Usredotočenost na čišću prehranu i zdravije stilove života raste usporedo s razvojem novih i različitih trendovskih dijeta. Svaka od ovih dijeta tvrdi da ima koristi koje mijenjaju život, od mršavljenja do detoksikacije i svega između.

Ako ste upoznati s Paleo načinom života, također ćete biti upoznati s juhom od kostiju i povremenim postom. Nedavno se pojavila dijeta koja spaja ova dva popularna elementa u plan za koji se tvrdi da mršavljenje podiže na novu razinu.

Povezani vodiči

• Recept za smoothie od juhe od kostiju
• Kako napraviti savršenu pileću juhu

Juha od kostiju može se naći u mnogim proizvodima, uključujući proteinske prahove i kolagenske grickalice. Ali je li doista moguće pijuckanjem doći do boljeg zdravlja? Ovdje istražujemo činjenice iza dijete s juhom od kostiju kako biste sami mogli odlučiti je li to prava opcija za vaše putovanje zdravljem.

• Pileće kamenice su ukusne (a vjerojatno niste znali oni postoje)
• Trebate energiju? Isprobajte ovih 11 namirnica s visokim udjelom vitamina B12
• FDA mijenja svoj stav o zamjenama za sol — evo što dijetetičar kaže da biste trebali znati

Što je dijeta s juhom od kostiju?<10

Dijeta s juhom od kostiju 21-dnevni je plan mršavljenja koji kombinira paleo dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i povremeni post koji je osmislila liječnica naturopatinja Kellyann Petrucci.

Vidi također: 11 najboljih zdravih namirnica s visokim udjelom ugljikohidrata

Uključujući crijevazdravstvene prednosti paleo prehrane s učincima povremenog posta na poticanje metabolizma i hranjivim tvarima bogatim kolagenom u juhi od kostiju u posebnom sustavu, dr. Petrucci tvrdi da će vam dijeta pomoći da “izgubite do 15 funti, 4 inča i bore — u samo 21 dan.”

Kako to funkcionira?

Dijeta s juhom od kostiju je 21-dnevni plan koji se sastoji od pet dana konzumiranja samo paleo hrane nakon čega slijede dva dana posta i konzumiranje velike količine juhe od kostiju svaki dan.

Plan obroka za pet paleo dana sastoji se od paleo hrane s niskim udjelom ugljikohidrata — mesa, ribe, peradi, jaja, povrća bez škroba i zdravih masnoća — i jednu do tri šalice juhe od kostiju.

U dva dana posta trebate konzumirati samo tri do šest šalica juhe od kostiju.

Što je juha od kostiju i koje su njene prednosti?

Juha od kostiju dobiva se kuhanjem životinjskih kostiju kako bi se oslobodili minerali, kolagen i aminokiseline.

Juha od kostiju osigurava kolagen i želatinu tipa II temeljene na cjelovitoj hrani, koji su poznati po tome što pojačavaju izgled kože i koji također podupiru zdravlje probavnog sustava.

Kolagen također sadrži aminokiseline glukozamin, prolin i glicin, koji potiču zdravlje zglobova, dok održavaju čistu mišićnu masu. Juha od kostiju također je izvor proteina i esencijalnih aminokiselina i minerala — koji nedostaju mnogim današnjim dijetama.

Rezultati dijete s juhom od kostiju

Iako nema objavljenih istraživanjaRezultati koji podupiru tvrdnje o dijeti s juhom od kostiju, usvajanje promjena u načinu života kao što su niske razine ugljikohidrata, paleo prehrana i povremeni post povezani su s pozitivnim zdravstvenim promjenama. Ipak, to nije dugoročno rješenje, a druge promjene stila života - poput jedenja više voća i povrća, prakticiranja kontrole porcija i redovite tjelovježbe - mogu biti održiviji način mršavljenja. Kao i kod svake promjene u prehrani, važno je da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili ovlaštenim zdravstvenim djelatnikom prije bilo kakve promjene u prehrani.