Za nekih 18 milijuna Amerikanaca prohibicija još traje. Okruzi od Teksasa do Massachusettsa još uvijek su službeno suhi, funkcioniraju prilično čudesno bez lako dostupnog pića gotovo 90 godina nakon što je ukinut glavni državni zakon protiv hoocha.

To ne znači da je alkohol u zemlji zabranjen. ovim područjima. Ujak Sam ne bi podnio takvo što. Ni 21. amandman. Svi smo vidjeli crno-bijele fotografije na kojima su prikazane dobro odjevene pijanice kako izlijevaju boce žestokih pića i bačve vina u odvodne kanale i kanalizacijske rešetke. Nije tako, posebno usred privatnosti i golemih sloboda koje ste dobili unutar zidova vašeg američkog doma.

Suha zemlja, po definiciji, jednostavno zabranjuje prodaju alkohola. Ali to je još uvijek prilično šokantno s obzirom na to da je 2019. U današnje vrijeme, to nam se dostavlja na kućna vrata putem aplikacija. Suhi okruzi još su šokantniji za turiste i vozače kamiona koji su ih iskusili iz prve ruke, putem ovog zabavnog feeda na Redditu.

Postojanost suhe Amerike je značajna i nije posve racionalna. Samo Arkansas ima više od 30 suhih okruga. Još 2004. godine Aljaska je imala više od 80 suhih okruga. Većina postoji na jugu, ali su rasuti po cijelom SAD-u. To je čudan nastavak zaboravljenog zakonodavstva, kulture apstinencije, korporativnih interesa, povijesti,i religija.

U nekim slučajevima, to je probavljiviji koncept. Uzmimo okrug Oglala Lakota, jedino suho područje Južne Dakote. U potpunosti spada u indijanski rezervat Pine Ridge. Nažalost, američki domoroci stoljećima su bili marginalizirani dio populacije, s više nego kompliciranim odnosom prema alkoholu. Zatim, tu je Utah, gdje je mormonizam prevladavajuća vjera, a religija zabranjuje takve stvari. Ali mjesta poput Stantona u Teksasu? Argyle, New York?

U drugim slučajevima, to je na granici apsurda. Najpoznatiji primjer je okrug Moore, dom destilerije Jack Daniels. Jedna od najpoznatijih etiketa viskija posluje u suhoparnom okrugu. To znači da izvan službenog obilaska nećete naići na Jacka ni u jednom od lokalnih restorana ili pojilišta.

Folklor koji okružuje suho nasuprot mokrom u ovoj je zemlji bogat. Godine 1972. vlasti su izvršile raciju na nekoliko vlakova koji su prolazili kroz Kansas i Oklahomu. U to su vrijeme obje države bile suhe i vlakovi nisu smjeli služiti hooch unutar državnih granica. Operacija je dovela do agenta koji je uzeo piće i naposljetku zatvorio cijelu stvar, uhitio nekoliko ljudi i ispraznio dragocjeni teret iz automobila bara.

Tamo gdje postoje zastarjeli zakoni, postoji prilika. Krijumčarenje, vrsta kriminala koju obično povezujemo s erom prugastih odijela i pištolja, danas je zapravo živa i zdrava.Neregularni porezi na piće od države do države - često potpomognuti od strane najvećih igrača u industriji kako bi osujetili konkurenciju malenih - doveli su do svih vrsta nedopuštenih aktivnosti. Newsweek se posebno dotaknuo trenda koji se nedavno pojavio na Srednjem zapadu.

Potom je tu pokret pivske pošte, nešto što je proizašlo iz uspona crafta kao i zastarjelih ili zbunjujućih zakona. Ljudi trguju pivom online, krećući se po tradicionalnim trgovačkim lancima i trgovačkim ulicama. Čini se kao puno posla za nekoga tko živi u Seattleu, ali ako nazovete Stantona kući, to bi vam mogla biti jedina prilika za 3-Way IPA ili Plinija Starijeg. Mnogim stanovnicima suhih okruga dovoljna je Wi-Fi veza da barem baciju pogled na goleme galaksije pića koje mnogi od nas uzimaju zdravo za gotovo.

Želimo ono što ne možemo imati , možda čak i više kada je potpuno zabranjena. Postoji određena privlačnost u svemu što je nedopušteno. Žedni stanovnici suhih okruga možda neće moći pronaći šestorica High Lifea u bodegi niz ulicu, ali sigurno mogu preko granica okruga ili države. To putovanje na posao je jedno, ali postaje nešto sasvim drugo kada se spomenuti putnici napuhaju u baru udaljenom 20 milja. Previše pića kasnije, vraćaju se za volan i predstavljaju potencijalnu prijetnju drugima. Neka su istraživanja pokazala da su automobilske nesreće uzrokovane alkoholom znatno češće u sušilicidijelovima zemlje.

Hoćemo li za jedno stoljeće imati suhe zemlje? Vjerojatno nekoliko. Utah je nedavno ukinuo svoj dugotrajni zakon o pivu od 3,2%, ali nova granica je još uvijek zapanjujuće niska od 4% ABV. Nije suho stanje, ali je suho, čak jedva vlažno. Neke države još uvijek ne dopuštaju izravnu isporuku alkohola i postoje čitave organizacije koje lobiraju za reformu.

Neke relikvije jednostavno mogu ostati u knjigama.