Vodič za početnike u traženju hrane

 Vodič za početnike u traženju hrane

Peter Myers

Posljednjih godina praksa traženja slobodno rastuće divlje hrane, uključujući biljke, bilje i voće, kako u divljini, tako iu urbanim sredinama, postala je sve popularnija. Baš kao što su naši preci nekoć radili kao sakupljači, mi to nastavljamo činiti u našem modernom svijetu, pogotovo jer sve više ljudi shvaća mnoge dobrobiti traženja hrane u današnje vrijeme: možete naučiti kako živjeti od zemlje, postati sposobni identificirati i saznajte više o lokalnoj flori u vašem području i postanite manje ovisni o supermarketima i drugim globalnim lancima opskrbe hranom, prihvaćajući najbolju hranu iz lokalnog jela. Čak i ako ne tražite hranu na tako visokoj razini, jednostavno pronalaženje zabavnih i sigurnih sastojaka u divljini kao dodatak vašim obrocima omogućuje vam interakciju s okolinom na potpuno novi način, omogućujući vam povezivanje s prirodom i usvajanje zdravijeg načina života .

Ali usprkos svim zadovoljstvima i dobrobitima, uspješno i sigurno traženje hrane ipak zahtijeva vrijeme, praksu te znanje i iskustvo iz prve ruke. Najneposrednija opasnost traženja hrane je pronalaženje i jedenje nečega što je pogrešno identificirano, riskirajući, u najboljem slučaju, loše nuspojave, a u najgorem slučaju ozbiljne ozljede ili čak smrt. Zato je važno provesti neko istraživanje prije nego što uopće započnete i slijediti neka osnovna načela kako biste sebe i druge zaštitili i bili zdravi.

Vidi također: UFC 276 mogao bi imati najbolju kartu borbe koju smo vidjeli u 2022

Uzmite malosmjernice

Kako biste započeli svoju avanturu traženja hrane, dobra je ideja dobiti smjernice i savjete od profesionalaca. Pronađite lokalne terenske vodiče o flori i drugim divljim biljkama u vašem području koje možete ponijeti i koristiti za prepoznavanje biljaka na terenu. Ali posebno kada počinjete, dobra je ideja učiti od onih s iskustvom. Pronađite lokalnog sakupljača hrane koji vas je voljan naučiti alatima zanata i djelovati kao mentor; to će vam pomoći povećati samopouzdanje u mogućnosti prepoznavanja biljaka i naučit ćete mnogo insajderskih savjeta i trikova. Također se možete pridružiti lokalnom klubu ili organizaciji za traženje hrane, ići na grupne izlete kako biste zajedno učili i tragali za hranom ili pohađati osobne tečajeve od stručnjaka za sakupljače hrane.

Počnite s biljkama koje je lako prepoznati

Kao početniku, najbolje je početi tražiti lako prepoznatljive vrste samonikle hrane koja će vam pomoći da steknete povjerenje u svoje sposobnosti i upustite se u tok gledajući gdje uspijevaju različite vrste biljaka. Potraga za sezonskim bobičastim voćem poput divljih kupina ili jagoda dobro je mjesto za početak. Odatle se možete razgranati na teže vrste biljaka.

Nikada ne jedite ništa u što niste 100% sigurni

Ovo bi moglo biti najvažnije pravilo traženja hrane: ako ne možete sa 100% sigurnošću reći da biljka koju želite hraniti sigurna je za jelo, nemojte je riskirati. Priroda ne igra po pravilimacivilizacija: Rastući u divljini, nije zajamčeno da će biljke uvijek izgledati kao u vodiču, mijenjajući se s godišnjim dobima ili poprimajući različite oblike ili boje zbog bolesti, štetnika ili drugih bolesti. I često će biljke imati sličnosti, s ključnom razlikom što je jedna otrovna, dok je druga savršeno sigurna. Pogrešna identifikacija i jedenje otrovnih biljaka može vas sigurno ubiti ili ozbiljno oslabiti, pa ako imate i najmanju sumnju, nemojte je jesti. A ovo je još jedan dobar razlog da se povežete s iskusnijim sakupljačima i grupama za traženje hrane u vašem području, jer ćete imati više resursa koji će vam pomoći da nešto identificirate ako niste 100% sigurni.

Dobro polazište je temeljito istražiti i dobro se upoznati s otrovnim biljkama koje rastu u vašem kraju, kako biste ih uvijek mogli pripaziti i znati po imenu i viđenju.

Nemojte pretjerati s traženjem hrane

Traženje hrane je vrlo jednostavno; nema jamstava da ćete moći pronaći ono što tražite. Dakle, kada slučajno pronađete dobar dio divljeg bilja ili biljaka, može biti primamljivo iskoristiti blagodat koji ste otkrili i uzeti sve. Ali to je izuzetno loša etiketa traženja hrane. Uzmite samo dio biljke, općenito oko četvrtine, i to na održiv način koji ne oštećuje korijenje ili reproduktivne dijelove biljke.biljka. Na taj način, ne samo da drugi sakupljači hrane mogu iskoristiti pronalazak i ubrati nešto za sebe, nego što je najvažnije, biljka će moći nastaviti rasti i napredovati. Možete se čak vratiti na isto mjesto sljedeće godine i ubrati istu biljku. Također biste trebali uzeti samo onaj dio biljke koji planirate koristiti; berba, a zatim odbacivanje neželjenih dijelova biljaka se s mrštenjem gleda. Da biste saznali više o tome kako održivo ubrati biljku koju ste pronašli, obratite se svojoj grupi za traženje hrane za uvid ili upotrijebite svoj terenski vodič.

Budite svjesni gdje tražite hranu

Osim poštovanja prema biljkama koje tražite, također morate biti svjesni i poštovati gdje odvija se traženje hrane. U nacionalnim parkovima i drugim zaštićenim područjima divljine ne biste trebali tražiti hranu ako postoje pravila i znakovi koji to zabranjuju, ali na drugim vrstama javnih površina poput parkova ili šuma općenito je dopušteno ako je u malim količinama za osobnu upotrebu. Ako vi ili vaša grupa želite tražiti hranu na privatnom zemljištu, morat ćete dobiti dopuštenje, a može biti dobra praksa ponuditi neke od nalaza domaćinu ili barem neki uzvratni dar dobre volje. Najvažnije je da, gdje god tražite, budete svjesni pravila i tražite samo ako i gdje je to legalno.

Vidi također: Vrijeme je da proizvođači automobila odustanu od zakretnih stražnjih vrata

Kada birate gdje ćete tražiti hranu, trebali biste pronaći i mjesta na kojima ćete to tražitipronaći zdrave, sretne biljke. Pokušajte tražiti hranu u nezagađenim područjima s izvorima čiste vode, i daleko od cesta i drugih mjesta s visokom razinom zagađenja.

Idite u korak sa sezonom

Baš kao što možete označiti promjenu godišnjih doba različitim proizvodima koji su dostupni na vašoj lokalnoj tržnici, sve divlje jestive dobrote u šume i polja također imaju različita godišnja doba. Vaši terenski vodiči i partneri u traženju hrane pomoći će vam da saznate više o tome koje su biljke u sezoni u koje doba godine. Da biste u potpunosti iskoristili ovu prirodnu blagodat, traženje hrane trebalo bi se odvijati tijekom cijele godine, bez obzira na vremenske prilike. Također ćete moći bolje identificirati biljke, jer se mijenjaju kroz godišnja doba, a vaša sposobnost identificiranja i imenovanja biljaka poboljšat će se kad vidite kako se mijenjaju tijekom godine.

Koristite svoja osjetila

Kada sigurno tražite divlju hranu, morate se osloniti na više od svog vida. Dok su vizualni elementi ključni u pronalaženju i prepoznavanju različitih biljaka, mnoge divlje biljke izgledaju slično, a kada se to dogodi, možete se okrenuti svojim drugim osjetilima za potvrdu. Miris je posebno važan za odvajanje sigurnih biljaka od otrovnih, jer mnoge loše biljke imaju neugodne, neugodne mirise. Dodirivanje i opip biljke također vam može pomoći da prepoznate biljke dok učite različite teksture svake od njih. I ne kušajtebiljku osim ako vas prethodni koraci nisu 100% uvjerili da je sigurna za jelo.

Izađi van

Ako želiš biti dobar sakupljač hrane, postoji samo jedna stvar koju možeš učiniti: izađi i probaj! Dok je istraživanje i učenje svega što možete o lokalnim biljkama apsolutno neophodno za vaše zdravlje i sigurnost, najbolji način da naučite je da provedete što više vremena na terenu tijekom cijele godine, tražeći biljke i educirajući se o onima u prirodi vaše područje. Pogriješit ćete, ali iz svakog izleta u potrazi za hranom steći ćete uvid i iskustvo koji će vam pomoći da se informirate dalje. I sve dok se oslanjate na mudrost drugih i slijedite osnovne smjernice traženja hrane, početničke pogreške kao što je krivo identificiranje biljaka neće nikome naškoditi i bit će dragocjeno iskustvo učenja umjesto upozoravajućih priča.

Peter Myers

Peter Myers iskusan je pisac i kreator sadržaja koji je svoju karijeru posvetio pomaganju muškarcima da se nose s usponima i padovima života. Sa strašću za istraživanjem složenog i stalno promjenjivog krajolika moderne muškosti, Peterov je rad predstavljen u brojnim publikacijama i na web stranicama, od GQ-a do Men's Healtha. Kombinirajući svoje duboko poznavanje psihologije, osobnog razvoja i samousavršavanja s godinama iskustva u svijetu novinarstva, Peter donosi jedinstvenu perspektivu u svoje pisanje koje je istodobno provokativno i praktično. Kad nije zauzet istraživanjem i pisanjem, Peter se može naći kako planinari, putuje i provodi vrijeme sa suprugom i dva mala sina.