Kako piti konjak i kakvog je okusa

 Kako piti konjak i kakvog je okusa

Peter Myers

Lako se malo uplašiti konjaka. Alkoholna pića koja se temelje na vinu stara su oko 500 godina, noseći sa sobom veliku tradiciju i povezanu kulturu koja se može činiti malo udaljenom, s obzirom na svoju francusku domovinu.

Ali upravo su to razlozi zbog kojih bi se konjak trebao baciti i u potpunosti uživao. Ne događa se često da pijuckate nešto s tako velikom tradicijom. Štoviše, kao jedinstvena rakija koja se proizvodi samo u zapadnoj Francuskoj, konjak je nevjerojatno jedinstven — da ne spominjemo da ga je jednostavno zabavno njuškati i pijuckati.

Povezana literatura

  • Vodič za konjak
  • Kako piti viski

Specijalna pića zahtijevaju posebno stakleno posuđe. Da biste doista iskusili konjak, trebat će vam čaša koja ga stavlja na pijedestal koji mu pripada. Šmrkalica je pravi izbor, ali zapravo će poslužiti bilo koja čaša u obliku tulipana. Ideja je čaša dovoljno velika da zagrije duh i doista vam omogući da ispitate konjak brojnim osjetilima. Htjet ćete čašu koja vam omogućuje da uvučete nos unutra. A veća čaša je utoliko bolja za vrtenje, što biste trebali učiniti kako biste unijeli malo kisika i pojačali aromatičnost duha.

Povezano
  • Vodič za sirare početnike o tome kako napraviti sir kod kuće
  • Ovaj nevjerojatni Ted Lasso recept za biskvit ima ukus poput maslaca
  • Kakav je osjećaj CBD ulja? Ovo su osnove

Nema potrebe za opuštanjemili zagrijte konjak. Ovo je žestoko piće namijenjeno za uživanje čisto i na sobnoj temperaturi. Dakle, ako je malo prohladno kada ga izvučete iz podruma ili hladnjaka za vino, jednostavno ulijte malo u čašu i prelijte rukama. U tren oka ćete ga dovesti do odgovarajuće temperature za piće. Sjajan način da stvarno uronite u sastav pića je s dnevnikom u ruci. Zapišite što otkrivate, i na nosu i na nepcu. Jednostavan čin zapisivanja bilješki o kušanju potaknut će vas da kritičnije razmišljate o piću, stvarajući time bliži odnos s njim. Iznenadit ćete se kako će, čak i nakon nekoliko kušanja (osobito s više vrsta konjaka), vaše nepce poprimiti nove kvalitete.

Što se tiče čuvanja stvari, slijedite opća pravila vina (i većinu alkohola). Najbolje je hladno i tamno, posebno nakon što se boca otvori. Čistunci tvrde da okusi mogu malo izblijediti nakon nekoliko tjedana, ali s tako visokim udjelom alkohola, životni vijek je zapravo prilično dug. Čuvanje neotvorenih boca u uspravnom položaju savršeno je u redu jer nema potrebe za kvašenjem čepa. Ako stvarno želite zadržati profil okusa u kojem ste uživali nakon prvog gutljaja, prenesite preostali alkohol u manju bocu dok smanjite volumen. Što manje zraka imate u boci (što je boca punija), manji je rizik od oksidacije.

Kakav je okus konjaka?

Odgovor, naravno, ovisi o marki. Ne postoje dva konjaka potpuno istog okusa, ali postoje neke sličnosti u cijelom području. Često ćete se počastiti kombinacijom svježeg voća, začina, suhog cvijeća i karamele. Stariji konjak je i tamnije boje i nudi dublje, snažnije okuse. Ovdje obično osjetite neke od onih nota rođenih u bačvi kao što su mahune vanilije, sušeno voće, tost ili orašasti elementi. Poput dobrog odležanog vina, postoji elegancija koja obično prati starije verzije, zajedno s glatkijim i duljim završetkom.

Vidi također: Tiger Adventure Vehicles nude najbolje od terenske vožnje i kampiranja automobilom

Postupci destilacije, miješanja i starenja mijenjaju okuse grožđa koje ide u konjak. Ipak, nije neuobičajeno otkriti neke od prepoznatljivih nota koje nudi najpopularnije grožđe konjaka, Ugni Blanc (također poznato kao Trebbiano). Potražite suptilne naznake kruške, breskve i citrusa, zajedno s nekim biljnim karakteristikama. Zamislite konjak kao šampanjac žestokih pića. Slično dolazi iz jednog određenog kutka svijeta i proizvodi se u ograničenim količinama. I poput šampanjca, može ponuditi izvanredan osjećaj u ustima i složene okuse kojima proizvođači drugdje mogu težiti, ali ne postižu ih uvijek.

Sve ovo ne znači da ne volimo rakije iz drugih zemalja. Budući da imaju tendenciju odražavati osjećaj mjesta, potičemo vas da ih isprobate na svim stranama svijeta. Ali postoji razlog zašto je konjak poznatza to. Kombinacija tradicije, ugrađenog vinarskog nasljeđa i komplementarnih uvjeta uzgoja čini neke od najboljih rakija na svijetu. Naravno, veliki brendovi proizvode savršeno pitki konjak, ali zabavno je istraživati ​​i manje odjevne kombinacije. Obratite se lokalnom prodavaču boca za prijedloge. Ili zaronite u popis u svom omiljenom lokalnom francuskom restoranu.

Vidi također: Stručnjak otkriva najbolji način za izgradnju mišića pomoću otpornih traka

Peter Myers

Peter Myers iskusan je pisac i kreator sadržaja koji je svoju karijeru posvetio pomaganju muškarcima da se nose s usponima i padovima života. Sa strašću za istraživanjem složenog i stalno promjenjivog krajolika moderne muškosti, Peterov je rad predstavljen u brojnim publikacijama i na web stranicama, od GQ-a do Men's Healtha. Kombinirajući svoje duboko poznavanje psihologije, osobnog razvoja i samousavršavanja s godinama iskustva u svijetu novinarstva, Peter donosi jedinstvenu perspektivu u svoje pisanje koje je istodobno provokativno i praktično. Kad nije zauzet istraživanjem i pisanjem, Peter se može naći kako planinari, putuje i provodi vrijeme sa suprugom i dva mala sina.