Vermut je drugi bitan dio bambusa i obično se pojavljuje u jednakom omjeru kao šeri u modernoj verziji. Međutim, kako je prvotno bilo zamišljeno, vermut je kratko odbačen, s omjerom dva ili čak tri dijela šerija na jedan dio vermuta. Moderni biberi bi također mogli zazirati od suhe prirode klasičnog koktela. Kako bi zasladili posao, neki miksolozi radije koriste mješavinu 50-50 slatkog i suhog vermuta. Također možete u potpunosti prihvatiti slatki vermut, iako u ovom trenutku zapravo pijete Adonis, a ne Bamboo koktel. Možete se poigrati i oko margina dodavanjem žličice jednostavnog sirupa i malo bogate, začinjene gorčine Angostura kako biste bambus učinili pristupačnijim i dodali složeniji element — iako čistunci vjeruju da ne biste trebali zamagliti elementarno savršenstvo šerija. -kombinacija vermuta.

    Vidi također: 15 najboljih citata o očinstvu koje ćete ikada čuti

    Recept za koktel od bambusa

    Sastojci:

    • 1,5 oz. suhi šeri
    • 1,5 oz. suhi vermut
    • 1 mrvica gorke naranče
    • Twist od limuna, za ukras

    Metoda:

    1. Pomiješajte sve sastojke s ledom čašu za miješanje i promiješajte
    2. Procijedite u čašu za koktel
    3. Istaknite koricu limuna preko pića, zatim ukrasite čašu korom

    Peter Myers

    Peter Myers iskusan je pisac i kreator sadržaja koji je svoju karijeru posvetio pomaganju muškarcima da se nose s usponima i padovima života. Sa strašću za istraživanjem složenog i stalno promjenjivog krajolika moderne muškosti, Peterov je rad predstavljen u brojnim publikacijama i na web stranicama, od GQ-a do Men's Healtha. Kombinirajući svoje duboko poznavanje psihologije, osobnog razvoja i samousavršavanja s godinama iskustva u svijetu novinarstva, Peter donosi jedinstvenu perspektivu u svoje pisanje koje je istodobno provokativno i praktično. Kad nije zauzet istraživanjem i pisanjem, Peter se može naći kako planinari, putuje i provodi vrijeme sa suprugom i dva mala sina.