Исландиялық хот-догтың несі керемет?

 Исландиялық хот-догтың несі керемет?

Peter Myers

Исландия - көптеген керемет нәрселердің отаны. От пен мұз елі керемет музыкалық сахнаны, керемет пейзажды, керемет футбол командасын, паффинді және әлемдегі ең солтүстік шарап зауытын көрсетеді. Және бұл тек кеңес. Бұл жер салыстырмалы түрде шалғай және халық көп емес болса да, Исландия өз салмағынан әлдеқайда жоғары соққы береді - әсіресе хот-дог брендтеріне қатысты.

Біз американдықтар жақсы білетін тағамды дайындау үшін оны еңбекқор Скандинавия еліне қалдырыңыз: хот-дог. Викинг нұсқасы ақуызды таңдаудан бастап көптеген жинақтарға дейін жоғарыдан төменге жақсырақ.

Рейкьявикте исландиялықтар қанағаттанарлық итпен рунтурға немесе пабқа баруды ұнатады. Қаланың ең танымал сатушысы Baejarins Beztu Pylsur, шуылдаған және аш көпшілікті орналастыру үшін демалыс күндерінде жақсы жұмыс істейді. Заставаның 101 ауданындағы жолақпен толтырылған негізгі жолдың төменгі жағындағы ыңғайлы орналасуы оны көңілді кештен кейін лайықты мәреге айналдырады.

Сондай-ақ_қараңыз: АҚШ-тағы 4 ең керемет маяк қонақ үйлері

Сіз бұл жер туралы естіген боларсыз. The Guardian Baejarins-ті 2006 жылы бүкіл Еуропадағы ең жақсы хот-дог стенді деп атады. Бұл орын 1937 жылдан бері жұмыс істейді және веб-сайт мақтанышпен мәлімдегендей, аты аңызға айналған жүгіру кезінде Билл Клинтон мен Metallica мүшелеріне қызмет етті. Исландияда көптеген адамдар хот-догты ұлттық тағам түрі деп санайды.

Оның айырмашылығы неде? Бастау үшін, итөзі. Көптеген жерлерде сиыр еті немесе шошқа еті бар, бірақ Исландияда көп нәрсе бар - қой етіне назар аударады. Содан кейін қыша бар. Бұл сірке суы және кейде қосымша дәм үшін ашытылған пияз қосылған қараңғы және тәтті жанды түрі. Кетчуп тәтті және әдетте алмадан тұрады, ал майонезден, каперстерден және шөптерден жасалған ремулада топырақ, тұзды элемент қосылады.

Тоқаш буға пісірілген және жылы, әдетте Рейкьявик түнінде қолды жібітуге өте ыңғайлы. Қоспаларға келетін болсақ, әдетте қоспаға шикі және қуырылған пияз қосылады, біріншісі балғындықты қосады, ал екіншісі жылуды және дерлік тәтті дәм береді. Солтүстіктегі Акурейри қаласынан келгендер қызыл қырыққабатты қосатыны белгілі, ал өлгендер кейде исландиялық йогурт қосады. Асқазаныңызды қадағалаңыз, сіз шынымен қателесе алмайсыз.

Исландия астанасында Каффибаринн және 12 Тонар сияқты жерлерге жиі баратын демалыс күндерін Baejarins Beztu-да аяқтағанға дейін басқа ештеңе жоқ. Бірақ егер сіз штатта тұрып қалсаңыз, рецептті үйде қайталай аласыз. Жергілікті скандинавиялық дүкеннің дәліздерін қараңыз немесе скандинавиялық мамандықтар сияқты жерлерде скандинавиялық тауарларды онлайн шолыңыз.

Исландиялық дәстүр бойынша итті салқын кокспен немесе сергітетін бореальді лагермен жұптаңыз. Неғұрлым креативті туралау үшін, иттің геймерлік ет профилін ойнау үшін жарқын Pinot Noir немесе Gamay қолданып көріңіз. Асидр - бұл тамаша нұсқа, әсіресе қытырлақ және құрғақ нәрсе. Ақырында, жақсы бұлыңғыр IPA-ның тропикалық соққысы қосымша сәйкестік ретінде де қызмет ете алады. Ecliptic-тен шыққан Phaser - бұл керемет нұсқа және хот-догтар сияқты ескірмейтін шөптерді жақсартуға дайын.

Немесе бір-екі рет Рейканы мерекелік суретке түсіріңіз. Шетелде болмасаңыз да, сіз планетадағы хот-догтағы ең жақсы рифтердің бірін күтіп, жылдам достар тобымен қатар тұрғаныңызды елестете аласыз.

Сондай-ақ_қараңыз: Дәмді демалуға арналған 6 ең жақсы CBD тағамдары

Peter Myers

Питер Майерс - тәжірибелі жазушы және контент жасаушы, ол өз мансабын ер адамдарға өмірдің құлдырауы мен құлдырауында жүруге көмектесуге арнады. Заманауи еркектердің күрделі және үнемі өзгеріп отыратын пейзажын зерттеуге құштарлықпен Питер жұмысы GQ-дан бастап Men's Health-қа дейін көптеген басылымдар мен веб-сайттарда көрсетілді. Психология, тұлғалық даму және өзін-өзі жетілдіру саласындағы терең білімін журналистика әлеміндегі көп жылдық тәжірибесімен үйлестіре отырып, Питер өзінің жазуына ойландыратын және практикалық ерекше көзқарас әкеледі. Ол зерттеумен және жазумен айналыспаған кезде, Петрді серуендеуге, саяхаттауға және әйелі және екі кішкентай ұлымен бірге уақыт өткізуге болады.